Bonjour, merci beaucoup pour tout le travail de recherche et test 😊 Merci de partager les expériences et précieux conseils. Vous êtes très fort dans le domaine mycologique !👍👍👍 Bonne journée à vous et le bonjour de Lorraine France
Mutfakta kullandığımız streç folyo. Evet parafilmin yanında bedava...Parafilm nefes alıyor bu yüzden dolayı içindeki örneği uzun süre kullanamıyorsunuz kuruyor. Streç ile iyice kaplarsanız çoook uzun süreler içerisinin nemini muhafaza edebiliyorsunuz.
hocam selamlar videolarınızın tamamını izledim emekleriniz için teşekkürler. bir sorum olacaktı. uv sterilizasyon için lambalar var. bunlar hakkında kompost sterilizasyon mümkün müdür? mümkünse bir standart var mdıır? kolaylıklar dilerim.
Var ancak uv lambalar daha çok sterilizasyondan sonra bakteri üremesini engellemek için kullanılıyor. Yani Ön sterilizasyon için yeterli değil .Çünkü bu ışınların kompostun her zerresine girmesini sağlamak o kadar kolay değil. Olsaydı herkes uv ışık altında kompostunu karıştırarak yapardı.Standardı konusunda bir bilgim yok malesef
Hocam toprak için karışımda yanmış talaş ve kül denemenizi ısrarla öneriyorum.. özellikle misel elde ettiğiniz morel türünün ağacından elde edeceğiniz yanmış talaş ve kül.. Meşe ise meşe, çam ise çam..
@@giraymisel Ben teşekkür ederim, umarım bir faydası olur.. Manisa’da yaşıyorum, burada bir çok farklı gözlemim oldu, bölge bitki örtüsü meşe.. Meşe kuzu göbeği çamın kuzu göbeğine göre çok daha farklı, daha sert daha dolu ve daha iri olabiliyor.. Köylülerden dinlediğim bazı durumları paylaşmak istiyorum müsaadenizle.. Eskiden küllükler olurmuş ocaklarda yakılan meşe odunlarının küllerinin döküldüğü alanlar, buralarda defalarca kuzu göbeği çıktığına şahit olunmuş, ayrıca dağdaki eski ağıllarda(küçükbaş hayvan yatakları) ve ayrıca da meşe palamutunun küspelerinin döküldüğü alanlarda.. Ve son bir gözlem daha sürülmüş karıştırılmış topraklarda kuzu göbeği olmuyor.. hiç sürülmemiş karıştırılmamış topraklarda deney yapmanızı, toprağı kalıp olarak çıkarıp bir kaba almanızı ve ayrıca da bu toprağın üzerine kül gübre organik madde atarak denemenizi tavsiye ediyorum, inanılmaz seviyorum bu mantarı inanılmaz merakım var öyle böyle değil, umarım kültüre alabilirsiniz, söylediklerim de belki faydası olur umuduyla söylenmiş şeyler yani bir şeyler bildiğimi iddia etmiyorum :) bağışlayın lütfen.. güzel haberlerinizi umutla bekliyorum üstadım..
Işinizi güzel yapıyorsunuz saygilar sevgiler duyumlarima göre morel cinsi mantar kültüru en zor yapılan cins bir mantar meyve veriminde başarılı oldunuzmu merak ettim ?
Merhaba hocam,harika videolar ve insanı hiç sıkmayan anlatım tarzınız, ayrıca emeğiniz için tebrik ve teşekkür ederim,normal hayatta sağlıkçı mıydınız? Bazı konulara bayağı hakimsiniz,bizimde bi bilgi birikimimiz olması gerekiyor mu?Ayrıca açık hava da yani tarla ortamında mümkün mü,illa sera tarzı mı olması gerekiyor?
Tesekkurler.Bilgi birikiminden ziyade ilgi alaka gerekiyor bilgi de otomatikman oluşuyor.Ziraatçi yada sağlıkçı olmanın hic bir önemi yok. Çin de son yıllarda çitçiler tarlada seradaz başarılı bir şekilde belli başlı türleri yetiştiriyorlar. Nem kontrolü için sera ve malçlama mutlaka gerekli. Kuzugöbeği mantarının her turü olmuyor malesef.
