სალამი რაჭას და სრულიად საქართველოს ❤❤❤ მე აჭარიდან ვარ და საზღვარგარეთ ვცხოვრობ დიდი ხანია, მიუხედავად ამყველაფრისა ძალიან ხშირად ვამზადებ შქმერულს, რათქმაუნდა ისეთი ბუნებრივი და გემრიელუ დედლები არ არის აქ როგორც საქართველოში მაგრამ, მაინც გემრიელი გამომდის. ძალიან დიდი და ძვირფასი ტრადიციული კერძები გაგვაჩნია, მოფრთხილება და შთამომავლობაზე გადაცემა გვმართებს რათა არ დაიკარგოს ტრადიციები. ❤ მიყვარს ჩემი საქართველო და ქართველები.
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименному кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
@@guruguruli5387 А в ролике совсем не так. Вы повар? Наверно так вкуснее. А Японцы оказывается ввели это блюдо в сеть ресторанов быстрой кухни. вот ссылка th-cam.com/video/ojffcvkUluo/w-d-xo.html
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
@@guruguruli5387 делали мы шкмерули ,только в конце ещё зернами граната посыпали. Проблема в том, что уцхо-сунели мало кто знает в России и в магазинах нет. Хмели-сунели полно, но это уже не шкмерули получается,а уж больно похоже на бажи без орех правда. Сванская соль есть, проблема только в уцхо-сунели. Даже на рынках этой приправы нет. Любим в семье грузинскую кухню и готовим не только шкмерули ,но многие другие блюда, а мчади моя жена отлично готовит ,прекрасно кушается с лобио или сациви. С уважением из Воронежа. P.S. Рецепт этого шкмерули не понравился. Просто на чесночной воде это совсем не то. Молоко и за пять минут ещё немного сметаны. А так если курицу не резать больше похоже на цыпленка тапака. В общем какой то неполноценный шкмерули.
@@user-kx2ks5ub7r Здравствуйте ! Может вам покажется немного смешным , но и курица должна быть выращенная в Грузии ) Если вы попробуйте курицу в Грузии , то поймёте о чем я говорю.
@@guruguruli5387 ел я курицу выраженную в Грузии. Различие в том что корм другой у курицы, потому и молоко тоже другое от коровы грузинской и коровы нашей. Разница в корме.
შქმერულს იმიტომაც ქვია შქმერული ,რომ სოფ. შქმერში გააკეთა ერთმა დიასახლისმა ცოტა " სუნ დაცემული" ქათამი და დაამატა რძისთავი -- სმეტანა, ნიორი, უცხო სუნელი და ხმელი ქინძი, შემწვარ ქათამს. ნიორ წყალი იმერულად არის და არა შქმერულად.
გამარჯობათ საყვარელო რაჭველებო!შქმერული არ არის შქმერში გამოგონილი,ეს მთელი რაჭის კერძია,რომელსაც ფაქტიურად ყველა სოფელში ამზადებენ!თბილისში შქმერელმა მზარეულმა ჩამოიტანა რეცეპტი და შქმერული დაარქვა.
როგორც იქნა ვნახე ძირძველი რაჭალეჩხუმის შქმერულის მომზადება👏🏻👍🏻დიდი მადლობა👍🏻ზოგი რძით,ნაღებით,ოხრახუშით და ქინძით ამზადებს,განსაკუთრებით რუსულ საიტებზე❤️მიყვარს რაჭა და რაჭველები❤️
ეხლა გავაკეთე შქმერული,მიუხედავად იმისა რომ ვარ საბერძნეთში და არც ქათამია ქართული და არც ნიორი,გამოვიდა სასწაულად გემრიელი.ცალკე მოვხარშე დღერღილი ხორბალი კარაქით და ერთადაც და ცალკეც თითების ჩასაკვნეტია.დიდი მადლობა გადაცემისთვის და რეცეპტისთვის,დამიჯერეთ,ჩვენთვის ემიგრანტებისთვის,ძალიან მნიშვნელოვანია ქართული კერძების დაგემოვნება,ამ დროს სულიერად მოგზაურობ საქართველოში
დამშვიდდით ჩემო კარგებო... ქაპთველექს იმდენი საჭმელ სასმელი გვაქვს...ყველას გვეყოფა.. მითვისებით ვინც მიითვისებს ჩვენსავით მაინც ვერ გააკეთექს... ჩვენ არავის არაფერს ვართმევთ. არც მიწას, არც ცეკვას , არც სიმღერას,,,, ჩვენიც ბევრი გვაქვს
