Gente o preço do p45 (45kg) tá 500 reais, uma fritadeira a gás gasta 2,1kg por hora (ex vulcan), ou seja em 1 hora de funcionamento da um total de R$ 23,00 reais! Uma fritadeira elétrica de 5000w, gasta 5kw/h, jogando um valor de 0,70 centavos (bandeira vermelha) dá um total de R$3,50 reais. Se eu estiver certo o gás hoje tá impraticável!
@@lojachina9158 Só pelo linguajar já vejo que não é um bom profissional, trabalho com fast food e o que mais entendo é sobre fritadeira água e óleo, e mesmo quem não entende nada basta uma simples lida no manual pra passar a entender, as vezes o profissional tem um prejuízo em material ou equipamento por não saber o modo correto de uso, e minha intenção aqui como profissional foi justamente essa, ajudar um amigo que estava operando o equipamento de forma equivocada.
Tô usando uma de 5L que custou 320,00 no mercado livre. Vai até 300 graus. Ela é boa. Problema todo é não ter tampa. Uma tristeza na hora de fritar pois suja a cozinha toda.
4 ปีที่แล้ว
Verdade sei bem como é rsrsrsrs tudo gorduroso... Eu fui a uma metalúrgica/serralheria e pedi um pedaço de chapa e adaptei como tampa.. É uma ideia rsrsrsrs.
Dom, você recomenda algum óleo específico destes mais em conta? Tipo canola, soja, etc... qual você acha melhor?
4 ปีที่แล้ว +5
Chefe como é muito óleo infelizmente utilizo o de soja mesmo.. Afinal também não vou mentir como os outros fazem kkkkkkkkkk Óleo de gira Sol rsrsrs só se vendar a batata a 20,00 reais.. Ou seja óleo de soja ou gordura vegetal.. eles duram bastante todo tempo limpo. 🍟🍟👍💪
A minha e dessa eu uso a dóis anos antes até hoje não deu problema , vc deve tá colocando muita água , a minha e cinco litros de água , eu coloco 3,5 de água o restante de Óleo
Eu usei mas não consegui um bom resultado.. achei melhor e mais seguro usar tudo olé mesmo.. já tive um acidente de trabalho com ela assim. .. infelizmente na correria do trabalho o funcionário esquece de tar nivelado a quantidade certa de água e óleo.
claro que sim. um equipamento como esse e outros, podem operar em qualquer lugar. claro que a mobilidade fica um pouquinho mais difícil, caso tenha que ficar movendo, mas n impossível. seja tacho de 2, 4, 7 litros, fritadeira de uma cuba ou duas cubas, elétrica ou a óleo. legal mesmo é tentar e agregar ao seu negócio. por exemplo essa do amigo pesa em torno de 10,12 quilos vazia, bem leve!!
Dom, fritadeira de água e óleo é mais complicada mesmo. Se vc frita mta coisa congelada e tem alta demanda, a salmora de água e sal deve ser trocada todos os dias, e o óleo filtrado. O que acontece é, quando frita produtos que tem água, no caso batata, e ela tem bastante, no momento da fritura essa água irá descer para a salmora e acumular por causa da alta demanda, o que irá desequilibrar a densidade da salmora, por isso que ferve. Mas vc é um cara inteligente hahaha, vc fez uma Fritadeira zona fria de óleo com a de água e óleo, parabéns pela criatividade, jamais imaginaria fazer isso.
4 ปีที่แล้ว +2
😁😁🤣🤣🤣 no brabo memo valeu mano tmj.. daria muito trabalho essa filtragem também... E para o Treiler que nao Tem uma instabilidade no solo a fritadeira fica balançando com o movimento dos funcionários.. Achei melhor assim.. Gostei de sua explicação valeu mesmo.
Gente o preço do p45 (45kg) tá 500 reais, uma fritadeira a gás gasta 2,1kg por hora (ex vulcan), ou seja em 1 hora de funcionamento da um total de R$ 23,00 reais! Uma fritadeira elétrica de 5000w, gasta 5kw/h, jogando um valor de 0,70 centavos (bandeira vermelha) dá um total de R$3,50 reais.
Se eu estiver certo o gás hoje tá impraticável!
Verdade
Amigo você ta usando a quantidade errada de água! São 20L de Óleo e 5L de Água + Sal grosso! Um abraço, obrigado pelas dicas!
Cala sua boca a fritadeira e do cara compra uma e usa do seu jeito palhaço
Cara ele tá só saber uma dica e ele tá cheio da diva que ele tá falando tem que por a quantidade certa e o sal grosso se não não dá certo só com água
@@lojachina9158 Só pelo linguajar já vejo que não é um bom profissional, trabalho com fast food e o que mais entendo é sobre fritadeira água e óleo, e mesmo quem não entende nada basta uma simples lida no manual pra passar a entender, as vezes o profissional tem um prejuízo em material ou equipamento por não saber o modo correto de uso, e minha intenção aqui como profissional foi justamente essa, ajudar um amigo que estava operando o equipamento de forma equivocada.
@@dynyelle na minha fritadeira eu uso de 200~400gr de sal, nessa faixa pra atingir a densidade adequada da água.
