Ricetta struffoli al forno - casaegiardino.it

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Gli struffoli sono dolci tipici del Natale.
Ecco una variante più salutare rispetto a quelli fritti.
Ingredienti
400 gr. di farina
4 uova
4 cucchiani di zucchero
8 cucchiaini di olio
4 cucchiani di grappa
2 bustine di lievitovanigliato
200 -- 300 gr. di miele
corallini per decorare.
Preparazione struffoli
Disporre la farina a fontana sul piano di lavoro, unire le uova lo zucchero, l'olio, la grappa e il lievito.
Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea.
Stendere la pasta a cilindretti sottilissimi e ricavarne tocchetti di 1 cm.
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