Ostatnio robie chaczapuri na patelni. Korzystałam z rosyjskojezycznych videoblogów ale glowny przepis na ciasto zawsze biorę od Ciebie. Chaczapuri z soczewicą jak na razie przebija wszystkie inne w moim domu. Chleb od kilku lat piekę wedlug Twojego przepisu i wszyscy znajomi jednogłośnie twierdzą, ze jest najlepszy. Syn się śmieje, że jesteś moim guru. Coś w tym pewnie jest..........
@@TomekLach Podłączam się do kolegi ;) Jest mi naprawdę niezmiernie miło do Ciebie trafić. Pierwszą moją styczność z chaczapuri (i ogólnie gruzińską kuchnią) miałem w gruzińskiej restauracji w okolicach Szczyrku. Teraz przynajmniej będę wiedział jak to zrobić samemu i może uda mi się zaskoczyć dziewczynę ;)
Zrobiłem pierwsze 3 placki wyszło w 80% powiedzmy.Za dużo nadzienia dałem i mi wyciekło ale lekcja na przyszłość, wnioski wyciągnięte i następnym razem będzie super.
Kuchnia gruzińska zawsze spoko. Pamiętam jak byłem w gruzińskiej knajpie i jadłem zupę fasolową z sosem orzechowym. Z początku nie miałem do tego przekonania, ale muszę przyznać, że Gruzini znają się na gotowaniu:)
Rownież byłam w Gruzji i nie mogłam sie " odczepić" o chaczapuri, nie wiem ile ich zjadłam, są przepyszne 😂 Ostatniego pochłonęłam chwilę przed wylotem i do dziś pamiętam ten smak mm... Gruzja jest taka piękna, kto nie był baaardzo polecam :))) Przepis wypróbuje i dam znać jak wyszło😋
Całkowicie podzielam Twoje emocje.wrażenia i zachwyt bogactwem kuchni gruzińskiej Chaczapuri ma wiele wersji wykonania i smaków.Dla mnie najbardziej atrakcyjne jest chaczapuri ze specjalnego pieca. Ukształtowane w łódeczkę,wypełnioną serem ,masłem i surowym,okrąglutkim żółtkiem. Do tego/jak dla mnie/ Ostry sos na bazie adżyki.!!! To wersja z Suchumi, u nas też niektórzy takie robią ,jeżeli mają specjalny piec.
O Panie... Kilka dni temu odkryłem kanał i właśnie jestem po pierwszych chaczapuri w moim wykonaniu. Zrobiłem wszystko tak jak w przepisie tylko zapomniałem dodać oliwy do ciasta, ale i tak wyszło zajebiste w ch*j. Oje*bałem cały placek, dziewczyna drugi wpierdzieliła i zostały jeszcze dwa kawałki ciasta do wypieczenia ale muszę chwilę odpocząć po tym żarciu. Tłuste, kaloryczne i ogólnie zajebiste. Następnym razem lecę z farszem do ruskich pierogów zamiast tych serow i coś czuję że chyba się posram ze szczęścia gdy to spróbuję xD Pozdro mordeczko.
@@TomekLach wzięłam sobie też do serca Pana słowa przy wkladaniu pizzy do piekarnika jeśli chodzi o temperaturę"dać tyle ile.fabryka dała ". Mój Simens daje 300. I tak piekę teraz pizze. Jest mega chrupiąca A sam proces pieczenia to kilka minut.
Warto marzyć o Gruzji, ja obecnie marzę o powrocie tam! :-) Ten przepis na pewno zadziała w kwestii składników. W internecie możesz znaleźć takie przepisy w których używa się śmietany dodatkowo itp, ale im prościej tym lepiej, bo tajemnica to dużo nadzienia i odpowiednie uformowanie placka. Dziękuję za komentarz! :)
Jeszcze nie byłam, a już zdążyłam się zakochać w tej kulturze i kuchni ☺️ dziś podejmuję się wyzwania na ciasto do pizzy 'na oko' 😂 życz mi powodzenia, uwielbiam jak ciasto klei się do rąk... 😒😒 ale nie mogę nie spróbować ☺️
Jestem wielkim fanem chaczapuri, ale do tej pory nie podjąłem się robienia w domu. Chyba czas to zmienić, mam nadzieję że farsz smakuje podobnie do oryginału :)
Oryginał to względne pojęcie bo w Gruzji jest tyle wersji chaczapuri ile regionów, miast i gospodyń ;) Generalnie z moich eksperymentów wychodzi, że zmieszanie sera słonego, z mozzarellą i dodatkiem żółtego + żółtko jaja to jest najbliższe temu co jadłem w Gruzji. Warto jednak poeksperymentować i dobrać proporcje do własnych gustów albo wspomnień tego próbowanego oryginału ;)
@@TomekLach Zapraszam na kanał Gruziński po polsku, gdzie dwie Gruzinki świetnie mówiące po polsku przybliżają Polakom swoją kulturę (na jednym z filmików robią też chaczapuri; bardzo podobnie do Ciebie).
