Масло можно и не греть,а семена кинзы пожарить на сухой сковороде и промолоть так запах ярче,сок выделившийся из моркови можно и не выбрасывать так сочнее, особо сока то и не много выходит.
Минусы? Сок зачем сливал? Я люблю сочную морковку. Не отжатую. Пользуйся гнётом. Например, 2 л бутылкой из-под кока-колы. Я использую гантелину на 3 кг (и в мешок целофановый). С перцем острым чили заранее для себя определись. Мне его надо на 2 кг соломки моркови где-то с треть /четверть совсем среднего стручка. И две столовых ложки поджаренного кориандра грубо смолотого. Заливаю перец и кориандр нгорячей, не кипятком, водичкой. Примерно три столовых ложки. И этот острый кипяток - после остывания - вливаю в полуготовую морковь. А вот черный перец люблю (он и полезнее), нравится и чутка перца черного душстого. Повторюсь - с перцами поосторожнее. Указанные мною дозы - уменьши сразу в 2 раза. Потом, в другой раз, прибавишь сам. Масло использую только подсолнечное, нерафинорованное. Нравится такое!
Молодчина !
Спасибо!
👍👍👍👍✊
Масло можно и не греть,а семена кинзы пожарить на сухой сковороде и промолоть так запах ярче,сок выделившийся из моркови можно и не выбрасывать так сочнее, особо сока то и не много выходит.
На оборот масло как раз надо нагревать и в прям в чеснок вылевать и Лук не надо выбрасывать. Так вкуснее
Минусы? Сок зачем сливал? Я люблю сочную морковку. Не отжатую.
Пользуйся гнётом. Например, 2 л бутылкой из-под кока-колы. Я использую гантелину на 3 кг (и в мешок целофановый).
С перцем острым чили заранее для себя определись. Мне его надо на 2 кг соломки моркови где-то с треть /четверть совсем среднего стручка. И две столовых ложки поджаренного кориандра грубо смолотого.
Заливаю перец и кориандр нгорячей, не кипятком, водичкой. Примерно три столовых ложки. И этот острый кипяток - после остывания - вливаю в полуготовую морковь. А вот черный перец люблю (он и полезнее), нравится и чутка перца черного душстого. Повторюсь - с перцами поосторожнее. Указанные мною дозы - уменьши сразу в 2 раза. Потом, в другой раз, прибавишь сам. Масло использую только подсолнечное, нерафинорованное. Нравится такое!