#გურმანია

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
  • ჭიორაში მოდღობილი მთის კარაქი და შქმერში მომზადებული ტრადიციული შქმერული.

ความคิดเห็น • 183

  • @gbtv5987
    @gbtv5987 4 ปีที่แล้ว +20

    სალამი რაჭას და სრულიად საქართველოს ❤❤❤
    მე აჭარიდან ვარ და საზღვარგარეთ ვცხოვრობ დიდი ხანია, მიუხედავად ამყველაფრისა ძალიან ხშირად ვამზადებ შქმერულს, რათქმაუნდა ისეთი ბუნებრივი და გემრიელუ დედლები არ არის აქ როგორც საქართველოში მაგრამ, მაინც გემრიელი გამომდის.
    ძალიან დიდი და ძვირფასი ტრადიციული კერძები გაგვაჩნია, მოფრთხილება და შთამომავლობაზე გადაცემა გვმართებს რათა არ დაიკარგოს ტრადიციები.
    ❤ მიყვარს ჩემი საქართველო და ქართველები.

  • @user-tl9yr9rm3j
    @user-tl9yr9rm3j ปีที่แล้ว +6

    ესაა ნამდვილი შქმერული და არა რძით,არაჟანით და კიდე რაღაც დანამატებით.ბრავო

  • @gogitakukava3800
    @gogitakukava3800 4 ปีที่แล้ว +14

    გაუმარჯოს რაჭველებს!👍👍❤️❤️❤️

  • @user-co6rc5wk6h
    @user-co6rc5wk6h 4 ปีที่แล้ว +2

    Super! Ra kargi chalchi,saocari buneba,naturaluri produrtebi,da kai gulit gaketebuli ! Shkmeruli ri ara, shavi puri ikneba gemrieli!

  • @katekate5242
    @katekate5242 6 ปีที่แล้ว +18

    ჩემი ტკბილი რაჭველები. იმრავლეთ არასდროს დაცლილიყოს რაჭა. 😘😘😘

  • @zurabikharaishvili2018
    @zurabikharaishvili2018 6 ปีที่แล้ว +70

    რა მაგარი კაცია პეტრე ბაბუ "გადმოდი და გაცოცხლებო"

  • @elenabylanajaytro13bydit69
    @elenabylanajaytro13bydit69 5 ปีที่แล้ว +19

    Жаль что не знаю язык .Но представляю все ароматы кухни и пускаю слюнки.,👍

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว +5

      Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименному кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
      Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
      ШАГ 3
      В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
      ШАГ 4
      Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
      ШАГ 6
      В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

    • @user-ls9lh5cv3p
      @user-ls9lh5cv3p 4 ปีที่แล้ว +2

      @@guruguruli5387 А в ролике совсем не так. Вы повар? Наверно так вкуснее. А Японцы оказывается ввели это блюдо в сеть ресторанов быстрой кухни.
      вот ссылка th-cam.com/video/ojffcvkUluo/w-d-xo.html

    • @marijap-ara9528
      @marijap-ara9528 3 ปีที่แล้ว +2

      Zdrastvuite. Pravilno vi zametili. Chqmeruli krome chesnok ne nujno speci.

    • @maiatuxashvili451
      @maiatuxashvili451 2 ปีที่แล้ว

      @@marijap-ara9528 nastaiashiuiu Skmeruli malako toje ne nujno tolko vada i shesnok i jir (palavnenoe slivoshnoe maslo vkatorom jaritsa kurica

