חמין בוכארי אָשִ צבאח (אושיסבו) Bukharian Âsh-i Sabbâh -Oshisavo

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 141

  • @מקסמלכיאל
    @מקסמלכיאל  4 ปีที่แล้ว +4

    הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
    www.patreon.com/user?u=29506305

    • @יוסישיקר-ב9ד
      @יוסישיקר-ב9ד 4 ปีที่แล้ว

      לימון ? מעניין מאוד

    • @hayesabdullah2018
      @hayesabdullah2018 3 ปีที่แล้ว

      you prolly dont give a shit but if you are bored like me during the covid times then you can watch all the latest movies and series on instaflixxer. Have been binge watching with my gf lately =)

    • @johanemerson307
      @johanemerson307 3 ปีที่แล้ว

      @Hayes Abdullah Yup, been using instaflixxer for months myself =)

  • @נטאליצורף
    @נטאליצורף 2 ปีที่แล้ว +5

    האוש צבאח של מקס מלכיאל ממש יפה מאוד ובטח טעים
    לא ידעתי שאפשר לשים גם לימון בחמין זה מנש רעיון טוב 💓אהבתי את זה 💐🙏
    פעם הבאה אני אנסה לבשל ככה בדיוק כמוהו רעיון טוב מאוד ❤️‍🔥🙏

  • @elicohen4333
    @elicohen4333 4 ปีที่แล้ว +4

    תודה רבה מקס, סבתא שלי היתה בוכרית ולא הספקנו לרשום את המתכונים שלה, מצאתי אצלך הרבה טעמי ילדות. השבוע עשיתי את החמין, יצא מדהים!

  • @נטאליצורף
    @נטאליצורף 2 ปีที่แล้ว +3

    כל הכבוד למקס מלכיאל איך יפה הוא מגיש ומסביר ועובד בסבלנות רבה ובאהבה 😍💐מסביר ומקדיש למאזינים שלו ברצינות רבה ובאהבה 💖

  • @טלטל-צ3מ
    @טלטל-צ3מ 8 หลายเดือนก่อน

    החתן לעתיד שלי בוכרי,תודה על מתכונים עולמיים ❤

  • @anat-amrani.law.17
    @anat-amrani.law.17 6 ปีที่แล้ว +6

    תודה רבה ויישר כוחכם על הצילום ביום חול! אין כמוכם!

  • @2g2g2g2g2g
    @2g2g2g2g2g 2 ปีที่แล้ว +1

    אלוף
    תודה רבה

  • @Doronelisha
    @Doronelisha 4 ปีที่แล้ว +3

    אתה אלוף!!!!!! אין עליך בכל היוטוב!

  • @oded1605
    @oded1605 5 ปีที่แล้ว +4

    אתה פשוט מדהים. תענוג לצפות בך!

  • @2nisnas
    @2nisnas 2 ปีที่แล้ว +1

    מקסים, בישול כחוויה.

  • @אסתרביטון-ב9נ
    @אסתרביטון-ב9נ 4 ปีที่แล้ว +1

    כמה אפשר ללמוד ממך חבל על הזמן. ממש הכל נראה סוףףףף. תודה לך על השיתוף.

  • @Shehekhiana
    @Shehekhiana 3 ปีที่แล้ว +2

    Люблю ваш подход к приготовлению пищи!!!

  • @בטימזרחי-ד4ג
    @בטימזרחי-ד4ג ปีที่แล้ว +1

    האוכללל נראהה משגעעעע אוי ככה גדלנו בבית של אבא בוכרי
    והסירררר מושלםםםם אצלי הוא אפילו יותר נראה זוועה זה סיררר פצצה

  • @mordl9082
    @mordl9082 ปีที่แล้ว +1

    אני מאד נהנה מהעברית הגבוהה שלך ומהמבטא האוטנטי מוזיקלי! תודה רבה על המתכון הנפלא!!!

