AÇAÍ, da Colheita ao Processamento, como Fazer Corretamente? Dicas Imperdíveis!

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 80

  • @FrucafeBr
    @FrucafeBr  ปีที่แล้ว +3

    Assista todos os vídeos sobre AÇAI no Canal Frucafé Mudas no TH-cam, nesta Playlist: th-cam.com/video/zylP9UUg5QQ/w-d-xo.html
    *CORREÇÃO: No minuto 28:01 do vídeo, o Sr. Raphael disse que o "Nordeste" consome o Açai com alimento, ele quis dizer, "na região NORTE, o Açai é consumido como alimento e, no restante do país, mais como sobremesa/sorvete".

  • @agrobrcameta9212
    @agrobrcameta9212 2 ปีที่แล้ว +10

    Orgulho de ser paraense e ver um não paraense falar do açaí com tanto entusiasmo. Lhe desejo muito sucesso aí com seu plantio. Também tenho produção na terra firme

  • @anossanatureza5352
    @anossanatureza5352 2 ปีที่แล้ว +10

    Melhor fruta aqui do nosso Pará 😊👍

  • @claudiosousa5187
    @claudiosousa5187 2 ปีที่แล้ว +6

    Açaí é uma delícia, realmente chega a se viciante mesmo kkkk

  • @mariaoneide4414
    @mariaoneide4414 2 ปีที่แล้ว +7

    Aqui em Capanema PARÁ as crianças começam a tomar açaí a partir dos 6 meses de vida

  • @osvaldospineli7108
    @osvaldospineli7108 2 ปีที่แล้ว +6

    Boa noite sr Erli,ótimo vídeo,muito bem explicado,parabéns por mais esse vídeo..

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado Osvaldo. Abraço.

  • @valdirlucasdesousa5202
    @valdirlucasdesousa5202 ปีที่แล้ว +2

    Sou paraense e estou gostando de vê a expansão do açaí pelo Brasil desejo sucesso

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      Obrigado Valdir.

  • @betosantos7443
    @betosantos7443 2 ปีที่แล้ว +4

    Bom demais. Parabéns pelo grau de instrução. E ótimo emprendedor.

  • @gisellegomes2928
    @gisellegomes2928 ปีที่แล้ว +1

    Bom dia!,estou vendo e falando cm vcs aqui de Altamira-Pará!
    Vejo com certeza o mercado do açaí,como um gigante na agricultura brasileira!!
    Pro ano q vem,em 2024,estarei fazendo o plantio em 5 equitare!!
    Boa sorte a todos nós.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      A Frucafé, preferencialmente, comercializa com Produtores Rurais e Lojistas de Plantas de todo o Brasil, com pedido mínimo de 100 mudas por cultivar. Não enviamos mudas por correios e transportadoras, os clientes retiram as mudas no pátio da empresa ou colaboramos com clientes de uma mesma região para fazerem frete conjunto.
      Fale direto com nossa equipe comercial: vendas@frucafe.com.br ou 27 99901-7114 ou 27 3373-8472 (de segunda a sexta de 7:00h às 17:00h) e, veja disponibilidade de mudas e logística para sua região.
      PARA AQUISIÇÃO DE MUDAS NO VAREJO, acesse: www.asplantasonline.com.br - a loja que entrega mudas Frucafé na sua casa. Siga no Instagram @asplantasonline ou fale direto no WhatsApp +55 27 99870-5291.
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      Siga o Instagram: @fruticulturaemfoco ​ou tire suas dúvidas pelo whatsapp +55 27 99897-1040 (online das 13:00h às 17:00h de segunda à sexta)