  • @gio9830
    @gio9830 5 ปีที่แล้ว +3

    ძალიან სასიამოვნოდ საყურებელი გადაცემა იყო

  • @natalianatalia3352
    @natalianatalia3352 5 ปีที่แล้ว +14

    მიყვარხართ რაჭველებო 😘

  • @alvegutt42
    @alvegutt42 3 ปีที่แล้ว +14

    georgian people are so sweet

  • @user-sw6cx2ei1o
    @user-sw6cx2ei1o 5 ปีที่แล้ว +19

    ყველაზე კეთილი და თბილი ქართველები შემოგევლეთ რაჭველებო

  • @mari-le7lx
    @mari-le7lx 3 ปีที่แล้ว +4

    აუუ მეც მინდა ამ სოფელშიიი მითუმეტეს ზამთარში ვაიმეეე😍

  • @AbrakadabraVaaau
    @AbrakadabraVaaau 5 ปีที่แล้ว +10

    გამარჯობათ საყვარელო რაჭველებო!შქმერული არ არის შქმერში გამოგონილი,ეს მთელი რაჭის კერძია,რომელსაც ფაქტიურად ყველა სოფელში ამზადებენ!თბილისში შქმერელმა მზარეულმა ჩამოიტანა რეცეპტი და შქმერული დაარქვა.

  • @nargodzowenidze4224
    @nargodzowenidze4224 6 ปีที่แล้ว +30

    გაიხარეთ....რაჭველებო.

  • @maksudaabdraimowa9465
    @maksudaabdraimowa9465 5 ปีที่แล้ว +6

    Жаль что нет перевода а так все супер.что может лучше обеда на свежем воздухе.ведущий умница

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 4 ปีที่แล้ว

      Учите языки,если хотите что то узнать.

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว +1

      Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
      Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
      ШАГ 3
      В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
      ШАГ 4
      Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
      ШАГ 6
      В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

    • @user-kx2ks5ub7r
      @user-kx2ks5ub7r 4 ปีที่แล้ว +1

      @@guruguruli5387 делали мы шкмерули ,только в конце ещё зернами граната посыпали. Проблема в том, что уцхо-сунели мало кто знает в России и в магазинах нет. Хмели-сунели полно, но это уже не шкмерули получается,а уж больно похоже на бажи без орех правда. Сванская соль есть, проблема только в уцхо-сунели. Даже на рынках этой приправы нет. Любим в семье грузинскую кухню и готовим не только шкмерули ,но многие другие блюда, а мчади моя жена отлично готовит ,прекрасно кушается с лобио или сациви. С уважением из Воронежа. P.S. Рецепт этого шкмерули не понравился. Просто на чесночной воде это совсем не то. Молоко и за пять минут ещё немного сметаны. А так если курицу не резать больше похоже на цыпленка тапака. В общем какой то неполноценный шкмерули.

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว

      @@user-kx2ks5ub7r Здравствуйте ! Может вам покажется немного смешным , но и курица должна быть выращенная в Грузии ) Если вы попробуйте курицу в Грузии , то поймёте о чем я говорю.

    • @user-kx2ks5ub7r
      @user-kx2ks5ub7r 4 ปีที่แล้ว

      @@guruguruli5387 ел я курицу выраженную в Грузии. Различие в том что корм другой у курицы, потому и молоко тоже другое от коровы грузинской и коровы нашей. Разница в корме.

  • @lashananadze5959
    @lashananadze5959 6 ปีที่แล้ว +5

    magari kaci xar , gaixare

  • @rusudanisukhashvili5186
    @rusudanisukhashvili5186 6 ปีที่แล้ว +53

    ,,ტრადიციული შქმერული არის ქათამი ნივრით'' და არა რძით და არაჟნით. გაიხარეთ!

    • @likakatamadze9839
      @likakatamadze9839 4 ปีที่แล้ว +1

      გეთანხმებით.

    • @cirasanikidze1292
      @cirasanikidze1292 2 ปีที่แล้ว

      ქათამი ნიორწყალში, რაჭაში ხშირად ვიყავი მაგრამ შქმერული ახლა მესმის

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      შქმერულს იმიტომაც ქვია შქმერული ,რომ სოფ. შქმერში გააკეთა ერთმა დიასახლისმა ცოტა " სუნ დაცემული" ქათამი და დაამატა რძისთავი -- სმეტანა, ნიორი, უცხო სუნელი და ხმელი ქინძი, შემწვარ ქათამს. ნიორ წყალი იმერულად არის და არა შქმერულად.

