Excelente receita Miguel, e muito saborosos com certeza! Só uma dica para elevar esses bolinhos para outro nível. Eu também uso vinho do Porto, mas os últimos que fiz refoguei um pouco a cebola em azeite e alho esmagado e adicionei o bacalhau à cebola, e depois de frio juntei esse preparado ao puré. Simplesmente divinal . Abraço
Olá Miguelito!!! A minha avó fazia divinais e dizia bolinhos de bacalhau, no Minho!!! Nunca fiz nada de jeito e gosto imenso!!....estarei atenta, pois comprados são bolinhos de"batata", bacalhau ficou no mar!!! Grata pela maneira tão simples e de tão boa vontade ! Beijo grande!
Obrigado Miguel por a receita dos pastéis de bacalhau me faz recordar a minha infância que a minha mãe facia os pastéis de bacalhau mais ricos do mundo .obrigado🤗😋
Adoro pasteis de bacalhau nunca tinha feito desta maneira assim é muito mais fácil vou começar a fazer assim. Obrigado Miguel mais uma vez. Sempre a facilitar a nossa vida.
Olá boa tarde já fiz 2./3 vezes chegaram ao lume abriram se todos parecia uma papa não sei o que se passou nunca mais fiz mas também não conhecia com o vinho do Porto mas obrigado pela receita bom domingo
Olá Miguel... Engraçado que mtas das receitas q faz, eu já as fiz imensas vezes, mas acabo sempre por assistir aos seus vídeos. Há sempre um pormenor novo, um je ne se quoi...☺️☺️☺️ Adoro a maneira cm explica as coisas. 😘😘
Oi Tuga tudo bem ? Seus bolinhos de bacalhau são maravilhosos . Eu já falei uma vez . Gostaria se sugerir em uma coisa também . Vc cortou as batatas não é . Pois você pode também cortar o brócolis em cruz , e a colve flor , também . Pois isso ajuda a tirar o cheiro meio desagradável que dam esses legumes ok . Grande abraço 🤗
Teles, eu adoro pastéis de bacalhau. Não sabia de todo o processo de confecção. AGORA ... OMG.. É só por mãos há obra e disfrutar. TOP.🤗 Muito obrigado.
A minha mae fazia sem cebolla e sem vinho do porto, e erao muito bons mesmo.... Ja tentei fazer e creio que nao me saiu bem por las batatas, más Vou probar fazer com a cebolla e o vinho haber o toque... Adoro as tuas Receitas, fazes que o difícil pareça fácil...
Boas Miguel,ontem por motivos profissionais não pude seguir a tua receita,mas cá estou hoje a fazer o meu comentário, já não como pastéis de bacalhau à tempos,gosto imenso, como te disse anteriormente, tive uma tia do Porto que os fazia sabiamente, deliciosos, e gosto de os acompanhar com um belo arroz de tomate,bem malandrinho,um prato mesmo Tuga,preparaste esta receita na perfeição, os teus pastéis de bacalhau têm cá um aspecto,meu Deus,obrigado por mais esta partilha,até à próxima, abraços.
Olá Miguel boa tarde .ótima receita faço quase igual SÓ NÃO boto vinho do Porto . Um ótimo aspecto. Depois comemos tomando uma cervejinha gelada RIO de janeiro está quente Beijo Muiguel e para todos MEUS conterrâneos..
Só ontem consegui chegar ao fim da visualização de todos os teus vídeos. Sou mais um fã 😊. As receitas, a apresentação e o apresentador são um espetáculo. Quanto ás batatas, para fritos eu prefiro a batata “Agria” muito acima de todas as outras, principalmente na consistência embora a “Olho de Prediz” também não seja má. Ansioso pela próxima receita, abraço.