Byłem w Gruzji w 2012, jadłem tego opór, razem z czinkali i zupą fasolowo lobo, a ich pyszne pomidorki, mmmm. Chaczapuri też robiłem, jutro zamierzam ponownie zrobić, ale tym razem z ciasta zakwasowego.
POMOCY! Ten mój serowy farsz jest tak strasznie rzadki, ze mam wrażenie, ze już wpakowałem w niego drugie pół kilo mąki, a mimo to, nadal nawet nie ma szans, żeby uformować z tego kulkę!
wybierz sie do ogrodu zoologicznego. zobaczysz na pewno tam wydzielony sektor z malpami, nawet i tymi nizszych rzedow. tam, jak sadze, z powodzeniem, bedziesz mogl zasiegnac porady, jak lepic kulki :D jak przyniesiesz kilka bananow, smiem podejrzewac, ze nawet i dyplom uzyskasz!
Dziękujè Panie Tomku...muszę zrobić na patelni..bo coś się dzieje z piekarnikiem...a z kurczakiem i pieczarkami teź moźna?ale najpierw musiała bym zmielić przez maszynkè prawda? A jak mam już zmielony ten farsz to osobno usmażyć i jak ostygnie dopiero na ten placek ..no bo inaczej mi siè te pieczarki na tej patelini nie usmażą-dobrze myślè?pozdrawiam
To temat na osobny film, ale najlepiej się samemu przekonać bo to trudno oddać na zdjęciach czy filmiku. Np. w Batumi widziałem coś takiego jak "Cha cha tower" czyli umieszczoną na promenadzie dużą wieżyczkę, w której było coś na kształt małej fontanny, ale zamiast wody co godzinę leciała cha cha, czyli tradycyjny gruziński bimber-destylat. :-) Dodatkowo ich wino to osobna historia - zarówno to czerwone wyższych lotów butelkowane i dostępne w sklepach, jak i to które każdy ma w domu w plastykowych karnistrach :D ...kierowca busa po odebraniu nas z lotniska od razu wyciągnął spod siedzenia 5l plastykowy baniak domowego wina na powitanie :) Dużo bym tak mógł jeszcze opowiadać... :)))
Tomku, bardzo fajnie się Ciebie słucha, wzbudzasz bardzo dużą sympatię. :) no i przepisy masz super. Powiedz, czy do tego przepisu można użyć świeżych drożdży? Akurat mam sporo w lodówce. :)
No nie takie proste, próbowałam robic, trochę gimnastyki,zeby nie była za gruba i za twarda.Calkiem dobrze idzie mi jednak wyrob chaczapuri adżarskiego i pierożki chinkali. Najlepiej to najeść się na miejscu, np w Kobuleti :-). Robią wszystko na poczekaniu(niedlugim) i jest tak smaczne i świeże, że to naprawdę ewenement w porównaniu z mrożonym odpiekanym pieczywem w Europie. Można zapomnieć o kanapkach z wędlina, których tam się nie podaje, bo chleb jest inny, bardziej niekształtny, o smaku już nie wspomnę, poezja,a wędlina nie jest zbyt smaczna. Za to do wszystkiego podawane są taleze ziol w listkach i galazkach: koperek, kolendra, bazylia w tym czerwona, pietruszka, dymka, salata, by sobie gryźć jak króliczek. Piękny kraj, ostoja naturalnosci we wszystkim, w wyrobach spożywczych, urodzie ludzi, krajobrazach, w narodowej muzyce. Wiele z tego jeszcze nieprzetworzone. Tylko jechać i się napawać.
