Человек и соль | Подкаст
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- Сегодня у меня для вас большой подкаст о соли, где я подробно расскажу обо всем, что на протяжении тысячелетий связывает человека и хлорид натрия. Почему все соленое такое вкусное, но при этом неполезное? Чем обычная поваренная соль отличается от морской, черной, розовой? Сколько соли можно съесть без вреда и чем ее заменить? Обо всем - в новом ролике! Смотрите, оставляйте комментарии и делитесь полезной информацией с друзьями :)
Таймкоды:
00:00 Приветствие
00:13 О чем мы будем сегодня говорить
01:00 Действительно вредная привычка
01:23 Как соль вредит организму?
01:42 Переходим на морскую или гималайскую соль?
02:20 Как добывают соль
04:10 Зачем животные едят соль
04:48 Почему соленое кажется нам вкусным
06:35 Какую роль сыграла соль в развитии цивилизации
08:35 Как лечились солью
11:47 Как из-за соли страдала природа
12:40 Розовая соль
13:45 Безопасное количество соли
16:29 Где накапливается соль?
18:25 Чем опасен избыток натрия
22:36 Пищевая промышленность снижает количество соли
23:40 Что будет, если совсем отказаться от соли
25:40 Как избавиться от соляной зависимости
Мои книги: book24.ru/author/malozemov-se...
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Телеграм-канал: t.me/sergey_malozemov
ВК: sergey.malozemov
ОК: ok.ru/profile/744843120
Дзен: zen.yandex.ru/malozemov
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
TH-cam: • Playlist
ВК: edashow
Дзен: zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники»
chudo.tech/
TH-cam: • Playlist
ВК: chudo_tehnicki - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Я из тех людей, кто пачку соли может и за несколько лет не закончить😅 оказывается как же я права. Я люблю пищу с её обычным вкусом, без лишних специй и мне она не кажется пресной. Муж первый год досаливал. А сейчас говорит, что не может есть вне дома, всё кажется горьким от соли
Соль нужна, как и всё остальное. В разумных пределах. А пределы у каждого свои. Здоровья всем! ☺
Я когда 2 недели лежала в больнице - кормили пресной едой. Я так привыкла что когда выписали домой - дома всё казалось чересчур солёным, в столовых мега-солёным. Но потом потихоньку снова привыкла ко всему солёному. Оказалось, что это дело привычки.
Вы кажись до конца не послушали подкаст.
Это зависит от объёма потребляемой воды
Врачам надо отвечать, что соль необходима для кроветворения и отказ от нее опасен для жизни. Норма соли расчитывается индивидуально от образа жизни. Спорт выводит натрий с потом. Многопьющие воду разбавляют электролиты, что опасно для сосудов и сердца. Я наблюдала у себя стадии нехватки: судороги мышц, пониженная кислотность желудка, головокружения... чипсы, сосиски не ем. Хлеб пару кусков в день не обеспечивают мою потребность. Солить пищу нужно!
Спасибо Вам за заботу о нашем здоровье❤Благодаря Вам,я прислушиваюсь к Вашим советам❤ и исполняю их,ведь я себе не враг❤
Давно отказалась от соли! А соли мне хватает, соль везде(сыр, брынза,маслины и т.д!
Чувствую вкус продукта, который ем, а не соль!
Спасибо, Сергей, очень грамотно и интересно!
Спасибо вам большое за информацию. Я из Самарканда. Жду с нетерпением ваших новых и полезных видео.
Отличный обзор. Отказался от сахара - жизнь стала ярче. Но осталось давление - следующий рубеж отказ от добавленной соли.
Большое спасибо! Все по полочкам...😊
Супер, спасибо!! Все так четко и емко!
Спасибо!
Спасибо за видео!
если готовлю сам - то часто просто не добавляю соль к большинству продуктов. Правда компенсирую для некоторых это соевым соусом. Но в целом, от традиционных блюд родителей и родственников старшего возраста ем соли заметно меньше. Но когда хочется чего-то "вредного" желание быстро пропадает, ощущая всё это содержание сахара, соли и пр добавок
Доброго времени суток Сергей, у меня есть лекция диетолога нутрициолог а с медицинским образованием. Так там она говорит, что норма 6 гр соли в су тки, а смертельная доза соли 20 грамм. Да применение специй поможет уменьшить потребление соли. Только вот как избавится отложений соли в мышцах и кожи ещё бы рецепт неплохо было узнать!
