Si te gustó nuestro vídeo sobre cómo hacer el arroz perfecto, ¡no te puedes perder nuestro vídeo sobre cómo hacer masa de pizza en casa! 🍕 🧑🍳 👉🏻th-cam.com/video/OhdHqDP6NNk/w-d-xo.html! 🔊Con nuestra nueva serie Riquísimo Paso a Paso, aprenderás a preparar las recetas básicas que siempre quisiste conocer: masa madre, todos los secretos para hacer huevos, escalope vienés y mucho más. ¡Sigue aquí los próximos vídeos de la serie para convertirte en un chef de primera! 👩🍳👉🏻 th-cam.com/play/PLwtiKxQKiSvXlXShfWvYRtrvqmrNbQygQ.html
Hola amigo soy un hombre de 44 años hace 2 años aprox. Que entre cocinar gisos trato de apoyar a mi esposa con la comida ya que los dos trabajamos, no encontraba un video con el cual me quedara el arroz excelente gracias lo agradezco mucho
¡Desde que preparo el arroz, blanco e integral de esta forma, siempre, siempre resulta ¡perfecto y delicioso!. Son los mejores consejos que he encontrado, muchísimas gracias!. 😊👍👍👍👏👏👏👏
En esta pandemia sprendí a cocinar... Al comienzo fue difícil, pero ahora me encanta y he dejado de comer en restaurantes, pues me gusta más lo que yo cocino y además descubrí que se ahorra mucho dinero, pero mucho mismo!!! Saludos, y anímense a preparar su propia comida, es genial!
Nunca me queda bien…vivo a mucha altura (2900 msnm) y el agua tarda más en hervir y hierve a menos grados. No sé exactamente cuál es el arroz común en Colombia, pero el blanco no es el largo ni el muy corto.
mil gracias, nunca me gusto la cocina porque consideraba frustrante algo que no sabia hacer. Luego de tomarme unos minutos para aprender, puedo decir que me siento muy orgulloso y que es una iniciativa que me ayudara para el resto de mi vida a alimentarme y alimentar a los demas.
Muy interesante su receta.Yo uso arroz jazmín y lo cocino en una olla arrocera para ahorrar tiempo pero el proceso es igual. Gracias por su pedagógico explicación ,es usted un buen maestro.
Gracias por los tips. El arroz siempre me queda perfecto. Simplemente hago lo siguiente. Por cada taza de arroz le agrego dos de líquidos. Ya sea agua o caldo. Y tan tan.
quizá sea por la presión atmosférica de la zona donde vivo o el tipo de arroz que uso pero toda la vida le he puesto una taza de agua por cada taza de arroz y me ha funcionado perfectamente... aunque aveces le pongo agua hasta que cubra el arroz y tambien me va bien...
Yo que pensé que sabía cocinar arroz desde mis 9 años que empecé a cocinar y tengo 33 años al mudarme a casa de mi hermana me agarra la cuarentena mi hermana le agarro la cuarentena fuera del pais al cocinar diario en su casa salio un crítico de la familia que yo no sabía cocinar arroz, bueno fui humilde empecé a poner de mi parte para cocinarlo bien, aparte de los consejos del critico busqué videos aquí y he mejorado en un 70% la coccion segun la crítica, viendo este video finalmente suma a mejorar mi aprendizaje, gracias a Dios estoy aprendiendo cada vez mas a cocinar arroz😉👌 Que Dios le bendiga amigos,...
Pues hoy vi el vídeo y hoy probé hacer el arroz de acuerdo a tú consejos, de todas maneras siempre lo hago mal . 😂Pero me quedó chevere, seguí las intrusiones al pie de la letra, menos la olla (use la que tenía) y por fin no perdí el arroz! Gracias 🥰👍👏👏👏👏❤️🤗
El arroz es un placer cuando se cosina bien . Gracias por compartir estos consejos me encanta el arroz blanco porque se puede combinar con verduras y frutas aló cantones.
Buen tutorial, felicidades...se agradece la guía cuando uno empieza a cocinar. Tengo tantos años cocinando arroz que ya lo hago al “ojo por ciento” y sale bueno.
@@terrykarlof5420 Si es arroz sin cáscara, 1 taza de agua por cada taza de arroz. Si es del integral ( con cascara) entonces son 2 de agua por cada taza de arroz. Y así vas agarrando “ el ojo por ciento” Felicidades y muchísima suerte en la cocina! :D 😁💕
Igual me pasa, lo hago al ojo, primero lo dejo unos minutos freír en aceite y ya cuando le echo el agua le dejo un dedo en agua más arriba, coloco la sal inmediatamente y dejo que cocine y punto.
En Chile usamos un arminiculo de cocina que le llamamos tostador de pan, es como una Mini parrilla con fondo metálico. El arroz lo proporcionas con dos tasas de agua hervida por una de arroz, y te olvidas de él por 20 minutos. Queda perfecto.
No siempre serán solo 20 minutos, puede ser menos porque depende de la olla, cuanta agua se pierde en vapor/el nivel de gas, y si es arroz solo o con poca o muchas verduras. Más depende de la cantidad total de comida vs. la cantidad de sal. Personalmente prefiero emplear la misma cantidad de sal según la cantidad de agua empleada al inicio. El arroz se puede preparar hasta en un Wok o Sarten, y la experiencia te permite disfrutar lo que cocinas.
Excelente comentario para la elaboración del arroz, lo pondré en práctica, gracias por compartir receta, muchas felicidades y prosperidad, gracias x compartir, dde Honduras.