nie wiem, jak smakujesz w gruzji, wacpanno namiary na tani lot - dowolny budynek z winda (zebys sie nie zmeczyla), z wyjsciem na dach potem nalezy sprawdzic, czy wciaz g=9.81m/s^2 (usrednione) Polecisz i wyladujesz, gwarantuje!
zrobiłam dokładnie takie proporcje jak podane. Fajne sprężyste ciasto po wyrośnięciu, nadzienie serowe średnio przypomina oryginał. W moim gazowym piekarniku (bez funkcji grill, termoobieg itp) chaczapuri nie wyszło. Po 15 min ciagle było blade, i co raz bardziej twardniejące. Chyba muszę pójść do sąsiada upiec bo u mnie nie ma to sensu. Pozdrawiam
zapis spotkałem na przeróżne sposoby w łacińskim alfabecie, szczerze mówiąc nie wiem czy jest jakiś jeden oficjalny, a co do fonetyki to ja bardzo dobrze ze swojego wyjazdu do Gruzji zapamiętałem "chaczapuri" przez CH ;)
Tomasz zaczynasz Makłowicz jezdzic i nowe dania zbierac pozdrawiam. Twoje pszepisy na pizze wykorzystałem do zapiekanek za...iste mi wyszly dzieciaki wcinali tylko troche składników i skład zmienilem
2:15 Gruzja to nie "jest kraj w Europie". To srodkowy wschod. Kulturowo i behawioralnie to mix bliskiego wschodu, azji z niewielka domieszka europy. Nic wiecej.
@@TomekLach W kwestii zakwasow, chlebkowania czy wypiekow masz niewatpliwie duza wiedze i talent pedagogiczny, ale nie bierz sie, waszmosc, za tematy, o ktorych nie masz bladego pojecia.Odrobina (lub odswiezenie wiedzy z..) geografii i aktualnej wiedzy geopolitycznej, tez nie zaboli.
To wogóle się tak nie robi to profanacja . Czaczapuri to tanie jedzenie z prostych 4 składników co kazdy ma w domu. Poszukaj jak to się robi. To z drożdżami i pizza nie ma nic wspólnego......szkoda czasu
Ostatnio robie chaczapuri na patelni. Korzystałam z rosyjskojezycznych videoblogów ale glowny przepis na ciasto zawsze biorę od Ciebie. Chaczapuri z soczewicą jak na razie przebija wszystkie inne w moim domu. Chleb od kilku lat piekę wedlug Twojego przepisu i wszyscy znajomi jednogłośnie twierdzą, ze jest najlepszy. Syn się śmieje, że jesteś moim guru. Coś w tym pewnie jest..........
Jezuuu czemu pana przepisy są rewelacyjne polecam ten kanał
Bardzo dziękuję za tak miły komentarz! :)
Kwiatkosiu, jakie per Jeżu (sic!)!?
Obrazasz moje uczucia religijne!!!
ŁAŁ! Kompletnie z dupy tu trafiłem i za tą absolutnie subtelną rzeczowość masz lajeczka i suba ziomeczku! 10/10 !!
Dzięki ✌️
@@TomekLach Podłączam się do kolegi ;) Jest mi naprawdę niezmiernie miło do Ciebie trafić. Pierwszą moją styczność z chaczapuri (i ogólnie gruzińską kuchnią) miałem w gruzińskiej restauracji w okolicach Szczyrku. Teraz przynajmniej będę wiedział jak to zrobić samemu i może uda mi się zaskoczyć dziewczynę ;)
Dzięki i witam na pokładzie! 👍🦄
zajebistą masz nazwę .pozdro
ok
Zrobiłem pierwsze 3 placki wyszło w 80% powiedzmy.Za dużo nadzienia dałem i mi wyciekło ale lekcja na przyszłość, wnioski wyciągnięte i następnym razem będzie super.
Proszę o więcej przepisów z kuchni gruzińskiej! 🙂
Mojej znajomej mama jak przyjezdza do niej w oddzwiedziny to zawsze sie obzeramy...teraz sama sprobuje zrobic , dzieki :)
Czy sasiad mamy znajomej mamy krolika wujka twojego przybranego kuzyna tez sie na tym zna? Musze z nim pogadac!