  • @user-bg4mp6fh3f
    @user-bg4mp6fh3f 4 ปีที่แล้ว +8

    აუუ , რომელი ბოშის ღუმელი სჯობს ახლა მაგ ღუმელში შემწვარს აა? 😘😘😘😘მაყლაპიეთ ნერწყვუკა🤗🤗🤗

  • @user-ot6ph6rl4s
    @user-ot6ph6rl4s 5 ปีที่แล้ว +4

    გაიხარე შვილო, ვახო. ძალიან ვისიამოვნე.

  • @irmakordzadze5059
    @irmakordzadze5059 5 ปีที่แล้ว +2

    როგორც იქნა ვნახე ძირძველი რაჭალეჩხუმის შქმერულის მომზადება👏🏻👍🏻დიდი მადლობა👍🏻ზოგი რძით,ნაღებით,ოხრახუშით და ქინძით ამზადებს,განსაკუთრებით რუსულ საიტებზე❤️მიყვარს რაჭა და რაჭველები❤️

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      ნამდვილი შქმერული რძისთავით-- სმეტანით და სუნელებით ნივრითაა .ეს არ არის შქმერული

  • @intenditore
    @intenditore 3 ปีที่แล้ว +5

    Классический рецепт в итоге выглядит вкуснее!

  • @tayztayz2910
    @tayztayz2910 3 ปีที่แล้ว +4

    ყველა კულინარიულ გადაცემას ჯობდა 🤟🏼

  • @aybnizismaylova7822
    @aybnizismaylova7822 3 ปีที่แล้ว +7

    Long live Belgium-Ukraine-USA-Georgia-Denmark military brotherhood

  • @user-mb9iu1dd4l
    @user-mb9iu1dd4l 5 ปีที่แล้ว +4

    Klassss 👏👏👏👏👏❤

  • @santosmara7103
    @santosmara7103 5 ปีที่แล้ว +3

    thank magnifique

  • @rusudangogitidze3528
    @rusudangogitidze3528 4 ปีที่แล้ว +2

    მაგარი ბიჭი გაიხარე💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

  • @zaferdemir9599
    @zaferdemir9599 5 ปีที่แล้ว +3

    Gagimarjos dzma kargi adamiani xar rom sakartvelos tradiciebs gvaxseneb da vamayobt.

  • @mariamimariami6655
    @mariamimariami6655 5 ปีที่แล้ว +2

    Magarikacia me titon movdgobeo jigarsonaa 😂😂❤️❤️❤️

  • @international2160
    @international2160 6 ปีที่แล้ว +5

    Mshvenieri filmi shemwvar dedalze:-D

  • @TarantulaHaircut
    @TarantulaHaircut 5 ปีที่แล้ว +9

    chakbechili ro chaawo tafashi :Ddd

    • @BUBUTVofficial
      @BUBUTVofficial 4 ปีที่แล้ว

      მართალი ხარ ძმა

  • @anonimanonimka2015
    @anonimanonimka2015 4 ปีที่แล้ว +13

    Люди прекрасно могут обойтись без новейших технологий ,новороченых духовок и тефлоновых противней!

    • @lilikobelucci9911
      @lilikobelucci9911 4 ปีที่แล้ว +2

      Это верно, имея посуду Цертор готовлю в КАЗАНКЕ Намного вкуснее. 🇬🇪

  • @NEWLEVEL29
    @NEWLEVEL29 4 ปีที่แล้ว +4

    საღოლ ბაბუს 80 წლის ვარ მალადეც

  • @anameshvildishvili6974
    @anameshvildishvili6974 5 ปีที่แล้ว +3

    ვახო ისე გემრიელად აგემოვნებს ,მოგანდომებს ადამიანს რააა😂❤️

  • @mari-le7lx
    @mari-le7lx 3 ปีที่แล้ว +5

    ეს იმერულად ქათამი ნიორწყალშია 😅

  • @cocinamalala4699
    @cocinamalala4699 5 ปีที่แล้ว +1

    Nice video!!!