Değerli deneyim ve bilgiler için teşekkürler. Profesyonel çalışmanız ve doğal sunumunuz sık rastlanmayan türden kalite içeriyor. Tebrik ederim. UV ışık ve/veya ozon ile kullanacağımız her şeyi (toprak dahil) sterilize etsek nasıl olur? Ayrıca sizce mantarlar ozonu sevebilirler mi?
Teşekkür ederim. Kuzugöbeği mantarı bakteriler ile simbiyotik bir ilişki icerisinde bu nedenle toprağı sterilize etmek doğru olmaz. Ben adım adım birşeyler yapmaktayım bu nedenle bazen steril toprak kullanmaya çalışıyorum.Ozon konusunda net bir şey söyleyemem kullanmadım bugune kadar
@ismailinanc1902 bircok marka model var çin malı.1200x ağır yapılı, adaptörlü ve hareketli tablası olan ortalama bir mikroskop yeterli, paraniza gore bu seviyeden baslayabilirsiniz ,digital gerekli değil bence ,monokuler yada binokuler olabilir
Kül var diye kuzugöbeği mantarı çıkmaz , ancak misel var ise o bölgede o zaman karbon ihtiyacını külden de karşılayabiliyor. Bilgi olarak değerlendirin ve ekim ayında yağmurlar basladiktan sonra deneyebilirsiniz diye düşünüyorum
Antibiyotik tedavisi biraz hassasiyet ve uzmanlık istiyor.Hayvanlar için kullanılan geniş spekturmlu antibiyotiklerden 1 litre saf suya 0.01-0.02 mg katarak bakterileri öldürüyorsunuz, bu süreç 5-7 gün sürüyor ve mikroskop ile sayım yapılıyor..
Yazın 30-35 derece sıcaklık olduğunu düsunun. Klima kullanarak ısıyı düşurmelisiniz. Havanın kuru olduğu bir bölgede yaşıyorsanız. Nemlendirme cihazları ile havanin bem oranini ÿuzde 75-85 arasında olmasını sağlarsınız. Yaz günü bu maliyetlere katlanirsiniz. Ķış vakti de tam tersi , soğuk havalarda da ortamı 18-22 derecelere kadar ısıtmak gibi....
Henüz mantar üretemedim bu nedenle kimseye vermiyorum maalesef. Satan var mı onu da bilmiyorum açıkçası. Facebbok kuzugöbeği grupları var ise oralardan sorabilirsiniz.
Merhaba bende denemek İstiriyorum uzun zanandır misillemeye çalışıyorum fakat mantarlar çok bakterili geldi ve yapamadık Misel çoğaltıdığınz zaman haber bekliyorum sizden
Kuzugöbeği mantarı için şu an Türkiye de güvenilir tohum tavsiyesi yapmak zor. Bir yerlerden alarak denersiniz ancak.Çünkü şu ya da bu tohumla işte kuzugöbeği yetiştirmiş olan ve satan kimse yok. Belki bir sene sonra olabilir diye düşünüyorum.Kendi tohumum için bile garanti veremem yani...
Şu an ticari faaliyetimi kapattım. 2023 den itibaren tekrar başlayacağım... Sadece likit misel isteyenlere yardımcı oluyorum . Bu videoları sizler kendi kitinizi veya tohumluk miselinizi kendiniz yapabilin diye diye çekiyorum...
topraga sarabilmesi için besin takviyesi olması gerekiyor örneğin pastörize olmuş kompost gibi sadece toprakta miselyum ilerlemesi olmaz hocam...topraın altında kompost olursa topragada sıvı likit miselyum eklersenız kesın olur.