Kuchnia gruzińska zawsze spoko. Pamiętam jak byłem w gruzińskiej knajpie i jadłem zupę fasolową z sosem orzechowym. Z początku nie miałem do tego przekonania, ale muszę przyznać, że Gruzini znają się na gotowaniu:)
Wow 🤩 na pewno wyprobuje, tym bardziej, ze juz praktykuje pieczenie chleba na drozdzach, a ser uwielbiam 😋😁
Świetnie i smacznie to wyglada 😀👍
Rownież byłam w Gruzji i nie mogłam sie " odczepić" o chaczapuri, nie wiem ile ich zjadłam, są przepyszne 😂 Ostatniego pochłonęłam chwilę przed wylotem i do dziś pamiętam ten smak mm... Gruzja jest taka piękna, kto nie był baaardzo polecam :)))
Przepis wypróbuje i dam znać jak wyszło😋
❤️ mam takie same wspomnienia ;) daj znać jak wyszło jak już wypróbujesz przepis :-)
Całkowicie podzielam Twoje emocje.wrażenia i zachwyt bogactwem kuchni gruzińskiej
Chaczapuri ma wiele wersji wykonania i smaków.Dla mnie najbardziej atrakcyjne jest chaczapuri ze specjalnego pieca. Ukształtowane w łódeczkę,wypełnioną serem ,masłem i surowym,okrąglutkim żółtkiem. Do tego/jak dla mnie/ Ostry sos na bazie adżyki.!!! To wersja z Suchumi, u nas też niektórzy takie robią ,jeżeli mają specjalny piec.
fajnie Pan tłumaczy. Myślę, że zrobię sobie takie chaczapuri.
Super, dziękuję 😉
Wow wlasnie robimy po raz kolejny
Pycha dzieki za ten przepis
Aleś mi smaku narobił, dzięki za przepis !
dziękuję za komentarz! :)
Fajne, fajne. Spróbuję! Dzięki.
:-)
Super :) Byłem w Gruzji i też objadłem się tego jak szalony. Czas zrobić w domu.
Trafiłem do Ciebie randomowo i stwierdzam, że masz bardzo ciekawy kanał. Łap lajka i suba :)
O Panie... Kilka dni temu odkryłem kanał i właśnie jestem po pierwszych chaczapuri w moim wykonaniu. Zrobiłem wszystko tak jak w przepisie tylko zapomniałem dodać oliwy do ciasta, ale i tak wyszło zajebiste w ch*j. Oje*bałem cały placek, dziewczyna drugi wpierdzieliła i zostały jeszcze dwa kawałki ciasta do wypieczenia ale muszę chwilę odpocząć po tym żarciu.
Tłuste, kaloryczne i ogólnie zajebiste.
Następnym razem lecę z farszem do ruskich pierogów zamiast tych serow i coś czuję że chyba się posram ze szczęścia gdy to spróbuję xD
Pozdro mordeczko.
Pozdro! :-)
Zajebiste w czlona? Masz deficyty intelektualne czy jestes po prostu kretynem?
Od kiedy zobaczyłam wykonanie pizzy w Pana wykonaniu ....przestałam zamawiać. Cieszę się że tu trafiłam 👌
Dziękuję za komentarz! ❤️
@@TomekLach wzięłam sobie też do serca Pana słowa przy wkladaniu pizzy do piekarnika jeśli chodzi o temperaturę"dać tyle ile.fabryka dała ". Mój Simens daje 300. I tak piekę teraz pizze. Jest mega chrupiąca A sam proces pieczenia to kilka minut.
Świetnie :)
Od kiedy zobaczyłem jak się robi chleb, przestałem kupować w piekarni. Źle czy niedobrze-dla piekarni oczywiście ? 😁😁😁
Super filmik i przepis. Dzisiaj zabieram się za wypiekanie. Pozdrawiam ;)
Spoko robota ziomek ;). Dzięki za kilka cennych porad . Pozdrawiam
Ziomek? Podstawowke pewnie masz na koncie, skoncza z wyroznieniem po 14 latach :D
Pozwole sobie mniemac, ze niewiele wiecej swiata liznales.