  • @ninnats9577
    @ninnats9577 3 ปีที่แล้ว +1

    გაიხარეთ რაჭველებო მეც ზემო შქმერიდან ვარ 😍

  • @sofhocecxladze420
    @sofhocecxladze420 2 ปีที่แล้ว

    კაია ლამაზად გამოიყურება

  • @alekomaisuradze6867
    @alekomaisuradze6867 6 ปีที่แล้ว +6

    გაიხარე მეგობარო!!! ვისიამოვნე😃😃😃😃

  • @user-lt9hv9gg2m
    @user-lt9hv9gg2m 22 วันที่ผ่านมา

    Imerethi edzaxian:"qatami nior-wyalhi".("sapovnelas).

  • @nodarmaisuradze1484
    @nodarmaisuradze1484 5 ปีที่แล้ว +2

    Usholta.❤️.dodoshka❤️

  • @nanasouxisvili9284
    @nanasouxisvili9284 5 ปีที่แล้ว +1

    ეხლა გავაკეთე შქმერული,მიუხედავად იმისა რომ ვარ საბერძნეთში და არც ქათამია ქართული და არც ნიორი,გამოვიდა სასწაულად გემრიელი.ცალკე მოვხარშე დღერღილი ხორბალი კარაქით და ერთადაც და ცალკეც თითების ჩასაკვნეტია.დიდი მადლობა გადაცემისთვის და რეცეპტისთვის,დამიჯერეთ,ჩვენთვის ემიგრანტებისთვის,ძალიან მნიშვნელოვანია ქართული კერძების დაგემოვნება,ამ დროს სულიერად მოგზაურობ საქართველოში

  • @alikaiashvili6456
    @alikaiashvili6456 4 ปีที่แล้ว

    MAGARIA 👍👍👍👍💗

  • @evgeny9112
    @evgeny9112 5 ปีที่แล้ว +7

    так же масло били,только поменьше была маслобойка

  • @datkamik
    @datkamik 6 ปีที่แล้ว +2

    გაიხარე, ჯიგარო, ვისიამოვნე ამ ორშაბათ დილას - Like !

  • @user-dh3kq3ok8m
    @user-dh3kq3ok8m 5 ปีที่แล้ว +9

    რით ვერ დაიმახსოვრეთ შქმერია და არა ჩქმერი!!!

  • @user-vj5es5hw9x
    @user-vj5es5hw9x 5 ปีที่แล้ว +4

    Молодэц!!

  • @xesher27
    @xesher27 5 หลายเดือนก่อน

    ტრადიციული შქმერული უფრო გემრიელად გამოიყურება

  • @vanowiklauri182
    @vanowiklauri182 4 ปีที่แล้ว +1

    Dzalian minda zurastan dakavshireba nomeri tuicit momceret

  • @fatimaguiorgadze506
    @fatimaguiorgadze506 5 ปีที่แล้ว +1

    Ki magari à eksperimrnti warmomidgenia magram cota ucnaurad mehveneba katami da lopi ertad es. Franguli variantia namdvilad Kargia moewonat....

  • @nana-mc1lq
    @nana-mc1lq 4 ปีที่แล้ว +1

    🙏🙏🙏

  • @geovakogamer2553
    @geovakogamer2553 5 ปีที่แล้ว +2

    აუ მაგარი გემრიელი ჩანს მინდაა 🍗🍖❤❤

  • @anukikiziria4332
    @anukikiziria4332 6 ปีที่แล้ว +3

    👏👍

  • @tatARTisti
    @tatARTisti 5 ปีที่แล้ว +2

    chemi racha 💖💖💖💖

  • @safiyesimsek7552
    @safiyesimsek7552 5 ปีที่แล้ว +2

    🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍👍👍

  • @C0TN3
    @C0TN3 4 ปีที่แล้ว +1

    mec shqmeridan var da ar vicodi tu aseti gemrieli gaxdeboda es kerzi odesme
    zalian magaria

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      შქმერიდან თუ ხართ ,რატომ არ აპროტესტებ ,რომ ეს შქმერული კი არა იმერჯლად გააკეთა?

