Du är för härlig Fille, boom, himmelsjuice. Jag blir genuint glad och inspirerad av dig. Så mycket kunskap, glädje nytänk. Stort tack för allt som du delar med dig av! 🙏👍😊
One of a kind är du! Seriöst jag älskar dina videos, du är en unik person med stor personlighet, något som 95% av alla TH-camrs saknar! Så pedagogisk och duktig! Waw waw keep up with the good work! 👏🏻👏🏻du förtjänar de bästa!
Du är bäst! Sveriges bästa kock. Om du kan undvika att tveka och ändra dig, typ "eller jo, eller ja" så vore det uppskattat. Det gör inget om du säger fel, eller om du inte vet. Det blir bara ett skönt flow om du bara kör på :)
Som vanligt fantastiskt bra video, man blir aldrig någonsin besviken! Kan du inte göra en video på en sån enkel sak som smulpaj och vaniljsås? Finns inte något så materotiskt som en riktigt bra vaniljsås... Och typ skaldjurssoppa ifrån riktig fond, hade varit magi! Du är grym!
Du är till stor hjälp alltså, sluta aldrig! En förfrågan: Kan du göra nåt najs recept på fattiga riddare som skulle passa barn? Och en till grej... Kan du inte göra en sås-video? Skulle vara så kul! Önskar bearnaise och hollandaisesås mest! 👏🏻
😂😂😂 bra gissat för jag är utländsk person men du hade fel, bara för att jag kommenterade på båda språk menar inte att det är hon. Förresten, jag 😍 henne så tack att du trodde jag var hon inte nån annan. Luwam(25år) tjej från Eritrea. ☺🙋.
Många gånger i såna här videos ser man folk låta köttet ligga jättelänge innan det äts. Blir det inte kallt och är det tillåtet att värma upp det snabbt i mikron?
Säg aldrig att du gör en rödvinssås. Om aldrig förr så ställer sig 8 eller 15 sk seriösa kockar som alla vet hur man gör en rödvinssås. Jag brukar kalla såsen "sås med rött vin som bas". Gillar dina videos!
Haha! Gjorde detta igår, så fick kolla på ditt gamla klipp med rödvinssås 😋 Edit: uppläggningen var inte i närheten så vacker som din. Ser otroligt gott ut!
Samt att har du för varmt i ugnen är det lätt att köttet blir överlagat när det vilar efter tillagning. Anledningen till det är att yttre delarna av köttet har mycket högre temperatur när du når den innertemp du vill ha. Så när det vilar så kanske köttet stiger mer än 10 grader i innertemp än bara någon grad typ. Men gillar man skosulor och well done så är det bara att maxa ugnen :)
Det är lungt Filip .. ju smutsigare kök man har desstå mer lagar man mat med stil och det visar på kocktalanger! hehe.. får gärna va flottstänk på köksluckorna , en riktigt kock har inte tid med städning ;-) hahah skoja
Vill berätta att du har lite fel med graderna på köttet. 57 grader är inte medium rare utan mer åt medium well. Medium rare skulle jag säga är 52 grader och neråt
Scanpan CTX är en otroligt bra stekpanna. Men jag tycker att just när du steker kött så blir det bättre med gjutgärn pga att du kan få upp högre temperatur i den. Plus att den håller värme längre.
jag tror att det är wagyu om man kollar på marmoreringen. kan du inte testa att tillaga annat kött än wagyu för att dels kostar det en förmögenhet och sen har du tillagat det många gånger nu. enligt mig är du lätt den bästa genom hela sveriges mästerkock och jag är säker på att väldigt många håller med.
Du är för härlig Fille, boom, himmelsjuice. Jag blir genuint glad och inspirerad av dig. Så mycket kunskap, glädje nytänk. Stort tack för allt som du delar med dig av! 🙏👍😊
One of a kind är du! Seriöst jag älskar dina videos, du är en unik person med stor personlighet, något som 95% av alla TH-camrs saknar! Så pedagogisk och duktig! Waw waw keep up with the good work! 👏🏻👏🏻du förtjänar de bästa!
Du är bäst! Sveriges bästa kock. Om du kan undvika att tveka och ändra dig, typ "eller jo, eller ja" så vore det uppskattat. Det gör inget om du säger fel, eller om du inte vet. Det blir bara ett skönt flow om du bara kör på :)
Ser magiskt ut som alltid 😍
Som vanligt fantastiskt bra video, man blir aldrig någonsin besviken!
Kan du inte göra en video på en sån enkel sak som smulpaj och vaniljsås? Finns inte något så materotiskt som en riktigt bra vaniljsås... Och typ skaldjurssoppa ifrån riktig fond, hade varit magi!