Kültür çalışmalarında besinli toprak malesef kontine olur.bu nedenle ilk olarak besin bulunmayan toprağa sardirmak daha mantıklı, toprak üstü Conidia oluşumundan sonra ENB yani harici besin poşeti ile besin takviyesi yapılıyor.bi konuda çalışmalarım devam ediyor
@@giraymisel Si j'ai bien compris vous en avez pas encore fait a l'extérieur ? Pour moi c'etait la première année de production sous serre avec filet d'ombrage 70% d'opacité. Mais je me lance a peine sur la production de mycelium. Si besoin j'ai quelque document sur la mise en place de la cuture. Bonne journée
Kuzugöbeği tohumu satın almak şu an için pek mantıklı değil, çünkü turkiyede henuz şu tohumu aldım şu kuzuyu urettim diyen kimse yok. Sebeij uretum tekniğini henuz bilen yok ve tohuma garanti veremez kimse. Benim kendi yaptığım tohumum var ama yetiştiremedim.Belki tohum sağlıklı değil bilemem.o nedenle kuzugöbeği tohumu satan kimseye güvenme.. eğer yetişmezse sana diyecekleri tek şey var o da sen yanlış yapmıssın bizim tohumlar sağlamdı...
@@giraymisel kardeşim biz malı görmeden almayacağız zaten biz 3 dönüm dikecektik tohumunu da kendimiz yapmıştık afad oldu eve sel girdi bütün tohumlar gitti bakıp alacağız adamın ayağına varıp tohumu görüp öyle alacağız bizde biliyoruz sizin bildiklerinizi siz sadece biliyormusunuz tedarik edeceğimiz şahısları sadece onu söyleyin
Bu bilgileri paylaşmanız gerçekten çok kıymetli.. Sizin yerinizde başka biri olsa ticari sır diye paylaşmaz bunları.. Çok teşekkürler..
Umarım faydalı olur herkese...Adım adım ilerliyoruz , hayırlısı İnşallah.
To wspanjalle mogłabym tak eksperymentować brawo dla smmialych
Dziękuję
Bonjour, merci beaucoup pour tout le travail de recherche et test 😊
Merci de partager les expériences et précieux conseils.
Vous êtes très fort dans le domaine mycologique !👍👍👍
Bonne journée à vous et le bonjour de Lorraine France
Salut Pat. Merci beaucoup. Mais je n'arrivais toujours pas à le situer..
Emeginize saglik. Bilgilendirmeleriniz icin tesekkurler.
Ben teşekkür ederim.umarim herkese faydalı olur
Ellerine emeğine yüreğine sağlık süper 💯💯💯💯💯💯..
Teşekkürler
Çok güzel bilgiler hep merak etmiştim mantar nasıl üretilir diye!
Teşekkürler. İyi seyirler.
Teşekkürler
Merhabalar petri kaplarının etrafını ne ile sarıyorsunuz? Genelde parafilm kullanılıyor fakat çok pahalı, sizin yönteminizi merak ettim.
Mutfakta kullandığımız streç folyo. Evet parafilmin yanında bedava...Parafilm nefes alıyor bu yüzden dolayı içindeki örneği uzun süre kullanamıyorsunuz kuruyor. Streç ile iyice kaplarsanız çoook uzun süreler içerisinin nemini muhafaza edebiliyorsunuz.
hocam selamlar videolarınızın tamamını izledim emekleriniz için teşekkürler.
bir sorum olacaktı. uv sterilizasyon için lambalar var. bunlar hakkında kompost sterilizasyon mümkün müdür? mümkünse bir standart var mdıır? kolaylıklar dilerim.
Var ancak uv lambalar daha çok sterilizasyondan sonra bakteri üremesini engellemek için kullanılıyor. Yani Ön sterilizasyon için yeterli değil .Çünkü bu ışınların kompostun her zerresine girmesini sağlamak o kadar kolay değil. Olsaydı herkes uv ışık altında kompostunu karıştırarak yapardı.Standardı konusunda bir bilgim yok malesef
Hocam toprak için karışımda yanmış talaş ve kül denemenizi ısrarla öneriyorum.. özellikle misel elde ettiğiniz morel türünün ağacından elde edeceğiniz yanmış talaş ve kül.. Meşe ise meşe, çam ise çam..
Teşekkürler, önümüzdeki çalışmalarda değerlendirmek üzere not ettim...