რაჭველებო მიყვარხართ განსაკუთრებით ზემო რაჭა, ეს არის ნამდვილი შქმერული, თანამედროვე შქმერულს ვერ აჯობებს, ნამდვილი შქმერული, ჩემო ვახო მაგ ,,შქმერულს,, დაარქვი, სხვა სახელი, გაიხარე
Namdvili shqmeruli rochosagan ketdeba da ara qatmisgan,rocho kide tu gainteresebt ra frinvelia rachvel monadireebs sheekitxet ,rachvelebma kide bolo ileti ar gaswavles . Rodis iyo shqmeruli gayinuli qatmit ketdeboda tqven chaize gazdilebo ,Chamis dros rom gaxsendbat sofeli
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2 Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль. ШАГ 3 В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать. ШАГ 4 Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной. ШАГ 6 В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
![[TH] Esports World Cup : Grand Final](http://i.ytimg.com/vi/sedbKhFYDMo/mqdefault.jpg)
გაუმარჯოს რაჭველებს!👍👍❤️❤️❤️
სალამი რაჭას და სრულიად საქართველოს ❤❤❤
მე აჭარიდან ვარ და საზღვარგარეთ ვცხოვრობ დიდი ხანია, მიუხედავად ამყველაფრისა ძალიან ხშირად ვამზადებ შქმერულს, რათქმაუნდა ისეთი ბუნებრივი და გემრიელუ დედლები არ არის აქ როგორც საქართველოში მაგრამ, მაინც გემრიელი გამომდის.
ძალიან დიდი და ძვირფასი ტრადიციული კერძები გაგვაჩნია, მოფრთხილება და შთამომავლობაზე გადაცემა გვმართებს რათა არ დაიკარგოს ტრადიციები.
❤ მიყვარს ჩემი საქართველო და ქართველები.
ესაა ნამდვილი შქმერული და არა რძით,არაჟანით და კიდე რაღაც დანამატებით.ბრავო
Super! Ra kargi chalchi,saocari buneba,naturaluri produrtebi,da kai gulit gaketebuli ! Shkmeruli ri ara, shavi puri ikneba gemrieli!
რა მაგარი კაცია პეტრე ბაბუ "გადმოდი და გაცოცხლებო"
fტორტები
georgian people are so sweet
❤
მიყვარხართ რაჭველებო 😘
ჩემი ტკბილი რაჭველები. იმრავლეთ არასდროს დაცლილიყოს რაჭა. 😘😘😘
Жаль что не знаю язык .Но представляю все ароматы кухни и пускаю слюнки.,👍
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименному кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
ШАГ 3
В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
ШАГ 4
Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
ШАГ 6
В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
@@guruguruli5387 А в ролике совсем не так. Вы повар? Наверно так вкуснее. А Японцы оказывается ввели это блюдо в сеть ресторанов быстрой кухни.
вот ссылка th-cam.com/video/ojffcvkUluo/w-d-xo.html
Zdrastvuite. Pravilno vi zametili. Chqmeruli krome chesnok ne nujno speci.
@@marijap-ara9528 nastaiashiuiu Skmeruli malako toje ne nujno tolko vada i shesnok i jir (palavnenoe slivoshnoe maslo vkatorom jaritsa kurica
ყველაზე კეთილი და თბილი ქართველები შემოგევლეთ რაჭველებო
აუუ მეც მინდა ამ სოფელშიიი მითუმეტეს ზამთარში ვაიმეეე😍
ძალიან სასიამოვნოდ საყურებელი გადაცემა იყო
magari kaci xar , gaixare
Классический рецепт в итоге выглядит вкуснее!
ტრადიციული შქმერული უფრო გემრიელად გამოიყურება
მაგარი ბიჭი გაიხარე💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
ყველა კულინარიულ გადაცემას ჯობდა 🤟🏼
გაიხარეთ....რაჭველებო.
Klassss 👏👏👏👏👏❤
Long live Belgium-Ukraine-USA-Georgia-Denmark military brotherhood
გაიხარე შვილო, ვახო. ძალიან ვისიამოვნე.
thank magnifique
Mshvenieri filmi shemwvar dedalze:-D
Жаль что нет перевода а так все супер.что может лучше обеда на свежем воздухе.ведущий умница
Учите языки,если хотите что то узнать.