😯😯 Eso nunca se hace , no lavarlo....y también como dicen se lava porqué......" Quien sabe por dónde pasó.🤔.......Y porque las mamás de antes lo lavaban con agua tibia y por tantas cosas más...🤷........ahora ya sabes felicidades 👏👏
POR fin comemos nuestro arroz rico gracias de corazón a todos los agricultores que Dios los bendiga a todos los agricultores muchas bendiciones para todos los del Perú .y por favor no lo vendan a otros países no lo agan primero a tu GUENTE del Perú .
Yo frío pimentón cebollín cebolla de cabeza y ajo cuando están casi fritos le coloco 1 de arroz por 2 de agua y me queda bien chuli el sabor es súper...
Me abrieron el apetito. Otro, además de lo que dices, le pone orégano molido que seguramente aportará un aroma exquisito. Otra en México le pone granos que llaman elote, en Venezuela llamamos maíz. Yo le voy a poner adicionalmente, zanahoria en cubos pequeños para darle más colorido y el maíz será tierno. Si le pongo más empeño, en vez de agua, caldo de pollo, lechuga americana picada y petit pois,... y terminaré haciendo un ARROZ A LA JARDINERA ! ! !
El agua depende del lugar donde vive si es a la altura del mar 1 x1 está bien ,si es en la sierra es difícil la cocción y le ponen 2 de agua y un poco más por 1 taza de arroz ,,en otros lugares para una taza de arroz , 1taza y un poco más del elemental líquido , otros Taza y media depende de la temperatura y el clima de donde vive.
Para gustos y colores ? Otros le ponen 1 ajo entero y un pedazo de kion o jengibre sale delicioso. Bien otros le ponen un pedazo de cebolla algunos solo ajo también orégano el sabor es agradable. Y otros una raja de canela ( q e no es arroz con leche ) A probar sabores.
Pues yo pongo 2 de agua al basmatti y me queda perfecto!!!! Lo hago hervir sin tapar a fuego fuerte,hasta que gasta toda el agua..más menos unos 10 minutos..luego fuego al mínimo tapada la olla y por unos 10 a 15 minutos..apago y dejo tapado un buen rato..otros más menos 15 minutos…destapo y remuevo con el tenedor..QUEDA PERFECTO…y muy rico de sabor!!!, suena complicado,pero no lo es..y ya no uso olla arrocera,queda muchísimo mejor así y crece el doble..
Muchas gracias muy buena la explicación...aprendí mas todavia.. aun que yo se cocinar arróz me sale muy rico..a mi flia le encanta..frito una cebolla md.y ajo picadito en aceite vegetal..le agrego sal ..agua y listo..!!abrazos desde Paraguay..!!!🙅❤
Yo no sé cocinar ! Pero el arroz en cualquier platillo me lo como con gusto por sabroso y nutritivo. Además de versátil es muy económico. Así que si lo van a preparar no se olviden de invitar ! . Saludos a todos desde Pozarica Veracruz.
No es tan nutritivo amigo, te lo dice un dominicano que come arroz en el almuerzo todos los días, ya que en mi país no se vive sin arroz, procede azúcar en la sangre si se consume en mucha cantidad y se come muchas azucares refinado como los refrescos los caramelos las harinas, como pan pastas y muchas grasas. En fin todo esto junto hace mucho daño a la salud. Las harinas, las grasas y las cosas dulces son dañinas, pero el arroz si sabes comer sano no puedes comer sin problemas.
Gracias!!! Apreciaré otros videos con indicaciones básicas para cocinar. Yo no soy experto, asi que lo apreciaré mucho!!! Saludos desde mi país El Salvador,CA.
Éste es el mejor video de como preparar arroz, desde que lo descubrí y sigo exactamente las recomendaciones, siempre hago un arroz super suelto y rico 😊 graciassssss por este video 😍❤️
Jamás le quitaré el ajo y la cebolla al cocinarlo. Queda delicioso. Además para una taza de arroz largo siempre he usado dos tazas de agua y un poquito más y queda muy bien.
Hoy soñé con mi abuelita y luego al despertar veo este video. Así como muchos recuerdo a mi abuelita diciendo," por lo menos tienes que aprender a preparar 🍚 🍚 🍚 para que no te mueras de hambre." Jajajaja. 😇😇😇 Te amooo abuelita aaaaa Y recuerdo a mi Madre , ella me enseñó a prepararlo, tostandolo o friendolo antes del agua. Mi mamita bella.🌹🌹🌹. Muchas gracias por el vídeo, lo pondré en marcha para mejorar mi arrocito y así entre lo que me enseñó mi mamá y lo que nos dices tú, ir encontrando la fórmula perfecta ☺️☺️☺️👍👍👍
@@elisarebaza1697 luego de lavar el arroz integral déjalo reposando la noche anterior al día en que lo cocinarás... Luego, cocínalo como te recomiendan en el vídeo.
HOLA GRACIAS EXCELENTE DIA QUERIDO MAESTRO CHEFF TODO MUY BIEN GRACIAS MUCHAS GRACIAS POR DARNOS ESTOS MARAVILLOSOS Y VALIOSOS CONOCIMIENTOS FACIL DE ENTENDER PARA TODOS
En Bolivia- Cochabamba primero retostamos el arroz largo con aceite, nos encanta hacerlo de esa manera, le ponemos un poco de cebolla, o algo más para que tenga sabor y no sea sin sabor y es 1 taza por 2
En México también lo freímos después de remojarlo en agua caliente y le añadimos el jitomate o el poblano licuado dependiendo de que color lo querramos, puede ser también blanco, con o sin verduras Y la proporción es 1 de arroz por dos de agua, una delicia.