  • @tamarlevi5125
    @tamarlevi5125 4 ปีที่แล้ว +2

    אין על האוסובו. אתה אדם מהממם מזכיר לי את אמי ז"ל הייתה בשלנית מספר 1 אוהבת את המאכלים שלך, אני עושה אוסובו בלי בצל ושמן לא הרבה

  • @צביהה
    @צביהה 3 ปีที่แล้ว +1

    וואו תודה על המתכון

  • @shirayechiely6269
    @shirayechiely6269 3 ปีที่แล้ว +2

    מקס ואשתו היקרים, אנחנו צופים חדשים ונהנים מהחמין הבוכרי שלכם כל שבת במשך חודש כבר יישר כח גדול!

  • @nanagavrielova3542
    @nanagavrielova3542 3 ปีที่แล้ว +1

    תודה על השיתוף!

  • @lee-yamsspecialdiyweapons3552
    @lee-yamsspecialdiyweapons3552 6 ปีที่แล้ว +4

    וואי ממש כל הכבוד!!! נראה טעים מאוד

  • @immaayana
    @immaayana 2 ปีที่แล้ว +1

    איזה סיר מיוחד

  • @uribabayev322
    @uribabayev322 6 ปีที่แล้ว +1

    תודה רבה על המתכונים המדהימים שלך נשמח עם תכין בצל ממולא

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว

      נעשה ב״ה אחרי החג. גם אש תאָכּי וגם אש פיאָזי

  • @אסתרברוך-ק7ר
    @אסתרברוך-ק7ר 3 ปีที่แล้ว +2

    זה ניראה טוב אני אבשל תודה

  • @danialaasor2764
    @danialaasor2764 5 ปีที่แล้ว +1

    מקס היקר לאן נעלמתה הרבה זמן לא הבאתה לנו מתכונים חדשים

  • @PsychedelicDream
    @PsychedelicDream 5 ปีที่แล้ว +1

    באמת ואו נראה מושלם ישר כח מקס

  • @lieb7128
    @lieb7128 2 ปีที่แล้ว +1

    Ramin achi tov 👍

  • @סבטלנהחיימוב-ש8ש
    @סבטלנהחיימוב-ש8ש 8 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍

  • @איילהכרמלי
    @איילהכרמלי 6 ปีที่แล้ว +1

    מלכיאל היקר מפז .מתכון שנראה מליון דולר.כמה פשוט ככה טעים

  • @danialaasor2764
    @danialaasor2764 5 ปีที่แล้ว +2

    ממתינים למתכונים חדשים ❤️

  • @נטאליצורף
    @נטאליצורף 2 ปีที่แล้ว +1

    💖

  • @yaelancor7875
    @yaelancor7875 5 ปีที่แล้ว +4

    חמין מבית סבא וסבתא הבוכרים 🥘🍴

  • @yulialochinov7065
    @yulialochinov7065 6 ปีที่แล้ว +2

    עכשיו ראיתי את זה גם בעברית הכנתי לפי מתכון ברוסית ויצא מהמם אכלתי כמה ימים בכיף :)

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +2

      yulia lochinov
      Русские рулят! :))
      Спасибушки, что смотрите нас!

  • @viviyohanan5528
    @viviyohanan5528 5 ปีที่แล้ว +2

    לבוכרים,אוכל טעים🤗🤗

  • @יהודיתכהן-ש4ע
    @יהודיתכהן-ש4ע 6 ปีที่แล้ว +1

    נראה טעים ויפה תודה

  • @מקסמלכיאל
    @מקסמלכיאל  4 ปีที่แล้ว +2

    אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
    www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

  • @Haim_Avital
    @Haim_Avital 6 ปีที่แล้ว +1

    נראה ממש מצויין תודה רבה
    אשמח לקבל כמויות מדויקות,
    תבורך .

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว

      אין פה כמויות במתכון הזה. לפי העין ולפי הטעם.

