Me gustaron mucho sus clases, hace mucho tiempo estudié en el Cecati 56 y me acordé de mi Maestro Manuel. Es bueno recordar y volver a tratar de hacerlas de nuevo. Excelente su colaboración. Gracias infinitas.
Vaya me veo en la obligacion de comentar y decir ; Felicitaciones Primer video que veo que explique rapido y a la vez con detalle tanta variedad de la dulceria Mexicana.
gracias x las recetas ....pondré manos a la obra lista para poner mi panadería hacerme millonaria y conquistar al mundo Jajajajajaja no cierto :( pero si me encantan sus vídeos !!!!
Hola muchas gracias por todas sus recetas los felicito son ecxelentes .. un favor podrian subir la de borracho o payaso es parecida a las rebanadas pero lleva pasta ensima y unas lineas de color rojo en medio ..por favor y muchas gracias ..
Agradecemos tus comentarios Olga, esperamos verte más seguido en el canal. Recuerda que ya puedes encontrar todos nuestros productos en la Tienda En Linea ✨ 👉 bit.ly/2XV2fY3 💳
me encantan sus videos, aprendo mucho y una peticion, podrian hacer la receta de el pan queves una rebanada como de panqué pero que tiene chocolate en el borde?? Porfavor, gracias :D
Hola Paulina, muchas gracias a ti por compartirnos tus comentarios, en nuestros siguientes videos, esperamos poder elaborar el Marmoleado. Excelente día
Muy buenos videos y muy bien explicados de casualidad no podrían subir un vídeo de como elaborar cocoles de anís o el pan de feria o fiesta de antemano gracias 👍👍👍👍
Hola, me encantan sus videos! Son muy ilustrativos y de gran ayuda! Quisiera saber si pueden subir la receta para los huesos y rejas, asi como tambien la de los panquecitos de papel rojo y las hojaldras. De antemano Muchisimas gracias y que Dios los bendiga!
Andrea Ar. Muchas gracias, por tus felicitaciones. Con respecto a la receta de los huesos, te la compartimos para que la tengas: th-cam.com/video/TleNu8E0fnU/w-d-xo.html y también estaremos subiendo las da las hojaldras y los panques. Que tengas excelente tarde
Al Pan Pan Muchisimas gracias por responder! Los felicito! Se ve que les importan sus suscriptores. Respecto a la receta de los huesos, ya habia visto esa receta pero, no explican como hacerlos, solo los mencionan, espero que suban algun video explicativo y les pido por favor que tambien pongan como hacer los Besos con chantilly. Les agradezco de antemano, ya que yo vivo en Canada y no puedo disfrutar de estas delicias de la panaderia mexicana, al menos que yo los haga en casa. Dios bendiga su negocio y a su familia!
Se barniza el pan para las rebanadas? Ö como és que se logra ése color café obscuro en el horneado. De antemano mil gracias por la atención prestada. Excelente canal.
Hola Alfonso Alcantara muchas gracias por tus comentarios, tienes toda la razón, ese color obscuro de las rebanadas se logra barnizando la masa antes del horneo. Saludos y Excelente Día
Mejor busca en otros canales ahí te dan las medidas y yo para probarlas siempre las divido en 2 o en 3 todos los ingredientes para probar digamos con 250 de harina para ver si realmente salen para no desperdiciar material y empese en esta cuarentena y ya dice varios y si me an salido (usando harina especial para pan ) aquí es para los que ya tienen experiencia en panadería :(
Hola +roxana monrreal Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho estan en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html Gracias y saludos.
Hola! Acabo de descubrir tus vídeos y me encantaron. Podrías informarme si tienes alguno sobre "Hojaldras". He buscado por todos lados y no encuentro una receta. ¿Me ayudas?
Hola Alexandra García muchas gracias por tus comentarios, aún no contamos con la receta de Hojaldra; pero pronto la estaremos subiendo, te pedimos que sigas al pendiente. Excelente Día
Brandon Mendez Hola, claro que si, te comparto la receta de la masa del bizcocho. Receta: Receta Pan Bizcocho
Ingrediente Cantidad
Harina de trigo 1 Kg
Azúcar 0.26 g
Sal 0.018g
Levadura fresca 0.03g
Mantequilla 0.35g
Huevo 0.3g
Agua 0.25g Procedimiento 1.Mezclar en batidora con gancho o paleta: harina, azúcar, sal y levadura un minuto a primera velocidad para que los polvos se mezclen.2.Adicionar el agua y huevo, aumentar a segunda velocidad, mezclar hasta que la masa tome aspecto de liga.3.Adicionar la mantequilla temperada y continuar mezclando hasta que la masa forme una malla delgada entre los dedos.4.Colocar masa en charola engrasada y reposar entre 30 y 45 min. Cualquier cosa quedamos de ti. Saludos
así se asen muí sierto yo le Asia así y si d la receta de las conchas sacas esos panes y los ojos de buey asta la masa danés nomas pones margarina extendida y amasas y salen donas cruisanes cuernos etc ..