Du är grym!
Du är till stor hjälp alltså, sluta aldrig!
En förfrågan: Kan du göra nåt najs recept på fattiga riddare som skulle passa barn?
Och en till grej... Kan du inte göra en sås-video? Skulle vara så kul! Önskar bearnaise och hollandaisesås mest! 👏🏻
Nåt så in i helvete taggad! Jävligt najs video! Såg riktigt gott ut, chef!
Det glädjer mig att höra Elliot! ;)
Nämen Filip, alltsååå verkligen i use to be so speechless ever time i watch your vlogs, your personality, talent,,,osv.
keep it up dude.
👌👌👌
😍😍😍
👑👑👑.
😂😂😂 bra gissat för jag är utländsk person men
du hade fel, bara för att jag kommenterade på båda språk menar inte att det är hon. Förresten, jag 😍 henne så tack att du trodde jag var hon inte nån annan.
Luwam(25år) tjej från Eritrea.
☺🙋.
Är alltid lika kul, att se Filip lägga upp nya härliga klipp titt som tätt 😊
Mmm magiskt 👌🏼 du är grymt bra Filip 👍🏼
Älskar dina videos 😍
Tips till festen: Ta en shot varje gång Filip säger ”hur som helst” 😁
spear det nån roll vad det är för rödvin? eller kan man bara ta från en baginbox om man bara har?
Såg denna på TikTok för länge sen, bra video👏
Hej kan du visa hur du får tag i dina fina råvarorna som du lagar maten på typ att du handlar dem?
Filip din livs levande legend
Vilken resturang jobbar du på?
Många gånger i såna här videos ser man folk låta köttet ligga jättelänge innan det äts. Blir det inte kallt och är det tillåtet att värma upp det snabbt i mikron?
En fråga, Vad är det för skillnad på alla stekpannor ?
Säg aldrig att du gör en rödvinssås. Om aldrig förr så ställer sig 8 eller 15 sk seriösa kockar som alla vet hur man gör en rödvinssås. Jag brukar kalla såsen "sås med rött vin som bas". Gillar dina videos!
Alltså, man måste bara älska din spontana flummighet 😂😂👍👍
Fint, man (okunniga som mig) kan lära sig mycket, tack.
Tips till framtiden om videos, testa jämföra sous vide vs stekt biff vs ugnen
Skulle gärna lära mig wokad kyckling i currysås .
Lär mig mycket från dig. Du är bäst!! :)
Bra tips är att snitta fettkappan på några ställen. Då håller biffen formen och du får en bättre stekyta;)
I vilken vanlig livsmedelsbutik köper du ditt rödvin?
Peppar är det alltid svartpeppar ?
18:30 jurassic park😂
Säljer de rödtjut på Coop numera? :))
Älskar din dialekt vart kommer du ifrån?
Varför använder du aldrig olivolja när du steker? Tycker det blir bättre smak av det men jag kanske har gjort fel :)
Jag brukar ha morötter och lite tomatpuré i min rödvinssås. Då behövs ingen socker 😀
Trevlig video =)
Köpte oxfilé för första gången igår, för en fattig peasant som tuggar seniga köttbitar som om det vore skosulor var det en magisk upplevelse.
9:02 det finska guldet har hittat till stekpannan :D
Vad är det för märke och modell på stekpannan du steker köttet i?
Ser ut som en Scanpan Pro IQ
Haha! Gjorde detta igår, så fick kolla på ditt gamla klipp med rödvinssås 😋
Edit: uppläggningen var inte i närheten så vacker som din. Ser otroligt gott ut!
Härligt o höra! Hoppas det smakade bra!
@@FilipPoonSvårt att misslyckas när man får de perfekta verktygen att utgå från 🍻
Samt att har du för varmt i ugnen är det lätt att köttet blir överlagat när det vilar efter tillagning. Anledningen till det är att yttre delarna av köttet har mycket högre temperatur när du når den innertemp du vill ha. Så när det vilar så kanske köttet stiger mer än 10 grader i innertemp än bara någon grad typ. Men gillar man skosulor och well done så är det bara att maxa ugnen :)
Vad är logiken bakom att först reducera och att sedan tillsätta vatten? MAILLARD inte miljard käre Filip. :)
Skulle vara kul att se dig laga en ”Salmon wellington”😊 🐟🥬
16:11 CEO of ljudeffekter
Det ser magiskt ut!👍
Fungerar det att använda matlagningsvinet som finns i affären? 🙂
Det funkar absolut. Inte fullt lika gott såklart, men det funkar om bolaget har stängt och du inte har nåt rödtjut hemma.
