Cordial saludo, comparto un vídeo taller del proceso completo para la producción de Orellanas. Espero sea de su interés y agrado. No olviden suscribirse al canal.
Hola me llamo Juan y soy de argentina! Estoy desarrollando experiencia para nuestro emprendimiento. Y la información de usted y su esposa son muy buenos! Gracias por compartir sus experiencias saludos cordiales!
Hola Juan. Nosotros (mi señora y yo) también estamos iniciando en este mundo de la producción familiar de hongos. Si quisieras contactame e intercambiamos saberes.
Muy buen material. Felicitaciones. Interesante que hicieran un segundo video enseñando el proceso desde que se cosechan las setas hasta que se ponen en el mercado.
Excelente, he visto varios vídeos donde pasteurizan el sustrato directamente en las bolsas, ustedes pasteurizan el sustrato y luego lo llenan en las bolsas, veo que tambien funciona, genial!, Gracias por el aporte
Para pasteurizar el sustrato en las propias bolsas es necesario utilizar bolsar resistentes a alta temperatura, o sea de polipropileno. Las bolsas comunes de nylon no sirven para recibir pasteurización, pero sirven para ser utilizadas rellenándolas con substrato ya pasteurizado.
Los felicito! Muy buen video. Gracias por tener mucho sentido humano y creer en las personas. El vidoe si es de mi interes y de agrado. Nuevamente Gracias; a los dos.
amigos quisiera hace un aporte, para mayor aprovechamiento del carbonato de calcio, seria mejor si se humedece el sustrato y después agregar el carbonato, ya que una buena cantidad de este queda retenida en la tina de agua
Muchas gracias maestro que vídeo tan bien explicado deseaba encontrar una explicación así pues es mi deseo iniciar un cultivo en casa bendiciones en su vida
Me encanta ver a otros educadores compartiendo sus saberes de este hermoso cultivo! Saludos de Argentina, lo compartiré con mis alumnos del Curso de produccion hogareña de Setas.
Agro Betto, gracias por compartir este material que a los pequeños emprendedores nos es de mucha utilidad, me pueden ayudar con las siguientes preguntas. En las maderas cuales son las mas apropiadas para utilizar, en los salvados solo se recomienda usar de trigo o bien se puede usar de arroz / avena? Les Saluda Otoniel Echeverría desde Guatemala.
Cordial saludo...muy útil la información suminsitrada.....muchas gracias....Tengo una pequeña observción: En la manipulación del sustrato pasteurizado se DEBE usar guantes esterilizados.....
Apreciado Carlos Alberto, primero que todo felicitarlo a usted y a su compañera por compartir sus valiosos conocimientos de una manera tan profesional, sencilla y amena. De igual manera quiero hacerle una pregunta ya que el tema me interesa mucho, tengo un terreno y en estos tiempos de incertidumbre económica a raíz de la pandemia he pensado meterme en el cultivo de la Orellana. Mi pregunta es, vale la pena emprender con este tipo de cultivo o podría ser un emprendimiento difícil en lo relacionado al mercadeo?... Le agradezco mucho su honesta y pronta respuesta.
Pocos videos explican con tanto detalle, veo que se la hacen unos cuantos hoyos y de ahí sacan su producción cada saco, qué pasa si se le hacen mas hoyos a la bolsa para aprovechar el micelio incubado al maximo? Es recomendable? Qué opinas del sustrato de rastrojo de maíz ?
Hola Franz, luego de esos hoyos iniciales y luego de la primera cosecha, realizábamos más para aprovechar lo que tu dices. Revisando algunos artículos sobre sustratos, encontré que funciona de igual manera los desechos de maíz, siempre y cuando se sometan al mismo proceso de pasteurización.
Tengo entendido que si haces más huecos los frutos salen de menor tamaño, pero si haces los huecos muy pequeños y pocos dificultas la frutificación, es decir hay que buscar la mejor opción a prueba y error según las condiciones que cada cual tenga.