Hola molestando prepare mis conchas pero no me esponjan mucho estan pesadas y no se ve doradita la parte conde va la cobertura queda muy blanca al igual mi pan para las rebanadas que estare hacienda mal para ue mi harina quede muy blanca al momento de coser despues de amasar la deje doblar su tamano 1 hora imedia y despues de dar forma a los panes la deje 2 horas mas para que cresiera de Nuevo muchas gracias
Hola gracias por las videos . mi pregunta es ? Si usan el mismo tipo de masa para Todos los diferentes tipos de pan que enseñas en el video espero tu respuesta muchas gracias👍
+Jared salsedo Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho estan en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html Gracias y saludos.
+Josefina Ruiz Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho están en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html Gracias y saludos.
mi pan para rebanadas me parese pan para bagette, tendra que ver k el horno es es de estufa de elektrica que caienta arriva y abajo yo pongo la charola al centro del horno segun para que lo cosa parejo subria fotos pero aqui no me deja no tienes pagina e facebook
lupita chavez Hola Lupita, para asesorarte de manera más directa, podrías mandarnos un mail a la sig. dirección: alpanpan@gloria.com.mx, en donde con gusto podremos asesorarte de manera más inmediata. Excelente Dia
lupita chavez Hola Lupita, claro, la receta del bizcocho es la misma para todos esos tipos de panes, lo único que cambia es la forma. Saludos Cordiales
pero que te crees que somos tontos , en donde esta las cantidades y como elaborarlo de seguro cobras y si uno se inscribe a tu canal pues tuene un costo , pero ay otros videos que te dan la receta y no cobran qye gente
Me gustaron mucho sus clases, hace mucho tiempo estudié en el Cecati 56 y me acordé de mi Maestro Manuel. Es bueno recordar y volver a tratar de hacerlas de nuevo. Excelente su colaboración. Gracias infinitas.
Gracias por compartir tan exquisitas recetas. Dios los bendice
Gracias por compartir las recetas y la elaboracion de cada pan los felicito
Muchas gracias X las recetas hice 2 de estas demostraciones !!!ojala suban más recetas
Vaya me veo en la obligacion de comentar y decir ; Felicitaciones Primer video que veo que explique rapido y a la vez con detalle tanta variedad de la dulceria Mexicana.
Ccso Brother Muchas Gracias y esperamos que te sigan agradando nuestros videos. Si tuvieras cualquier duda estamos para apoyarte. Saludos
Ok Saludos
WOW muchisimas gracias por compartir este video ya me inscribi a su canal me encanto
gracias x las recetas ....pondré manos a la obra lista para poner mi panadería hacerme millonaria y conquistar al mundo Jajajajajaja no cierto :( pero si me encantan sus vídeos !!!!
me encantó este video en especial me gustan mucho las rebanadas. gracias
Olga Olivia Marroquin Guzman cual es receta para el pan??
me gusta muchos las rebanada.ya se a ser conchas. ahora voy para las rebanadas...weeeee with Coffee
felicidades muy buen video
ohhh dios me encantan las rebanadas saludos
Hola muchas gracias por todas sus recetas los felicito son ecxelentes .. un favor podrian subir la de borracho o payaso es parecida a las rebanadas pero lleva pasta ensima y unas lineas de color rojo en medio ..por favor y muchas gracias ..
Me ENKANTA hacer sus recetas.!!
Agradecemos tus comentarios Olga, esperamos verte más seguido en el canal.
Recuerda que ya puedes encontrar todos nuestros productos en la Tienda En Linea ✨
👉 bit.ly/2XV2fY3 💳
Exelentes recetas
Yo aqui esperando la receta de bizcocho . Este canal me parece muy profesional.
Muchas gracias x contestarme Bendiciones
Vine Buscando Las Rebanadas Con Mantequilla, Y Esto Parece Una Escuela Para Panaderos!!!
Jose Vasquez la mayoría de los panaderos sabe hacer eso estos videos más bien son Para principiantes
Como se prepara la mantequilla q sele pone alas rebanadas ? Y me encanto sus bideos .felicidades
Hola Luis Solorio cerda la mantequilla se unta cremada sobre las rebanadas y se espolvorea un poco de azúcar. Saludos
Al Pan Pan mantequilla cremada, se hace batiendola?
