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はるおがちまやー
ちょううまそう😋
しっかり塩抜きしないのがハイサイでしょうね次は失敗を成功繋げれば良いなー。
正に、命を、頂きますですね。美味しく全てを無駄にせず、食べるのが、子豚の成仏に成るんですよね。
日本酒を入れた水に漬けると塩抜きしながらお肉も美味しくなりますよ😍
スーチカー大好きー！！！！
残った骨を煮込んだスープも美味しいだろうな
5:41某生き物検証系youtuberの検証ではジョロキアはバリバリ食べれると云う検証結果が出ていたりしますw
小2の三学期に沖縄に引っ越してからの最初の驚きは、近所のスーパーで大人の豚を一匹グルグル丸焼きにしてるのを目撃した時でした。おっさん達が泡盛飲んで歌って踊ってましたね。ここは外国かな？とマジでカルチャーショック受けた。今思うと旧正月だったんかね。40年ほど前の話です。
子豚丸ごと一匹を塩漬けをして焼いて食べるって贅沢で美味しそうですね😊
今夜の夕飯この動画見てご飯３杯いけそうだ
抱っこしようね〜って子豚さん抱き上げたと思ったら鍋の縁に顔面ぶつけてるさいこはあはーるーさん٩( ´ω` )و
豚食いてえなぁ...
BBQソース付けて食べたら絶対うまい(笑)
美味しそう❗
命の大事さが分かります。いただきます。
ベーコンとか作るときは茹でるのではなく流水で塩抜きして作るみたいですよ。タンドールも円周上に炭を配置して直接火が当たらない様に長時間火を通してみてはどうでしょうか。
沖縄の離島出身ですが、20年ほど前にお祝いで大きな生きた豚を持ってきて、大人たちが締めていろんな料理にして食べたことがあります。翌日祖母の家で起きて台所へ行くと、テーブルの上にアルミホイルが被された鍋があって、アルミをめくると豚の頭が丸々（火を通した状態）出てきてものすごくびっくりしたけど命を食べてるんだって知った瞬間でした。捉え方は人によって様々だけどお肉の本来の姿はこうゆう動物なんだって知るのって必要な事だなって思ったし私はお肉も魚も食べるので足りないと思う説明は一緒に見ながら子どもに伝えられたらなーって思いました😊いろんな意見があっていいと思うしそうゆう考え方もあるんだなって感じられるから勉強になります✨賛否両論お互いの意見として受け止められたら素敵だな〜って思います✨
美味しそう🤤
プライド好きだったなぁ。またやらないかなぁ
残った骨でスープ作りたい🤤
ハイサイ🧡
サムネとしはるおっきさんの塩漬けって言葉聞いてなんとなく何を作るか分かりました！ハイサイを見始めて沖縄の郷土料理とかに自然と詳しくなりました。ありがとうございます！
美味しそう😀あーあやって足食べてたら鳥みたい
子豚のモモ肉ガチで美味そう🤤三匹の子豚に出てくるオオカミじゃなくてもきっと思ったはず😻
Gってトウガラシがっつり食べるらしいですよ…
ハイサイタンドール久々！はるおさん、子豚ちゃんひっくり返す「時寝返りしようねー」ってw最後の完成形めっちゃ美味しそうだった！スーチカーってたまに無性に食べたくなるんだよなー😉
焼きスーチカー、美味しそう😋茹でたのを食べるイメージしかなかったので、試してみる❗丸ごとは無理だけどね🐷
ハイサイ！！
沖縄料理すごいよねミミガーも顔ドーンってあるわけで、魚捌く時目開いてるけど子豚は眠っているようですね……食べ物の大切さを教えてくれる食文化だと思う。痛まないような常温保存食だったり、タレに漬け込んだりだと、ラム、マトン、シカなんかは捌いてしまうのね……食文化の差よ感謝を込めて頂きますの精神だー。
