تحضير الخبز العربي في المقلاة و أسرار انتفاخه ونجاحه 100٪ شاهدو الخطوات بالتفصيل بالفيديو
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- الخبز العربي. الخبز المنفوخ. خبز الشاورما
مكونات العجينة :
٣ كوب طحين
ملعقة طعام سكر
٣أرباع ملعقة الطعام خمية فورية
٣ ملاعق زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن الكمية حسب الحاجة
ملاحظات هامة:
1ضروري تكون العجينة (متماسكة) مو دبقة و اذا طلعت دبقة بنزودها طحين شوي لحتى تصير متل يلي بالفيديو
2 وقت تدلكو اربع قطع بتخبزوهن وبترجعو بتدلكو ٤ وبتخبزوهن لتنتهي الكمية حتى ماينشفو
Arabic bread. Blown bread. Bread of shawarma Dough ingredients:
3 cups flour Tablespoon sugar
3 quarters of a tablespoon of instant food
3 tablespoons vegetable oil
Half a teaspoon of salt
#حملة_توصيل_قناة_زها_لل20_ألف_مشترك
للاشتراك مجاني على الرابط التالي:
/ @zohakitchen649
فضلا وليس أمرا أرجو الدعم بالاشتراك بالقناة واللايك للفيديو🌹🌹🌹🌹🌹
#تحضير_الخبز_العربي#الخبز_بالمقلاة_بدون_فرن

/ @zohakitchen649
حلا بارد سهل وسريع ولذيذ جدا بلتر حليب فقط بدون بيض بدون فرن بدون كريمة
• حلى بارد سهل وسريع ولذ...
طريقة تفريز وتخزين وحفظ ورق العنب لفترة طويلة بلون جميل وطعم رائع
• طريقة تفريز وتخزين وحف...
طريقة عمل المعمول بالطحين بحشوة التمر والجوز وبعجينة هشة وعم تقرش
• طريقة عمل المعمول بالط...
طريقة كعك العيد الرائع والهش سهل وسريع وناجح
• كعك رائع وهش بطريقة سه...
طريقة المعروك السوري بدون بيض ناجح 100٪ خفيف كالقطن وطعم رائع ب٩ طرق تشكيل (خبز رمضان)
• Video
#قناة_زها
#مطبخ_زها
زهور السخني
شام الأصيل
منال العالم
كلشي مع رباح محمد
دلال حناوي
هبة نحاس الحلبي
أنس وأصالة
عالم الكيك
آية حبيب
هبة بو الخير
رشا الشامي
أشهى الوصفات
أطيب الوصفات ymiii
حبيبتي زها انا جربتها وطلعت ممتااااااازة ونفخت معي ولا غلللطة وناطرة بعد الأذان اتذوقها انا وعائلتي😍😍😍مشكووووورة وفي ميزان حسناتك ياااااا رب حبيبتي ♥️♥️♥️
ماشاءالله 😍صحة وهنا عقلبكن ♥️وصيام مبارك وشكرا كتير االك كمان لأنك جربتي وصفتي🌷🌷🌷🌷
@@zohakitchen649 حبيبتي تستاهلي كل خيييير وان شاء الله قناتك توصل للقمة وربنا يئويكي ❤️❤️👐🏻👐🏻
عجنت طريقتك ولكن عند الخبز لم ينتفع كانت النتيجة مش ولا بد طعمها كويس ولكن لم ينتفع
!سسسسسسسسسسسسسسسس!!!
Dina T بعد اذنك حبيبتي ممكن دعم طفلي باشتراكك بقناته بحاجه دعم كتيررر فظلا وليس امرا وشكرا ياقلبي
ما شاء الله حبيبتي زها شي لذيييذ ورائع تسلم يدك اليوم جربته على العشاء
العجينة متل ما كتبتي بصندوق الوصف احتاجت طحين لان طلعت مدبقة بس بالنهاية خبز طري وريحته وطعمه بيشهو
ما شاء الله عليك تبارك الله.
أنا رح أجربها وأعمل صحن فول مرتب للسحور مع هل خبزات المميزة .
مباركة طاعتك وكل سنة وحضرتك والأسرة الكريمة بألف خير .
