Bonjour j'ai des orangettes non enrobées qui sont un peu sèche comment pourrais je les attendrirent dois je faire un sirop, les trempées et après les enrobées ? D'avance merci pour votre réponse 👍
Bonjour , je regarde votre recette avec ma fille , et on est fans !on va l essayer d ici qques jours . Les details sur le temperage du chocolat sont une totale découverte pour moi . Avez-vous une recette pour réaliser, a la maison, du chocolat de type pate a tartiner ET qui ne durcit PAS ! Merci d avance .
re Bonjour, nous avons réalisé la recette . c'était une veritable tuerie! les dosages sont parfaits. Par contre l étape "tremper les écorces dans le chocolat" n'était pas évidente car on en mettait partout, avec le chocolat qui collait aux doigts et faisait de gros pâtés sur les écorces ...du coup on a bien mis au moins 30 min pour cette operation..sauriez-vous me dire où je me suis trompée ? le résultat c'est qu' on s est quand meme bien régalés a la maison. donc en un mot : merci!
+Mou Bhai C normal!! C long... Avec des quantites de chocolat bien plus importante, tu peux "couler" le chocolat sur les orangettes et donc les napper d'un coup... mais pour du fait maison, c'est fait main, donc c long!
Bonjour
Merci pour votre recette,sa l'air très bon
Miam elles ont l'air bien craquantes les orangettes, ça me met l'eau à la bouche :)
Bonjour j'ai des orangettes non enrobées qui sont un peu sèche comment pourrais je les attendrirent dois je faire un sirop, les trempées et après les enrobées ? D'avance merci pour votre réponse 👍
Bonjour , je regarde votre recette avec ma fille , et on est fans !on va l essayer d ici qques jours . Les details sur le temperage du chocolat sont une totale découverte pour moi . Avez-vous une recette pour réaliser, a la maison, du chocolat de type pate a tartiner ET qui ne durcit PAS ! Merci d avance .
re Bonjour, nous avons réalisé la recette . c'était une veritable tuerie! les dosages sont parfaits.
Par contre l étape "tremper les écorces dans le chocolat" n'était pas évidente car on en mettait partout, avec le chocolat qui collait aux doigts et faisait de gros pâtés sur les écorces ...du coup on a bien mis au moins 30 min pour cette operation..sauriez-vous me dire où je me suis trompée ? le résultat c'est qu' on s est quand meme bien régalés a la maison. donc en un mot : merci!
+Mou Bhai C normal!! C long... Avec des quantites de chocolat bien plus importante, tu peux "couler" le chocolat sur les orangettes et donc les napper d'un coup... mais pour du fait maison, c'est fait main, donc c long!
Bonsoir, vous mettez autre chose que de la vanille lors du blanchage, euh blanchiment ? lol
+Laetitia Nadege.Beauté lol je mets 50grs citron, sel, poivre et Vanille.
+Inratable ok merci
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