Excelente video. Muy clara la explicación y conocimientos. Una duda, en la segunda fructificación no se podrían hacer otros cortes en el plástico para dar espacio a las nuevas setas?. Gracias
Hola. Muchas gracias por compartir con nosotros toda esta información. Estoy planeado tener una producción de orellanas. Quisiera visitar si fuera posible una producción ya establecida. Porfavor podrias enviarme mayor información. Gracias
Hola Betto. GRacias por el video.Muy clarito y no falta ningún paso. Voy a probar. Me encantan las setas!. El proceso es el mismo para los honguitos de color café? (Shitake)
Saludos desde Bogotá, quería preguntarle algo ¿conoce alguna forma de mantener el micelio de forma líquida o recolectar las esporas de estos hongos? muchas gracias
Al humedecer el sustrato previamente, se sale la cal viva, no es mejor humedecer el sustrato antes de empacar en lona. Mi sugerencia es respetuosa. Gracias
Sumamente agradecida por tu presentación generosa de cómo cultivar hongos. Sin embargo, estoy francamente preocupada puesto que en tu video, verbalmente, varias veces, hablas de agregar Cal Viva a la primera mezcla de Salvado de Trigo y Viruta de Madera. Tengo entendido que hay buenas e importantes diferencias entre Cal Viva (CaO) y Carbonato de Calcio (CaCO3) y que algunas de ellas pueden tener repercusiones fatales si se trata de niños y/o personas de la tercera edad o vulnerables en cuanto se trata de salud. Cal Viva es un componente mayor del Drano y de otros productos similares que utilizamos para desatorar (destapar) los asientos sanitarios en los baños y para desinfectar los tanques sépticos. El Carbonato de Calcio o Calcio se usa en la actividad agropecuaria, ya que son food grade e inofensivos pudiendo utilizarse hasta en algunas comidas procesadas en el hogar. Cal Viva es un irritante poderoso que puede causar ceguera si cae en los ojos y no se enjuagan debidamente los ojos, preferiblemente en Emergencia en los Hospitales; irritación de la piel y de los órganos utilizados para respirar, como la tráquea y los pulmones; causar vómitos y hasta perforar el intestino… No me es desconocida la costumbre en California, México y países situados en el Medio Oriente y Norte de África de comprar Cal en las ferreterías para poder endurecer ciertas frutas y vegetales como el zapallo (calabaza) para endulzar y confitar. Esto sucede por ignorancia puesto que hoy en día hay otros productos, creados en los últimos 20 años, como Mrs. Wages Pickling Lime (creado para endurecer pepinillos) y los sobres de Cal Mejicana producidos por La Costeñita que se venden en cualquier super mercado latino de California o en Amazon; Larissa que se compran en Walmart; Pure Calcium Hydroxide; Azure… etc., etc., etc…!!! Pero por ignorancia no pongamos a nuestras familias y clientes en peligro… Por Favor…!!! Para qué tentar al diablo...??? !!!
Hola me gustó mucho el vídeo, solo me quedo una duda cuando dices bajar el fuego te refieres a la potencia de este o apagar el fuego y esperar 2 horas.
Hola Viajes Skibaires, nos encontramos a una altura de 2800 msnm y la temperatura ambiental promedio es de 18°C. La temperatura dentro del cuarto oscura alcanza unos 24°C o más en in día soleado y 20°C en el de fructificación.
Celulosa es la que aporta carbono, o sea madera, hojas secas de plantas y árboles, pasto, todo tipo aserrín, etc. Nitrógeno es de las cáscaras de cereales como el trigo o arroz, etc., cuyo nombre es "salvado".
Hola, muchas gracias la información, paateurizando de esa forma y con ese tiempo la.madera, tienen algún tipo de contaminación y que porcentaje? He visto que pasteurizad en las bolsas plásticas y durante 12 horas
Buenas tardes. Excelente tu video, muy didáctico. Favor me haces claridad que cantidad de semilla va por cada 5 kilos de sustrato ??? en cada paquete. Gracias !!!