Na tą ilość wody musiałam dodać więcej mąki bo ciasto było rzadkie. Ale ogólnie wyszło super! Dzięki!
Wybieram się do Gruzji. Myślę, że spróbuję
Bardzo dobry przepis
Marzę o wycieczce do Gruzji, uwielbiam chaczapuri, ale do tej pory nie miałam dobrego przepisu na ciasto, dzięki wielkie, nigdy nie zawodzisz😁👍🏼
Warto marzyć o Gruzji, ja obecnie marzę o powrocie tam! :-) Ten przepis na pewno zadziała w kwestii składników. W internecie możesz znaleźć takie przepisy w których używa się śmietany dodatkowo itp, ale im prościej tym lepiej, bo tajemnica to dużo nadzienia i odpowiednie uformowanie placka. Dziękuję za komentarz! :)
Jeszcze nie byłam, a już zdążyłam się zakochać w tej kulturze i kuchni ☺️ dziś podejmuję się wyzwania na ciasto do pizzy 'na oko' 😂 życz mi powodzenia, uwielbiam jak ciasto klei się do rąk... 😒😒 ale nie mogę nie spróbować ☺️
Powodzenia i koniecznie napisz jak wyszło, i pizza i chaczapuri!!! Trzymam kciuki 👍
Nie mogło być inaczej, wyszło idealnie :D
No to rewelacja! :) dziękuję
jak chaczapuri to tylko adżarskie :) robię w domu i jest sztos
Fajna koszulka
A dziękuję 😀 Lubię Gwiezdne Wojny 👾
To widać 😉
Jestem wielkim fanem chaczapuri, ale do tej pory nie podjąłem się robienia w domu. Chyba czas to zmienić, mam nadzieję że farsz smakuje podobnie do oryginału :)
Oryginał to względne pojęcie bo w Gruzji jest tyle wersji chaczapuri ile regionów, miast i gospodyń ;) Generalnie z moich eksperymentów wychodzi, że zmieszanie sera słonego, z mozzarellą i dodatkiem żółtego + żółtko jaja to jest najbliższe temu co jadłem w Gruzji. Warto jednak poeksperymentować i dobrać proporcje do własnych gustów albo wspomnień tego próbowanego oryginału ;)
@@TomekLach Zapraszam na kanał Gruziński po polsku, gdzie dwie Gruzinki świetnie mówiące po polsku przybliżają Polakom swoją kulturę (na jednym z filmików robią też chaczapuri; bardzo podobnie do Ciebie).
Byłam i tęsknię. W tym roku musieliśmy odwołać wylot do Gruzji. Mam nadzieję, ze w przyszłym roku znowu tam będę. Pozdrawiam.
Pozdrawiam ciepło! Nas też niestety obecna sytuacja uziemiła w podobny sposób
:)@@TomekLach
Byłem w Gruzji w 2012, jadłem tego opór, razem z czinkali i zupą fasolowo lobo, a ich pyszne pomidorki, mmmm.
Chaczapuri też robiłem, jutro zamierzam ponownie zrobić, ale tym razem z ciasta zakwasowego.
Dziękuję za komentarz! :) Pozdrawiam
Z patelni nie lubie! Lubie pieczone w piekarniku w formie lodki!Gruzja nie tylko piekny kraj ale i pyszne ,zdrowe jedzenie!!
po pół roku film znowu jest pozycjonowany xD ale to dobrze bo niedługo będę robił pizzę na zakwasie z Twojego przepisu :D
Tomek no powiem że jest to zajebisty przepis,który muszę wypróbować. Pozdro
Dzięki Jasiu 👍😀
Aż mam ochotę kiedyś pojechać do Gruzji! ❤️
Warto :)
Byłem już 2x i planuje kolejne wypady.
Uwielbiam
mozesz bełkotac wyrazniej?
zachęciłeś mnie do wizyty w Gruzji, teraz muszę zrobić ten chlebek 😊
jedno i drugie zalecam 😇
raczej w najblizszym czasie nie pojedziesz
Chaczapuri robie od dawna,polecam!!!Fajny kanal,leci sub💗💖
dziękuję za komentarz! :)
ja też chaciapuri od dawna robie
jest super pyszne
Grigorij Saakaszwili tam były też mówił że było fajnie żebyśmy przyjeżdżali tam z Polski do niego
Przez ten film mam ochotę na pizzę
i tak ma być 🤠
Witam Cie serdecznie. Czy masz moze dobry przepis na cebularza?