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
ШАГ 3
В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
ШАГ 4
Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
ШАГ 6
В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
@@guruguruli5387 делали мы шкмерули ,только в конце ещё зернами граната посыпали. Проблема в том, что уцхо-сунели мало кто знает в России и в магазинах нет. Хмели-сунели полно, но это уже не шкмерули получается,а уж больно похоже на бажи без орех правда. Сванская соль есть, проблема только в уцхо-сунели. Даже на рынках этой приправы нет. Любим в семье грузинскую кухню и готовим не только шкмерули ,но многие другие блюда, а мчади моя жена отлично готовит ,прекрасно кушается с лобио или сациви. С уважением из Воронежа. P.S. Рецепт этого шкмерули не понравился. Просто на чесночной воде это совсем не то. Молоко и за пять минут ещё немного сметаны. А так если курицу не резать больше похоже на цыпленка тапака. В общем какой то неполноценный шкмерули.
@@user-kx2ks5ub7r Здравствуйте ! Может вам покажется немного смешным , но и курица должна быть выращенная в Грузии ) Если вы попробуйте курицу в Грузии , то поймёте о чем я говорю.
@@guruguruli5387 ел я курицу выраженную в Грузии. Различие в том что корм другой у курицы, потому и молоко тоже другое от коровы грузинской и коровы нашей. Разница в корме.
კაია ლამაზად გამოიყურება
chakbechili ro chaawo tafashi :Ddd
მართალი ხარ ძმა
საღოლ ბაბუს 80 წლის ვარ მალადეც
Gagimarjos dzma kargi adamiani xar rom sakartvelos tradiciebs gvaxseneb da vamayobt.
.
Magarikacia me titon movdgobeo jigarsonaa 😂😂❤️❤️❤️
,,ტრადიციული შქმერული არის ქათამი ნივრით'' და არა რძით და არაჟნით. გაიხარეთ!
გეთანხმებით.
ქათამი ნიორწყალში, რაჭაში ხშირად ვიყავი მაგრამ შქმერული ახლა მესმის
შქმერულს იმიტომაც ქვია შქმერული ,რომ სოფ. შქმერში გააკეთა ერთმა დიასახლისმა ცოტა " სუნ დაცემული" ქათამი და დაამატა რძისთავი -- სმეტანა, ნიორი, უცხო სუნელი და ხმელი ქინძი, შემწვარ ქათამს. ნიორ წყალი იმერულად არის და არა შქმერულად.
так же масло били,только поменьше была маслобойка
Nice video!!!
გამარჯობათ საყვარელო რაჭველებო!შქმერული არ არის შქმერში გამოგონილი,ეს მთელი რაჭის კერძია,რომელსაც ფაქტიურად ყველა სოფელში ამზადებენ!თბილისში შქმერელმა მზარეულმა ჩამოიტანა რეცეპტი და შქმერული დაარქვა.
Люди прекрасно могут обойтись без новейших технологий ,новороченых духовок и тефлоновых противней!
Это верно, имея посуду Цертор готовлю в КАЗАНКЕ Намного вкуснее. 🇬🇪
Usholta.❤️.dodoshka❤️
როგორც იქნა ვნახე ძირძველი რაჭალეჩხუმის შქმერულის მომზადება👏🏻👍🏻დიდი მადლობა👍🏻ზოგი რძით,ნაღებით,ოხრახუშით და ქინძით ამზადებს,განსაკუთრებით რუსულ საიტებზე❤️მიყვარს რაჭა და რაჭველები❤️
ნამდვილი შქმერული რძისთავით-- სმეტანით და სუნელებით ნივრითაა .ეს არ არის შქმერული
გაიხარე, ჯიგარო, ვისიამოვნე ამ ორშაბათ დილას - Like !
Молодэц!!
აუ მაგარი გემრიელი ჩანს მინდაა 🍗🍖❤❤
აუუ , რომელი ბოშის ღუმელი სჯობს ახლა მაგ ღუმელში შემწვარს აა? 😘😘😘😘მაყლაპიეთ ნერწყვუკა🤗🤗🤗
გაიხარეთ რაჭველებო მეც ზემო შქმერიდან ვარ 😍
ვახო ისე გემრიელად აგემოვნებს ,მოგანდომებს ადამიანს რააა😂❤️
chemi racha 💖💖💖💖
ყიმლა
ყიმლა
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍👍👍
👏👍
გაიხარე მეგობარო!!! ვისიამოვნე😃😃😃😃
MAGARIA 👍👍👍👍💗
ეს იმერულად ქათამი ნიორწყალშია 😅
🙏🙏🙏
ყოჩაღ!!!