@@giraymisel Ben teşekkür ederim, umarım bir faydası olur.. Manisa’da yaşıyorum, burada bir çok farklı gözlemim oldu, bölge bitki örtüsü meşe.. Meşe kuzu göbeği çamın kuzu göbeğine göre çok daha farklı, daha sert daha dolu ve daha iri olabiliyor.. Köylülerden dinlediğim bazı durumları paylaşmak istiyorum müsaadenizle.. Eskiden küllükler olurmuş ocaklarda yakılan meşe odunlarının küllerinin döküldüğü alanlar, buralarda defalarca kuzu göbeği çıktığına şahit olunmuş, ayrıca dağdaki eski ağıllarda(küçükbaş hayvan yatakları) ve ayrıca da meşe palamutunun küspelerinin döküldüğü alanlarda.. Ve son bir gözlem daha sürülmüş karıştırılmış topraklarda kuzu göbeği olmuyor.. hiç sürülmemiş karıştırılmamış topraklarda deney yapmanızı, toprağı kalıp olarak çıkarıp bir kaba almanızı ve ayrıca da bu toprağın üzerine kül gübre organik madde atarak denemenizi tavsiye ediyorum, inanılmaz seviyorum bu mantarı inanılmaz merakım var öyle böyle değil, umarım kültüre alabilirsiniz, söylediklerim de belki faydası olur umuduyla söylenmiş şeyler yani bir şeyler bildiğimi iddia etmiyorum :) bağışlayın lütfen.. güzel haberlerinizi umutla bekliyorum üstadım..
Işinizi güzel yapıyorsunuz saygilar sevgiler duyumlarima göre morel cinsi mantar kültüru en zor yapılan cins bir mantar meyve veriminde başarılı oldunuzmu merak ettim ?
Henüz sonuç alamadım ancak testler devam ediyor, umarım birkaç tane de olsa yetiştirmek nasip olur, umutluyum...İlginize teşekkürler
Merhaba hocam,harika videolar ve insanı hiç sıkmayan anlatım tarzınız, ayrıca emeğiniz için tebrik ve teşekkür ederim,normal hayatta sağlıkçı mıydınız? Bazı konulara bayağı hakimsiniz,bizimde bi bilgi birikimimiz olması gerekiyor mu?Ayrıca açık hava da yani tarla ortamında mümkün mü,illa sera tarzı mı olması gerekiyor?
Tesekkurler.Bilgi birikiminden ziyade ilgi alaka gerekiyor bilgi de otomatikman oluşuyor.Ziraatçi yada sağlıkçı olmanın hic bir önemi yok. Çin de son yıllarda çitçiler tarlada seradaz başarılı bir şekilde belli başlı türleri yetiştiriyorlar. Nem kontrolü için sera ve malçlama mutlaka gerekli. Kuzugöbeği mantarının her turü olmuyor malesef.
Değerli deneyim ve bilgiler için teşekkürler. Profesyonel çalışmanız ve doğal sunumunuz sık rastlanmayan türden kalite içeriyor. Tebrik ederim.
UV ışık ve/veya ozon ile kullanacağımız her şeyi (toprak dahil) sterilize etsek nasıl olur? Ayrıca sizce mantarlar ozonu sevebilirler mi?
Teşekkür ederim. Kuzugöbeği mantarı bakteriler ile simbiyotik bir ilişki icerisinde bu nedenle toprağı sterilize etmek doğru olmaz. Ben adım adım birşeyler yapmaktayım bu nedenle bazen steril toprak kullanmaya çalışıyorum.Ozon konusunda net bir şey söyleyemem kullanmadım bugune kadar
@@giraymisel Teşekkürler. Bu işlerde kullanmak üzere bir mikroskop öneriniz olur mu? (Dijital olabilir.)
@ismailinanc1902 bircok marka model var çin malı.1200x ağır yapılı, adaptörlü ve hareketli tablası olan ortalama bir mikroskop yeterli, paraniza gore bu seviyeden baslayabilirsiniz ,digital gerekli değil bence ,monokuler yada binokuler olabilir
Merhabalar hocam odun külü ile denemeniz var mı
Hayır yok.