  • @raimundononatodonascimento9972
    @raimundononatodonascimento9972 ปีที่แล้ว +1

    gostei muito do vídeo da frucafe
    Munto legal quero ver mais

  • @luzenigomes1914
    @luzenigomes1914 2 ปีที่แล้ว +2

    Açaí é tudo de bom além disso é uma vitamina top

  • @pedroruff8255
    @pedroruff8255 ปีที่แล้ว +1

    Sou paraense e tô iniciando meu plantio de açaí

  • @PatriciaChamma
    @PatriciaChamma 23 วันที่ผ่านมา +1

    No Brasil, ocorre a maior diversidade de espécies do gênero Euterpe, com registro de cinco das sete espécies consideradas por Henderson e Galeano (1996), a maioria localizada na Amazônia, sendo quatro epítetos infraespecíficos, sem subespécies e quatro variedades, todas terrícolas e de porte arbóreo (Leitman et al., 2015). E. edulis Martius é nativa da Mata Atlântica e endêmica, sendo explorada comercialmente para palmito e mais recentemente para polpa. As demais têm ocorrência na Amazônia, com exploração para polpa e palmito: E. oleracea Martius, nativa do lado Oriental e não endêmica, é atualmente plantada em escala comercial em todo o Brasil para o mercado de polpa; E. longibracteata Barbosa Rodrigues também ocorre no lado Oriental; enquanto E. precatoria Martius (var. precatoria e var. longevaginata) e E. catinga Wallace (var. catinga, var, roraime) ocorrem no lado Ocidental. E. oleracea possui variações morfológicas denominadas de etnovariedades ou tipos. Em suas populações naturais, o tipo predominante é o violáceo, mas existe o verde, também chamado de branco ou tinga, o espada, o vareta, o açu, o sangue-de-boi, o chumbinho, o petecão e o una (Oliveira et al., 2000). Esses tipos se diferenciam no número e diâmetro do estipe, na coloração e tamanho dos frutos maduros, nas inflorescências com ramificações de diversas ordens e na composição química dos frutos, especialmente no teor de lipídios e na presença de antocianinas (Rogez, 2000). Alguns deles sugerem que a espécie pode ter sido selecionada por diferentes grupos indígenas em diferentes partes do baixo Rio Amazonas, indicando o início do processo de domesticação.
    Tirado de: Açaí Euterpe oleracea.Procisur.
    Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017

  • @gisellegomes2928
    @gisellegomes2928 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns a todos os produtores de frutas do nosso país!!

  • @angeloespadoto
    @angeloespadoto 2 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom aprender gostei demais parabéns e obrigado pela aula

  • @marciaacunha8311
    @marciaacunha8311 2 ปีที่แล้ว +2

    muito legal a humildade da ideia do empresario... parabens

  • @conflitosimobiliarios
    @conflitosimobiliarios 2 ปีที่แล้ว +3

    Excelente, continue com esse belo trabalho!

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Obrigado Heltor. Abraço.

  • @djsarumawashi
    @djsarumawashi 2 ปีที่แล้ว +2

    GREAT!!!
    Thanks for Sharing.
    GREETINGS from CABO VERDE ISLANDS.
    Cheers

  • @agroflorestaROSE
    @agroflorestaROSE ปีที่แล้ว +1

    Sou paraence de Capanema. Com 6 meses de idade não consegui mais mamar, comedei a tomar açaí na mamadeira e como papinha. Creci tão forte que nunca perdi no braço com meninos que não bebiam açaí como eu kkkkkkk. Nunca tive faqueza na vida. Hoje tenho 56 anos e sibo em árvores altas e não sinto dificuldades. Fico muito feliz com vídeos como esse. Graças a Deus que açaí cpm xarope e banana, vai ser opcional e não uma exigencia aqui no Rio de Janeiro, que ninguém merece.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      Exelente depoimento Risineia, realmente cada vez mais nutricionistas estão recomendando Açai puro para crianças e idosos, como alimentos e não como sobremesa. Esta semana iniciaremos vídeos com o Juçara, o Açai das montanhas.