Gruzja to super kraj i fajni ludzie szkoda że my. Wszyscy Polacy tacy nie jesteśmy
POMOCY! Ten mój serowy farsz jest tak strasznie rzadki, ze mam wrażenie, ze już wpakowałem w niego drugie pół kilo mąki, a mimo to, nadal nawet nie ma szans, żeby uformować z tego kulkę!
wybierz sie do ogrodu zoologicznego. zobaczysz na pewno tam wydzielony sektor z malpami, nawet i tymi nizszych rzedow.
tam, jak sadze, z powodzeniem, bedziesz mogl zasiegnac porady, jak lepic kulki :D
jak przyniesiesz kilka bananow, smiem podejrzewac, ze nawet i dyplom uzyskasz!
Jest przepyszne 👌
Dziękuję za komentarz! :)
Yummy yummy
Dziękuję
🙂
super kanał! :)
Dziękuję za komentarz! :)
❤❤❤
Chaczapuri z imeruli jak prawilny Gruzin
dziękuję za komentarz! :)
Rób salto kiemon
Czy myslisz, ze mozna uzyc tłuczonych ziemniakow i pominac żółtko?
Dziękujè Panie Tomku...muszę zrobić na patelni..bo coś się dzieje z piekarnikiem...a z kurczakiem i pieczarkami teź moźna?ale najpierw musiała bym zmielić przez maszynkè prawda? A jak mam już zmielony ten farsz to osobno usmażyć i jak ostygnie dopiero na ten placek ..no bo inaczej mi siè te pieczarki na tej patelini nie usmażą-dobrze myślè?pozdrawiam
wlasnie zrobilem i prawie ze umarlem ;-)
uderzyles sie tym gniotem?!
Z obrzarstwa ?
@@arturmis1366 ba ;)
Przepis bardzo fajny chaczapuri udane. Jeszcze by sie przydał przepis i film na to chacapuri z jajkiem
Poszukaj już mam taki filmik z adżarskim chaczapuri na kanale 😀
@@TomekLach oki dzieki
To chaczapuri ma z chaczapuri tyle wspolnego co wiewiorka syberyjska z krokodylem nilowym!
Wiem że mają trunki moc posiadające,może o tym cosik? Pozdrawiam!
To temat na osobny film, ale najlepiej się samemu przekonać bo to trudno oddać na zdjęciach czy filmiku. Np. w Batumi widziałem coś takiego jak "Cha cha tower" czyli umieszczoną na promenadzie dużą wieżyczkę, w której było coś na kształt małej fontanny, ale zamiast wody co godzinę leciała cha cha, czyli tradycyjny gruziński bimber-destylat. :-) Dodatkowo ich wino to osobna historia - zarówno to czerwone wyższych lotów butelkowane i dostępne w sklepach, jak i to które każdy ma w domu w plastykowych karnistrach :D ...kierowca busa po odebraniu nas z lotniska od razu wyciągnął spod siedzenia 5l plastykowy baniak domowego wina na powitanie :) Dużo bym tak mógł jeszcze opowiadać... :)))
@@TomekLach Nieźle, mam siostrę w Serbii,zawsze przywozi Rakiję własnej roboty,cudo! Dzięki za info,fajny przepis,pozdrawiam!
Nie mam piekarnika z funkcja grillowania, jak można zastąpić? 🙏🏼
Spróbuj z grzaniem góra-dół i z maskymalną temperaturą :)
Tomku, bardzo fajnie się Ciebie słucha, wzbudzasz bardzo dużą sympatię. :) no i przepisy masz super. Powiedz, czy do tego przepisu można użyć świeżych drożdży? Akurat mam sporo w lodówce. :)
Tak, możesz użyć świeżych drożdży tylko odpowiednio przelicz ich ilość, i warto w tym wypadku zrobić zaczyn najpierw
No to oczywiste, że najpierw zaczyn :) Dzięki za odpowiedź :)
Chciałbym zrobić z twojego przepisu. Powiedz mi proszę jaki jest dodatek do tego dania? Chciałbym to zrobić na obiad.