@@giraymisel spor ile odun külü ve odun kömürü ile denemeler yapacağım tavsiyeniz varmı
Kül var diye kuzugöbeği mantarı çıkmaz , ancak misel var ise o bölgede o zaman karbon ihtiyacını külden de karşılayabiliyor. Bilgi olarak değerlendirin ve ekim ayında yağmurlar basladiktan sonra deneyebilirsiniz diye düşünüyorum
Hocam özelden size fotoğraf atsam değerlendirme imkanınız var mı nasıl ulaşabilirim
Hocam antibiyotik tedavisi nasıl yapıyorsunuz bilgi verirseniz sevinirim kolay gelsin
Antibiyotik tedavisi biraz hassasiyet ve uzmanlık istiyor.Hayvanlar için kullanılan geniş spekturmlu antibiyotiklerden 1 litre saf suya 0.01-0.02 mg katarak bakterileri öldürüyorsunuz, bu süreç 5-7 gün sürüyor ve mikroskop ile sayım yapılıyor..
Merhaba ,hocam elimde biraz kuru kuzu göbeği mantarı var ,bunlardan spor alinabilinirmi ,alırsa nasil hangi sartlarda alinir .
Kanalda steril spor toplama videosu var, bir gözatın derim
Mrb. Emeginize saglik. Petrileri kac derece bekletiyorsunuz. Veya kavanozdaki misel gelisimi icin kac derecede denediniz
Oda sıcaklığında, uzun süre saklamak için de buzdolabinda
Peki tesekkurler
Besi torbasının içinde ne olduğunu söyleyebilir misiniz
Buğday talaş kepek alçı diye hatirliyorum sanirim bu videoda anlatmıstım, yada başka kuzu videolarinda
Yazın kültür mantarı yetiştirilir mi?
İklim ihtiyaci karşılandıkdan sonra yetiştirilebilir
@@giraymiselcevap için sağ olasınız
bir iki örnek verirseniz sevinirim
Yazın 30-35 derece sıcaklık olduğunu düsunun. Klima kullanarak ısıyı düşurmelisiniz. Havanın kuru olduğu bir bölgede yaşıyorsanız. Nemlendirme cihazları ile havanin bem oranini ÿuzde 75-85 arasında olmasını sağlarsınız. Yaz günü bu maliyetlere katlanirsiniz. Ķış vakti de tam tersi , soğuk havalarda da ortamı 18-22 derecelere kadar ısıtmak gibi....
Hocam merhaba kuzu göbeği tohumu varmı nerden alabiliriz
Henüz mantar üretemedim bu nedenle kimseye vermiyorum maalesef. Satan var mı onu da bilmiyorum açıkçası. Facebbok kuzugöbeği grupları var ise oralardan sorabilirsiniz.
Merhaba bende denemek İstiriyorum uzun zanandır misillemeye çalışıyorum fakat mantarlar çok bakterili geldi ve yapamadık Misel çoğaltıdığınz zaman haber bekliyorum sizden
Eğer mantar üretmeyi başarırsam.neden olmasın.
Merhaba, trüf mantarından spor almak mümkün mü?
Trüf ile ilgili bugune kadar bir çalışmam olmadı malesef
elinize sağlık spor satışı yapıyormusunuz
Merhaba henüz yetistiremed bende.Eger ürün alırsam ilerde likit olarak gönderebilirim
Ya da başlangış için güvenilir tohum nereden bulabilirim
Kuzugöbeği mantarı için şu an Türkiye de güvenilir tohum tavsiyesi yapmak zor. Bir yerlerden alarak denersiniz ancak.Çünkü şu ya da bu tohumla işte kuzugöbeği yetiştirmiş olan ve satan kimse yok. Belki bir sene sonra olabilir diye düşünüyorum.Kendi tohumum için bile garanti veremem yani...