    • @Haim_Avital
      @Haim_Avital 6 ปีที่แล้ว

      @@מקסמלכיאל תודה רבה ובשורות טובות ..

  • @Batelmarciano
    @Batelmarciano 6 ปีที่แล้ว +6

    בתור מרוקאית שמכינה כמעט כל שבת אושסבו, אשמח לקבל גם מתכון מוצלח ל"חאלטיסבו"!
    ממש ממש רוצה לדעת איך להכין גרסה מוצלחת
    תודה רבה על כל המתכונים השווים💰!!!

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +4

      גם אמא שלי לא בוכארית ולמען אבי למדה להכין את כל המאכלים הבוכאריים ולימדה אותי.
      תבורכנה ידייך!
      נעשה בעזרת ה׳ גם ח׳לתה סבאה.
      פסח שמח!

  • @יפית-ר8ט
    @יפית-ר8ט 5 ปีที่แล้ว +1

    תודה ננסה❤❤❤

  • @pascibora5495
    @pascibora5495 6 ปีที่แล้ว +3

    о..и здесь полно уже подписчиков..молодец

  • @zvikamark6305
    @zvikamark6305 4 ปีที่แล้ว +1

    ענק אין מילים

  • @user-fg8dq6tf2d
    @user-fg8dq6tf2d 6 ปีที่แล้ว +1

    או מקס זה נראה מצויין.
    אני מתכוננת לעשות את החמין השבוע.
    אני אוהבת שיש אורז במקום ברלי.
    אני רגישה לגלוטין.
    תודה רבה .
    עדנה.

  • @kalntarov44
    @kalntarov44 6 ปีที่แล้ว +1

    Красавчик!

  • @lee-yamsspecialdiyweapons3552
    @lee-yamsspecialdiyweapons3552 6 ปีที่แล้ว +4

    הכנתי ללא הבשר ויצא טעים מאוד! האורז ותפוחי האדמה מספיק משביעים ולא צריך בשר...

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +5

      לי ים אמסילי אנסה לעשות כמוך השבת. אני רוצה לאט לאט למעט באכילת בשר ובהדרגה להפסיק

    • @lee-yamsspecialdiyweapons3552
      @lee-yamsspecialdiyweapons3552 6 ปีที่แล้ว +2

      כל הכבוד ! 😉😄

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy8744 3 ปีที่แล้ว +1

    Где в Израиле взять такой казанчик

  • @miraelly7032
    @miraelly7032 ปีที่แล้ว +1

    אני חושבת שזה אוש שבת ליהודי קאשאן יש פולו שבאתי שגם מבשלים עם פרות יבשים ואורז ואבקת לימון פרסי ממש מעדן מזכרונות ילדות

  • @רחלכהן-ו1ר
    @רחלכהן-ו1ר 4 ปีที่แล้ว +1

    משהו משהו

  • @צביהה
    @צביהה 3 ปีที่แล้ว +1

    אפשר לעשות את זה בלי אורז?

  • @אביסףכהן
    @אביסףכהן 4 ปีที่แล้ว +1

    מקס היקר מפז כרגיל סרטון כיפי וערוך היטב וכן מראה המאכל מגרה. אם אין את הסיר הזה באיזה סיר אפשר להשתמש במקומו?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  4 ปีที่แล้ว +1

      בכל סיר , עדיף עם תחתית עבה.

    • @אביסףכהן
      @אביסףכהן 4 ปีที่แล้ว

      @@מקסמלכיאל תודה אחי שבת שלום

  • @jasminemorobuse7195
    @jasminemorobuse7195 ปีที่แล้ว +1

    איזה פירות יבשים? כמות בבקשה

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  ปีที่แล้ว

      תמרים, שזיפים, משמשים. אין כמות. כמה שרוצים

  • @eitanmichaeli6770
    @eitanmichaeli6770 3 ปีที่แล้ว +1

    אפשר להשתמש גם באורז מלא?