Kul och bra men ingen msg. Skulle det inte höja smaken ännu mer.
Alrdrig fel med lite musik från TV4 Nyhetsmorgon på slutet
2:22 - RÖDPANG! Ett glas rödpang, tack!
f a i l
@@gankudog7105 Håll käften.
@@bodychoke hahahaha jävlar, undrar hur sorglig man måste vara för att uttrycka sånt omotiverat hat :)
bodychoke fan va arg
Gör Mac n Cheese snälla
Jaa
Det är lungt Filip .. ju smutsigare kök man har desstå mer lagar man mat med stil och det visar på kocktalanger! hehe.. får gärna va flottstänk på köksluckorna , en riktigt kock har inte tid med städning ;-) hahah skoja
Det är sellan jag lagar kött med rödvinssås, men när jag väl gör det så är jag så klassik som man bara kan bli.. Kör oxfile med rödvinssås. 😁
Kan du snälla göra en video när du gör Ćevapčići och ajvar🙏 det e en jugoslavisk mål tid
Jag hör ju att man måste ta med dig till systemet nästa gång för att hitta ett bra vin 🍷🍷
Galet gott det ser ut 😊!
Testa laga en rätt ur Game Of Thrones. De skulle vara ganska kul
Kan du göra egen ketchup
haha filip lägger alltid såsen i mitten:)
Andra gången jag hör dig säga vatten trodde det hette himmels juice 👌🏾 Så morötter i himmels juice 😁
Gör en video där du lagar en väldigt avancerad rätt, kanske den du har svårast med?
Hur vågar du ta bort ljudet från när du stekte köttbiten, mycket besviken
Trevligt, börja lördagen med att se att du lagt ut en video!
Glädjer mig att höra!
Sås ska smaka käftsmäll. Word mannen!
Vill berätta att du har lite fel med graderna på köttet. 57 grader är inte medium rare utan mer åt medium well. Medium rare skulle jag säga är 52 grader och neråt
Gott gott.. som förslag kan du ju prova på att göra lite goda vegetariska pajer , broccoli tex... paj som är så gott :-)
KUNG! Gör 5 enkla och goda corona mål!
Det ser jättegott ut
Köp en redig gjutgärnspanna istället, tål högre temperaturer vilket resulterar i bättre stekyta🤤
Tyvär så slår scanpan CTX din gjutjärnspanna alla dagar i veckan
Scanpan CTX är en otroligt bra stekpanna. Men jag tycker att just när du steker kött så blir det bättre med gjutgärn pga att du kan få upp högre temperatur i den. Plus att den håller värme längre.
Såg riktigt smarrigt ut må jag säga.
jag tror att det är wagyu om man kollar på marmoreringen. kan du inte testa att tillaga annat kött än wagyu för att dels kostar det en förmögenhet och sen har du tillagat det många gånger nu. enligt mig är du lätt den bästa genom hela sveriges mästerkock och jag är säker på att väldigt många håller med.
jag ändrar mig, det ser inte ut som wagyu. innan den var tillagad gjorde den dock
Då har du aldrig sett wagyu
Dom borde namnge vatten man köper i affären till himmelsjuice
Fan va gott :(
Kan du göra Spaghetti frutti di mare 🙏
Varför inte använda alkoholfritt vin? Finns mängder av olika viner även där att välja mellan.
Alkoholen försvinner ju när du kokar å reducerar vinet plus att det är mycket ofta mer smak i vin med alkohol.
Make a video about how to grill a beef perfect
Kanske en dag kan du laga en vegansk dessert
Skiva löken säger han, samtidigt som han tränar löken
Gör chokladbeskvier!
Men gud ja!! lätt! tack för tipset!
@@FilipPoon 👌
Har du en flickvän???
Du är en gud fille
Inget primtal på biffen 🤔
Köp en gjutjärns panna, mycket bättre resultat
Hej❤
hej på dig!
Du var först
15 sekunder
du vart en snabb en! ^^
Tjenare
jo men tja!
Ett tips bara! Prata inte så fort. Vi som har svårigheter,har inte en chans att uppfatta vad du säger.
Först av alla
rackarns vad snabb du va! ^^
Jag nekar till ditt påstående
Gott
Rödtjut...
Gott!!!
det var det ;)
Hur får man tag på bra marmorerat dry aged kött i Sverige? Är det enda sättet att gå till en kötthandlare eller säljer dom det i butiker?
prata inte så fort
Du snackar för mycket Filip annars är allt okej!