海行けバンバン
😂
すりこむ時に、ありがとうねぇ🙏って思ってしまいますねお塩ふるう、はーるーさんの手つき優しい✨スーチカのタンドール焼き、おいしそ～❤もーりーさん切り分け上手✨お塩の浸透圧って凄いですね🎵私も黒板キィする人いや～😂おちりの🕳隠し、かわゆ💓
ハイサイ
バンバンと一緒にWBC観たら、解説してくれそう。でもバンバン用語で解説してくれそうだこら、隣にいたらバンバン用語を解読するのが難しそう。
次回はクレージーソルトでお願いします
罪悪感あるけど美味しそう❤皮は北京ダックみたいに野菜と食べたら美味いかもね✨東京のイベント頑張ってねーー👋
唐辛子はネズミもたべるよー！干してたら齧られてたり被害に合うよ！ハラペーニョ育ててた時も生で齧られてたりしたよ✋
そこは雪塩でしょうよ。
うちのミニチュアダックスがガン見してる💦
ワセリンを傷に乗せて血が滲まないようにしてるんですよ。パンチを避けるためではないです
子豚丸焼きってハイサイ凄すぎて少し引いた😮
もーりーが手術待ち過ぎて🤣私もその音苦手ーーー🥲🥶🥶🥶
子豚の面積に対して3袋は多いですね
意外と塩の量が少なくてビックリです。
美味そうだけど味は想像出来るよね！
沖縄もしょっぱいを辛いって言うんですねー
はるおっkが塩を払い落とす時に子豚ちゃんを抱えてるのが、人間の新生児を抱き上げてるみたいに見えたよ。子豚は色が人間味あるからね。塩鮭作るみたいに寒風に晒して干すとまた旨味が増すかもね。沖縄では難しいかな。
請求製作帶骨漫畫肉
買い物に行けば豚肉も買うけど姿見れば可哀想
仲悪コンビじゃね！？珍しっ！！笑笑
なぜ？
ハイサイのお料理は繊細なものから豪快なものまであるので楽しいです!今回は子豚ちゃん丸々一匹使うなんて!?すごいです!シュール感満載!😱
バンバンが前川清の娘に見えてきたw
塩漬けした後、余分な塩の洗い出ししてから茹でないと、そりゃ塩辛くて食べれたもんじゃない💦 成人病待ったなしよ💦アイディアはいいんだけど、つくるまに親世代に一度、作り方聞いてみたらいいと思うよ😂
サムネエグくて草
昔居酒屋で塩抜きされてないスーチカーに当たったことあるけどマジで食えない
格闘技といえば、沖縄育ちのsupernova平良達郎選手を応援してます！！初の日本人UFCチャンピオンになるかもです！
タンドールの高さをさらに高くすれば作業もしやすいし、落ちる心配もなくなるんだけどなぁ あと蓋よね（笑）
その【タンドール】と言ってる物の動画を観るたびに思うこと！食品に火入れをしてる時、『何で蓋をしないの？』と、毎回思うんだが・・・ただ直火で焼いてるのと変わらないよねそれだと！蓋をしないから熱が滞留するわけでもなく、なので周りから熱が入るわけでもなく！批判している訳ではなく、ファンとして面白いから毎回ＵＰ動画は観てるけど、タンドール調理後に毎回オーブンが出てくるのをメンバー誰一人〔変〕だとは思わないですか？ＢＢＱコンロでやってるのと変わらないよそれじゃ！一部追記します。タンドールの内壁が湾曲(上下方向に)してるわけではないから『熱が滞留しないので蓋をしないのか？』と記載しました。タンドール窯というのは、『窯』という字を見ても分かる通り、内側で熱を滞留させて内壁に張り付けた食材に熱を入れて短時間で焼き上げる物です。その辺を改良していけば、もっと良い動画になったり、様々な食材で色々と出来ると思います。