حبيبة قلبي جربيها وانتبهي للملاحظات بصندوق الوصف👍 واهم شي ماتخليهن ينشفو حافظي على رطوبة العجين ♥️♥️👍الف صحة وهنا مسبقا🌹
شكرا كتير انا من غزة بدي اجربها اليوم لأنه عنا حصار وحرب وإنقطعنا من كل شي و الكهرباء وإنشالله بتزبط وبعتمدها
الله يفرجا عليكم
جربيها وان شاء الله بتزبط معك واي استفسار انا جاهزة حبيبتي الله ينصركم
ولاااا اروع....كنا شايلين هم بأزمة الخبز لعنا..هلأ صار فينا نعمل أطيب بكتييير ...ميرسي شييف زها
بعد اذنك حبيبتي ممكن دعم طفلي باشتراكك بقناته فظلا وليس امرا وشكرا ياقلبي
جربتها... راااائعه
استاذة عنجد تسلم ايدك نجحت ١٠٠%
جزاك الله خير الجزاء جعلها الله في ميزان حسناتك وصدقة جارية لك ولوالديك اللهم امين يارب العالمين
آمين يارب شكرا عدعواتك الحلوة🌷🌷
اشكرك على الشغل الحلو واللغة واضحة جدا
هدا هو الحكي المفيد عمل ممتاز في وقت ممتاز تحياتي الك.
جربت الوصفة، جزاكِ الله خير استاذة زها جداً جميل وناجح تسلم يدك 💓🌹
الله يسلمك يارب صحة وهنا بالعافية🌹🌹
بدي اقول انه طريقتك٣ طريقة اجربها هاد الاسبوع...لهلأ هي الاضبط..نفخت وطعمها طيب..يسلموا ايديك
ألف صحة وهنا عقلبكن 😍
ولا اروع عاشت ايدك يااااوردة
اختي العزيزة ما شاء لله تبارك الله عليك خبز نجاح لنجاح اكبر متشكرةجدا
شكرا كتير لمرورك الرائع💗💗
عاشت ايدج احسن وحدة شرحت الطريقة
تسلميلي🌹🌹
تسلم ايديكي شي بيشهي يعطيكي الف عافية
الله يعافيكي حبيبتي 💞💞💞💞
بجنن اكلة بشهو يا شيف 😍😍
شي رااااائع عنجد بشهييي لقلب ولعجينه لونها ابيض بشهي
😘
تسلم الايادى تحفة
ياسلام شو الابداع شي بجنن يسلم هل الايدين😘😘😍
الله يسلمك ياقلبي😘😘
تسلم الايادي حبيبتي
يسلم ايديكي موفقه 🙏 ❤️❤️❤️
الله يسلمك يارب💓
شي بشهي ...شكرا شيف زها
🌹🌹🌹
شكرا هادا اول فيديو اشوفو في قناتك . متابعتك من الجزائر 🇩🇿❤️ شكرا
نورتيني حبيبتي🌹🌹🌹
سلام عليكم عاشت ايدج بس شنو نوع الطاوة الي استعملتيهة تيفال لو كرانيت لوشنو 👍🌹👍
و الله
هذا ماكنت ابحث عنو من سنوات
تسلم ايدك اختي
انا من جده وراح اجرب هذي الطريقه
كل عام وانتم بخير
الله يسلمك حبيبتي وانت بالف خير بس انتبهي للملاحظات في صندوق الوصف اسفل الفيديو🌹❤️🌷
يعطيكي ألف ألف عافية شغل بيشهي و نظيف
وطريقة شرحك وتوصيل المعلومة روعة
شكرا إلك
الله يعافيكي حبيبة قلبي شكرا لمرورك الراقي💗
خبزك ماشاء الله
عن جد سهلة تسلم ايدك بعدين رايقة بالحكي بيفهم الواحد عليها أنا من سوريا لازمنا خبز نتعلم
ياعمري نورتيني الله يسلمك ياقلبي 😍🌹❤️
بارك الله بك يازها
مدام زها كتيير الخبز عالشكل حلوو رااح نجرب
شكرا الك🌹🌹🌹
يعطيك الف عافية
💝💝💝💝💝💝
الله يعافيكي🌷🌷
اشكرش ألله يحفضش ويسهل امرش كلش ذوق
شكرا لك🌹
شي حلو كتير و خاصة بهالازمة
الله يقويكي ثابري شيف زها
