Венер трудяга. + Творческий подход. В этом феврале болел за Вас на конкурсе. Уверен и в следующих будете на первых позициях. А лучше первым.) Удачи и всех благ всей вашей семье👋.
@@АндрейЩекин-х4м бочка 250 литров из под МУСКАТА десертного Кубань ВИНО. Бочка 140 литров из под портвейна СУРОЖ Масандра. Бочка 100 литров Кавказский дуб от Валерий Железнов Майкопские бочки.
Огромное спасибо за видео! Я вот в подвал бочки зимой поставил нового дома и там влажность была около 70-80% при 15-18°С. Летом 85-95% при 18-19°С. Уже переживать начал, что большая влажность. И вентилляция не помогает подсушить. После ролика вижу, что все нормально, раз у Мастера аналогично) Венер, а какая температура и влажность зимой? Отопление есть в гараже? У меня все стояки отопления проходят под полом, т. е. в подвале, поэтому и подслушивает до 70-80%, а летом опять растет, т. к. отопление не использую. Просто читал, что у шотландцев как раз такая (70-80%) влажность" в среднем по палате", но вот "вилку" в течении года нигде не находил. Как-бы логично, что летом всё-равно влажность повышается, но вот интересно на сколько "от-до" за весь год будет. Не подскажите?
Винер какой ты молодец показал без понтов, и хвальбы ,я живу в частном доме ,к сожалению без погреба затаплевает весной храню бочки в помещение с холодильником температура зимой 13-15 влажность от 65 до 78из одной и той же бочки напитки сильно отличаются
Классный погребок!!! Прикольная длинная бочечка. Извините, такой вопрос, кто знает: у меня новая бочка кавказский дуб, для снятия агрессии хочу первую заливку сделать абрикосовым крепленым вином, на месяц-другой, и вот терзают смутные сомнения, не испорчу ли я бочку, а то провоняется насквозь абрикосом, потом не исправлю, может кто сталкивался с таким.
А на термометре-гигрометре не видно что-ли? В конце ролика же показали. 91% влажности, 15°С температура. Венер только оговорился видимо. Температуру влажностью назвал, но если приблизить, то размерности видно. И еще сказал, что до 18-ти подымается температура.
Удивительно, что зимой у тебя температуру 15 держит. У меня в гараже в погребе летом 12 держит, а зимой 2-5. Перекрытие из монолита 100мм и метр земли.
Сколько же труда и души вложенооо.
Большое уважение мастеру винокурения и мастеру строителю.
Мечта винокура и поэта. Красота
Супер погребок! Респект! Мечта к которой нужно идти планомерно!
Отличная коллекция 👍
Венер красава, очень занятный погребок.
Венер, моё почтение и уважение у Вам как к мастеру! Гараж и погреб отличное место для дозревания продукта. Не думал что столько бочек хранится ))
Сам в шоке 🙂🙂🙂
Венер ! Привет ! Очень круто! Молодец! Француза взял « Американский дуб», правда 10 литров но попробуем что то получить! Добрых тебе дел!
Мечта всех!!!
Серьёзное перекрытие . Отлично
Венер трудяга. + Творческий подход. В этом феврале болел за Вас на конкурсе. Уверен и в следующих будете на первых позициях. А лучше первым.) Удачи и всех благ всей вашей семье👋.
Спасибо большое
That is impressive 👍.
Сколько труда в этом погребе
Очень много
👍
Мечта любого винокура! У меня бочки стоят в квартире. Это конечно совсем не то, что нужно, но выбора нет.
Всему свое время
Достойно, однако!!!
Старался
Прохладно и влажно. Крепость как и у меня должна падать. У меня похожие показатели по термогигрометру.
Молодец, Венер, твое творчество и трудолюбие, ориентир для нас убогих...
Нельзя так говорить.
Мы все немножко того😂😂😂
Какие бочки российского производства для выдержки солодовый дистелятов лучше использовать?
Только на Ваш выбор.
Мой ответ вам не поможет
Какие у вас имеются бочки российского производства?
@@АндрейЩекин-х4м бочка 250 литров из под МУСКАТА десертного Кубань ВИНО.
Бочка 140 литров из под портвейна СУРОЖ
Масандра.
Бочка 100 литров Кавказский дуб от
Валерий Железнов
Майкопские бочки.
Огромное спасибо за видео!
Я вот в подвал бочки зимой поставил нового дома и там влажность была около 70-80% при 15-18°С. Летом 85-95% при 18-19°С. Уже переживать начал, что большая влажность. И вентилляция не помогает подсушить. После ролика вижу, что все нормально, раз у Мастера аналогично) Венер, а какая температура и влажность зимой? Отопление есть в гараже? У меня все стояки отопления проходят под полом, т. е. в подвале, поэтому и подслушивает до 70-80%, а летом опять растет, т. к. отопление не использую.
Просто читал, что у шотландцев как раз такая (70-80%) влажность" в среднем по палате", но вот "вилку" в течении года нигде не находил. Как-бы логично, что летом всё-равно влажность повышается, но вот интересно на сколько "от-до" за весь год будет. Не подскажите?
Зимой 11- 13' влажность 60 - 80
@@Vener13., благодарю за ответ!
Винер какой ты молодец показал без понтов, и хвальбы ,я живу в частном доме ,к сожалению без погреба затаплевает весной храню бочки в помещение с холодильником температура зимой 13-15 влажность от 65 до 78из одной и той же бочки напитки сильно отличаются
Классный погребок!!! Прикольная длинная бочечка.
Извините, такой вопрос, кто знает: у меня новая бочка кавказский дуб, для снятия агрессии хочу первую заливку сделать абрикосовым крепленым вином, на месяц-другой, и вот терзают смутные сомнения, не испорчу ли я бочку, а то провоняется насквозь абрикосом, потом не исправлю, может кто сталкивался с таким.
Посмотри видео Путь от солода до БОЧКИ.
Азбука Винокура.
Там я рассказывал про БОЧКИ
@@Vener13.Спасибо, посмотрел, я Вас понял. Удачи Вам!
15 это градусов Цельсия, а не влажность,, влажность он показывает 91% возможно вы неправильно выразились.
Оговорился просто. Кто понимает, тот поймет😂 Размерности же видно.
Молодец, главное не спелся!
А какая толщина перекрытия? На вид так очень дохера)
Плита 150мм
Венер, добрый день. Какая минимальная температура зимой?
11*
Супер!!! Подскажите, какая температура в ваших закромах.
А на термометре-гигрометре не видно что-ли? В конце ролика же показали. 91% влажности, 15°С температура. Венер только оговорился видимо. Температуру влажностью назвал, но если приблизить, то размерности видно. И еще сказал, что до 18-ти подымается температура.
А у нас очень близко грунтовые воды, такой не сделать.
Можно но чуть по сложнее будет
Доброй ночи. А как обстоят дела с влажностью и запахом в погребе?
Он не общается в комментариях с подписчиками.... Гордый, хуле....
@@Моцарт-п2жчто за бред? Общается Венер , и гордыню за ним не замечал.
Если не курить то запаха не будет. Влажность 60 - 90.
Удивительно, что зимой у тебя температуру 15 держит. У меня в гараже в погребе летом 12 держит, а зимой 2-5. Перекрытие из монолита 100мм и метр земли.
Чудо инженерии👍👍
А машина де 😄
Тебе в рифму сказать????
Где где такой погребок???.а я то со своими пятнашками.
У меня
Нет колёс....вверху бочки сухие клёпки
Влажность в самом гараже примерно 70 .
Это нормально.
Я так думаю.
@@Vener13. ЭТО не про колёса
Не кисло