  • @marciaacunha8311
    @marciaacunha8311 2 ปีที่แล้ว +2

    o açai congelado pode bater de volta no liquidificador, colocar um pouco de gelo ou agua bem pouco para diluir, e colocar leite ninho, açúcar e tomar com farinha de tapioca ou granola como queira, fica show

  • @anaclausper
    @anaclausper 2 ปีที่แล้ว +2

    amei esse video

  • @simeikborba6774
    @simeikborba6774 2 ปีที่แล้ว +2

    Top demais

  • @emersontitae7496
    @emersontitae7496 2 ปีที่แล้ว +2

    Mais uma aula top 👏👍

  • @umbelinaalves5729
    @umbelinaalves5729 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muito bom

  • @marciaacunha8311
    @marciaacunha8311 2 ปีที่แล้ว +2

    aqui no norte, criança toma açai qdo queira....

  • @sniper.cacador
    @sniper.cacador 2 ปีที่แล้ว +4

    Se tivesse como mandar um vídeo eu ia mandar pro seu Hele ver como agente tira a poupa de açaí aqui no Amazonas..

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Manda pra nós:
      A Frucafé, preferencialmente, comercializa com Produtores Rurais e Lojistas de Plantas de todo o Brasil, com pedido mínimo de 100 mudas por cultivar. Não enviamos mudas por correios e transportadoras, os clientes retiram as mudas no pátio da empresa ou colaboramos com clientes de uma mesma região para fazerem frete conjunto.
      Fale direto com nossa equipe comercial: vendas@frucafe.com.br ou 27 99901-7114 ou 27 99252-7114 (de segunda a sexta de 7:00h às 17:00h) e, veja disponibilidade de mudas e logística para sua região.
      PARA VAREJO, acesse: www.asplantasonline.com.br - a loja que entrega mudas Frucafé na sua casa. Siga no Instagram @asplantasonline ou fale direto no WhatsApp +55 27 99870-5291.

  • @luzenigomes1914
    @luzenigomes1914 2 ปีที่แล้ว +2

    Eu amo

  • @alcionedruger
    @alcionedruger 2 ปีที่แล้ว +2

    Ótimo!!

  • @umbelinaalves5729
    @umbelinaalves5729 3 หลายเดือนก่อน +1

    Meu sonho é plantar açaí

  • @djdeyvison11
    @djdeyvison11 2 ปีที่แล้ว +7

    Sou tão viciado em açaí que plantei 1000 pés de açaí

  • @marciaacunha8311
    @marciaacunha8311 2 ปีที่แล้ว +2

    o açai pode ser plantado junto com o cacau???? vi por aqui na Amazônia em algumas fazendas, achei lindo.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Sim, mas em consórcio planejado com população do Açaí reduzida.

  • @luissales761
    @luissales761 ปีที่แล้ว +1

    Olá boa tarde!
    O modelo de beneficiamento corretíssimo acerca das normas e diretrizes sanitárias, se possível gostaria que enviasse fotos da sua fábrica mostrando in loco a utilização específica de cada uma delas.
    Parabéns pelo seu empreendimento!
    Luis Sales (Biólogo)

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      Todos os contatos do Raphael estão no texto abaixo do vídeo. Fale direto com ele.

  • @celulara10s67
    @celulara10s67 ปีที่แล้ว +1

    Só uma correção, aos 28:01 ele fala que o açaí é consumido como alimento na região nordeste. O estado do Pará e outros estados que consomem o açaí puro ficam no NORTE do Brasil.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว +1

      Relamente o Raphel fala "Nordeste", mas sei que ele quis dizer "Norte". Ele nunca tinha ficado na frente de uma câmera. Foi bem puxado gravar com ele. Mas no geral o vídeo ficou com conteúdo muito bom. Obrigado pela observação, vou colocar uma observação na descrição do védeo. Abraço.

  • @moreiralima360
    @moreiralima360 2 ปีที่แล้ว +2

    Show

  • @Tiagosantosoficial91
    @Tiagosantosoficial91 2 ปีที่แล้ว +2

    Qual o espaçamento ideal para açaí anão, consorciado com cacau inxetado variedade ccn51 ,no espaçamento 3×3.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว +1

      O seu Cacau já está com espaçamento que não oferece muitas opções de consórcio, mas poderia plantar o Açaí 12m x 6m p. ex. O ideal é deixar de plantar uma linha de Cacau a Cada 24m ou mais e plantas um linha de Açaí com espaçamento entre plantas de 3m.