شكرا الك
موفقة بإذن الله🌹
تسلميلي🌹🌹🌹
شكرا يازها حبيتك من صوتك اختك من السودان
شكرا حبيبتي نورتيني🌷🌷🌷🌷
يسلمو هل الايدين را ئع
تسلمي ياقلبي
كتيرررررررطيب عن جد حبيت
شكرا الك يعمري،اني،من،العراق،هواي،نشرو،الوصفه،مايفهمون، مثلج،شكرا
تسلميلي حبيبتي شكرا الك ونورتيني🌹🌹
طريقه حلوه جدااا
أعتقد ذلك ، الله يرزقني
يسلمو هالإيدين اول مرة بتابعك 👍👌😘
الله يسلمك حبيبتي نورتيني 😍😍😍🌹❤️☺️
يعطيك العافيه تسلم ايدك
الله يعافيكي ياقلبي ❤️❤️❤️
Awesome I like It
سلم ايديكي شكلو بي شهي ان شالله راح جربو
الله يسلمك حبيبتي جربي وخبريني بالنتيجة ❤️❤️❤️❤️
الله يعطيكي العافي
الله يعافيكي حبيبتي نورتيني
تسلم ايدك
الله يسلمك يارب ❤️
تشكري حبيبتي🤗
تسلم ايديك
أحسنت
تبارك الله عليك حبيبتي رائع جدا بتوفيق ادائما يارب
تسلميلي ياقلبي 💞💞💞
تسلم ايدك حبيبتي راح اجربه واكيد طيب ورائع مثلك بالتوفيق دائما ان شاءالله
الله يسلمك حبيبتي انتبهي للملاحظات بصندوق الوصف بالتوفيق🌹🌹
من قبل مدام زهور.. ربي يحققلك كلشي تتمنينو ياررب
شكرا اهلا وسهلا فيكي🌹🌹
راح اجربها الحين يعني حطيت الخبز يخمر وراح اشوف ادا حقيقة او غلط
ممتاز
🌷🌷
رااائع
ممتااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااز و تسلمي, بعلم زوجتي بايام الحظر اللي احنا فيه .... احسن ماني طالع نازل علشان الخبز....
تسلم الأيادي
الله يسلمك حبيبتي
انا عملت 4 اكواب طحين و 4 ملاعق زيت و ملح و ملعقه كبيره سكر و ملعقه كبيره ملح
رح اجرب وصفتك و اردلك خبر انا هاي الوصفه ما نتفخت كتير يعني جنب منفوق و جنب لا و سعات ما بتنتفخ 😢
جربيها اتبعي نفس الخطوات وشوفي الملاحظات بصندوق الوصف🌷👍
روعه حبيبتي
😍💗🌷❤️تسلميلي
اليوم اول يوم منتابعك من فلسطين ومنتشرف فيكي عزيزتي ♥️♥️
٣ اكواب طخين خميرة ٣ ارباع .. ملعقة سكر ...زيت نباتي ٣ ملاعق .نص ملعقة ملح
يعطيكي ألف العافية احلى شيف زها
الله يعافيكي حبيبتي❤️❤️
ماشاءالله تبارك الله خبزك بجنن يسلمو يا الايدين بس من بعد اذنك سوال حاولت اعمل خبز بالبيت وًجوزي لما عملته سماكته متلك قلي بده ياه ارق بصير اعمله رقيق اكتر من هيك و سوالي التاني دائما لما ببلش ينتفخ بينتفخ شوي و بعدها ببلشً البخار تطلع و ما بتكمل انتفاخ من بعد اذنك شو الي عم ساوي غلط منشان ما يصير هيك
الله يسلمك حبيبتي اي طبعا فيكي ترقي اكتر شوي عادي وانو بينتفخ شوي وبعدا بوقف معناها مو مدلوك من كل الاتجاهات بنفس السماكة يااما نشفت العجينة شوفي الملاحظات بصندوق الوصف وانتبهي للنار متل مو موضح بالفيديو
قناة زها Zoha Channel شكرا اكتير راح ارجع حاول ان شاء الله. يزبط معي هالمره
بيطلع بخار معناه فيه فتحات