Hola Eric, claro que si, se hace batiendola. Excelente Día
Gracias
Podrian subir el video de como aser la masa de bizcocho
que es mantequilla cremada ??? para las rebanadas de mantequilla
me encantan sus videos, aprendo mucho y una peticion, podrian hacer la receta de el pan queves una rebanada como de panqué pero que tiene chocolate en el borde?? Porfavor, gracias :D
Hola Paulina, muchas gracias a ti por compartirnos tus comentarios, en nuestros siguientes videos, esperamos poder elaborar el Marmoleado. Excelente día
No se si sea ese, el que yo digo es el pan de vainilla y lo bañan con cobertura de chocolate y luego lo rebanan, jiji, :D, gracias por responder
Muy buenos videos y muy bien explicados de casualidad no podrían subir un vídeo de como elaborar cocoles de anís o el pan de feria o fiesta de antemano gracias 👍👍👍👍
Hola, me encantan sus videos! Son muy ilustrativos y de gran ayuda! Quisiera saber si pueden subir la receta para los huesos y rejas, asi como tambien la de los panquecitos de papel rojo y las hojaldras. De antemano Muchisimas gracias y que Dios los bendiga!
Andrea Ar. Muchas gracias, por tus felicitaciones. Con respecto a la receta de los huesos, te la compartimos para que la tengas: th-cam.com/video/TleNu8E0fnU/w-d-xo.html y también estaremos subiendo las da las hojaldras y los panques. Que tengas excelente tarde
Al Pan Pan Muchisimas gracias por responder! Los felicito! Se ve que les importan sus suscriptores. Respecto a la receta de los huesos, ya habia visto esa receta pero, no explican como hacerlos, solo los mencionan, espero que suban algun video explicativo y les pido por favor que tambien pongan como hacer los Besos con chantilly. Les agradezco de antemano, ya que yo vivo en Canada y no puedo disfrutar de estas delicias de la panaderia mexicana, al menos que yo los haga en casa. Dios bendiga su negocio y a su familia!
Al Pan Pan
Genial el vídeo!!! Mi pregunta es, si no tengo cortadora porque lo haré de manera casera, cuánto pesa cada porción? Gracias!
Muy padre, la verda' ☝
Que es mantequilla gloria ? conque nombre o marca lo puedo conseguir .
Se barniza el pan para las rebanadas? Ö como és que se logra ése color café obscuro en el horneado. De antemano mil gracias por la atención prestada. Excelente canal.
Hola Alfonso Alcantara muchas gracias por tus comentarios, tienes toda la razón, ese color obscuro de las rebanadas se logra barnizando la masa antes del horneo. Saludos y Excelente Día
genial, solamente el audio y la imagen iban a destiempo, pero muy educativo. gracias
Hola
Sorry como elaboró la masa .
Soy nueva en este maravilloso mundo de la panadería.
Gracias
Lindo día
Mejor busca en otros canales ahí te dan las medidas y yo para probarlas siempre las divido en 2 o en 3 todos los ingredientes para probar digamos con 250 de harina para ver si realmente salen para no desperdiciar material y empese en esta cuarentena y ya dice varios y si me an salido (usando harina especial para pan ) aquí es para los que ya tienen experiencia en panadería :(
hola los ingredientes y las cantidades para preparar la masa muy sabrosos los panes :)
Hola +roxana monrreal Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho estan en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html Gracias y saludos.
Gracias, se los agradesco.
Cuando cortan la masa en porciones con la cortadora, de cuantos gramos es cada bolita?, gracias.
por favor podrían hacer la receta. de los laureles
Hola. Tengo una duda con lo de las novias . Sólo se monta sobre la otra parte de la pieza sin extender ?
Hola! Acabo de descubrir tus vídeos y me encantaron. Podrías informarme si tienes alguno sobre "Hojaldras". He buscado por todos lados y no encuentro una receta. ¿Me ayudas?
Hola Alexandra García muchas gracias por tus comentarios, aún no contamos con la receta de Hojaldra; pero pronto la estaremos subiendo, te pedimos que sigas al pendiente. Excelente Día
solo quiero que me des la receta de la masa aunque salvo se ve muy rico tu pan
Brandon Mendez Hola, claro que si, te comparto la receta de la masa del bizcocho. Receta:
Receta
Pan Bizcocho
Ingrediente
Cantidad
Harina de trigo
1 Kg
Azúcar
0.26 g
Sal
0.018g
Levadura fresca
0.03g
Mantequilla
0.35g
Huevo
0.3g
Agua
0.25g
Procedimiento
1.Mezclar en batidora con gancho o paleta: harina, azúcar, sal y
levadura un minuto a primera velocidad para que los polvos se mezclen.2.Adicionar el agua y huevo, aumentar a segunda velocidad, mezclar
hasta que la masa tome aspecto de liga.3.Adicionar la mantequilla temperada y continuar mezclando hasta que la
masa forme una malla delgada entre los dedos.4.Colocar masa en charola engrasada y reposar entre 30 y 45 min.