Это домашнее масло....
👏♠️
Dzalian minda zurastan dakavshireba nomeri tuicit momceret
uf ufff ra gemrielobaaa
Şedevr!!!
დედაც სულ მასე გვიმზადებდა და რძე და ნაღები ვინ მოიგონა.
Ki magari à eksperimrnti warmomidgenia magram cota ucnaurad mehveneba katami da lopi ertad es. Franguli variantia namdvilad Kargia moewonat....
ეხლა გავაკეთე შქმერული,მიუხედავად იმისა რომ ვარ საბერძნეთში და არც ქათამია ქართული და არც ნიორი,გამოვიდა სასწაულად გემრიელი.ცალკე მოვხარშე დღერღილი ხორბალი კარაქით და ერთადაც და ცალკეც თითების ჩასაკვნეტია.დიდი მადლობა გადაცემისთვის და რეცეპტისთვის,დამიჯერეთ,ჩვენთვის ემიგრანტებისთვის,ძალიან მნიშვნელოვანია ქართული კერძების დაგემოვნება,ამ დროს სულიერად მოგზაურობ საქართველოში
👍👍👍👍👍👍👍
Гаумарджос рачвелебс!
👍👍🥰🥰🥰
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
kaia yvelaperi
ნამდვილი შქმერული.მადლობა
გაიხარეᲗ-რაᲭველებო-გაიხარე ვახო, ❤🥰
რით ვერ დაიმახსოვრეთ შქმერია და არა ჩქმერი!!!
🤤🤤🤤
Axal videos velodebittt!!!!
ქვე შენი ჭრიმე
Мухранис катамс уфро гавс...
mec shqmeridan var da ar vicodi tu aseti gemrieli gaxdeboda es kerzi odesme
zalian magaria
შქმერიდან თუ ხართ ,რატომ არ აპროტესტებ ,რომ ეს შქმერული კი არა იმერჯლად გააკეთა?
ბებიაჩემი სოფელ ხვანჭკარაში ცხოვრობდა დაზუსტად ასე მიმზადებდა მხოლოდ ქათამს ამოსვრიდა ყვითელ ყვავილში დაცოტა წითელ წიწაკაში საუკუნის ცხონება ბებოს❤❤❤
ნამდვილად კარგია ასეთი და რძე და არაჟნებით....
Eeeesss
შარიკას რატომ არ გაასინჯე? 😊🐶
ამათ შვილების ვალია მიხედონ კარმიდამოს რო გარბის ყველა დედაქალაქში ჯერ სულიერება უნდა იპოვოთ რომელიც იქაა სადაც სახლია
ნამეტანი ბევრი კარაქი წაიღო. ეგრე სად არი? :) :) :)
შქმერულის ავტორი მზარეული, ცოცხალია როგორც ვიცი.
Erti rae minda davwero unda gadmoigo tefshze da ise miirtva ra wesia tafidan da shens mokbechils isev deb ik
რძის ნაწარმით მომზადებული შქმერული არ არის ორიგინალი რეცეპტი
გამოვაცხოთ შქმერული...🤔
სომხები ჯერ არ ამბობენ შქმერი ძირძველი სომხური სოფელიაო>?დდშ მაგათი
@Уруру Черезкабуру araratidan gamoeqane da damaskdi she somexo
ნუ გეშინიათ,მოსაპარი არაფერი გვჭირს!
დამშვიდდით ჩემო კარგებო... ქაპთველექს იმდენი საჭმელ სასმელი გვაქვს...ყველას გვეყოფა.. მითვისებით ვინც მიითვისებს ჩვენსავით მაინც ვერ გააკეთექს... ჩვენ არავის არაფერს ვართმევთ. არც მიწას, არც ცეკვას , არც სიმღერას,,,, ჩვენიც ბევრი გვაქვს
ვახომ რომ გააკეთა ეგ სოფლის დედალი არ იყო...
