[แจกสูตร] วุ้นกะทิชาไทย - สูตรลับของเจ๊หมู

ฮัลโหลลลลทุกคน เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วจ้าาา วันนี้เดี๊ยนจะมาชวนหิวกันด้วยเมนู วุ้นกะทิชาไทย เมนูของหวานแสนอร่อย สีสันน่าทาน ให้อารมณ์เหมือนทานชาไทยเป็นแก้ว แต่ได้ความนุ่มเด้งของวุ้นด้วย อยากได้สูตรจากเดี๊ยนกันแล้วใช่มั้ย ตามมาจดสูตรกันเลย
ขั้นตอนการทำชาไทย รอให้น้ำร้อนและนำผงชาไทยใส่ลงไปในถุงชงชา จากนั้นเขย่าถุงชงชาเมื่อน้ำในหม้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชาเข้มๆ ใช้ทัพพีไม้ กดลงไปที่ถุงชา สีของชาจะได้ออกมาเยอะๆเมื่อได้ชาสีเข้มตามที่ต้องการ นำถุงชาขึ้นได้เลย ต่อไปใส่นมข้นหวานลงไป ใส่ครีมเทียม จากนั้นใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนการผสมวุ้นกะทิ เทกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น จากนั้นใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ใส่เกลือลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกนิดหน่อย เสร็จแล้วเทส่วนผสมวุ้นกะทิลงไปในแม่พิมพ์ได้เลยนำวุ้นไปพักเพื่อรอให้วุ้นเซ็ตตัว ต่อไปเป็นขั้นตอนการผสมวุ้นชาไทยใส่ผงวุ้นลงไปในชาไทย ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เมื่อได้ส่วนผสมที่เข้ากันแล้ว ก็นำส่วนผสมของวุ้นชาไทยลงจากเตาและตักชาไทยใส่บนวุ้นกะทิที่เซตตัวเรียบร้อยแล้วได้เลย ขั้นตอนนี้ต้องใช้ช้อนตักฟองของชาออกนะ เพื่อให้ตอนที่วุ้นเซตตัวจะได้มีเนื้อขนมที่สวยงาม นำไปพักไว้ให้วุ้นเซตตัว เมื่อวุ้นกะทิชาไทยเซ็ตตัวเรียบร้อยแล้วนำที่ตัดวุ้นมาตัดแบ่งวุ้นได้เลยจ้ะ แบ่งให้ได้ชิ้นพอดีคำนะ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วจ้าาาา
วัตถุดิบและส่วนผสม
ชาไทย 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้าหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 400 มิลลิลิตร
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 400 มิลลิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว

[@ชลิดาโชติปัญโญ]

ตอนทำกระทิไม่ใส่น้ำตาลหรือนมหวานใช่ไหม

[@rungthipseehong]

ผงวุ้นใส่กี่ช้อนชา

[@kritsadatangchongrach164]

ต้องลอง❤

[@sakkongsupap7998]

ตอนทำกระทิต้องต้มให้ร้อนรึเปล่าเจ้

[@primprapanakdee9217]

ไม่ต้องใส่น้ำตาลในกะทิหรอค่ะ?

[@จรรยาวงค์ชัย-จ2ฌ]

ไม่ใส่ครีมเทียมได้มั้ยคะ

[@yingying1064]

ชอบจ้า

[@hongsyok2476]

ทำตามแล้วไม่หวานเลย

[@yingying1064]

เพิ่มน้ำตาลเอาค่ะ

[@sopachaa8976]

น่าทานมากเลยจ๊ะ

[@วีนาอริยะ]

กะทิไม่ใส่น้ำตาล