Creo que puede ser tarde pero hasta ahora lo veo y me encantó. Me gustaría implementar esta práctica pero no sé dónde conseguir el micelio. Alguien me puede por favor colaborar? Felicitaciones por ese video!
Hola buen dia, quisiera saber si se pueden hacer visitas guiadas?,para una mejor asimilacion del tema, o si me pueden brindar informacion de contacto, porfavor Gracias
Hola, quisiera saber si se podra alargar el tiempo de vida util del bloque a mas de 3 semanas. ya que he visto en otros lugares que lo extienden mas de 2 meses cuales serian las desventajas de estas.
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 2 Day 1 // RRQ vs TLN | DRX vs PRX](http://i.ytimg.com/vi/_OWt_-Lu3AE/mqdefault.jpg)
Muchas gracias por la dedicación para explicar cada paso del priceso.
Hola me llamo Juan y soy de argentina! Estoy desarrollando experiencia para nuestro emprendimiento. Y la información de usted y su esposa son muy buenos! Gracias por compartir sus experiencias saludos cordiales!
Hola Juan. Nosotros (mi señora y yo) también estamos iniciando en este mundo de la producción familiar de hongos. Si quisieras contactame e intercambiamos saberes.
Muy buen material. Felicitaciones.
Interesante que hicieran un segundo video enseñando el proceso desde que se cosechan las setas hasta que se ponen en el mercado.
Gracias por la informacion y divulgacion
Excelente, he visto varios vídeos donde pasteurizan el sustrato directamente en las bolsas, ustedes pasteurizan el sustrato y luego lo llenan en las bolsas, veo que tambien funciona, genial!, Gracias por el aporte
Que técnica será la más adecuada?
Para pasteurizar el sustrato en las propias bolsas es necesario utilizar bolsar resistentes a alta temperatura, o sea de polipropileno. Las bolsas comunes de nylon no sirven para recibir pasteurización, pero sirven para ser utilizadas rellenándolas con substrato ya pasteurizado.
Los felicito! Muy buen video. Gracias por tener mucho sentido humano y creer en las personas. El vidoe si es de mi interes y de agrado. Nuevamente Gracias; a los dos.
Gracias por la generosidad al compartir, gran trabajo
Excelentemente explicado; muy claro y accesible muchas gracias!
Súper interesante y sencillo de hacer,la inversión es mínima.muchas gracias por el video,muy bien explicado.
Muy buena información, didáctica y práctica, no es muy común ver éste tipo de videos completos.
Amigo lo felicito. Me parece estar de cuerpo presente en su granja... su conocimiento y su exolicacion es como el Ostra q cosechó ... impresionante
Muchas gracias, Wilson z, espero la información sea muy útil.
Excelente video amigo, muy bien explicado me ha ayudado....
Gracias, muy buena la explicación, nos sacaron muchas dudas!!
Hola!. Podrias enseñarnos a obtener el micelio ?
Muchas gracias por el video. Saludos desde Chile
Felicitaciones el sustrato es buenísimo y el vídeo quedo muy bien explicado. Gracias
Muchas gracias por el video 🙏🏼 sería genial si siguen haciendo vídeos del tema!
todo un proceso de laboratorio, q chingon!!!
muy buen trabajo, bien explicado, gracias por su generosidad
amigos quisiera hace un aporte, para mayor aprovechamiento del carbonato de calcio, seria mejor si se humedece el sustrato y después agregar el carbonato, ya que una buena cantidad de este queda retenida en la tina de agua
Hola Julian, muchas gracias por el aporte, considero que es pertinente.
estoy totalmente de acuerdo Julián,eso mismo pensé
Muchas gracias maestro que vídeo tan bien explicado deseaba encontrar una explicación así pues es mi deseo iniciar un cultivo en casa bendiciones en su vida
Exenlente orientación.
felicitaciones por tan grandiosa explicaciòn.
Hermoso muchas gracias por compartir 🙏
Excelente video. Gracias
Gracias excelente 👌 explicación
Que bueno que siga con la enseñanza del tema de los cultivos urbanos un huerta en clima de más de 32° , osea muy caliente
Gracias por el video.
