Malatya Yöresi Analı Kızlı Köftesi

[@sdkartal]

Çok lezzetli görünüyor. Teşekkürler...

[@sukruyealtay7628]

Ellerinize saglık ve emeginize saglık.allah devamini nasip etsin 👏

[@perihaninmutfagi44]

Sağol canım 😘

[@efsunsedakaya4343]

ellerinize sağlık yöresel lezzetleri yapmanız çok güzel

[@perihaninmutfagi44]

Teşekkürler 💖🌼

[@saimebinici6679]

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Hepsi Harika

[@perihaninmutfagi44]

Sağolun canım

[@omerfarukkaya8595]

Ellerine Sağlık 👍

[@vesilezurnac3785]

Harika gözüküyor afyetolsun👍👏

[@perihaninmutfagi44]

Teşekkürler 🌹🌹🌹

[@gonulyuksekdag7397]

Emeğinize sağlık,muhteşem.

[@perihaninmutfagi44]

🙏💖

[@r.cekmegil5092]

Teşekkür ederim Yemeklerimizi annemin yaptığı gibi ve de etli hamurlarla tabii eski haliyle yayınladığımız İçin

[@perihaninmutfagi44]

Teşekürler orijinal yapımı 🍀

[@r.cekmegil5092]

Çok teşekkür ederim Perihan Hanım

[@neslihanyldrm7011]

biz nane ve reyhan koymayız güzel olurmuki acaba deniycem mutlaka

[@perihaninmutfagi44]

🌷🌷🌷

[@hulyarecber2069]

Yarım saat çok değilmi köfteler dağılır be ablam

[@r.cekmegil5092]

Selam Perihan Hanım işli köftenin hamuruna hangi çeşit bulgur konur
orta mı,pilavlık mı,kısırlık mı, yarma mı?

[@perihaninmutfagi44]

Özür orta bulgur kullanıyoruz

[@nihalakkaya8335]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@perihaninmutfagi44]

💖

[@mehmetsabriaras6150]

Bacim cok zenginsin kullandigin kiymaya bak su zor gunlerde bu kadar kiyma ile yemek yaomak zorrrrrf kaliba siz cokkkk zenginsinizp

[@emreyldz2951]

Yumurta irmik ?

[@yusranur6688]

Kavurdugunu soganli kiymayikoftenin icinemi koydunuz tam goremedimde baktim ama

[@perihaninmutfagi44]

Mutlu günler 🌹 içli köfte dolgusu yardımcı olmuşumdur inşallah 🌼

[@yusranur6688]

@@perihaninmutfagi44 tesekurler size basrilar dileirm

[@gonuldenkimya7442]

👏👏👏

[@perihaninmutfagi44]

🌹

[@hayriyeanneninmutfag127]

Kanalını beğendim hediyemi bıraktım benimde kanalıma desteğinizi bekliyorum canım 🥰

[@perihaninmutfagi44]

💐

[@r.cekmegil5092]

Ellerinize sağlık olsun. 7 türlü baharat’ın içeriği nedir İst. yaşadığım İçin bilemedim Bende Malatya’lıyım ama annem den öğrenme fırsatım olmadığı için Size abone oldum bir ricam da hangi yemeğe hangi bulgur çeşidini kullandığınızı öğrenmek istiyorum. Hamurunda kıymaların yağlı veya yağsız mı et olduğunu belirtirseniz minnettar kalırım miktarlarını da Bir ricam da Etli piştiğinde sert lahana sarması yayınlarsanız çok sevinirim

[@perihaninmutfagi44]

yeditürlü baharında kekik, kimyon, pulbiberi, toz biber,nane, çemen ve sunmak bulunmaktadır karışımından oluşan baharat türüdür hepsi bir arada olduğu için işimizi kolaylaştırıyor Allah nasip ederse lahana sarmasını yaparım Allah'a emanet

[@perihaninmutfagi44]

Analı kızlı içdolgusu için orta yağlı bulgura karıştıraçagınız dana kıyması
Olacak (etin sinirli ve yağsız bölümünü tercih edeceksiniz kıymayı
bir tatlı kaşığı Tuzla yogurursanız önden daha başarılı olur hamurun dağılmaması için Küçük çay bardağı irmik katabilirsin sıkıntı olmaz yarım kilo Orta bulgura yarım kilo yağsız kıyma olacak iyi yoğursanız köfteler de sıkıntı çıkmaz yardımcı olmuşumdur inşallah 🌹 Malatya'da pilavlık bulgura baş bulgur derler pilav ve dolmalarda kullanırız orta bulguru banik de kullanırız Bizde gızık derler Felak köftediye geçiyor kısırdada orta bulgur kullanırız ufak bulgurda mercimekli köfte de un bulgur karışımı yapılan birçok Bulgurlu tariflerde kullanılır.

[@sahendersirolu7355]

@@perihaninmutfagi44 malatya yöresi hamuruna baharat koymaz

[@perihaninmutfagi44]

@@sahendersirolu7355Sabit fikirli siniz sevmezseni kullanmasının renler ve damaktadı tartışılmaz ben kendi yorumumu katıyorum .

[@yannztzy2637]

Good☺️

[@perihaninmutfagi44]

Teşekürler 🌼

[@saimebinici6679]

🌹👍

[@fatmanalbant8282]

❤❤❤😂😊

[@mavigul9414]

👎👎👎

[@perihaninmutfagi44]

💐