En Chile 🇨🇱 también suele dorarse 1º con un poquitito de aceite antes de echarle el agua. Usualmente se le pone ahí 🧄 picadito, la sal, y zanahoria 🥕 y cebolla 🧅 en cuadritos. Así ha sido lo tradicional. Ahora, ☺️supongo que la juventud lo hará de mil formas con esto de la globalización y las redes sociales…
Woao. Muchas gracias por la información. Es verdad, todos hemos cometido ese tipo de errores, hasta el calcular el agua, en lugar de medir, ó destapar la olla para ver como va, ó servirlo al momento de apagar. También aprendí, las tres clases de arroz. Saludos
Claudia Corona... Yo tengo que comprar una marca específica, si no, no sale como debe, aunque lo mida, 1×2, debe ser la misma marca siempre!!! Jajajajaja
Hola A la que buen video, yo cuando cocino arroz, aveces se me pasa de agua y me sale masudo, o le echo muy poca y se le consume antes el agua y aún no está cocido. Y claro le sigo echando agua, pero como que me sale sin sabor el arroz; pues lo que hago es agregarle más consome, y asi le da más saborcito. Jeje Me encantó su video, ahora sé que hay que medir el agua, genial😄😄😄💟💟
yo sé hacer arroz al punto y esponjado,, les digo, como lo hago, 3/4 de arroz, dos oh tres jitomate, cualquier aceité, y se le pone poco, a la sartén, dos dientes de ajos, un pedazo de cebolla, brócoli, en trozos, oh elote enlatado, dos Norzuisa, oh caldo de pollo, se pone a remojar el arroz, y se muele el jitomate, con el ajo y la cebolla, 3/4 de arroz, en agua tibia, y después, de media hora, se fríe en aceité, cuando se ponga un poco dorado, se le pone el jitomate, molido, y si le quieren agregar, una lata de elote, oh en todo caso, brócoli, en trocitos,, y se cubre el arroz, sazonado, y el brócoli, con agua, y un cubito oh dos de Norzuisa, en trocitos, no le pongo, sal aún así sabe exelente, y con un chile serrano partido por la mitad, y se tapa a fuego, regular,, para que no se arrebate el cocimiento,, se checa que, el agua se consuma, metiendo una cuchara, en medio del arroz, para mirar, que está seco, si le falta cocimiento, se le hecha, poca agua, y listo,, les ánimo, esa receta, la se porque viene, de mi abuela y mi mamá, fueron excelentes cocineras,, y la misma se la en dado, a mis hijos hombres y saben hacer arroz, este es el arroz, rojo,, después les doy la receta, del arroz blanco con epazote,, reciban bendiciones y saludos cordiales desde México,, lindo día,, 🌷🌿🕊,,,
@@WTM.23 exacto freír un diente de ajo con un poco de cebolla rebanada antes de agregar el arroz para freirlo le da un sabor especial y no mover durante la cocción porque se bate
Acá en ecuador lo hace con solo sal y agregan aceite en el agua y cuando se va secando el agua agregan más aceite y se monta encima de una lata o base a fuego bajo para que reviente queda muy bueno
En Colombia comemos arroz en casi todas las comidas, generalmente freímos cebolla y ajo... a veces se añade papa, pimentón o zanahoria y sofreímos con bastante aceite para que en el fondo quede una deliciosa y crujiente "pega" (arroz frito y pegado al fondo)
Acompañarlo con aguacamole, con bistec de res; con..... Lo que gustes. Muchas gracias por tu receta amigo chef y también a esas otras personas dominicanas, otras del Perú. Gracias gracias a todos.😋
Tengo 17 de edad y gracias a este adicional aprendí a mejorar el arroz, desde los 12 años aprendí a cocinar pero lo tomé como hobbie no como profesión debido que me gustan los números, pero en casos de emergencia es bueno aprender esto desde muy joven ya que en el futuro puede que conozcas gente y quizá puedas ayudarles. Muchas gracias por realizar este vídeo es lo que me faltaba para perfeccionar mi arroz. Saludos
A mi me sale super rico, lavo el. Arroz , lo dejo 20min que se seque y luego lo preparo con ajo, etc, una taza de arroz x 1 y 1/2de agua, años que lo preparo de esa manera Lo preparo con agua fría
Gracias por el vídeo, yo lo hago casi idéntico, solo que uso 2 medidas de agua por una de arroz largo y 22 min de cocción. Saludos desde Venezuela. PD voy a probar con tus cantidades.
Aquí es exacto, te aconsejo. Siempre el aceite del arroz separado de todo podrás limpio, de esa parte agarrar una buena cantidad de ajos los sofries lentamente don dejar quemar lo echas al aceite le pones un chilin de sal.y ése será el aceite solo para el arroz. La sal es para que agarre el aceite el sabor del ajo, tu le pones la sal normal ok.
El arroz lo puede sazonar Como quiera.. Yo uso Un poquito de mantequilla Y un poquito de aceite ajo Cebolla. Aveses lo preparo Con aceite cebolla y un Poquito de Magüi. Le Pongo zanahoria y fideos Tostados queda deli...
Hola, buena receta llena de secretos. Mi arroz corto me quedó excelente. Te veo desde inglaterra. Mi mujer no cocina así que yo soy el chef de la casa.
Si te gustó nuestro vídeo sobre cómo hacer el arroz perfecto, ¡no te puedes perder nuestro vídeo sobre cómo hacer masa de pizza en casa! 🍕 🧑🍳 👉🏻th-cam.com/video/OhdHqDP6NNk/w-d-xo.html!
🔊Con nuestra nueva serie Riquísimo Paso a Paso, aprenderás a preparar las recetas básicas que siempre quisiste conocer: masa madre, todos los secretos para hacer huevos, escalope vienés y mucho más. ¡Sigue aquí los próximos vídeos de la serie para convertirte en un chef de primera! 👩🍳👉🏻 th-cam.com/play/PLwtiKxQKiSvXlXShfWvYRtrvqmrNbQygQ.html
Hola amigo soy un hombre de 44 años hace 2 años aprox. Que entre cocinar gisos trato de apoyar a mi esposa con la comida ya que los dos trabajamos, no encontraba un video con el cual me quedara el arroz excelente gracias lo agradezco mucho
Una clase magistral, perfectamente explicada para cada tipo de arroz, se agradece.
