I just went to Grand Hyatt Grand Cafe last week, the standard has dropped so much compared to 2 years ago! The quality of all food has gone down so much. I’m glad I didn’t pay full price, I purchased a 35% discount coupon from their website. The standard really has dropped down to a $600 price point buffet. I wouldn’t go back anymore after this time, Grand Cafe use to be my number one choice for buffet.
When they cut the price with 35% off, obviously they will trim down food quality a lot. Since 2 years ago, their buffet got less variety, the lobsters are smaller and less fresh. This is suicidal because their buffet used to be one of the top 3 in HK. No longer.
真心respect 你
小弟做咗10年幾間5星酒店嘅自助餐
都比唔到你咁專業意見
你絕對係香港飲食界TH-camr 值得學習嘅對象💪
我都做左十幾年酒店, 但係做FINE DINNER, BUFFET 黎講呢間算過得去, 但依家都差左好多, 樓上TIFFIN 會好少少.
@@流浪詩人-e8t咁邊間buffet好？
分享中肯 因為我經常幫襯 他有彈有讚 沒有像其他收錢嘅網紅嘅評價咁老吹！Grand Hyatt由2022/23年開始水準急跌 加上成日減價 將貨就價！
畫面相當吸引 ❤
多謝 Alfred 一直以來提供有深度嘅食評 😀
好睇, 音樂正, 講野好聽
1. Grand Cafe 疫情有嚟支持消費，服務同埋安排就堅離地: 每節90分鐘，夠鐘就踢走
2. 呢間Cafe，真心難做，識人炒呢間，人工低，全職成日玩散工，邊有心機做
3. 食$900 一餐仲玩唔refill 就真係唔正常
4. 近期Alfred 神d 片都係幫大家試伏😂😂😂
玩散工都有😂
唔係通常都調返轉散工玩嘢？
@Ben_Chengz 等你post 下內幕，似乎你知道
呢間我咁啱都係疫情嗰陣黎食過，當時食物嘅質素我覺得好普通，甚至覺得有啲係好差，例如蟹腳超咸，一食就知係唔新鮮，唯一令我最深印象就係嗰個拿破崙好好食，但今次Alfred哥再黎，拍出黎又見到食物質素又真係提升返不少，如果有discount就真係物超所值嘅，但如果要用返正價或再貴啲，個人覺得就真係要考慮一下，Anyway感謝Alfred哥嘅分享😊🙏🏻
支持你仗義執言，好多所謂高級食店如今簡直不知所謂，浪費時間金錢
2:51 演技派🤣🤣
如果係Grand Hyatt都冇權要求，就真係唔知要去到咩地方，先至可以講多兩句？
多謝Alfred介紹
蔡瀾有接班人啦😊
繼續努力👍🏻
service問題，其實主要係酒店管理層心中既target customer 改變左。
大家心照啦！
睇落啲熱葷真係幾唔錯
支持自費食評！
久違了，好鍾意睇你嘅片
未睇哂先留言
因為非常震驚見到一間5星酒店嘅自助餐竟然serve希靈魚同中華海草沙律🫨🫨
我食量細，身邊親朋都對自助餐興致缺缺，唯獨grand hyatt我哋幾鍾意，合共光顧過3次，對上一次係幾個月前去tiffin，冇咗鵝肝，冇咗我最鍾意嘅鵝肝😭😭😭佢個鵝肝連墊底嘅包都好好食，冇咗對我影響好大😂
Me too, 我每次去Grand cafe 都要食3件鵝肝先滿足
想了解飲品方面是怎樣 早前去尖沙咀朗庭酒店 只有一些紙包飲品及罐裝汽水 最大問題竟然冇熱茶及熱水提供 至於服務及質素問題 建議不要理會其他人 今時今日 香港人嘅質素係差咗好多 另外 現時市面上一個自助餐平均都要五六百或以上 要求有高質素是正常 無需理會他人想法及意見 做好自己 問心無愧就可以 繼續支持 預祝你突破40萬訂閱
喜歡Alfred. 識食👍才可以有價值的食評。充心支持你喔💪❤
加油啊👏🏻
近期好多餐廳用呢一種雪到啲肉變咗橙色嘅龍蝦，
可能係來自同一個奸商批發，講咗句 "有批龍蝦好抵喎 " 🤣🤣
自助餐的龍蝦愈來愈濫，包括Grand Hyatt, 差好多！
請問點樣先可以book到呢個優惠？
真心會去試吓先❤
18年後，香港都有好多野無左，往事只能回味
正，有食菜睇
Grand Cafe係我最鍾意嘅自助餐😋
希望下次食會更好啦！😊
熱龍蝦上年食仲係澳龍， 今年得番波龍， 又縮水
今年內地肯入口澳龍，香港價錢貴番好多，重點會用。
上星期食龍蝦仲發霉
@@shirleyyeung6939 咁恐怖，唔新鮮囉😥。
畫面越拍越有水準, 個廣告都表現得唔錯.
😢總廚都走左！餅房大師姐都走埋！兩大高手已不存在
I just went to Grand Hyatt Grand Cafe last week, the standard has dropped so much compared to 2 years ago! The quality of all food has gone down so much. I’m glad I didn’t pay full price, I purchased a 35% discount coupon from their website. The standard really has dropped down to a $600 price point buffet. I wouldn’t go back anymore after this time, Grand Cafe use to be my number one choice for buffet.
When they cut the price with 35% off, obviously they will trim down food quality a lot. Since 2 years ago, their buffet got less variety, the lobsters are smaller and less fresh. This is suicidal because their buffet used to be one of the top 3 in HK. No longer.