  • @dachitv6153
    @dachitv6153 3 หลายเดือนก่อน

    ბებიაჩემი სოფელ ხვანჭკარაში ცხოვრობდა დაზუსტად ასე მიმზადებდა მხოლოდ ქათამს ამოსვრიდა ყვითელ ყვავილში დაცოტა წითელ წიწაკაში საუკუნის ცხონება ბებოს❤❤❤

  • @raufmammadov7803
    @raufmammadov7803 4 ปีที่แล้ว +1

    Şedevr!!!

  • @ninanina5420
    @ninanina5420 2 ปีที่แล้ว

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @nazanln3322
    @nazanln3322 5 ปีที่แล้ว +2

    👏♠️

  • @gigajanigashvili3971
    @gigajanigashvili3971 5 ปีที่แล้ว +1

    kaia yvelaperi

  • @dushenko81
    @dushenko81 5 ปีที่แล้ว +2

    ყოჩაღ!!!

  • @olgadanilova3579
    @olgadanilova3579 5 ปีที่แล้ว +6

    Это домашнее масло....

  • @lankapapava8394
    @lankapapava8394 4 ปีที่แล้ว

    uf ufff ra gemrielobaaa

  • @istist8889
    @istist8889 2 ปีที่แล้ว

    Axal videos velodebittt!!!!

  • @user-ze5fm1px9v
    @user-ze5fm1px9v 6 หลายเดือนก่อน

    ნამდვილი შქმერული.მადლობა

  • @ninorijamadze1605
    @ninorijamadze1605 4 ปีที่แล้ว

    👍👍🥰🥰🥰

  • @medeagogoladze5316
    @medeagogoladze5316 4 ปีที่แล้ว +1

    ნამეტანი ბევრი კარაქი წაიღო. ეგრე სად არი? :) :) :)

  • @newtubeeurope
    @newtubeeurope 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-cu2ur9zr8x
    @user-cu2ur9zr8x 4 ปีที่แล้ว +1

    Гаумарджос рачвелебс!

  • @user-qi9zr3wb6w
    @user-qi9zr3wb6w 4 ปีที่แล้ว +1

    გაიხარეᲗ-რაᲭველებო-გაიხარე ვახო, ❤🥰

  • @nanaqveladze2977
    @nanaqveladze2977 2 หลายเดือนก่อน

    დედაც სულ მასე გვიმზადებდა და რძე და ნაღები ვინ მოიგონა.

  • @MrMiha1967
    @MrMiha1967 5 ปีที่แล้ว +6

    სომხები ჯერ არ ამბობენ შქმერი ძირძველი სომხური სოფელიაო>?დდშ მაგათი

    • @MrMiha1967
      @MrMiha1967 5 ปีที่แล้ว +4

      @Уруру Черезкабуру araratidan gamoeqane da damaskdi she somexo

    • @user-bv7ck8ey5q
      @user-bv7ck8ey5q 5 ปีที่แล้ว +1

      ნუ გეშინიათ,მოსაპარი არაფერი გვჭირს!

    • @user-hu2rt4ku9w
      @user-hu2rt4ku9w 4 ปีที่แล้ว +4

      დამშვიდდით ჩემო კარგებო... ქაპთველექს იმდენი საჭმელ სასმელი გვაქვს...ყველას გვეყოფა.. მითვისებით ვინც მიითვისებს ჩვენსავით მაინც ვერ გააკეთექს... ჩვენ არავის არაფერს ვართმევთ. არც მიწას, არც ცეკვას , არც სიმღერას,,,, ჩვენიც ბევრი გვაქვს

  • @shotshot9486
    @shotshot9486 4 ปีที่แล้ว +1

    გამოვაცხოთ შქმერული...🤔

  • @romiko7777
    @romiko7777 4 ปีที่แล้ว +2

    შარიკას რატომ არ გაასინჯე? 😊🐶

  • @Ketevan609
    @Ketevan609 4 ปีที่แล้ว +2

    ამათ შვილების ვალია მიხედონ კარმიდამოს რო გარბის ყველა დედაქალაქში ჯერ სულიერება უნდა იპოვოთ რომელიც იქაა სადაც სახლია

  • @stranger7240
    @stranger7240 5 ปีที่แล้ว +1

    🤤🤤🤤

  • @mananalataria5359
    @mananalataria5359 3 ปีที่แล้ว

    შქმერულის ავტორი მზარეული, ცოცხალია როგორც ვიცი.