Excelente video muy bien explicado gracias
Lista estoy suscrita.
Esperando la segunda parte.
Buen video, muy detallado
GENIAL MUCHAS GRACIASSS
Excelente video! Felicitaciones 👏 ejjeje buena bandas sonoras 😆
me susbribi amigo me encanto como explicaron todo. voy a probar con su proceso, soy nuevo en esto. saludos de argentina
perfecto gracis por el video
Eccellente esta bien esplicando felicidadez
Excelente gracias gracias gracias
Amigo mil gracias por enseñarme 🙏
EXCELENTE PROFESOR
Lo explicas muy fácil amigoooo, felicitaciones por el vídeo.
Me encanta ver a otros educadores compartiendo sus saberes de este hermoso cultivo! Saludos de Argentina, lo compartiré con mis alumnos del Curso de produccion hogareña de Setas.
Ya visité el canal, que tiene poco contenido y personalmente lo agradezco.
Muito boa explicação e ótima trilha sonora !!!!
hola...cual es el porcentaje de EfB
Agro Betto, gracias por compartir este material que a los pequeños emprendedores nos es de mucha utilidad, me pueden ayudar con las siguientes preguntas. En las maderas cuales son las mas apropiadas para utilizar, en los salvados solo se recomienda usar de trigo o bien se puede usar de arroz / avena? Les Saluda Otoniel Echeverría desde Guatemala.
Cordial saludo...muy útil la información suminsitrada.....muchas gracias....Tengo una pequeña observción: En la manipulación del sustrato pasteurizado se DEBE usar guantes esterilizados.....
Hola! Muy buen material felicidades!!
Tengo una pregunta... Puedo utilizar harina de arroz en reemplazo del salvado de trigo? Gracias!
Muy buena informacion,estoy interesado en producir orellanas, les agradezco toda la informacion posible.estoy en marquetalia caldas.
Gracias muy bueno el vídeo , gracias,
Que bonito
Gracias
Apreciado Carlos Alberto, primero que todo felicitarlo a usted y a su compañera por compartir sus valiosos conocimientos de una manera tan profesional, sencilla y amena. De igual manera quiero hacerle una pregunta ya que el tema me interesa mucho, tengo un terreno y en estos tiempos de incertidumbre económica a raíz de la pandemia he pensado meterme en el cultivo de la Orellana. Mi pregunta es, vale la pena emprender con este tipo de cultivo o podría ser un emprendimiento difícil en lo relacionado al mercadeo?... Le agradezco mucho su honesta y pronta respuesta.
Pocos videos explican con tanto detalle, veo que se la hacen unos cuantos hoyos y de ahí sacan su producción cada saco, qué pasa si se le hacen mas hoyos a la bolsa para aprovechar el micelio incubado al maximo? Es recomendable?
Qué opinas del sustrato de rastrojo de maíz ?
Hola Franz, luego de esos hoyos iniciales y luego de la primera cosecha, realizábamos más para aprovechar lo que tu dices. Revisando algunos artículos sobre sustratos, encontré que funciona de igual manera los desechos de maíz, siempre y cuando se sometan al mismo proceso de pasteurización.
Consulta el aserrín de roble sirve
@@mariontparraguez1838 es perfecto para ello..
Tengo entendido que si haces más huecos los frutos salen de menor tamaño, pero si haces los huecos muy pequeños y pocos dificultas la frutificación, es decir hay que buscar la mejor opción a prueba y error según las condiciones que cada cual tenga.
Excelente video. Muy clara la explicación y conocimientos. Una duda, en la segunda fructificación no se podrían hacer otros cortes en el plástico para dar espacio a las nuevas setas?. Gracias
Buenas noches. Muy buen video. Y donde se consigue el micelio.
Super
Que buen video 👏👏. Tengo una consulta si tengo paja de trigo y salvado de trigo, es el mismo tiempo de pasteurizacion??