Cualquier cosa quedamos de ti. Saludos
gracias a ti
;)
igualmente lo que se te ofresca
cómo se hace la masa para bizcocho?
disculpa la barra para las rebanadas va huntado con algo arriba
buenas noches!! en total cuanta masa tendría que realizar para poder hacer todas estas variedades?? ocupan 1 kg para cada figura?? Gracias!!!!
así se asen muí sierto yo le Asia así y si d la receta de las conchas sacas esos panes y los ojos de buey asta la masa danés nomas pones margarina extendida y amasas y salen donas cruisanes cuernos etc ..
😊😄gracias
cuando podrian enseñar como haser un pastel poefavor grasias
Hola molestando
prepare mis conchas pero no me esponjan mucho estan pesadas y no se ve doradita la parte conde va la cobertura queda muy blanca al igual mi pan para las rebanadas que estare hacienda mal para ue mi harina quede muy blanca al momento de coser despues de amasar la deje doblar su tamano 1 hora imedia y despues de dar forma a los panes la deje 2 horas mas para que cresiera de Nuevo muchas gracias
Una pregunta, para las rebanadas se barniza con huevo o leche??
Hola +emmanuel bucio buenas tardes, cualquiera de los dos es correcto. Saludos.
que tal como estan, tendran por ahi alguna receta para la pasta de roscas de reyes, la que se le pone con manga y alguna duya.
+Ignacio Garcia Buenas tardes, en el transcurso de la semana estaremos subiendo vídeo de Rosca de Reyes, te invitamos a que estés atento. Saludos.
Ignacio Garcia 1 kg de mantequilla, 1 kg de harina y 1 kg de azucar
Esta misma masa es para todos los panes que están realizando gracias
Hola gracias por las videos . mi pregunta es ? Si usan el mismo tipo de masa para Todos los diferentes tipos de pan que enseñas en el video espero tu respuesta muchas gracias👍
Hola +Araceli Garcia, Buenas tardes. Con masa para bizcocho podrás lograr todos estos tipos de pan.
Oh ok muchas gracias😊
La receta de la masa por fabor.
Que rico
Busco las rebanadas de mantequilla y...ufff todo un show para ver como se preparan. Esoecifican y...mejor digan como hacer variedad de pan
Hola disculpe me encantan sus recetas pero donde estan los ingredientes
+Jared salsedo Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho estan en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html Gracias y saludos.
me gustaría dieran la lista de ingredientes cantidades
+Josefina Ruiz Buenas tardes, los ingredientes para hacer bizcocho están en el vídeo de Concha, te dejo el enlace para que lo revises. th-cam.com/video/15JLMhXg7nE/w-d-xo.html
Gracias y saludos.
mi pan para rebanadas me parese pan para bagette, tendra que ver k el horno es es de estufa de elektrica que caienta arriva y abajo yo pongo la charola al centro del horno segun para que lo cosa parejo subria fotos pero aqui no me deja no tienes pagina e facebook
lupita chavez Hola Lupita, para asesorarte de manera más directa, podrías mandarnos un mail a la sig. dirección: alpanpan@gloria.com.mx, en donde con gusto podremos asesorarte de manera más inmediata. Excelente Dia
Amigos cual es la reseta del bizcocho, es el mismo para todos muchas gracias
lupita chavez Hola Lupita, claro, la receta del bizcocho es la misma para todos esos tipos de panes, lo único que cambia es la forma. Saludos Cordiales
gracias amigos
Y cual es la receta para el pan??
Abigail Duque esta en el video de las conchas es como una masa basica para hacer diferentes tipos de pan
3:39 rebanadas
Y la receta on ta?
Las novias se parecen más a los tacones
Y al vino vino
Usan la grasa más corriente y mala para el organismo. Usen otra grasa más saludable. Grasa muy saturada(mala) grasa o manteca vegetal.
Cuales son los ingredientes? Muy mal explicado.
pero que te crees que somos tontos , en donde esta las cantidades y como elaborarlo de seguro cobras y si uno se inscribe a tu canal pues tuene un costo , pero ay otros videos que te dan la receta y no cobran qye gente
ay que perdids de tiempo no dan la receta , chao me oy al min1
Gracias por compartir las recetas y la elaboracion de cada pan los felicito