一応ちゃんと蓋作ったけど火加減調整でワイヤーでつったらフタできなくなって使わない時に人が落ちないようの蓋になっちゃっているんですよね。😅半分に切って乗せたらワイヤー避けて蓋できるのにって前回コメントしました。近々改良されることを期待しましょう！
MAXさんの言う通り！タンドール窯って全然違うからね！結局は、最後は、火が通らないからオーブンで焼きますでしょ、いつも通りよ。ただの穴掘った、蒸し焼きをタンドールって言い張る方にも問題はあるよ！TH-camで、広告収入を得ているんなら、ちゃんとした、情報を流すべきじゃないのかな？ひっちゃん、パンチがユンボ運転してたけど、広告収入を得ている時点で大丈夫なのかなと思う！宅地だから、大丈夫とかじゃなくて免許なりを見せてやってくれると安心する。
傷口に塩ってレベルじゃねーな
同じ大きさのお鍋を2つ用意して片方のお湯が塩味になってきたらもうひとつの沸騰したお湯に入れてをやれば時間短縮になるかな？？
その量の塩抜きだと水を替えながら1日がかりになると思うよ。 3時間おきに端っこを1㎝くらい切って味見しながら抜くと良い。 まったく塩分を感じなくなっても中はいい具合に塩味が残っています。 茹でたらそこで味が定着しちゃいますよ。 ベーコンの作り方とか以前やったと思うんだけど・・。
焼くときの蓋を別で作らないの？
丸焼きシリーズ、ちと苦手😢
やっぱりタンドールには蓋をつけた方がいいんやないかなぁって思う😅塩抜きは水につけて何回か交換した方がいいような。一週間漬け込んでるし一日必要なんでは？
高校時代に生きた鶏を解体してブロイラーにする事が有ってその時のトラウマで２周間鶏肉が食べられ無くなったのを思い出した。白目をみたら犯罪を犯した気分になったな。解体業者さん、お疲れ様です。
すまん ハイサイ！広告大丈夫？
タンドールいい加減フタ作ればええのに
鉄板のせてたよ
横に蓋写りこんでませんか？
@@ともひろ-v1f 料理中に使えるやつね？
@@aoo12321 それは使わないときにしてるフタじゃない？
ブタさんをペットで飼ってる方々にはなかなかの拷問動画…
これ位の大きさならラップで巻くより、布団圧縮袋の方がいいのかも？真空にもなるから雑菌も出にくくなるはず？
なんかグロ、
見た目が💦
塩抜きするときはチキジシーと同じでタンガした湯は半分から三分の一残して同量の水継ぎ足して同じ時間煮るんよじゃないと浸透圧の関係でうまく塩抜きできないし皮が固くなるよ
丸焼きとか苦手😅顔がみれない命に感謝して食べてね🍀
茹でて塩抜き出来ねーだろ？塩茹やんwww水に漬けるか塩水につけとくんじゃねーノ？（笑）
残酷
じゃ見んな
いただきますもないし動物への感謝が全く感じられない😢
はるおのポンコツ具合が痛々しい時あるのは私だけかな😢？
毎回はるおが絡むと、しっかり調べず適当にやるから失敗する。
あああ～子豚可哀想に動物虐待や～😭😭😠😠
案の定おった
塩抜きって流水ですよね？茹でてしまったら味がそのまま入ってしまうのではないでしょうかね？
塩抜きのやり方は流水にさらす以外にも、茹でる、薄めの塩水に漬けておくなど色々な方法がありますよ。塩水で茹でても肉の塩抜きができる理由は浸透圧で調べてみてください。
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塩抜きしながらお肉も美味しくなりますよ😍
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5:41
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豚食いてえなぁ...
