Barquettes de parmesan, cerf haché, gorgonzola et noix

Les barquettes de parmesan sont un moyen amusant et spectaculaire de servir et de déguster un tartare. Dans la recette que nous vous proposons, elles sont garnies de viande de cerf hachée, de gorgonzola, de radicchio et de noix. Parfaites comme entrée pour une soirée entre amis, elles donneront à votre dîner une saveur supplémentaire.
Regardez la vidéo de la recette pour découvrir les étapes !
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Ingrédients :
- 400 g de viande de cerf
- 100 g de parmesan
- 150 g de gorgonzola
- 50 g de noix
- 80 g de radicchio
- Huile d'olive extra vierge
- Sel fin au goût
- Poivre noir au goût
🌟 LIRE LA RECETTE :
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