So does the next door renaisance harbour view、tremendously disappointing。@@KL-xv5gj
What 7 you say？
You pay what you get la
嗰條得返排骨嘅魚都用返你嘅專業運鏡去影，好有喜感
正
好介紹
幾年前生日食過，都唔錯嘅
首歌係咪Alfred 你唱架，好聽，好配合個環境😂
請問背景音樂是甚麼名，好好聽！👍👍
以前啲鵝肝好正，呢幾年都鵝肝煎到腍啤啤
拍多啲高質/性價比高嘅放題自助🙏🏻
6舊幾可以一戰，原價9百就不了，不過點解無生蠔？
有都唔慌好，琴日去快船廊，啲生蠔瘦到營養不良咁😅
除咗鵝肝，以前仲有牛肉他他，幾出色，通常會食3件。呢個以前係十幾廿年。
以前一個月最少去一次，疫情期間去過一次超難食，果碟龍蝦送比我都唔想食
Yummmmy😋
GH間間餐廳都好有水準，最近去左Tiffin個Beef Wellington 簡直可以同文華steakhouse既匹敵，同埋加3百幾蚊就可以free flow Champagne! Grissini 同港灣壹號印象都好好
服務水平同文化直接掛鈎，好䏲相關人士點睇涉及服務成份嘅工作，以Hk 現今情况 ，相信唔下滑已十分難得！600+ pretty ok ! 👍😋😋😋
L佛叔 食力驚人
早幾年嘅上湯龍蝦係青龍，唔係波龍🥲
餐廳都係跟返香港情況，有咩人管理就有咩成果
慈禧與慈安的年代
Wow 73,656 views 11 hours ago. I recall seeing less than 10000 view a few years ago. Congrat!
君悅係咪所有自助餐都係行西式風格？
老闆係新世界 咁嘅環境下面嘅服務都好極有限呀 但我諗應該有70分水平嘅
炸子雞皮脆肉嫩就梗係架啦！只不過現今水平下降左啫，七，八十年代嘅酒樓，可以話十間有八間都做得到。點解，因為當時只有新鮮雞，師傅水平一般都好平均，至於鏡頭下嘅天婦羅，肯定不合格啦，淨係睇個皮厚度就知唔多掂啦！
個emoji係咪遮住咗個小朋友😂😂
Tiffin 好食過 Grand Cafe
$600+可以一戰喎
得海南雞飯？冇粉麵檔？
係唔係得咖啡茶嗰啲？冇其他飲品？
真心想知道你片尾果五項評價係7定係9字🤣
鱷肺補有冇人試過得唔得？
鱷肺補好野黎架, alfred接岩廣告!!😂
你獲派的位置好像不佳😂 環境好像普通😅 俾個後欄你😮 好看🎉
其實,我有時覺得你個樣有啲似皇帝試食,眾卿家平身😂😂😂
呢啲師傅十居其九都係炒散，你要服務諗多咗😅將佢哋當成NPC會舒服啲
NPC😂😂😂
勁嘅炸子雞係淋油㗎
有水準又價錢ok..印象中得大學hyatt
🙏🙏
其實嗰的海鮮唔可以用新鮮嚟形容好多都係急凍貨，如果要食新鮮嘅海鮮可能得蒸魚先係新鮮
👍🏻👍🏻
❤❤❤😊😊😊
TH-camR 高要求先係買點
係賣
唔係買
會唔會去拍會展自助餐
往事不可追了
支持Alfred ~ 野食好，但服務差真係會扣大分～ 香港好多時就係差在要用價錢去衡量服務～ 但最根本問題 服務行業唔係應該要有好服務？
雞既成數問題大多數客人問題，因為通常客人見雞骨有紅色就會話件雞好生
轟穴 幾好
❣
👍🏻👍🏻👍🏻
好尷尬好假嘅咳聲😂一聽完就知道會有廣告出嚟😂
😊
❤❤
真人版姆明
重點係海南雞飯， 但冇講好唔好食 lol
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
真係有人睇到，管理層不斷cut人手😔，客人感受到。可惜管理層唔理。
做生意係求客.食物質素
員工服務,估唔到君悦高級酒店...其實生意差,有原因嘅,食品.價位.態度.唔檢討無生意,係自殺抵死
因為人工低,又長期請唔到人@@ycc412
$900 , 收費仲貴過VEGAS WICKED SPOON, BELLAGIO, 何德何能?
@@meme4626 冇得比
❤
官網已經沒有優惠了
慳返
轉頭拎走頭髮又擺番出嚟 🤣
睇樣覺得幾正，可惜已經無曬65折
如果正價900蚊食咁嘅級數正常啊
無左65折了，得返20％優惠😢
太貴了
我之前食都係覺得服務一般
File 個 complaint 俾哋 F&B Director. 嗰件垃圾可能係炒散。
乜炸子雞係你飛忽咩？我仲以為係蔬菜添🤭
🤣
香港特色，見怪不怪
Grand Hyatt 君悅酒店 之前服務咁差
不是自家製雪糕了😂
可惜😢現今香港的餐飲業，無論食物或服務質素，每况愈下
睇完片再補充 ❤ Alfred and Kit 對食物的 description 真心正，尤其係反式脂肪甜品😂，可能以前係滿分，因為成本同管理層改變，只係得翻9分，什至係 8.5 💔
反對意見=hater? 定係盲反先叫hater?
👍👍👍