  • @yulialochinov7065
    @yulialochinov7065 4 ปีที่แล้ว +2

    היי יצא נפלא על הפלטה אבל יש לך מושג למה הביצים נשארו לבנות?

  • @יפית-ר8ט
    @יפית-ר8ט 5 ปีที่แล้ว +1

    רציתי בבקשה לישאול אים אני עושה אורז כפול האים להכפיל גם גזר תפוח עץ רסק עגבניות....

  • @שלמהקייקוב
    @שלמהקייקוב 2 ปีที่แล้ว +1

    שלום מקס, אני מכין היום את החמין הזה ורציתי לדעת אם טעמו לא יוצא חמוץ מדי עם כמויות הלימון והתפוח החמוץ?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  2 ปีที่แล้ว +1

      זה אמור להיות חמוץ. ואם כבודו מעדיף פחות חמוץ ישים פחות לימון או לא ישים כלל

    • @שלמהקייקוב
      @שלמהקייקוב 2 ปีที่แล้ว +1

      @@מקסמלכיאל הכנתי לשבת ויצא מושלם, אני מגיע ממשפחה בוכרית אבל רק סבתא שלי הייתה מכינה מאכלים בוכרים, היא נפטרה לאחרונה אז הכנתי לכבוד שבת אושיסבו והבאתי מנות לכל המשפחה. ולכם ליקקו את האצבעות! יצא מושלם! תודה רבה.

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  2 ปีที่แล้ว

      @@שלמהקייקוב 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @888avishai
    @888avishai 6 ปีที่แล้ว +1

    איפה מוצאים סיר כזה?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว

      באמזון גרמניה צריך לרשום בחיפוש
      Kazan
      או בירושלים בחנות של ידידי בני מהריזי בדוידקה.

    • @888avishai
      @888avishai 6 ปีที่แล้ว

      תודה, תבורך! יש לך את הטלפון או הכתובת של החנות בירושלים?

  • @MrYossialon
    @MrYossialon 4 ปีที่แล้ว +2

    תודה על הסרטון, כרגיל נראה משגע, כמעט הצלחתי להריח את התבשיל.
    איש יקר ממליץ לך שלא להשתמש בסירים מאלומניום, אלו מפרישים חומצה לאוכל. אם זה פעם פעמיים בשנה לא נורא, אבל כל שבת במינונים קבועים, סכנה בריאותית.
    כל טוב
    הרבה בריאות

  • @אתימימון-ד9ת
    @אתימימון-ד9ת 6 ปีที่แล้ว +2

    נראה יפה וטוב...האם זה יוצא מתוק?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +2

      אתי מימון תודה! לא, לא מרגישים מתיקות. אבל יש אנשים שמוסיפים תמרים ופירות יבשים

  • @הודיהאורקוביץ-ר8ו
    @הודיהאורקוביץ-ר8ו 6 ปีที่แล้ว +1

    בדרך כלל יש אורז "שנישרף" בתחתית אחרי הבישול על הפלטה כל הלילה ואז בצהריים למחרת לפני שאוכלים הופכים את הסיר על צלחת גדולה ויש מעיין כיסוי שחור של האורז השרוף שזה החלק שעליו תמיד כולם רבים 😁

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว

      נכון! זה נקרא תהגיגי, ואצל הטהראנים תהדיג

  • @ענהאלפרייב
    @ענהאלפרייב 6 ปีที่แล้ว +1

    הפשר להכין עם שוקי עוף ?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +1

      אפשר. רק העוף ממש יתפורר לך כי רך הוא.

  • @עדינהבוזו
    @עדינהבוזו 5 ปีที่แล้ว +1

    האם אפשר לבשל את החמין בשק

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว +1

      אפשר. קוראים לזה "ח׳לתה סבאה ". אבל אני לא עשיתי אף פעם.