B
Yuvy0o0ģğ
¡Desde que preparo el arroz, blanco e integral de esta forma, siempre, siempre resulta ¡perfecto y delicioso!. Son los mejores consejos que he encontrado, muchísimas gracias!. 😊👍👍👍👏👏👏👏
Muy buen video, claro, profesional, buen volumen, explicado paso a paso y con los porqués hacerlo de esa forma.
Hola, muchas gracias por tu comentario. ¡Nos alegramos de que te haya gustado nuestro vídeo! 🤩
En esta pandemia sprendí a cocinar... Al comienzo fue difícil, pero ahora me encanta y he dejado de comer en restaurantes, pues me gusta más lo que yo cocino y además descubrí que se ahorra mucho dinero, pero mucho mismo!!! Saludos, y anímense a preparar su propia comida, es genial!
Yo voy por ese camino xd
Estás en lo cierto, se ahorra y se sabe que te estás comiendo.
.ñ
Sabes lo que comes y además limpio
Comer en restaurantes? Joder q nivel
Segui al pie de la letra las instrucciones y las medidas y por primera vez en mi vida salio perfecto, mil gracias por el video
Obedecer tiene su recompensa
Nunca me queda bien…vivo a mucha altura (2900 msnm) y el agua tarda más en hervir y hierve a menos grados. No sé exactamente cuál es el arroz común en Colombia, pero el blanco no es el largo ni el muy corto.
Excelente vídeo. Muy bien explicado. Me gusta tu voz. Toda la vida me han dicho que por cada taza de arroz largo, agregar 2 de líquido.
mil gracias, nunca me gusto la cocina porque consideraba frustrante algo que no sabia hacer. Luego de tomarme unos minutos para aprender, puedo decir que me siento muy orgulloso y que es una iniciativa que me ayudara para el resto de mi vida a alimentarme y alimentar a los demas.
Muy interesante su receta.Yo uso arroz jazmín y lo cocino en una olla arrocera para ahorrar tiempo pero el proceso es igual. Gracias por su pedagógico explicación ,es usted un buen maestro.
Agradezco su forma de cocinar el arroz, bendiciones y muchas gracias, Susana de Holguín Cuba
Hoy hice este arroz para los viejos y la verdad que me quedo una BELLEZA!!! GRACIAS ❤
Viejos son los trapos 😅😅😅 no sabía que comían arroz 😅😅😅
Gracias por los tips. El arroz siempre me queda perfecto. Simplemente hago lo siguiente. Por cada taza de arroz le agrego dos de líquidos. Ya sea agua o caldo. Y tan tan.
Yo 1ero refrio ajo o cebolla cuando hierve el agua le pongo el arroz y la sal. Cuando granee lo apago.
Yo igual una d arroz y dos d agua.
quizá sea por la presión atmosférica de la zona donde vivo o el tipo de arroz que uso pero toda la vida le he puesto una taza de agua por cada taza de arroz y me ha funcionado perfectamente... aunque aveces le pongo agua hasta que cubra el arroz y tambien me va bien...
Dora Monteros. Genial
Margarita Mariscal Bueno. No falla
Gracias crack nunca había hecho un arroz tan rico como hoy 🤩 mi esposa quedó encantada 🤭
¹¹
Que padre que tu le ayudes en la cocina
Dios, que hermoso que le cocine a su esposa ❤
Jajajaja me encantan los hombres hogareños mi esposo es así se desvivs por tenerme muy bien el.estómago bendiciones de corazón...
@@clau75dominguez91 ✨ Metas ✨
Gracias. Excelente explicacion. Ah y muy buena combinacion de las muecas de caras del facilitdor. Me encantó.
Yo que pensé que sabía cocinar arroz desde mis 9 años que empecé a cocinar y tengo 33 años al mudarme a casa de mi hermana me agarra la cuarentena mi hermana le agarro la cuarentena fuera del pais al cocinar diario en su casa salio un crítico de la familia que yo no sabía cocinar arroz, bueno fui humilde empecé a poner de mi parte para cocinarlo bien, aparte de los consejos del critico busqué videos aquí y he mejorado en un 70% la coccion segun la crítica, viendo este video finalmente suma a mejorar mi aprendizaje, gracias a Dios estoy aprendiendo cada vez mas a cocinar arroz😉👌 Que Dios le bendiga amigos,...
call me
Y luego como lo hacías antes o como quedaba?
Yo le diria a ese critico que me gustaria probar el arroz que cocina el ya que el critica seguro que lo debe ser un experto haciendolo.
Un poco confuso el comentario pero bue, algo se entiende...
Mándalo a la jodida
Muy bien me parece interesante y la explicación clara no hay duda ahora lo haré
Consejos prácticos y muy útiles a la hora de preparar un buen arroz 👍🏻
Y el agua del arroz es muy beneficiosa para las plantas y de paso ahorramos agua, que es taaaan necesaria🙏🙏🙏
Qué interesante,no sabia lo del agua para las plantas,gracias por compartir
Excelentes comentarios 👌💯🙌🙌
Sirve para mí planta de cannabis?