Hola. Muchas gracias por compartir con nosotros toda esta información. Estoy planeado tener una producción de orellanas. Quisiera visitar si fuera posible una producción ya establecida. Porfavor podrias enviarme mayor información. Gracias
Interesante
Hola! Excelente video! En ese cuarto, aproximadamente de cuánto es la producción total humeda que alcanzan? Gracias!!
Excelente su tutorial..... Donde se consigue el miscelio
Hola Betto. GRacias por el video.Muy clarito y no falta ningún paso. Voy a probar. Me encantan las setas!. El proceso es el mismo para los honguitos de color café? (Shitake)
Hola Patricia Buss, me da gusto que la información te sirva. Para el caso del Shitake el sustrato cambia, se produce directamente el leños.
No será mejor una bolsa tipo mushbag para el intercambio gaseoso y asi apurar el proceso?
Excelente video. Tengo una pregunta. Uds no le hacen un estrés mecánico a la bolsa ya colonizada antes de fructificar? He visto a otros hacerlo.
Saludos desde Bogotá, quería preguntarle algo ¿conoce alguna forma de mantener el micelio de forma líquida o recolectar las esporas de estos hongos? muchas gracias
Una pregunta, se le puede agregar otro compuesto nitrogendo como una urea granulada?
Al humedecer el sustrato previamente, se sale la cal viva, no es mejor humedecer el sustrato antes de empacar en lona. Mi sugerencia es respetuosa. Gracias
Sumamente agradecida por tu presentación generosa de cómo cultivar hongos. Sin embargo, estoy francamente preocupada puesto que en tu video, verbalmente, varias veces, hablas de agregar Cal Viva a la primera mezcla de Salvado de Trigo y Viruta de Madera. Tengo entendido que hay buenas e importantes diferencias entre Cal Viva (CaO) y Carbonato de Calcio (CaCO3) y que algunas de ellas pueden tener repercusiones fatales si se trata de niños y/o personas de la tercera edad o vulnerables en cuanto se trata de salud. Cal Viva es un componente mayor del Drano y de otros productos similares que utilizamos para desatorar (destapar) los asientos sanitarios en los baños y para desinfectar los tanques sépticos. El Carbonato de Calcio o Calcio se usa en la actividad agropecuaria, ya que son food grade e inofensivos pudiendo utilizarse hasta en algunas comidas procesadas en el hogar. Cal Viva es un irritante poderoso que puede causar ceguera si cae en los ojos y no se enjuagan debidamente los ojos, preferiblemente en Emergencia en los Hospitales; irritación de la piel y de los órganos utilizados para respirar, como la tráquea y los pulmones; causar vómitos y hasta perforar el intestino… No me es desconocida la costumbre en California, México y países situados en el Medio Oriente y Norte de África de comprar Cal en las ferreterías para poder endurecer ciertas frutas y vegetales como el zapallo (calabaza) para endulzar y confitar. Esto sucede por ignorancia puesto que hoy en día hay otros productos, creados en los últimos 20 años, como Mrs. Wages Pickling Lime (creado para endurecer pepinillos) y los sobres de Cal Mejicana producidos por La Costeñita que se venden en cualquier super mercado latino de California o en Amazon; Larissa que se compran en Walmart; Pure Calcium Hydroxide; Azure… etc., etc., etc…!!! Pero por ignorancia no pongamos a nuestras familias y clientes en peligro… Por Favor…!!! Para qué tentar al diablo...??? !!!
Por favor podras explicarme un poco cada cuanto se realiza el riego y que cantidad aproximada de agua gracias
Y después de sacar la cosecha que pasa con los agujeros se tapa o solo se deja así
soy de bajos recursos economicos, por fa tu me podrias indicar con lo basico para hacer mis primeros ensayos.
Dia bendecido para ti
Buen video , la pregunta del millon que pasa si echamos sulfato de amonio como nitrogeno en lugar de el salvado de trigo ...??
Perdón, mientras se inocular, el sustrato no pierde la temperatura adecuada? Gracias
Hola me gustó mucho el vídeo, solo me quedo una duda cuando dices bajar el fuego te refieres a la potencia de este o apagar el fuego y esperar 2 horas.