  • @tamarchikviladze9725
    @tamarchikviladze9725 5 ปีที่แล้ว +4

    ქვე შენი ჭრიმე

  • @user-bm3ho7ce8d
    @user-bm3ho7ce8d 4 หลายเดือนก่อน

    ნამდვილად კარგია ასეთი და რძე და არაჟნებით....

  • @makagongadze3913
    @makagongadze3913 5 ปีที่แล้ว +4

    Erti rae minda davwero unda gadmoigo tefshze da ise miirtva ra wesia tafidan da shens mokbechils isev deb ik

  • @user-ub8ez6dl8k
    @user-ub8ez6dl8k 4 ปีที่แล้ว +1

    Мухранис катамс уфро гавс...

  • @rialex8585
    @rialex8585 5 ปีที่แล้ว +2

    А Вы не могли бы сделать русские субтитры? Спасибо, многое понятно, но хотелось бы и детали понять. И английские тоже хорошо.

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 4 ปีที่แล้ว

      учите грузинскии

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว +4

      Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
      Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
      ШАГ 3
      В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
      ШАГ 4
      Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
      ШАГ 6
      В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!

    • @aijankambarova7777
      @aijankambarova7777 4 ปีที่แล้ว +1

      @@m.m.3653 сама учи..везде надоела.

    • @m.m.3653
      @m.m.3653 4 ปีที่แล้ว

      @@aijankambarova7777 A vi mojete udalistia i gorizantalno i vertikalno. Tut mnogo prastora ,chto lezite ,kuda ne zvali.

    • @aijankambarova7777
      @aijankambarova7777 4 ปีที่แล้ว

      @@m.m.3653 вот какая ваша сущность..нацистка

  • @bgfad7027
    @bgfad7027 4 ปีที่แล้ว +3

    Namdvili shqmeruli rochosagan ketdeba da ara qatmisgan,rocho kide tu gainteresebt ra frinvelia rachvel monadireebs sheekitxet ,rachvelebma kide bolo ileti ar gaswavles . Rodis iyo shqmeruli gayinuli qatmit ketdeboda tqven chaize gazdilebo ,Chamis dros rom gaxsendbat sofeli

  • @edigugulashvili3299
    @edigugulashvili3299 4 ปีที่แล้ว +1

    ვახომ რომ გააკეთა ეგ სოფლის დედალი არ იყო...

  • @zazajanjgava1510
    @zazajanjgava1510 4 ปีที่แล้ว

    Ra naglad gamoartvi Karaqi ese rogor sheidzlrba

  • @otarisultanishvili3493
    @otarisultanishvili3493 ปีที่แล้ว

    რძის ნაწარმით მომზადებული შქმერული არ არის ორიგინალი რეცეპტი

  • @khatunarusieshvili6421
    @khatunarusieshvili6421 4 ปีที่แล้ว +1

    შქმერულს მწვანილი ან სუნელები არ უნდა??

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      სუნელებიც, არაჟანიც ნიორიც . ეს შქმერული არ არის

    • @monikak.7097
      @monikak.7097 หลายเดือนก่อน

      პრასი უნდა მხოლოდ

  • @santosmara7103
    @santosmara7103 5 ปีที่แล้ว +1

    Georgien Foods ???