Sirve para todo tipo de plantas
@ERA TECHNOLÓGICAL para la cara es muy buena, pero sin jabón, también el romero sirve para la cara, entre otra cosa😄
Desde chico cocinaba arroz blanco y nunca me salía tal como lo dice esta receta , permítame decir que es fabulosa esa forma , divino..👍
Guia culinaria sobre los tres tipos de arroz y cocción interesante exposición por su parte cheff agradecido
El mejor vídeo 😩
De verdad jamas supe hacer arroz y este video me es muy útil
Pues hoy vi el vídeo y hoy probé hacer el arroz de acuerdo a tú consejos, de todas maneras siempre lo hago mal . 😂Pero me quedó chevere, seguí las intrusiones al pie de la letra, menos la olla (use la que tenía) y por fin no perdí el arroz! Gracias 🥰👍👏👏👏👏❤️🤗
El arroz es un placer cuando se cosina bien .
Gracias por compartir estos consejos me encanta el arroz blanco porque se puede combinar con verduras y frutas aló cantones.
Buen tutorial, felicidades...se agradece la guía cuando uno empieza a cocinar. Tengo tantos años cocinando arroz que ya lo hago al “ojo por ciento” y sale bueno.
¿Cuánto de agua por taza de arroz?
@@terrykarlof5420 Si es arroz sin cáscara, 1 taza de agua por cada taza de arroz. Si es del integral ( con cascara) entonces son 2 de agua por cada taza de arroz. Y así vas agarrando “ el ojo por ciento” Felicidades y muchísima suerte en la cocina! :D 😁💕
Igual me pasa, lo hago al ojo, primero lo dejo unos minutos freír en aceite y ya cuando le echo el agua le dejo un dedo en agua más arriba, coloco la sal inmediatamente y dejo que cocine y punto.
Bueno. Pero éste video es para los que no tenemos ese toque. No a cualquiera les sale 😊
@@terrykarlof5420 no vió el video😁
En Chile usamos un arminiculo de cocina que le llamamos tostador de pan, es como una Mini parrilla con fondo metálico. El arroz lo proporcionas con dos tasas de agua hervida por una de arroz, y te olvidas de él por 20 minutos. Queda perfecto.
Exacto!!!
No siempre serán solo 20 minutos, puede ser menos porque depende de la olla, cuanta agua se pierde en vapor/el nivel de gas, y si es arroz solo o con poca o muchas verduras. Más depende de la cantidad total de comida vs. la cantidad de sal. Personalmente prefiero emplear la misma cantidad de sal según la cantidad de agua empleada al inicio. El arroz se puede preparar hasta en un Wok o Sarten, y la experiencia te permite disfrutar lo que cocinas.
Siempre lo hago con agua hirviendo y el con agua fría wuauuuu me quede extrañada
Thanks for sharing your good tips, the rice looks yummy !!
Buenísimo!muy amable felicitaciones por el vídeo, exelente!
Sin menospreciar tu manera de hacer el arroz, yo también lo cocino a👁️y me sale bien rico 😊
Muchas Gracias por la explicación tan minuciosa. Saludos desde México!
Cada día se aprende + formas diversas de hacerlo
Buenos detalles q no lo aplicaba . Gracias por su invalorable presentación
Muchas gracias 😊 el arroz todas las veces me quedaba diferente y aplique tus consejos y me quedo perfecto 👌🏻👌🏻
Depende del clima,en México yo pongo el doble de agua que arroz y queda muy bien.
En España también pongo el doble de agua o caldo como medida.
Eso me llamó la atención, la proporción de agus..incluso pude llevar un poco más. Ni hablar del integral que lleva una larga cocción.
Excelente comentario para la elaboración del arroz, lo pondré en práctica, gracias por compartir receta, muchas felicidades y prosperidad, gracias x compartir, dde Honduras.
Necesitaba este video!!!! Haré uno con vegetales... me encanta pero no "solía" quedarme bien... Hasta ahora... Gracias!!!
Mil Gracias seguí esta receta y por primera ves me quedo súper el Arroz Gracias 🙏
Gracias por su Rica receta arroz y preparare pollo guisado con papas gracias y bendiciones🙏 🙏👍👍👍
A mí siempre me sale perfecto, hoy mismo me salió la paella de marisco, deliciosa. 😀😀😀😀
La integral es incomible y de eso soy experta.
Quien te pregunto ,chusma!!!!
Donde se consigue Azafran?
@@amalialainez2503 en los supermercados en el depto de fruBtas es como el gengibre pero naranja por dentro.
@@elygo88 creo que te refieres a la cúrcuma :)
No tenéis ni idea
Jamás había lavado el arroz, pero lo hice y quedó fabuloso, hasta tomé el tiempo de reposo muchas gracias ❤️
Se lava por el almidón que según hace daño al organismo
😯😯 Eso nunca se hace , no lavarlo....y también como dicen se lava porqué......" Quien sabe por dónde pasó.🤔.......Y porque las mamás de antes lo lavaban con agua tibia y por tantas cosas más...🤷........ahora ya sabes felicidades 👏👏
Me gusto mucho el arroz y tu explicacion.siempre me quedaba aguadizó. Haré tu receta😚😘gracia
Excelente! Ahora seguiré tus vídeos.
POR fin comemos nuestro arroz rico gracias de corazón a todos los agricultores que Dios los bendiga a todos los agricultores muchas bendiciones para todos los del Perú .y por favor no lo vendan a otros países no lo agan primero a tu GUENTE del Perú .
Que bello este experto cocinero. Me encanta! De todas maneras sus consejos son excelentes.
¡Muchas gracias por tus palabras! Saludos 🫶
Yo frío pimentón cebollín cebolla de cabeza y ajo cuando están casi fritos le coloco 1 de arroz por 2 de agua y me queda bien chuli el sabor es súper...
Rico el arroz
Me abrieron el apetito.
Otro, además de lo que dices, le pone orégano molido que seguramente aportará un aroma exquisito. Otra en México le pone granos que llaman elote, en Venezuela llamamos maíz.