ممكن ع الأطراف مفتوح او الرغيف اتخرم منك يعني فيه حتة مقطوعة وعشان كدة البخار بيطلع فمش ها يتنفخ
جربي تسدي مكان البخار بضهر المعلقة وان شاء الله يتنفخ بس اكيد مش ها يتنفخ كتير
تسلم ايديكي يارب بس بدي أسألك لو سمحتي كيف بتكون درجة حرارة المقلايه لما بتحطي فيها عجينة الخبز؟ وشكراً إلك 🌹
الله يسلمك حبيبتي🌹🌹
اول شي بتكون متوسطة وقت بدو يبلش ينتفخ بنقوي عأعلا درجة لنساعده عالانتفاخ طبعا مامنحط المقلاية عأكبر عين عالغاز على عين متوسطة كمان👍👍
قناة زها Zoha Channel شكراً كتير 🌹🙏🏽🌹
ام همام طريقة العوامه
إن شاءالله قريبا فيديو العوامة رح ينزل 🌹🌹
معدله
😍😍🌷
تسلم ايديكي لو سمحتي ممكن اضيفلها نص كاسة حليب سائل بدل نص كاسة المي ؟
ممكن 👍 بس انتبهي ماتطلع العجينة لينة ودبقة اذا صارت هيك بتضيفلا طحين لتصير متماسكة متل العجينة يلي بالفيديو
@@zohakitchen649 شكرا جزيلا للرد 🌺
زها بدي قلك بس تحطي لمقلاة عا النار لازم تفرجينا اديش النار
عم تابعك من عند الرائعة زهور حبي واحترامي لكم
بتنوريني حبيبتي انت وكل متابعين زهورتي♥️
تم
مشالله
طبخات رائعه
تسلميلي
بس تشيلي الرغيف من المقلاة كمان بتغطيه؟
اي حتى يبرد اكيد لازم نغطي
منبلش بي احلا ليك من اوله
😍😍😍❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹
اختي الغاليه ممكن اعمله بالدقيق الاسمر بتصير نفس النتيجه ولا لا ارجو منك الرد وجزاكي الله خير
بصراحة ماجربتو بطحين اسمر بس بتوقع مابينجح متل الطحين الابيض
عزيزتي تسلم ايدك جميل جدا جدا بارك الله فيكي تمنياتي لك بالتوفيق والنجاح الباهر🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
شكرا كتير لمرورك🌹🌹
بدنا خبز مشروح
تكرمي حبيبتي👍
ماشاء الله حبيبتي تسلم ايدك تنوريني
😍😍😍
ممكن نبدل بدقيق قمح كامل ارجو الرد
ممكن بس مارح يطلع بنفس الجودة وممكن ماينتفخ بصراحة انا ماجربته بقمح كامل اعذريني🌷🌷
حبيبتي شكله كتيير بشهي الله يعطيكي العافية 🌹🌹بس عندي سؤال وهو كيف احتفظ فيه بعد الخبز لحتى يضل طري و طازة و ما ييبس و شكرا الك
الله يعافيكي ياقلبي بعد مايبرد بتحطيه بكيس وبتحكمي اغلاقو وفيكي وتحتفظي في بالتلاجة
وانتبهي للملاحظات في صندوق الوصف
@@zohakitchen649 شكرا الك عنجد انتي كتير زوء 😘😘😘 واحلى subscribe لقناتك يا زووووء👍🏻👍🏻👍🏻
@@Dina-zk8yb بتنوريني 🌷🌷😍
يعطيكي الف عافيه تعرفت عليكي عن طريق زهور بالفيديو عزيمه السلايف وأنا من حمص
الله يعافيكي ياقلبي 💞💞💞💞😍
نورتيني واهلين فيكي بقناتي💗
يعطيكي العافية أخت زها . حضرتك أختا للست زهور . بعرف أنو سلفتا بس قلت يمكن أختا وسلفتا لأنو في شبه كبير بالصوت . موفقة ان شالله
الله يعافيكي لاياقلبي مو أختا بس بنت خالي بتكون 💗💗
وهي اشتركت معك يا زها بيشرفني أتعلم منك كلشي لانه ما حدا جاي,من بطن امو متعلم