Chaczapuri to może być dodatek do wszystkiego nawet du zupy
spoko z Geogrian Salad jakoś tak :P
No nie takie proste, próbowałam robic, trochę gimnastyki,zeby nie była za gruba i za twarda.Calkiem dobrze idzie mi jednak wyrob chaczapuri adżarskiego i pierożki chinkali. Najlepiej to najeść się na miejscu, np w Kobuleti :-). Robią wszystko na poczekaniu(niedlugim) i jest tak smaczne i świeże, że to naprawdę ewenement w porównaniu z mrożonym odpiekanym pieczywem w Europie. Można zapomnieć o kanapkach z wędlina, których tam się nie podaje, bo chleb jest inny, bardziej niekształtny, o smaku już nie wspomnę, poezja,a wędlina nie jest zbyt smaczna. Za to do wszystkiego podawane są taleze ziol w listkach i galazkach: koperek, kolendra, bazylia w tym czerwona, pietruszka, dymka, salata, by sobie gryźć jak króliczek. Piękny kraj, ostoja naturalnosci we wszystkim, w wyrobach spożywczych, urodzie ludzi, krajobrazach, w narodowej muzyce. Wiele z tego jeszcze nieprzetworzone. Tylko jechać i się napawać.
Super przepis
Ciekawe jak Chaczapuri smakuję w Gruzji?
Masz namiary na tani lot??
Pozdrawiam
Tani lot to trzeba trafić i być gotowym wylot lub powrót w środku tygodnia ;) Ja leciałem z WizzAir
nie wiem, jak smakujesz w gruzji, wacpanno
namiary na tani lot - dowolny budynek z winda (zebys sie nie zmeczyla), z wyjsciem na dach
potem nalezy sprawdzic, czy wciaz g=9.81m/s^2 (usrednione)
Polecisz i wyladujesz, gwarantuje!
zrobiłam dokładnie takie proporcje jak podane. Fajne sprężyste ciasto po wyrośnięciu, nadzienie serowe średnio przypomina oryginał. W moim gazowym piekarniku (bez funkcji grill, termoobieg itp) chaczapuri nie wyszło. Po 15 min ciagle było blade, i co raz bardziej twardniejące. Chyba muszę pójść do sąsiada upiec bo u mnie nie ma to sensu. Pozdrawiam
czasem kwestii sprzętowych nie przeskoczysz ;( ...chodzi o to, że ciasto powinno w jak najkrótszym czasie się upiec żeby nie wyschło na wiór
Tomek Lach tak, wiem ze powinno piec się krotko 7-10min tyle ze u mnie po tym czasie (w 250st.) ciasto jest tak samo blade co po włożeniu
u mnie tez ogromne problemy z serem. Tak rzadki, ze nie ma mowy o tym, żeby zrobić z niego jakąś kulkę.
@@Radbug11 u mnie problemów z uformowaniem kulek nie było
Czy nie warto zrobić ciasta np na zakwasie ?
Warto zrobić na zakwasie, to jest standardowy przepis i uwzględnia drożdże :)
A gdzie znajdę ten przepis, o którym Pan wsponina?
pod filmem jest między innymi napis " pokaż więcej " kliknij w ten napis ;)
Chaczapuri z imeruli jak prawilny Gruzin / Chwilę temu charczo, wiem, za bardzo tobie nic nie mówi
😀
Dieta pudełkowa nie ma smaku, to bez kitu wypierdalaj mnie z tym, to dla jakiś fanatyków
czy zamiast fety i mozarelli mogłabym użyć tylko żółty ser?
ZOLTEGO SERA!!! naucz sie odmianow, bedziesz miec piatkow jak mrowkow, tepa dzido :D
Jakie miasto poleciłbyś na wyprawę z 13-letnim synem?Dziekuje
Batumi :-) jest morze, góry i łatwo zarówno o przygody jak i typowy wypoczynek
to w końcu kaczapuri, haczapuri, kaszapuri?
zapis spotkałem na przeróżne sposoby w łacińskim alfabecie, szczerze mówiąc nie wiem czy jest jakiś jeden oficjalny, a co do fonetyki to ja bardzo dobrze ze swojego wyjazdu do Gruzji zapamiętałem "chaczapuri" przez CH ;)
W jakim języku rozmawialiście ? :) Pozdrawiam serdecznie :)
Staroceltycki, kuzwa wasza mac!