  • @li-onamsilybarak2229
    @li-onamsilybarak2229 6 ปีที่แล้ว +2

    מקס אפשר להחליף את הבשר במשהו אחר?

    • @lee-yamsspecialdiyweapons3552
      @lee-yamsspecialdiyweapons3552 6 ปีที่แล้ว +3

      כמובן שאפשר ללא הבשר כי הוא שם אורז אז גם האורז יכול להיות המרכיב העיקרי והמשביע

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  6 ปีที่แล้ว +1

      אצל בוכארים אין חיה כזאת "בלי בשר " :))))
      אפשר כמובן לדלג על הבשר, ולשים פרות יבשים וחבושים

    • @li-onamsilybarak2229
      @li-onamsilybarak2229 6 ปีที่แล้ว

      כי אני צימחוני

  • @scentyscentorist573
    @scentyscentorist573 5 ปีที่แล้ว +1

    מקס, מהו סלט הבצל עם הירק על האושיסבו?

  • @yonatanmusheev4675
    @yonatanmusheev4675 5 ปีที่แล้ว +1

    מקס מלכיאל היקר
    לפי מה שאני יודע הפירוש של השם оши сабох ''הוא אוכל של מצווה '' כי המילה сабох נגזרת מהמילה сабоб שזה מצווה
    (סליחה על השגיאות ברוסית אם יש )

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว +2

      שלום עליך רבי יונתן! מה שאמרת הוא דוגמה יפה למה שנקרא "אטימולוגיה עממית ". היא משקפת את אמונות העם ואת ערכיו, פחדיו וכו, אבל לא את המקור האמיתי של מילה. יש אכן מלה ת׳ואב ثواب савоб שפירושה "מצוה, מעשה טוב, זכות ". וזה יפה שהעם מפרש כך . גם חז"ל משתמשים באטימולוגיות כאלה לצורך דרש. "אל תקרי 'בניך ' אלא 'בוניך ' וכדומה.
      אבל המקור האמיתי, הריאלי הוא כפי שהסברתי בסרטון.
      חזק וברוך על התגובה וגמר חתימה טובה!

    • @yonatanmusheev4675
      @yonatanmusheev4675 5 ปีที่แล้ว +1

      @@מקסמלכיאל גמר חתימה טובה גם לך
      ותודה על התשובה

  • @שמריתבנילוז
    @שמריתבנילוז 4 ปีที่แล้ว +1

    ניראה מעניין .. קשה לדמיין את הטעם למי שלא מכיר . זה לא יוצא מתוק מידי ?

  • @moshamram
    @moshamram 6 ปีที่แล้ว +1

    מקס יש לי שאלה אתה אוכל כשר?

  • @RodionRosin
    @RodionRosin 4 ปีที่แล้ว +1

    Каждый хамин ты кушаешь на Шаббат? Даже Халта Сабох?

  • @danahazakov6390
    @danahazakov6390 4 ปีที่แล้ว +1

    מזכיר לי את החמין של חמותי רק שהיא שמה את הביצים ותפוח אדמה בתוך שקית מיוחדת בתוך הסיר וקושרת את הקצה שלה למכסה..דרך אגב איזה בשר שמת פה?? אני יודעת שאפשר הכל אבל איזה מס' יש בחמין הזה?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  4 ปีที่แล้ว

      אינני מבין במספרים של בשר. מחילה 🙂

    • @danahazakov6390
      @danahazakov6390 4 ปีที่แล้ว

      @@מקסמלכיאל אז איזה חלק זה נקרא?

    • @ktvuc
      @ktvuc 2 ปีที่แล้ว

      8,4,5,6,2,9 הכל הולך

  • @ilyasamandarov2310
    @ilyasamandarov2310 2 ปีที่แล้ว

    Субтитры отсутствуют или фарси.Не все знают иврит

  • @RodionRosin
    @RodionRosin 4 ปีที่แล้ว +3

    Ошисаво это Обычный Хамин, а Халта Сабох это Хамин в Пакете!