Abi tohum yada hobi kiti yapıp satıyormusun
Şu an ticari faaliyetimi kapattım. 2023 den itibaren tekrar başlayacağım... Sadece likit misel isteyenlere yardımcı oluyorum . Bu videoları sizler kendi kitinizi veya tohumluk miselinizi kendiniz yapabilin diye diye çekiyorum...
topraga sarabilmesi için besin takviyesi olması gerekiyor örneğin pastörize olmuş kompost gibi sadece toprakta miselyum ilerlemesi olmaz hocam...topraın altında kompost olursa topragada sıvı likit miselyum eklersenız kesın olur.
Kültür çalışmalarında besinli toprak malesef kontine olur.bu nedenle ilk olarak besin bulunmayan toprağa sardirmak daha mantıklı, toprak üstü Conidia oluşumundan sonra ENB yani harici besin poşeti ile besin takviyesi yapılıyor.bi konuda çalışmalarım devam ediyor
Genel olarak peki bunu normal bir mantarlar gibi üretilebilecek miyiz
Malesef hayır, kuzugöbeği illaki toprakta olurken istiridye veya kültür mantarı kompost üzerinde oluyor
@@giraymisel peki bu işi genel olarak üzerinde dulursa bunu yapılamaz mı olarak görüyorsunuz dizde
Yapılabilir elbette. bütün çabalarımız onun için
Üstat geçen videona da yorum yapmıştım hazır Miselin kompostun varsa senden almayı bekliyorum
Henüz satışa hazır değil. Beklemede kalın derim.
@@giraymisel beklemesiyiz reis
Bonjour,
Quel est la composition de la gélose nutritive pour les morilles ?
Merci
Cordialement
20 g lme par litre d'eau
❤🎉😅
Ty👍
bu kuzugöbeği mantarını ev ortamında yetiştirmeyi başarabilen yok mu? siz yapabildiniz mi
@@hisar3428 hala uğraşıyorum bu sene ümitliyim
aller-vous mettre les sous titre en francais :)?
Sous-titres français ajoutés. avoir une belle montre.
Merci beaucoup superbe vidéo merci pour vos partages 🙂
@@giraymisel Si j'ai bien compris vous en avez pas encore fait a l'extérieur ? Pour moi c'etait la première année de production sous serre avec filet d'ombrage 70% d'opacité. Mais je me lance a peine sur la production de mycelium. Si besoin j'ai quelque document sur la mise en place de la cuture. Bonne journée
@@vince57290 Oui, je n'ai pas encore fait de travaux extérieurs. Je veux comprendre le développement à l'intérieur étape par étape.
Kuzu göbeği marmara bölgesinde Nisan ayında yağmurdan sonra güneş açınca yüksek düzlüklerde agaçsız arazide çıkar
Bilgi için teşekkürler
Kuzu göbeğine en çok yanmış orman dokusundan yağmur yoluyla sürüklenmiş yüzeylerde karşılaştım.
Aynen oyle , fakat ertesi sene aynı yerde birdaha bulunmuyor
Ben tohum alabilir miyim sizden
Ben bile henüz vakıf olamadım.Calısmalarim devam ediyor. Beklemede kalın derim Oya hanım ...
Tohum satıyormusun kardeş
Malesef
@@giraymisel satılan yer biliyormusun
Kuzugöbeği tohumu satın almak şu an için pek mantıklı değil, çünkü turkiyede henuz şu tohumu aldım şu kuzuyu urettim diyen kimse yok. Sebeij uretum tekniğini henuz bilen yok ve tohuma garanti veremez kimse. Benim kendi yaptığım tohumum var ama yetiştiremedim.Belki tohum sağlıklı değil bilemem.o nedenle kuzugöbeği tohumu satan kimseye güvenme.. eğer yetişmezse sana diyecekleri tek şey var o da sen yanlış yapmıssın bizim tohumlar sağlamdı...
@@giraymisel kardeşim biz malı görmeden almayacağız zaten biz 3 dönüm dikecektik tohumunu da kendimiz yapmıştık afad oldu eve sel girdi bütün tohumlar gitti bakıp alacağız adamın ayağına varıp tohumu görüp öyle alacağız bizde biliyoruz sizin bildiklerinizi siz sadece biliyormusunuz tedarik edeceğimiz şahısları sadece onu söyleyin
No pinning!
Still not