    • @Tiagosantosoficial91
      @Tiagosantosoficial91 2 ปีที่แล้ว

      @@FrucafeBr muito obrigado, cada vídeo é uma aula, sempre acompanhado os vídeos aqui do Pará, cidade de Uruará.

  • @vilmasouza1319
    @vilmasouza1319 2 ปีที่แล้ว +2

    Bom dia amigo! Tenho 1 pé de manga em casa e ele carregou de mais de flores e esta muito pesado, gotaria de saber se posso retirar um pouco dos cachos de flores, porque os galhos estão arrastando no chão e penso que depois os galhos não vai voltar e eu não faço tanta questão da fruta e sim da arvore. Obrigada.

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Melhor retirar o excesso de frutos. Uma poda seria bom nesse caso, depois da colheita.

  • @anthonyds1204
    @anthonyds1204 2 ปีที่แล้ว +2

    Devemos plantar uma variedade ou duas pra intressafras?

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Duas, mas os fatores climáticos também vão influenciar na época de produção.

  • @JoséidalinoVasconcelosfilho
    @JoséidalinoVasconcelosfilho 5 หลายเดือนก่อน +1

    Boa noite quanto tempo leva do plantio a colheita??

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  5 หลายเดือนก่อน

      Veja todos os vídeos técnicos sobre a cultura do AÇAÍ e JUÇARA no Canal Frucafé Mudas, visitando a PLAYLIST: th-cam.com/video/zylP9UUg5QQ/w-d-xo.html

  • @BLOCODASAUDE2012
    @BLOCODASAUDE2012 4 หลายเดือนก่อน +1

    Gostaria de entender a razão porque os frutos do açaí ainda verde estão caindo. Porquê será?
    Os cachos estão bem cheios de frutos mas está caindo muito.
    O que será que ta acontecendo?

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  4 หลายเดือนก่อน

      Pode ser falta de água ou adubação adequada.

  • @elainedossantosrodrigues1853
    @elainedossantosrodrigues1853 2 ปีที่แล้ว +3

    Aqui no Rio só conhecemos o "guaraná com açaí😶

    • @franciscovieira7503
      @franciscovieira7503 2 ปีที่แล้ว +1

      O açaí puro é um pouco amargo. Açaí com xarope de guaraná e banana é mais saboroso.

  • @valdirlucasdesousa5202
    @valdirlucasdesousa5202 ปีที่แล้ว

    Tenho mais de mil mudas de açaí

  • @pedrodesouzaferreira1121
    @pedrodesouzaferreira1121 ปีที่แล้ว

    E a castanha do Pará não tem nessa fazenda?. E o mamão papaia ?

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      Mamão não (Papaya é o nome científico de todos os mamãos, você quis dizer "mamão Havai"?).
      Veja este vídeo do SAF com Castanha do Pará: th-cam.com/video/lqd-buWIDyg/w-d-xo.html

  • @planetjumbo909
    @planetjumbo909 2 ปีที่แล้ว +3

    A doçura do fruto, kkkkkkkk a doçura do guaraná.

  • @canalouronegro
    @canalouronegro ปีที่แล้ว +1

    Sou do Amazonas e ja estou plantando açaí vai ser minha aposentadoria gorda

  • @edilsonjoseribeiro5970
    @edilsonjoseribeiro5970 2 ปีที่แล้ว +2

    Boa tarde.eu tenho uns teris pe de chu chu na beira da minha porta.os frutos não vinga.o que devo fazer?

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว +1

      A Frucafé não trabalha com hortaliças, somente Frutíferas. Abraço.