Olá Miguel! Que óptimo aspecto têm esses pastelinhos de bacalhau...fiquei inspirada e com vontade de me aventurar a fazer umas delícias dessas! Se fosse o meu marido a fritar esses pastéis, 80% da quantidade que fritaste não passavam da cozinha. Ele comia-os todos enquanto os ia fritando, deixava 3 ou 4 só para não parecer mal. Beijinhos e bom domingo para todos
Boa tarde, consigo modelar os pateis, congelar e posteriomente fritalos ? Minha duvida é se desmancha os bolinhos na hora de fritar. obrigado pela atenção
Olá Miguel. Bem desta vez não tenho muito a dizer a não ser que esta receita é provavelmente das melhores que já vi deste tradicional bolinho. Achei bem interessante o uso do Vinho do Porto, nunca tinha pensado nisso e tenho a certeza que eleva o nível da receita. Normalmente refogo a cebola com o bacalhau num pouco de azeite e só depois junto a batata e os ovos, mas acho que usar a cebola em cru deverá dar uma frescura agradável ao bolinho. Esta é daquelas receitas que tenho de experimentar tal e qual o que apresentas, muito curioso por experimentar. Obrigado pela receita deste ótimo petisco. Abraço.
Muito obrigado Carlos :))... É exatamente isso que acho, a cebola crua leva os bolinhos para outro nível... Isto para quem gosta de cebola claro. LOL... Experimenta e depois diz-me :)... Abraço
Olá Miguel! Vinho do Porto nos Pastéis de bacalhau? Nunca me passaria pela cabeça!!!! Sei lá, dará um sabor diferente, ou nem por isso? Também desfio o bacalhau da mesma maneira, com o pano e uso salsa e coentros. (eu sou a mulher dos Coentros). Separo as gemas das claras e bato-as em castelo, envolvendo muito bem, mas nunca as ponho todas.
Olá Miguel. Por favor preciso que me responds, por favor. Os pasteis de bacalhau depois de preparado quanto tempo pode ficar em congelaçaò? Nao perder o gosto ?
Olá :)... Não lhe sei dizer quanto tempo podem ficar congelados, vai depender do seu congelador... Mas em principio duram uns bons meses... Em relação ao sabor... Não, fica bom na mesma ;)
Excelente receita Miguel, e muito saborosos com certeza! Só uma dica para elevar esses bolinhos para outro nível. Eu também uso vinho do Porto, mas os últimos que fiz refoguei um pouco a cebola em azeite e alho esmagado e adicionei o bacalhau à cebola, e depois de frio juntei esse preparado ao puré. Simplesmente divinal . Abraço
Precisa passar na farinha de trigo ?
Tuga , precisa passar os bolinhos , antes de os fritar, na farinha de trigo? 😊
@@helviaamaral5473 não é necessário!
já fiz são muito bom😊
Amo bolinho de bacalhau
Olá Miguelito!!! A minha avó fazia divinais e dizia bolinhos de bacalhau, no Minho!!! Nunca fiz nada de jeito e gosto imenso!!....estarei atenta, pois comprados são bolinhos de"batata", bacalhau ficou no mar!!! Grata pela maneira tão simples e de tão boa vontade ! Beijo grande!
Nunca usei Vinho do Porto , irei fazer! bj
Concordo, nso há nadacomo comer os nossos próprios cozinhados e quando cozinhados dessa forma com todo carinho e cuidado é maravilhoso😄
Olà nunca vi meter vinho do porto nos pastéis fiquei de boca aberta
Very nice! Pastéis de Bacalhau. Yummy. PS. Better than pizza. 😂🇵🇹
A minha mãe faz os pasteis de bacalhau assim :)
Fiz os bolinhos de bacalhau segundo a tua receita e ficaram excelentes!
Obrigado Miguel por a receita dos pastéis de bacalhau me faz recordar a minha infância que a minha mãe facia os pastéis de bacalhau mais ricos do mundo .obrigado🤗😋
muito. bom
Grande tuga, adoro estas receitas tradicionais portuguesas, que eram feitas pelas nossas mães e avós.
Aqui no Rio de Janeiro, servem um bolinho de bacalhau preparado sem batatas, chamam de pataniscas. Conheces?
Uma delícia. Com um arrozinho de tomate, top.
exatamente assim fazia minha avó. Obrigado
Aqui no Brasil adoramos bolinhos de bacalhau com uma cervejinha.
Puxa! Comia agora váriosssss.