Amigo excelente su exposición
Una pregunta de esos 30 kilos esterilizados cuántas bolsas en total se le fueron???
Muchas gracias por la información cuanto producción da esa cantidad de siembra
Con gusto Jose, cada bolsa produce aproximadamente un kg de hongo.
Muchas gracias por compartir.
Una duda. A que temperatura lo mantienen en el cuarto oscuro y en la de fructificacion?
Hola Viajes Skibaires, nos encontramos a una altura de 2800 msnm y la temperatura ambiental promedio es de 18°C. La temperatura dentro del cuarto oscura alcanza unos 24°C o más en in día soleado y 20°C en el de fructificación.
Será posible que pudieras considerar hacer un video sobre ventajas de cada sustrato y nivel proteico en el producto final ?
Estaré pensando en la posibilidad, gracias
Es posible a la bolsa hecerle mas perforaciónes, se percibe que le hizo 4 acada lado
Hola, se puede utilizar graminea como sustrato para las orellanas?
Hola
Un saludo desde Chile.
La virutas es de pino?
Buenos dias exelente video me gustaria saber como determinar cuando un ingrediente es nitrogeno o carbono gracias
Celulosa es la que aporta carbono, o sea madera, hojas secas de plantas y árboles, pasto, todo tipo aserrín, etc. Nitrógeno es de las cáscaras de cereales como el trigo o arroz, etc., cuyo nombre es "salvado".
Hola, muchas gracias la información, paateurizando de esa forma y con ese tiempo la.madera, tienen algún tipo de contaminación y que porcentaje? He visto que pasteurizad en las bolsas plásticas y durante 12 horas
Cual es tu opinión para ese tiempo de 12 horas de pasteurización
Muy buen video de que material pueden ser las bolsas de cultivo ?
Hola Javo, nosotros usamos bolsas de poliprolíleno, pero es un problema al final del proceso, en tanto que son un desecho que no vuelve a tener uso.
hola buena tarde, magnifico video , una pregunta en Bogotá o en Colombia donde consigo la semilla...gracias
Esa agua debe see con que caracteristicas al empapar sustrato y la se aspersion?
Buenas tardes. Excelente tu video, muy didáctico. Favor me haces claridad que cantidad de semilla va por cada 5 kilos de sustrato ??? en cada paquete. Gracias !!!
80 gramos
El colocar en una funda, es por algun motivo aparte de solo contener el sustrato?
Qual a temperatura na fase de incubação e frutificação e qual equipamento é usado para a temperatura?
Para 5 kilos de sustrato son 80 gramos de semilla?
Buen día, que tipo de rociadores tiene para la fructificación?
Excelente video, cual es la proporcion de semilla por kilo? muchas gracias
por cada kilo de sustrato 30 gramos de semilla
Hola como estan no tiene disponible algun pdf para poder citarlos de mejor manera?
¿Cómo produces el micelio en la semilla?
Creo que puede ser tarde pero hasta ahora lo veo y me encantó. Me gustaría implementar esta práctica pero no sé dónde conseguir el micelio. Alguien me puede por favor colaborar? Felicitaciones por ese video!
Busca en mercado libre
Amigo, buenos días, dos kilos y medio de semilla de Micelio, cuántos kilos de Orellana se pueden cosechar. Gracias
Como evitan la contaminación de trichoderma en siembra e incubación?
Hola amigo la eficiencia biológica para este sustrato cual a sido por favor
Hola buen dia, quisiera saber si se pueden hacer visitas guiadas?,para una mejor asimilacion del tema, o si me pueden brindar informacion de contacto, porfavor
Gracias
Amigo es que municipio te encuentras
Hola, quisiera saber si se podra alargar el tiempo de vida util del bloque a mas de 3 semanas.
ya que he visto en otros lugares que lo extienden mas de 2 meses cuales serian las desventajas de estas.
Peso seco = peso de cetas cultivadas, luego de eso se acaba el alimento
Hola como hago ese nudo para el cultivo vertical