Nie mam piekarnika czy da radę z patelni ? :(
Powinno się udać na patelni :-)
Jaki masz kamień do pizzy?
Mam grubą blachę stalową :)
👍🏻👍🏻
😀👍
❤
Jaka mąką można zastąpić mąkę pszeniczną?
tutaj niestety tylko pszenna wchodzi w grę ze względu na wymaganą elasyczność ciasta
Polecam make z kroliczych kosci, ale tylko z krolikow zarznietych o polnocy, w czasie pelni :D
Tomasz zaczynasz Makłowicz jezdzic i nowe dania zbierac pozdrawiam. Twoje pszepisy na pizze wykorzystałem do zapiekanek za...iste mi wyszly dzieciaki wcinali tylko troche składników i skład zmienilem
Super! Dziękuję za komentarz! :)
Zapomniałeś o ziemniakach. Jednym ze smaczniejszych przepisów na chaczapuri jest ten serowo-ziemniaczany.
Poza serowym to moim faworytem jest fasolowe nadzienie :D
mniam
Nie śmiali się z Twojego nazwiska?
2:15 Gruzja to nie "jest kraj w Europie". To srodkowy wschod. Kulturowo i behawioralnie to mix bliskiego wschodu, azji z niewielka domieszka europy. Nic wiecej.
Ok dzięki za wyjaśnienie 😅
@@TomekLach W kwestii zakwasow, chlebkowania czy wypiekow masz niewatpliwie duza wiedze i talent pedagogiczny, ale nie bierz sie, waszmosc, za tematy, o ktorych nie masz bladego pojecia.Odrobina (lub odswiezenie wiedzy z..) geografii i aktualnej wiedzy geopolitycznej, tez nie zaboli.
Z grzybami,papryką i cebulką. Posypać parmezanem i pietruszką.
Ciekawy pomysł
a co to za przepis dziwny? nie widzialem takich rzeczy w gruzji :P
jeszcze drożdże się dodaje
i robi się o wiele więcej placków
Chinkali!
Nigdy nie mów na to pizza przy ludności z Gruzji ponieważ oni się o to obrażają ponoć
Będę pamiętał
czemu NERD???? @
Tomek Lach
Jak to Gruzja w Europie? Przecież, to już Azja;-)
Nie no to jest pogranicze Europy i Azji, a Gruzja to kraj europejski :-)
300ml wody... Za dużo
Dzięki
Domyślam się, że Gruzini mogliby się obrazić za nazwanie tego "gruzińską pizzą" :P
Oj tam, myślę że to bardzo trafne porównanie i łatwo zrozumieć o co chodzi :-)
@@TomekLach rozumiem intencje Twojego porównania ;)
@@TomekLach Czep sie podrecznikow licealnych od chemii, biologii i fizyki, TFUrco. Za takie chaczapuri moglbys dostac nozem pod zebra w Gruzji.
To wogóle się tak nie robi to profanacja . Czaczapuri to tanie jedzenie z prostych 4 składników co kazdy ma w domu. Poszukaj jak to się robi. To z drożdżami i pizza nie ma nic wspólnego......szkoda czasu
Po pierwsze Gruzja nie jest w Europie. Po drugie pasowało by dobrze wymawiać to chaCZapuri, po wizycie w tym kraju ;-)
To zależy
@@czowiek9293 od?
@@palikirmajuro1249 od tego jak ktoś uznaje
@@czowiek9293 a że Gruzja nie jest w Europie? My uznajemy że nie jest.
@@palikirmajuro1249 ty nie uznajesz i niby rząd
To nie jest chaczapuri 😩
a co to jest? :D
Strona nie działa. Tak się kończy podawanie przepisów na blagach zamiast w opisie. Padają wam strony i wtedy przepis do dupy.
Już działa :)
To nie jest pizza :(((((
A co to jest pizza?
czemu NERD???? @
Tomek Lach
czemu NERD???? @
Tomek Lach
czemu NERD???? @
Tomek Lach