Sempre que te go saudade de comida portuguesa venho aqui. Sinto me em casa 😊
Adoro pasteis de bacalhau nunca tinha feito desta maneira assim é muito mais fácil vou começar a fazer assim. Obrigado Miguel mais uma vez. Sempre a facilitar a nossa vida.
Muito obrigado :)))
Verdade, o carinho e o brio muda tudo. Nota-se que não te falta, muitos parabéns, um grande abraço!
Adoro bolinhos e faço assim à excepção da batata que cozia já sem casca
Olá boa tarde já fiz 2./3 vezes chegaram ao lume abriram se todos parecia uma papa não sei o que se passou nunca mais fiz mas também não conhecia com o vinho do Porto mas obrigado pela receita bom domingo
Olá Miguel... Engraçado que mtas das receitas q faz, eu já as fiz imensas vezes, mas acabo sempre por assistir aos seus vídeos. Há sempre um pormenor novo, um je ne se quoi...☺️☺️☺️ Adoro a maneira cm explica as coisas. 😘😘
Muito obrigado Rosa :))))... Fico feliz por saber isso :)
UN J'AI NE SAIS QUOI ?
@@TuganaCozinha parabéns, eu, Faso, da, mesma, maneira, 😘
, e, tudo, bom
Bolinhos uma categoria obrigado dá gosto ollar para estes Bolinhos à moda antiga
Oi Tuga tudo bem ? Seus bolinhos de bacalhau são maravilhosos . Eu já falei uma vez . Gostaria se sugerir em uma coisa também . Vc cortou as batatas não é . Pois você pode também cortar o brócolis em cruz , e a colve flor , também . Pois isso ajuda a tirar o cheiro meio desagradável que dam esses legumes ok . Grande abraço 🤗
Muito obrigado, mas não percebi o que quis dizer com isso LOL...
brócolos sabem e cheiram tão bem, e a couve flor...
se calhar coze-os demais....
Obrigado sempre ❤😊🎉
Excelente receita, gosto muito de pastéis de bacalhau. 👍🏽
Beijinhos da tua fã de ANGOLA❤
Maravilha
Tão bem bonitos Miguel gosto m aqui são bolinhos de bacalhau bejs
Mandou bem, Miguel!!!
Vou experimentar...
Excelente aspecto 😃
Eu Moro em Loures e sou sua Fã Obrigado
Teles, eu adoro pastéis de bacalhau. Não sabia de todo o processo de confecção. AGORA
... OMG.. É só por mãos há obra e disfrutar. TOP.🤗 Muito obrigado.
É isso mesmo Nuno :)))... Depois diz-me como correu ;)
A minha mae fazia sem cebolla e sem vinho do porto, e erao muito bons mesmo.... Ja tentei fazer e creio que nao me saiu bem por las batatas, más Vou probar fazer com a cebolla e o vinho haber o toque... Adoro as tuas Receitas, fazes que o difícil pareça fácil...
Muito obrigado Carla :)))... Mas não é nada difícil hehehe... Se eu consigo qualquer pessoa consegue ;) lol
Miguel, esse teu canal é muito inspirador!! Obrigado!
Olá sim os bolinhos de bacalhau e uma delícia 👍🏼
Grata chef! Além de explicar muito bem,nos mostra como usar certos utensílios na cozinha. Feliz Ano novo 🎉
Maravilhoso Miguel voce e fantastico
Adoro pastéis de bacalhau. Obrigada
Olá boa tarde bacalhau e sempre uma delícia adoro com um arroz de feijão malandrinho e um bom vinho tinto espetáculo bom apetite...😃☀️😃
Gosto muito dos bolinhos de bacalhau obrigada. Happy New Year Miguel all the best 👏👏👍😘🥂
Boas Miguel,ontem por motivos profissionais não pude seguir a tua receita,mas cá estou hoje a fazer o meu comentário, já não como pastéis de bacalhau à tempos,gosto imenso, como te disse anteriormente, tive uma tia do Porto que os fazia sabiamente, deliciosos, e gosto de os acompanhar com um belo arroz de tomate,bem malandrinho,um prato mesmo Tuga,preparaste esta receita na perfeição, os teus pastéis de bacalhau têm cá um aspecto,meu Deus,obrigado por mais esta partilha,até à próxima, abraços.