  • @ЕваЛивиева
    @ЕваЛивиева 5 ปีที่แล้ว +1

    Суперрр.на русском языке не получается?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว

      Вот на русском:
      th-cam.com/video/vYU9rY1daho/w-d-xo.html

  • @RodionRosin
    @RodionRosin 4 ปีที่แล้ว +2

    Кое что я знаю как говорят на русском это чолнт

  • @RodionRosin
    @RodionRosin 4 ปีที่แล้ว +2

    Потому что Халта Сабох это Тоже вид хамина но это в пакете!

  • @יעלדהן-ש5ה
    @יעלדהן-ש5ה 5 ปีที่แล้ว

    מזה כיריים חשמליים על חצי, יש לי כיריים חשמליים אבל הן לבישול

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว

      אני לא הבנתי את השאלה שלך. סליחה : (

    • @יעלדהן-ש5ה
      @יעלדהן-ש5ה 4 ปีที่แล้ว

      @@מקסמלכיאל היי יש לי כריים חשמליות אינדוקציה אבל למיטב ידיעתי אין אפשרות של חום כמו פלטה, אמרת שלחמין אפשר לשים כריים חשמליות בחצי, מה זה אומר?

  • @yanivkandinov4668
    @yanivkandinov4668 5 ปีที่แล้ว

    מקס אתה יהודי בוכרי או ערבי? לא הבנתי

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว +3

      יניב, חבר יקר. יהודי זה דת. ערבי זה אתניות ותרבות. שאלת עכשיו משהו כמו "גבינה או לאט? ".
      אם התכוונת לשאול אם אני מוסלמי או יהודי, אז ההשקפה שלי יותר פנתיאיסטית. אני מאמין שאלוהים נמצא בכול והכול זה אלוהים. אינני מאמין בדת מאורגנת כלשהי.
      אם אתה שואל על מוצא אתני, אז אני אכן שייך לקבוצה דוברת פרסית , יהודים ממרכז אסיה. קראו לנו באימפריה הרוסית "יהודים בוכרים ".

    • @shelzahav6585
      @shelzahav6585 4 ปีที่แล้ว +1

      וואו תשובה מושלמת

  • @talyazi
    @talyazi 6 ปีที่แล้ว

    זה אורז מיוחד? כי זה לא נראה כמו אורז יסמין סטנדרטי...

  • @roberta3184
    @roberta3184 10 หลายเดือนก่อน +1

    Не могу понять отлично говорите на русском в совершенстве овладели иврит, и в тоже время говорите на арабском, готовите блюда Бухарских евреев, Вы кто??????

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  10 หลายเดือนก่อน

      - Если вы узнаете, что ваш сын- homo sapiens, как вы к этому отнесётесь?
      - Я все равно буду его любить

  • @נורית-ג9ג
    @נורית-ג9ג 2 ปีที่แล้ว +1

    אתה נקי אתה לא צריך להתנצל על הסיר ראיתי סירים הרבה יותר מלוכלכים !

  • @yossefshenhav1845
    @yossefshenhav1845 5 ปีที่แล้ว

    מבקש. בוריק

  • @fekundulo
    @fekundulo 6 ปีที่แล้ว +1

    מעניין שאין שעועית בחמין שלך.

  • @svetaelbert2481
    @svetaelbert2481 5 ปีที่แล้ว

    Фуууу как этот жир можно есть!?

    • @מקסמלכיאל
      @מקסמלכיאל  5 ปีที่แล้ว +2

      А как наши братья русские едят сало? Традиция ;)

  • @yanahat555gmail.co.ilyanahat55
    @yanahat555gmail.co.ilyanahat55 ปีที่แล้ว

    לי הכל נראה חום ונשרף האם צריך להוסיף מים במהלך הבישול?