台湾茶家解致璋：只有心无杂念的人，才能看见这些细微的变化 | 一条视频

台湾茶家、清香斋主人解致璋老师建议，泡乌龙茶时，浸泡时间不要长。否则它最美的、也是最有灵气的部分，都会消散了。
“我们就要养心：觉知的心、觉察的心。”她认为，好的茶人要能够用经验去应对不同的状况。比如，窗外突然起了风，你泡茶的节奏就要改变，否则，你继续慢慢地优雅地泡着茶，但是壶也凉了，茶汤也凉了。“要觉察到这些细微的变化，我们的心要很安静。”