Yo le voy a poner adicionalmente, zanahoria en cubos pequeños para darle más colorido y el maíz será tierno.
Si le pongo más empeño, en vez de agua, caldo de pollo, lechuga americana picada y petit pois,... y terminaré haciendo un ARROZ A LA JARDINERA ! ! !
El agua depende del lugar donde vive si es a la altura del mar 1 x1 está bien ,si es en la sierra es difícil la cocción y le ponen 2 de agua y un poco más por 1 taza de arroz ,,en otros lugares para una taza de arroz , 1taza y un poco más del elemental líquido , otros Taza y media depende de la temperatura y el clima de donde vive.
Para gustos y colores ? Otros le ponen 1 ajo entero y un pedazo de kion o jengibre sale delicioso.
Bien otros le ponen un pedazo de cebolla algunos solo ajo también orégano el sabor es agradable.
Y otros una raja de canela ( q e no es arroz con leche )
A probar sabores.
@@girasoldelosandes3626 a mí me gusta ponerle zanahoria, arveja y avichuela, y en lugar de sal lo sazono con ajo en polvo
1 🍵 arroz
2 🍵 agua
1 diente de ajo
Sal , aceite y sofreir = perfecto 🍚
No todo el arroz absorbe 1x2 de agua el basmati y o jazmin necesira menos agua.
🤮🤢
=Sabor a nada
Perfecto Luisa.
Saludos desde España 🇪🇸
Pues yo pongo 2 de agua al basmatti y me queda perfecto!!!! Lo hago hervir sin tapar a fuego fuerte,hasta que gasta toda el agua..más menos unos 10 minutos..luego fuego al mínimo tapada la olla y por unos 10 a 15 minutos..apago y dejo tapado un buen rato..otros más menos 15 minutos…destapo y remuevo con el tenedor..QUEDA PERFECTO…y muy rico de sabor!!!, suena complicado,pero no lo es..y ya no uso olla arrocera,queda muchísimo mejor así y crece el doble..
Muchas gracias muy buena la explicación...aprendí mas todavia.. aun que yo se cocinar arróz me sale muy rico..a mi flia le encanta..frito una cebolla md.y ajo picadito en aceite vegetal..le agrego sal ..agua y listo..!!abrazos desde Paraguay..!!!🙅❤
Yo no sé cocinar ! Pero el arroz en cualquier platillo me lo como con gusto por sabroso y nutritivo. Además de versátil es muy económico. Así que si lo van a preparar no se olviden de invitar ! . Saludos a todos desde Pozarica Veracruz.
Bendiciones paisano
No es tan nutritivo amigo, te lo dice un dominicano que come arroz en el almuerzo todos los días, ya que en mi país no se vive sin arroz, procede azúcar en la sangre si se consume en mucha cantidad y se come muchas azucares refinado como los refrescos los caramelos las harinas, como pan pastas y muchas grasas. En fin todo esto junto hace mucho daño a la salud. Las harinas, las grasas y las cosas dulces son dañinas, pero el arroz si sabes comer sano no puedes comer sin problemas.
Muy útil video...
Además que muy relajante ;)
*Muchas Gracias por compartir sus conocimientos y experiencia,Te deseo el mayor de los exitos🙏🙏👍👍👌👌*
Gracias!!!
Apreciaré otros videos con indicaciones básicas para cocinar. Yo no soy experto, asi que lo apreciaré mucho!!!
Saludos desde mi país El Salvador,CA.
Hola me podrás decir q marka de arroz comprar xfis gracias
❤️❤️❤️❤️❤️saludos y bendiciones desde República Dominicana 🇩🇴
Éste es el mejor video de como preparar arroz, desde que lo descubrí y sigo exactamente las recomendaciones, siempre hago un arroz super suelto y rico 😊 graciassssss por este video 😍❤️
Jamás le quitaré el ajo y la cebolla al cocinarlo. Queda delicioso. Además para una taza de arroz largo siempre he usado dos tazas de agua y un poquito más y queda muy bien.
Y pedacito de ají dulce
A veces es cosa de olla/calor
Yo le frio ajo. Y sabe riquisimo.
Intentare con la cebolla. Gracias por el tip.
❤Okey que
Gracias! Por compartir esta receta lo haré así, ojalá y me quede bien. Saludos 🤗
Claro que te va a quedar bien, hazlo con el toque perfecto, el amor.
Es que está no es ninguna receta! Ni aceite le puso!
@@GypsyGypsy1826 creo que realmente no lo viste!!!
Le recomiendo que lo sazone con ajos , sale riquísimo ... Sin embargo sin ajos también es comestible
Exelente lo serviré con mole verde con carne de cerdo 🤞🤞🤞ya les estaré contando, gracias 🤗🤗
Soy de Perú y en lo personal pongo la misma proporción de agua y arroz y la verdad que me sale perfecto, saludos.
Pefecto muy bien explicado caballero gracias saludos desde california 💖
Gracias y qué tenga un excelente fin de semana 💚🤍❤️🇲🇽
¡Gracias por seguirnos! ❤️
Hoy soñé con mi abuelita y luego al despertar veo este video. Así como muchos recuerdo a mi abuelita diciendo," por lo menos tienes que aprender a preparar 🍚 🍚 🍚 para que no te mueras de hambre." Jajajaja. 😇😇😇 Te amooo abuelita aaaaa Y recuerdo a mi Madre , ella me enseñó a prepararlo, tostandolo o friendolo antes del agua. Mi mamita bella.🌹🌹🌹. Muchas gracias por el vídeo, lo pondré en marcha para mejorar mi arrocito y así entre lo que me enseñó mi mamá y lo que nos dices tú, ir encontrando la fórmula perfecta ☺️☺️☺️👍👍👍
Excelente pero quisiera que me enseñará a hacer el arroz integral especificente, gracias
Es mejor zasonarlo con ajo y cebolla el tipo no sabe
@@danielmastermix oye si lo de el agua de verduras o de res es acertijo pero un arroz sin ajo y cebolla noooo así no
para hacer arroz integral es lo mismo, solo que el doble de agua y se demora un poco mas en hervir
@@elisarebaza1697 luego de lavar el arroz integral déjalo reposando la noche anterior al día en que lo cocinarás... Luego, cocínalo como te recomiendan en el vídeo.