Ra naglad gamoartvi Karaqi ese rogor sheidzlrba
რაჭველებო მიყვარხართ განსაკუთრებით ზემო რაჭა, ეს არის ნამდვილი შქმერული, თანამედროვე შქმერულს ვერ აჯობებს, ნამდვილი შქმერული, ჩემო ვახო მაგ ,,შქმერულს,, დაარქვი, სხვა სახელი, გაიხარე
შენ გგონია რომ მოაწონე
მაგარია,მაგრამ ერთი კოვზი არჟანი მაინც მაგრად უხდება. ბევრი ნამდვილად არ უნდა.
არაჟანი და სუნელები, ნიორი . ეს ნიორწყალით მოამზადა იმერულად.
me cqmerulshi wveni ufro miy ars
Georgien Foods ???
yes
შქმერულს მწვანილი ან სუნელები არ უნდა??
სუნელებიც, არაჟანიც ნიორიც . ეს შქმერული არ არის
პრასი უნდა მხოლოდ
ზეთიფაფა ვის გახსოვთ,ბებიაჩემი საპატივსაცემოდ აკეთებდა
MasterChef shi rato ar midixar
მაყვალის წვენი მოუხდებოდა ხონში ასეა
მასე ხონური ერქმევა და არა შქმერული. ეს არ არი შქმერული. შქმერულს არაჟანი, სუნელები და ნიორი უნდა
Namdvili shqmeruli rochosagan ketdeba da ara qatmisgan,rocho kide tu gainteresebt ra frinvelia rachvel monadireebs sheekitxet ,rachvelebma kide bolo ileti ar gaswavles . Rodis iyo shqmeruli gayinuli qatmit ketdeboda tqven chaize gazdilebo ,Chamis dros rom gaxsendbat sofeli
А Вы не могли бы сделать русские субтитры? Спасибо, многое понятно, но хотелось бы и детали понять. И английские тоже хорошо.
учите грузинскии
Речь идёт о блюде Шкмерули - Шкмерское(Шкмери - село в Раче) . Это рачинское блюдо (Рача -край в Грузии , где "Самые быстрые в мире "судя по одноименном кинофильму))) А блюдо стал известен от рачинца который родом из Шкмери . Духовку нагреть до 190°С. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть крупной солью. Растопленное сливочное масло смешать с аджикой и натереть этой смесью курицу. Налить в противень 1/2 стакана воды и отправить запекаться до готовности.ШАГ 2
Чеснок выдавить через пресс. В ступке смешать: чеснок, соль, кориандр, уцхо-сунели и сванскую соль.
ШАГ 3
В сковороде с толстым дном смешать молоко и воду, довести до кипения. Затем добавить 2 - 3 ст. л. жира, который остался после жарки курицы, перемешать. Добавить чеснок со специями и еще раз хорошо перемешать.
ШАГ 4
Добавить курицу, аккуратно перемешать, довести до кипения и снять с огня.ШАГ 5 Готовую курицу переложить на блюдо и можно подавать. Курица моментально пропитывается молочно-чесночным соусом и становится нежной и ароматной.
ШАГ 6
В грузинской кухне нет гарниров. Вторые блюда подают с хлебом или мчады. Подайте это блюдо просто со свежим грузинским хлебом (шотис пури) или кукурузной лепешкой и этого будет достаточно! Приятного аппетита!
@@m.m.3653 сама учи..везде надоела.
@@aijankambarova7777 A vi mojete udalistia i gorizantalno i vertikalno. Tut mnogo prastora ,chto lezite ,kuda ne zvali.
@@m.m.3653 вот какая ваша сущность..нацистка
მოვდღობე არა მეგობარო, მოდღვებაა ანუ მოდღვებე ;)
აქედან წარმოიშვა სიტყვა მოდღლეზილი ))
იქ, რაჭაში, ალბათ მასე ამბობენ)) ან იქ საიდანაც მაგ ბიEის გვარია... "მოვდღვიბეო" უნდა ეთქვა.
რა შქმერული ხალხო, ეს ნიორწყალია რაც კახეტშიც მზადდება და ყველგან, რატო ითვისებენ ესენი ამას სომხებივით :)
მართალი ხართ.. შქმერულს არაჟანი, სუნელები ნიორი უნდა.
Schade, dass man nichts verstehen oder lesen kann
ნიორს წყალი არ გადაავლეთ?! რატომ?!
შენ რომ მოკბიჩე შქმერული და ისევ ჩააწე საერთო კერძში რა წესია ეგ?😠😠😠
მართლაც.... ძალიან ცუდად მომხვდა თვალში 🙈🙈🙈
გეძებდიით
ბაშკირეთშია ნამყოფი ))