ياقلبي تسلميلي وانا بتشرف بمتابعة متلك راقية وواعية 😍😍💗💗💗🌷🌷🌷🌷
ممكن طريقة مضمونة لفطائر جبنة موزاريلا
تم الاشتراك
جربتو مبارح زاكي بس ما نفخ ابدا و ما عرفت شو السبب! لازم المقلى يكون حامي او لا؟ مرسي
صحتين وهنا يارب انتبهي للملاحظات بصندوق الوصف بتعرفي السبب واي سؤال جاهزة 👍
هلا بالشيف🙂
انا دخلت عالقناة عبر الرابط الي حطتو زهور السخني بقناتها
نورتيني حبيبتي شكرا لوجودك معي بالقناة 🌸🌸🌸
كم مدة الاختمار بعد الانتهاء من العجن
ماتخمريها بعد العجن بس بتقطعيها لكرات متل بالفيديو وبتغطيها وبتتركيها تتخمر شي ٣٠ دقيقة
لو سمحتي الكباية كبيرة..يعني المقاس..انا عندي الكباية 250 مل
اي كباية كبيرة بس انتبهي المي ماتحطي كل الكمية سوا بالتدريج يعني ممكن ماتحتاجي غير كوب ماء حسب نوعية الطحين👍👍🌹🌹
شو إتبعت نفس الطريقه بس ما انتفخت السبب رجاءا
ينفع استخدام الدقيق الاسمر
مابيطلع عندك نفس هي النتيجة
ممكن استخدم نفس المعايير و الطريقة ولكن بدقيق اسمر؟ وشكرا
بصراحة ماجربتها ابدا بطحين اسمر وممكن ماينتفخ لأنو النخالة الموجودة بتقل الرغيف
@@zohakitchen649 شكرا على صراحتك! حاجرب و اخبرك اذا نجحة او لاء..اية نصائح قبل ما اجرب،مثلا شوية بيكن سودا او لبن زباد او حليب بودرة او.......! لضمان انتفاخة
@@yamf6639 اهلا حبيبتي انتبهي للملاحظات بصندوق الوصف وعكل الاسرار يلي حكيتا بالفيديو وممكن ازا رققتي اكتر تساعديه عالانتفاخ اكتر👍👍 وحاولي ماتكتريلو مي وتعجني بشكل جيد
@@yamf6639 اهلا حبيبتي انتبهي للملاحظات بصندوق الوصف وعكل الاسرار يلي حكيتا بالفيديو وممكن ازا رققتي اكتر تساعديه عالانتفاخ اكتر👍👍 وحاولي ماتكتريلو مي وتعجني بشكل جيد
@@zohakitchen649 شكرا 1000🍕
👍👍👍👍😍
من وين حضرتك
حمص
❤❤❤
❤️❤️❤️
سؤال شو الغرض من إضافة القليل من الزيت على مقادير الخبز ؟
بيعطي قوام للعجينة
ليتك صورتِ النار
قد إيش نخليها
وقد إسش سماكة الخبز
حبيبتي نار متوسطة عالعين الوسط يعني مايكون هادي كتير ولاقوي
السماكة متل الفيديو دققي ببين معك
تسلم ايديكي
الله يسلمك يارب 🌹 🌹 🌹 🌹
ضروري تكون المقلاية تيفال شيف زها
موضروري تيفال بس المهم مقلاية مابتلزق غرانيت ممكن كمان
@@zohakitchen649 والألمنيوم العادية
لا مابتزبط بيلزق
تحفة ماشاء الله بالهنا والشفا حبيبتى 👍👈🔔👇 زورنى بالرنة وتفعيل 🔔 زورتك بصدق وأمانة
سؤال ليش بعد ما رقيتي العجينة رجعتي كمان مرة غطيتيها ما إنتي غطيتيها بعد ما كورتيها لكرات عشان تخمر بس السؤال ليش تركتيها كمان مرة بعد الرق ؟
كتير ضروري نريحها بعد مانرقها ربع ساعة مو اكتر ومانخليها تنشف لازم تبقى رطبة يعني فيكي ترقي مجموعة تتركيها ربع ساعة وتخبزيها بتكوني شكلتي غيرهم بين مايرتاحو يعني كل اربع مع بعض