Ola tuga adorei esses pasteis e todas as comidas ke apresenta sao muito bem explicadas e a mistura boa deisposicao o.ke.e.ptimo.bij
Maravilhosa receita.
Eu gosto muito .Vou ver a sua preparação .Vou ver se é igual á minha .Depois Vou ver a que mais me agrada .
Vou fazer para minha grande amiga que ama Bolinho de Bacalhau! Muito obrigada pela receita!
Já prontinho e salivando aguardar pelo vídeo ! 😅
You are the Best!
És um messi na cozinha parabens .
hahahahahahha... Quem me dera ;) lol
Eu amo ver você eadoro as suas receitas abraço
Além de fazer as receitas maravilhosamente, ótimo garoto propaganda! ☺
Olá Miguel boa tarde .ótima receita faço quase igual SÓ NÃO boto vinho do Porto . Um ótimo aspecto. Depois comemos tomando uma cervejinha gelada
RIO de janeiro está quente
Beijo Muiguel e para todos MEUS conterrâneos..
Experimente que fica bem bom ;)... Beijo grande para si tb :)
Excelente...!
Miguel em grande parabéns vai acompanhar 0s pastelinhos de bacalhau com um esporaaaaaoo bom apetite para quem os comer bjsss bom fim de semana
hahahhah :) é uma bela sugestão :) lolll... Beijo e bom fim de semana :)
Otimo meu irmao! Saudacoes dos E.U.A.
Muito boa receita é vejo quê usas um passevit old School ✌🔝🙂
Muito bom...como sempre..parabens.
Ágria também é boa
Obrigada pela receita ❤
Eu adoro bolinhos de bacalhau e esses estão excelentes, Parabéns .
Muito obrigado :)))
Ficou perfeito!!! Hum... estou salivando aqui.Que maldade.
Obrigada pelas receitas... até agora as que fiz com a sua ajuda não falharam 🤭🙈👌🏾
Todos os pratos são maravilhosos :) dos meus preferidos. Só falta aqui uma bela Francesinha :) Muito sucesso e um bem haja.
hahahahah :))) Está a caminho... Ando em fase de testes ;) LOL
Obrigada pela receita!!! Fiz, e ficou maravilhosa!!😋você é ótimo parabéns
Muito obrigado :)))
Só ontem consegui chegar ao fim da visualização de todos os teus vídeos. Sou mais um fã 😊. As receitas, a apresentação e o apresentador são um espetáculo. Quanto ás batatas, para fritos eu prefiro a batata “Agria” muito acima de todas as outras, principalmente na consistência embora a “Olho de Prediz” também não seja má. Ansioso pela próxima receita, abraço.
Muito obrigado Pedro :)))... Espero que tenhas gostado :)... Abraço, e até ao próximo video ;) hehehe
Olá Miguel! Que óptimo aspecto têm esses pastelinhos de bacalhau...fiquei inspirada e com vontade de me aventurar a fazer umas delícias dessas!
Se fosse o meu marido a fritar esses pastéis, 80% da quantidade que fritaste não passavam da cozinha. Ele comia-os todos enquanto os ia fritando, deixava 3 ou 4 só para não parecer mal.
Beijinhos e bom domingo para todos
Bolinhos *
@@LHollan* pastelinhos. São pastéis de bacalhau.
@@Isa-ji4xc no sul dizem pastéis, mais a norte de Portugal bolinhos
parabéns adorei obr..
Tudo ótimo🤗 nunca me sai bem, ja nao faco à anos ,mas vou tentar de novo .
Gostei.
Que delícia. Parabéns e gratidão pela receita 👏👏👏👏👏🇧🇷❤️🇵🇹
Boa tarde, consigo modelar os pateis, congelar e posteriomente fritalos ? Minha duvida é se desmancha os bolinhos na hora de fritar. obrigado pela atenção
Fofo😄vc, curti o jeito de fazer os bolinhos, valeu 😘
Olá Miguel.
Bem desta vez não tenho muito a dizer a não ser que esta receita é provavelmente das melhores que já vi deste tradicional bolinho. Achei bem interessante o uso do Vinho do Porto, nunca tinha pensado nisso e tenho a certeza que eleva o nível da receita.