  • @dzgylgvvnnbnnvewsx3092
    @dzgylgvvnnbnnvewsx3092 4 ปีที่แล้ว

    Eeeesss

  • @singleshouse5289
    @singleshouse5289 4 ปีที่แล้ว +2

    რა შქმერული ხალხო, ეს ნიორწყალია რაც კახეტშიც მზადდება და ყველგან, რატო ითვისებენ ესენი ამას სომხებივით :)

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      მართალი ხართ.. შქმერულს არაჟანი, სუნელები ნიორი უნდა.

  • @romiko7777
    @romiko7777 4 ปีที่แล้ว +2

    მაგარია,მაგრამ ერთი კოვზი არჟანი მაინც მაგრად უხდება. ბევრი ნამდვილად არ უნდა.

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      არაჟანი და სუნელები, ნიორი . ეს ნიორწყალით მოამზადა იმერულად.

  • @maiagavasheli4520
    @maiagavasheli4520 ปีที่แล้ว

    რაჭველებო მიყვარხართ განსაკუთრებით ზემო რაჭა, ეს არის ნამდვილი შქმერული, თანამედროვე შქმერულს ვერ აჯობებს, ნამდვილი შქმერული, ჩემო ვახო მაგ ,,შქმერულს,, დაარქვი, სხვა სახელი, გაიხარე

  • @giorgigio1020
    @giorgigio1020 5 ปีที่แล้ว +1

    me cqmerulshi wveni ufro miy ars

  • @stirkler7722
    @stirkler7722 4 ปีที่แล้ว +1

    MasterChef shi rato ar midixar

  • @nodariberuashvili2074
    @nodariberuashvili2074 4 ปีที่แล้ว +2

    მოვდღობე არა მეგობარო, მოდღვებაა ანუ მოდღვებე ;)

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว

      აქედან წარმოიშვა სიტყვა მოდღლეზილი ))

    • @mananalataria5359
      @mananalataria5359 3 ปีที่แล้ว

      იქ, რაჭაში, ალბათ მასე ამბობენ)) ან იქ საიდანაც მაგ ბიEის გვარია... "მოვდღვიბეო" უნდა ეთქვა.

  • @alexandresardali2788
    @alexandresardali2788 4 ปีที่แล้ว +1

    შენ გგონია რომ მოაწონე

  • @cirasanikidze1292
    @cirasanikidze1292 2 ปีที่แล้ว

    ზეთიფაფა ვის გახსოვთ,ბებიაჩემი საპატივსაცემოდ აკეთებდა

  • @lizachanturia9498
    @lizachanturia9498 5 ปีที่แล้ว +2

    მაყვალის წვენი მოუხდებოდა ხონში ასეა

    • @user-fm1zu5ck9u
      @user-fm1zu5ck9u 2 ปีที่แล้ว

      მასე ხონური ერქმევა და არა შქმერული. ეს არ არი შქმერული. შქმერულს არაჟანი, სუნელები და ნიორი უნდა

  • @laligogitadze1226
    @laligogitadze1226 5 ปีที่แล้ว +6

    შენ რომ მოკბიჩე შქმერული და ისევ ჩააწე საერთო კერძში რა წესია ეგ?😠😠😠

    • @mancho1717
      @mancho1717 5 ปีที่แล้ว +2

      მართლაც.... ძალიან ცუდად მომხვდა თვალში 🙈🙈🙈

    • @levanikuxaleishvili5854
      @levanikuxaleishvili5854 4 ปีที่แล้ว

      გეძებდიით

    • @guruguruli5387
      @guruguruli5387 4 ปีที่แล้ว

      ბაშკირეთშია ნამყოფი ))

  • @user-iw8gv4kq9w
    @user-iw8gv4kq9w 5 ปีที่แล้ว +2

    Хочу перевод на русском языке!!!!!

    • @nellikorinteli9858
      @nellikorinteli9858 5 ปีที่แล้ว +2

      Пожарить курицу в большом количестве масла в духовке 2 головки чеснока с солью растолочь и пожарить в масле гдеарилась курица

    • @nellikorinteli9858
      @nellikorinteli9858 5 ปีที่แล้ว +2

      В том масле где курица готовилась + воду и закипятить и добавить туда жареную курицу плюс соль