é ao contrário dom. 5 de água e 20 de óleo. é bom colocar sal junto. por isso que esta encostando a agua na resistencia. tmj
São 5litros de água e o restante de oleo.. mais o sal grosso pra aumentar a densidade da agua.... Por esse motivo a sua fritadeira ferve...!!
Tô usando uma de 5L que custou 320,00 no mercado livre. Vai até 300 graus. Ela é boa. Problema todo é não ter tampa. Uma tristeza na hora de fritar pois suja a cozinha toda.
Verdade sei bem como é rsrsrsrs tudo gorduroso...
Eu fui a uma metalúrgica/serralheria e pedi um pedaço de chapa e adaptei como tampa.. É uma ideia rsrsrsrs.
comprei uma com tampa no ML nesse msm valor amigo...
Essa tua tem que por agua também?
Dom, você recomenda algum óleo específico destes mais em conta? Tipo canola, soja, etc... qual você acha melhor?
Chefe como é muito óleo infelizmente utilizo o de soja mesmo..
Afinal também não vou mentir como os outros fazem kkkkkkkkkk
Óleo de gira Sol rsrsrs só se vendar a batata a 20,00 reais..
Ou seja óleo de soja ou gordura vegetal.. eles duram bastante todo tempo limpo. 🍟🍟👍💪
Utilize óleo de algodão. É mais caro que o de soja mas compensa pela durabilidade. Na ponta do lápis vc acaba economizando.
@@ryancarlos4684 Como fica o valor do óleo de algodão em sua região? E quanto tempo você utiliza o mesmo óleo?
Qual a marca dessa sua? Se alguém souber me avisa por favor!
A minha e dessa eu uso a dóis anos antes até hoje não deu problema , vc deve tá colocando muita água , a minha e cinco litros de água , eu coloco 3,5 de água o restante de Óleo
Nessa de água e óleo Vc tem que usar o sal tbm
Eu usei mas não consegui um bom resultado.. achei melhor e mais seguro usar tudo olé mesmo.. já tive um acidente de trabalho com ela assim. .. infelizmente na correria do trabalho o funcionário esquece de tar nivelado a quantidade certa de água e óleo.
Dom, essas fritadeiras elétricas. Tanto essa do vídeo como a outra menor q VC gravou no outro vídeo gastam muita energia?
Fala Dom....sou aqui do Pará, meu irmão quantas gramas de batata vc frita de cada vez? Obrigado
Óleo de Algodão Também é Top ,ótima Fritura com uma boa qualidade
Verdade
Problema que em cidade pequena não é fácil achar óleo de algodão
GRATIDÃO
Boa DOM, Voce é fera;.;;
É isso aí que o Daniel Viana disse.
Eu coloco água com meio kilo de sal primeiramente e gordura vegetal derretida em seguida.
Posso colocar do lado de dentro do balcao do bar ?? Não vai ter problema?
claro que sim. um equipamento como esse e outros, podem operar em qualquer lugar. claro que a mobilidade fica um pouquinho mais difícil, caso tenha que ficar movendo, mas n impossível. seja tacho de 2, 4, 7 litros, fritadeira de uma cuba ou duas cubas, elétrica ou a óleo. legal mesmo é tentar e agregar ao seu negócio. por exemplo essa do amigo pesa em torno de 10,12 quilos vazia, bem leve!!
Legal
Pode ser colocado gordura vegetal ?
th-cam.com/video/1GYlmg2iqlc/w-d-xo.html quase o mesmo modelo
cozinhaclube.com/p-4090798-Fritadeira-eletrica-sistema-agua-sal_oleo,- "Obs.: Pode-se abastecer a fritadeira com gordura vegetal hidrogenada"
Fica bom também..Só fica difícil a limpeza o olho rende mais
Boa tenho uma dessa de 18 litro
Top lucivaldo..São muito boas
Como é o nome dela e tem link de compra?
Fritadeira água e óleo com gabinete.. faça uma pesquisa em sua região.. por último tente pela internet.. o frete sai muito caro👍
E essa chave na chapa 😧
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 tava fazendo o x-chave
😂😂😂😂😂😂😂
Tem instagram??
Dom, fritadeira de água e óleo é mais complicada mesmo. Se vc frita mta coisa congelada e tem alta demanda, a salmora de água e sal deve ser trocada todos os dias, e o óleo filtrado. O que acontece é, quando frita produtos que tem água, no caso batata, e ela tem bastante, no momento da fritura essa água irá descer para a salmora e acumular por causa da alta demanda, o que irá desequilibrar a densidade da salmora, por isso que ferve. Mas vc é um cara inteligente hahaha, vc fez uma Fritadeira zona fria de óleo com a de água e óleo, parabéns pela criatividade, jamais imaginaria fazer isso.
😁😁🤣🤣🤣 no brabo memo valeu mano tmj.. daria muito trabalho essa filtragem também... E para o Treiler que nao Tem uma instabilidade no solo a fritadeira fica balançando com o movimento dos funcionários..
Achei melhor assim..
Gostei de sua explicação valeu mesmo.
@ Dom, como faz para participar do seu grupo no whats?
Dom e ao contrário,
Me adiciona no grupo do WhatsApp sou empreendedor tbm tenho 22 anos