Normalmente refogo a cebola com o bacalhau num pouco de azeite e só depois junto a batata e os ovos, mas acho que usar a cebola em cru deverá dar uma frescura agradável ao bolinho. Esta é daquelas receitas que tenho de experimentar tal e qual o que apresentas, muito curioso por experimentar.
Obrigado pela receita deste ótimo petisco.
Abraço.
Muito obrigado Carlos :))... É exatamente isso que acho, a cebola crua leva os bolinhos para outro nível... Isto para quem gosta de cebola claro. LOL... Experimenta e depois diz-me :)... Abraço
Já fiz o ficaram muito bons! 👌com o vinho do porto e tudo 🍷
Você é um tuga à maneira, adoro
Parecem saborosos,nunca fiz bolinhos de bacalhau,por medo de errar a receita,acho,agora já posso tentar!!bju
Claro que sim!!! Vai ver que não custa nada ;) heheh
Vou fazer os meus primeiros bolinhos de bacalhau, muito obrigada Miguel 👍👍👍
Força nisso ;))
A receita está ótima e muito parecida com a minha...a diferença é de uma dica de um livro de culinária do séc XIX...um cálice de vinho do porto!
Caladinha estava melhor!!!
@@marialebre4024 Não percebi Maria? ...
Eu faço igual, mas vinho do Porto nunca pus .vou experimentar, afinal andamos sempre aprender 😉
Estão com muito bom aspeto uummm 😀
Muito obrigado Bina :)))
Receita low carb? Would love to know if we can replace potato with anything
Well... I don't know... Never tried it ;)...
Um grande abraço e bom final de semana
Adoro o seu programa muito sucesso 👍👏👏👏👏
Muito obrigado :)))
A minha mãe fazia assim ficavam uns bolinhos sensacionais!
Olá Miguel! Vinho do Porto nos Pastéis de bacalhau? Nunca me passaria pela cabeça!!!! Sei lá, dará um sabor diferente, ou nem por isso? Também desfio o bacalhau da mesma maneira, com o pano e uso salsa e coentros. (eu sou a mulher dos Coentros).
Separo as gemas das claras e bato-as em castelo, envolvendo muito bem, mas nunca as ponho todas.
Olá Miguel Teles eu faço várias vezes com o pano etc ,mas vinho do Porto nunca vi. A diferença é que eu faço só com gemas de ovo bjs
Experimente assim e depois diga-me o que achou ;)
@@TuganaCozinha combinado
Adorei! Bolinhos de bacalhau são uma delícia!!
Os pratos de bacalhau são sempre um sucesso!!!!! Muito bom, aspecto delicioso. Pataniscas também seria uma boa!!!!
Tb está a caminho ;) hehehehe
Looks sooo good
Yummmmmmmmmy so so good thank you very much 😋🙏❤
Olá Miguel. Por favor preciso que me responds, por favor.
Os pasteis de bacalhau depois de preparado quanto tempo pode ficar em congelaçaò?
Nao perder o gosto ?
Olá :)... Não lhe sei dizer quanto tempo podem ficar congelados, vai depender do seu congelador... Mas em principio duram uns bons meses... Em relação ao sabor... Não, fica bom na mesma ;)
Gostaria de saber a receita dessa pastinha q acompanha os bolinhos,por favor
fiz, ficou perfeito!!! parabens....
Hoje é a minha primeira vez aqui!@
Minha mãe exatamente assim, sem o vinho, que aprendeu com a mãe... vou te que ensinar a minha filhota!
Uma maravilha 😜😍😍
Muito bem, hoje vou testar a receita. Ficarei feliz se conseguir algo parecido, já agora, qual é o molho?
O molho é maionese... acho eu hehehe... foi só para decoração LOL
Ora pois! Vou fazer.... kkkkkk
Ótimo aspecto 😋😋 até me deu água na boca 😍😋😋
Que maravilha de bolinhos ❤. Super saborosos😋. Bjinhos e ja 👍👍
Irei fazer, incluindo o vinho do porto!
@Tuga na Cozinha, vale a pena o investimento na Wüsthof?? :)