Ahora mola mucho mas, la explicación es lo que faltaba. 👍🏻✌️
H
Gracias, muy completo y real. Saludos y bendiciones desde Cuermavaca. Morelos México.
HOLA GRACIAS EXCELENTE DIA QUERIDO MAESTRO CHEFF TODO MUY BIEN GRACIAS MUCHAS GRACIAS POR DARNOS ESTOS MARAVILLOSOS Y VALIOSOS CONOCIMIENTOS FACIL DE ENTENDER PARA TODOS
Y no le pone aceite? Yo le pongo y me queda excelente!
Seguiré tus consejos al preparar arroz, gracias y saludos.
Haser arros no es fasil ami no megusta mi arros solo arros chino solo megusta
Voy a probar a acerlo me gusto su video gracias por compartir sus ideas 💡
En Bolivia- Cochabamba primero retostamos el arroz largo con aceite, nos encanta hacerlo de esa manera, le ponemos un poco de cebolla, o algo más para que tenga sabor y no sea sin sabor y es 1 taza por 2
En México también lo freímos después de remojarlo en agua caliente y le añadimos el jitomate o el poblano licuado dependiendo de que color lo querramos, puede ser también blanco, con o sin verduras Y la proporción es 1 de arroz por dos de agua, una delicia.
@@elsabertoni2794 **
En Chile 🇨🇱 también suele dorarse 1º con un poquitito de aceite antes de echarle el agua.
Usualmente se le pone ahí 🧄 picadito, la sal, y zanahoria 🥕 y cebolla 🧅 en cuadritos.
Así ha sido lo tradicional.
Ahora, ☺️supongo que la juventud lo hará de mil formas con esto de la globalización y las redes sociales…
Excelente, el arroz no debe faltar en las comidas, gracias por los tíos....
Muchas gracias por esta explicación tan clara y compartir tus conocimientos.
Me salió excelente riquísimo y lo serví con pollo al pipián 😋 gracias por sus recomendaciones.
Siempre me queda diferente....muy buenos consejos....
Me encanta el arroz.😁
Qué rico es el arroz bien preparado, así, blanco, o apenas con un poco de manteca. Me encanta!
Órale el vídeo fue interesante atendí algo que no sabía y a quitar los errores al cocinarlo. Gracias
Pero depende también de la marca del arroz que usas, cada arroz es diferente y sale diferente su cocción
Lo hice y salió muy bien para ser la primera vez. Gracias.
Por fin un tutorial super explicado.
Aprendí hacer el arroz en esta cuarentena y con este video.
Amiga q va yo no e podido
He usado está técnica y ahora sí q. El arroz me sale mejor gracias me ha servido de mucho está forma.
Woao. Muchas gracias por la información. Es verdad, todos hemos cometido ese tipo de errores, hasta el calcular el agua, en lugar de medir, ó destapar la olla para ver como va, ó servirlo al momento de apagar. También aprendí, las tres clases de arroz. Saludos
Buenas tardes.
Muchísimas gracias por compartir éste vídeo, excelente explicación ,yo todo lo hacía mal,aprendí mucho sobre el arroz.
Gracias chef.
Muy buenos tips había revisado otros pero me quedo con tus consejos Gracias
Buenísimo! Lo hice con silantro y quedó delicioso, no sabía cuánto arroz en proporción al agua!
2 de agua.x 1 de arroz...misma taza.
Si fríes dos dientes de ajo 🧄 antes de freír el arroz .
Le da sabor al aceite y te queda muy rico 😋 tu arroz .
Si! Yo asi lo hago, pico ajo y cebolla y lo dejo dorar sin que se queme queda muy rico
Así lo hace mi cuñada
Creí que eso era lo normal, no se hace así?
cocinado asi se llama arroz grañado
Cierto. Se muele dos dientes de ajo, aceite y sal. Ósea: aderezamos. Así, se cocina el arroz en Perú.
Ud. sí sabe ....
Con este Video aprendi a hacer el arroz PERFECTO de hecho pra hacer arroz frito o arroz chino esta receta esta espectacular. gracias y bendiciones
Excelente clase, me quedó delicioso y esponjado por primera vez. Antes solo quedaba duro o pegajoso. Muchas gracias
Claudia Corona... Yo tengo que comprar una marca específica, si no, no sale como debe, aunque lo mida, 1×2, debe ser la misma marca siempre!!! Jajajajaja
Muy bien deverda te felicito, deb lavar el arroz...hay muchas personas que no lavar?
