बेसन गट्टे की सब्जी: पारंपरिक राजस्थानी स्वादिष्ट रेसिपी 🍲🌟

नमस्ते, और मिस्टी की रेसिपी में आपका स्वागत है! आज हम बना रहे हैं एक क्लासिक राजस्थानी डिश-बेसन गट्टे की सब्जी। यह एक खास सब्जी है जिसमें बेसन के गट्टे (बेसन की छोटी-छोटी गेंदें) मसालेदार ग्रेवी में पकाई जाती हैं। यह डिश स्वाद और सेहत के मामले में बेहतरीन होती है। 🍲🌟
इस वीडियो में आप सीखेंगे:
1. *बेसन गट्टे की सब्जी क्या है?* - जानिए इस पारंपरिक राजस्थानी डिश के बारे में और क्यों यह इतनी खास है।
2. *सामग्री की सूची* - बेसन गट्टे की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की पूरी लिस्ट, जिसमें बेसन, मसाले, और अन्य सामग्री शामिल हैं।
3. *स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश* - गट्टे बनाने और उन्हें मसालेदार ग्रेवी में पकाने की पूरी प्रक्रिया को विस्तार से जानें।
4. *टिप्स और ट्रिक्स* - बेसन गट्टे की सब्जी को सही तरीके से बनाने के लिए एक्सपर्ट टिप्स और ट्रिक्स।
*सामग्री:*
*गट्टे के लिए:*
बेसन (चने का आटा)
दही
अदरक-लहसुन का पेस्ट
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
जीरा
हरा धनिया (कटा हुआ)
अजवाइन
नमक
हल्दी पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
तेल (गट्टे बनाने के लिए)
*ग्रेवी के लिए:*
प्याज (बारीक कटा हुआ)
टमाटर (पेस्ट बनाया हुआ)
अदरक-लहसुन का पेस्ट
हरी मिर्च (कटी हुई)
तेल या घी
मसाले (जीरा, राई, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला)
नमक
हरा धनिया (सजाने के लिए)
*निर्देश:*
1. **गट्टे तैयार करें**:
एक बड़े बर्तन में बेसन डालें और उसमें दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, जीरा, हरा धनिया, अजवाइन, नमक, हल्दी पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिक्स करें।
पानी डालकर एक गाढ़ा बैटर तैयार करें।
इस बैटर को छोटे-छोटे गट्टों (लंबे रोल्स) का आकार दें। इन्हें उबालने के लिए एक पैन में पानी उबालें और गट्टों को डालकर 15-20 मिनट तक उबालें।
उबले हुए गट्टों को काटकर एक तरफ रख दें।
2. **ग्रेवी तैयार करें**:
एक कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें। उसमें जीरा और राई डालें। जब राई चटकने लगे, तो प्याज डालें और सुनहरा भूनें।
अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें, और भूनें।
टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छे से पकाएं।
मसाले (धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला) डालें और भूनें।
उबले हुए गट्टे डालें और ग्रेवी के साथ अच्छी तरह से मिला लें।
3. **पकाएं और परोसें**:
गट्टों को ग्रेवी में अच्छे से मिला लें और कुछ समय तक पकाएं, ताकि गट्टे मसाले को अच्छे से सोख लें।
नमक डालें और हरा धनिया से सजाएं। गरमा-गरम परोसें।
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👍 *लाइक करें* इस वीडियो को अगर आपको पसंद आया और नीचे कमेंट करें कि आप बेसन गट्टे की सब्जी के साथ क्या पसंद करते हैं या इस रेसिपी के बारे में कोई सवाल हो।
वीडियो देखने के लिए धन्यवाद, और इस शानदार बेसन गट्टे की सब्जी का आनंद लें! 🍲🌟
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बेसन गट्टे की सब्जी बहुत ही आसान और सिंपल स्टेप्स में बनाए घर पर।
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Music:Achaidh Cheide
Musician:Kevin MacLeod
Site:filmmusic.io/
Music:Illusionary Daytime
Musician:Shirfine

[@PawanVerma-qs4je]

Nice

[@P00jaPoojapawar-f9t]

Very nice 👌👌

[@allexamswithkp4827]

Bahut achhi banayi

[@_Yuvraj_489]

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[@NISHARAANI__01]

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[@NISHARAANI__01]

💯💯💯💯

[@PaladadSain]

Nice 🎉

[@sanjaysinghrajput8050]

❤❤😊

[@hematanwar5203]

Dahi kaun dalega

[@Mistykirecipe]

@@hematanwar5203 mene besan ke bnaye he 🤣