👏👏👏👏👏👏👏
Что что но я смотрю тебя с мамой )
Сижу грызу соль, и смотрю видео)))
👍
Меня в детстве заставляли ВСЁ есть с хлебом, в том числе макароны и пельмени. Я понимаю, что это результат влияния военного и послевоенного голода, но хотелось бы избавиться от потребности есть хлеб. Права ли я в своём стремлении или в хлебе есть польза? А отруби в виде шариков, по влиянию на организм, тот же хлеб или действительно более полезный продукт?
все азиаты не едят хлеб. И живут себе нормально)
Здравствуйте, а есть у вас видео про майонез, если нет, сделайте пожалуйста видео про него, очень интересно
Масло да яйца что непонятного?
@@vugar1998Лимонный сок и горчица.
Я про пользу и вред
@@Andrey.Mi.91майонез сделанный дома самостоятельно полезен. Магазинный с добавками консервантов и непонятных масел и эмульгаторов НЕ полезен. И, конечно, надо учитывать, что он калориен и не злоупотреблять. Вот основное, что нужно знать.
@@madam_NADYA меньше ящик смотрите, ничего там вредного нету))) консерванты так вообще и в домашнем есть)))
Прекрасный подкаст! Вопрос! Говорят, что обычную соль лучше не выбирать из-за того, что она якобы подвергается химической обработке. И исходя из этого, лучше неё, например, гималайская, которую добывают естественным образом. Правда ли это?
Вся соль в процессе производства, подвергается химической обработке))))
Соль крайне важна в нашей жизни. Норма соли в крови 0,9% . Если уровень падает- организм дает сбой. Спасая человека вливают литрами физраствор!!! Это и есть раствор соли 0,9%. Нет логики, верно?))))
"Человек и соль" - это что-то про Петербург?
Норм
Нельзя быть такой ведомой , нужно мыслить логически , например , - соль очищает море и потому там целая жизнь , а болото не солёное потому оно тухнет , а ещё соль была антибиотиком до середины 20 века благодаря ей и травам народ выживал ( лечился ) пока нам не подсунули не природный антибиотик ( производитель не Бог а человек ) соль заменяла холодильник , овощи засаливали чтоб не портились так и организм . Думать надо хоть иногда
По поводу выводов анекдот.
Учительница биологии принесла в класс 3 стакана - с яйцом ( разбитым туда), водкой и никотином и 3-х червяков.. Бросила червя в стакан с водкой - сдох, в стакан с никотином - сдох, в стакан с яйцом - плавает..
Спрашивает:
- Ну что, дети, какой вывод можно из этого сделать?
Вовочка:
- Если не пить и не курить - в яйцах черви заведутся.
Капусту можно квасить без соли 😐
Вредна соль только та что в магазинах,поэтому что она с добавками . А натуральная соль полезная. Конечно не ложками есть.
И в чем же разница? Что там, что там натрий-хлор. К тому же, что вы называете натуральной солью?
@@nvangerвидимо имеется ввиду антислеживающий агент. В натуральной соли его конечно нет. И в советские времена добавляли калия йодИд, а теперь калия йодАд. А он не полезен. Я теперь беру только без добавок соль.
@@madam_NADYA сколько у вас в школе по химии было? Может напишете формулу вашего йодада? И что вы называете антислёживающимися добавками? Учитывая цену соли, любая добавка будет не соизмеримо удорожать себестоимость
@@SerBartЕсть такие добавки, даже в сахаре есть
Вы с закрытыми глазами и ушами смотрели? Натрий хлор, он и в Африке натрий хлор
Никакого генетического инстинкта у мышей , мышам никто мозг не промывает вводя в заблуждение , чувствуют себя хорошо потому такое и происходит , всех своих кошек лечу солью . Вылечивает все болезни и даже
кожные болезни ( тампоном смазываю все травмы лишаи ..концентрированным раствором ( пользоваться надо морской солью )
Для чего в руке всегда телефон?😂😂😂
Соль и сахар - смерть по вкусу. Отличный фильм, есть на Ютубе.