@@eroldleveille527 si siempre lo.lavaba, el problema eran las cantidades de agua al ponerlo en la lumbre y la olla que utilizaba para prepararlo
Hola
A la que buen video, yo cuando cocino arroz, aveces se me pasa de agua y me sale masudo, o le echo muy poca y se le consume antes el agua y aún no está cocido. Y claro le sigo echando agua, pero como que me sale sin sabor el arroz; pues lo que hago es agregarle más consome, y asi le da más saborcito. Jeje
Me encantó su video, ahora sé que hay que medir el agua, genial😄😄😄💟💟
yo sé hacer arroz al punto y esponjado,,
les digo, como lo hago,
3/4 de arroz, dos oh tres jitomate,
cualquier aceité, y se le pone poco, a la sartén,
dos dientes de ajos, un pedazo de cebolla,
brócoli, en trozos, oh elote enlatado,
dos Norzuisa, oh caldo de pollo,
se pone a remojar el arroz, y se muele el jitomate,
con el ajo y la cebolla,
3/4 de arroz, en agua tibia, y después, de media hora,
se fríe en aceité, cuando se ponga un poco dorado,
se le pone el jitomate, molido, y si le quieren agregar,
una lata de elote, oh en todo caso, brócoli, en trocitos,,
y se cubre el arroz, sazonado, y el brócoli, con agua,
y un cubito oh dos de Norzuisa, en trocitos, no le pongo, sal
aún así sabe exelente, y con un chile serrano partido por la mitad,
y se tapa a fuego, regular,, para que no se arrebate
el cocimiento,, se checa que, el agua se consuma, metiendo
una cuchara, en medio del arroz, para mirar, que está seco,
si le falta cocimiento, se le hecha, poca agua, y listo,,
les ánimo, esa receta, la se porque viene, de mi abuela y
mi mamá, fueron excelentes cocineras,, y la misma se la
en dado, a mis hijos hombres y saben hacer arroz, este es
el arroz, rojo,, después les doy la receta, del arroz blanco
con epazote,, reciban bendiciones y saludos cordiales
desde México,, lindo día,, 🌷🌿🕊,,,
No no eres el unico 😃 bua todo lo que hacen esta riquisimo. Gracias por los vídeo siempre se aprende 👏👏👏👍👍👍
Gracias x enceñarnos
Gracias por tu consejo boy hacer lo que me has dicho xq yo lo revuelvo mucho por eso me queda masatudo Dios te bendiga
No hay
Como freirlo y sazonar ....❤️
Leí arriba que no aplica para arroz blanco.
asi es un sofrito con ajo y cebolla le da mucho sabor al arroz, infaltable.
@@WTM.23 exacto freír un diente de ajo con un poco de cebolla rebanada antes de agregar el arroz para freirlo le da un sabor especial y no mover durante la cocción porque se bate
Acá en ecuador lo hace con solo sal y agregan aceite en el agua y cuando se va secando el agua agregan más aceite y se monta encima de una lata o base a fuego bajo para que reviente queda muy bueno
En Colombia comemos arroz en casi todas las comidas, generalmente freímos cebolla y ajo... a veces se añade papa, pimentón o zanahoria y sofreímos con bastante aceite para que en el fondo quede una deliciosa y crujiente "pega" (arroz frito y pegado al fondo)
Súper bueno para la salud!..😅😅 (con haarto aceite frito)
Acompañarlo con aguacamole, con bistec de res; con..... Lo que gustes. Muchas gracias por tu receta amigo chef y también a esas otras personas dominicanas, otras del Perú. Gracias gracias a todos.😋
Tengo 17 de edad y gracias a este adicional aprendí a mejorar el arroz, desde los 12 años aprendí a cocinar pero lo tomé como hobbie no como profesión debido que me gustan los números, pero en casos de emergencia es bueno aprender esto desde muy joven ya que en el futuro puede que conozcas gente y quizá puedas ayudarles. Muchas gracias por realizar este vídeo es lo que me faltaba para perfeccionar mi arroz. Saludos
Por favor no desperdicien el agua !!!!
Pueden reciclarla y poner en las plantas😊
Te estas copiando el comentario anterior, necesita like??? 🙄🙄
No quiero ctmre
O se la podemos dar a niños Africanos 🙏😁😅
Oki
Aunque tenga químicos de conservación?
Exelente explicación y la musica de fondo es muy relajante me anima mucho a cocinar gracias.
A mi me sale super rico, lavo el. Arroz , lo dejo 20min que se seque y luego lo preparo con ajo, etc, una taza de arroz x 1 y 1/2de agua, años que lo preparo de esa manera
Lo preparo con agua fría
Gracias por el vídeo, yo lo hago casi idéntico, solo que uso 2 medidas de agua por una de arroz largo y 22 min de cocción. Saludos desde Venezuela. PD voy a probar con tus cantidades.
Aquí es exacto, te aconsejo. Siempre el aceite del arroz separado de todo podrás limpio, de esa parte agarrar una buena cantidad de ajos los sofries lentamente don dejar quemar lo echas al aceite le pones un chilin de sal.y ése será el aceite solo para el arroz. La sal es para que agarre el aceite el sabor del ajo, tu le pones la sal normal ok.
Excelente receta obtuve un buen resultado muchas gracias
A mi siempre me queda rico. Digamos que ya tengo la medida sin importar la olla!
Me encanto, excelente canal, la mejor edición que he visto FELICITACIONES chef, muy recomendable, acabo de inscribirme.
Lo mejor es el canal de Álvaro Barrientos...
Desde que sigo tus instrucciones me sale perfecto. Gracias
Gracias a tu vídeo, aprendí a cocinar el arroz y me queda delicioso amigo, muchas gracias.
Muy buen video! 😊
Estaría muy padre que dijeran varias recetas para aprender a sazonarlo!
El arroz lo puede sazonar
Como quiera.. Yo uso
Un poquito de mantequilla
Y un poquito de aceite ajo
Cebolla. Aveses lo preparo
Con aceite cebolla y un
Poquito de Magüi. Le
Pongo zanahoria y fideos
Tostados queda deli...
Un vídeo muy aleccionador y divertido. Felicitaciones.
Hola, buena receta llena de secretos. Mi arroz corto me quedó excelente. Te veo desde inglaterra. Mi mujer no cocina así que yo soy el chef de la casa.