  • @R.Santos_Engenharia
    @R.Santos_Engenharia 2 ปีที่แล้ว +2

    Norte

  • @elainedossantosrodrigues1853
    @elainedossantosrodrigues1853 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👏👏🌱🌱🌱🌱

  • @ivonemarciapontespetroni3174
    @ivonemarciapontespetroni3174 2 ปีที่แล้ว +2

    Pena qui sai muito caro para ocomsumidor com o salariu que do povo brasileiro ganha ! 👎não é p muitas pesoas comsumi motivo preço alto do açai 👎!!!

  • @miqueasb.9728
    @miqueasb.9728 ปีที่แล้ว +3

    Manipulação da Jussara é a mesma do a saí

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  ปีที่แล้ว

      Exatamente e, até um pouco mais fácil, conforme afirmou a Srª Maira.

    • @PatriciaChamma
      @PatriciaChamma 2 หลายเดือนก่อน

      Sim, a juçara(Euterpe edulis) é açaí também só que de outra espécie nativo do bioma da Mata Atlântica, tem outro sabor por ser outra espécie, mas esse açaí que eles se referem é o açaí do pará(Euterpe oleracea) nativo da Amazônia Oriental o centro de origem dele é do Baixo Amazonas no Pará , o Sr.Erli não explicou isso!
      Ainda tem o açaí do amazonas(Euterpe precatoria) outra espécie de açaí nativo da Amazônia Ocidental onde o centro de origem da variedade açu é do Peru, por isso na Amazônia Ocidental onde predomina, os cachos são maiores que todas as espécies de açaí rende 6x mais que esse do vídeo, pode ter cachos de 40 kg a 50 kg e característica de render mesmo tem outro sabor por ser outra espécie geneticamente parecida com a juçara(Euterpe edulis).
      Ainda tem outras espécies de açaí, somente 2 espécies que não tem no Brasil o (E.luminosa que é do Peru de Pasco) e (E. broadwayi de Trinidad e Tobago):
      Euterpe longibracteata
      Euterpe espiritosantensis
      Euterpe luminosa
      Euterpe broadwayi
      Euterpe catinga Wallace
      As únicas espécies de açaí que tem a polpa rentável só são 2 espécies da Amazônia(Ocidental e Oriental) o (Euterpe precatoria e Euterpe oleracea) e 1 espécie da Mata Atlântica(Euterpe edulis).

  • @R.Santos_Engenharia
    @R.Santos_Engenharia 2 ปีที่แล้ว +1

    Que problemas que tem aí?

  • @danielsoares7701
    @danielsoares7701 ปีที่แล้ว +1

    ✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋👋👋👋👋👋👋👋👋👋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @edbagagem8876
    @edbagagem8876 2 ปีที่แล้ว +2

    Palmito

  • @marciaacunha8311
    @marciaacunha8311 2 ปีที่แล้ว +3

    açai no norte, não nordeste....

    • @selvinowobeto4494
      @selvinowobeto4494 2 ปีที่แล้ว +1

      Boa noite sou selvino morro em Campo Grande Ms tenho uma arrea de varjão que erra plantado arroz e parrei tem uma represa de 450 há pra Irrigacao com água à vontade que está cem uso da pra planta Assai ❓

    • @FrucafeBr
      @FrucafeBr  2 ปีที่แล้ว

      Acreditamos que sim, Sr. Selvino, desde que não tenha geada. Sugerimos que inicie com uma área menor para teste. O Juçara pode ser uma opção melhor. Vídeo no Canal em breve.

    • @patriciafeitosasantos9086
      @patriciafeitosasantos9086 2 ปีที่แล้ว

      @@FrucafeBr Juçara não é a mesma coisa que açaí?

    • @botanicaamadora8246
      @botanicaamadora8246 ปีที่แล้ว

      ​@@patriciafeitosasantos9086É uma espécie de açaí, alguns artigos que li dizem que são 10 espécies de açaí e que 7 dessas espécies estão na Amazônia e outros artigos dizem que tem 7 espécies.