BBQソース付けて食べたら絶対うまい(笑)
美味しそう❗
命の大事さが分かります。
いただきます。
ベーコンとか作るときは茹でるのではなく流水で塩抜きして作るみたいですよ。タンドールも円周上に炭を配置して直接火が当たらない様に長時間火を通してみてはどうでしょうか。
沖縄の離島出身ですが、20年ほど前にお祝いで大きな生きた豚を持ってきて、大人たちが締めていろんな料理にして食べたことがあります。
翌日祖母の家で起きて台所へ行くと、テーブルの上にアルミホイルが被された鍋があって、
アルミをめくると豚の頭が丸々（火を通した状態）出てきて
ものすごくびっくりしたけど命を食べてるんだって知った瞬間でした。
捉え方は人によって様々だけど
お肉の本来の姿はこうゆう動物なんだって知るのって必要な事だなって思ったし
私はお肉も魚も食べるので
足りないと思う説明は一緒に見ながら子どもに伝えられたらなーって思いました😊
いろんな意見があっていいと思うし
そうゆう考え方もあるんだなって感じられるから勉強になります✨
賛否両論お互いの意見として受け止められたら素敵だな〜って思います✨
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ハイサイ🧡
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ハイサイを見始めて沖縄の郷土料理とかに自然と詳しくなりました。
ありがとうございます！
美味しそう😀
あーあやって足食べてたら鳥みたい
子豚のモモ肉ガチで美味そう🤤三匹の子豚に出てくるオオカミじゃなくてもきっと思ったはず😻
Gってトウガラシがっつり食べるらしいですよ…
ハイサイタンドール久々！はるおさん、子豚ちゃんひっくり返す「時寝返りしようねー」ってw最後の完成形めっちゃ美味しそうだった！スーチカーってたまに無性に食べたくなるんだよなー😉
焼きスーチカー、美味しそう😋
茹でたのを食べるイメージしかなかったので、試してみる❗
丸ごとは無理だけどね🐷
ハイサイ！！
沖縄料理すごいよね
ミミガーも顔ドーンってあるわけで、魚捌く時目開いてるけど子豚は眠っているようですね……食べ物の大切さを教えてくれる食文化だと思う。痛まないような常温保存食だったり、タレに漬け込んだりだと、ラム、マトン、シカなんかは捌いてしまうのね……食文化の差よ
感謝を込めて頂きますの精神だー。
海行けバンバン
😂
すりこむ時に、ありがとうねぇ🙏って思ってしまいますね
お塩ふるう、はーるーさんの手つき優しい✨
スーチカのタンドール焼き、おいしそ～❤
もーりーさん切り分け上手✨
お塩の浸透圧って凄いですね🎵
私も黒板キィする人いや～😂
おちりの🕳隠し、かわゆ💓
ハイサイ
バンバンと一緒にWBC観たら、解説してくれそう。
でもバンバン用語で解説してくれそうだこら、隣にいたらバンバン用語を解読するのが難しそう。
次回はクレージーソルトでお願いします
罪悪感あるけど美味しそう❤
皮は北京ダックみたいに野菜と食べたら美味いかもね✨
東京のイベント頑張ってねーー👋
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子豚丸焼きって
ハイサイ凄すぎて少し引いた😮
もーりーが手術待ち過ぎて🤣
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子豚の面積に対して3袋は多いですね
意外と塩の量が少なくてビックリです。
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買い物に行けば豚肉も
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仲悪コンビじゃね！？
珍しっ！！
笑笑
なぜ？
ハイサイのお料理は繊細なものから豪快なものまであるので楽しいです!今回は子豚ちゃん丸々一匹使うなんて!?すごいです!シュール感満載!😱
バンバンが前川清の娘に見えてきたw
塩漬けした後、余分な塩の洗い出ししてから茹でないと、そりゃ塩辛くて食べれたもんじゃない💦 成人病待ったなしよ💦
アイディアはいいんだけど、つくるまに
親世代に一度、作り方聞いてみたらいいと思うよ😂
サムネエグくて草
昔居酒屋で塩抜きされてないスーチカーに当たったことあるけどマジで食えない
格闘技といえば、沖縄育ちのsupernova平良達郎選手を応援してます！！初の日本人UFCチャンピオンになるかもです！
タンドールの高さをさらに高くすれば作業もしやすいし、落ちる心配もなくなるんだけどなぁ あと蓋よね（笑）
その【タンドール】と言ってる物の動画を観るたびに思うこと！
食品に火入れをしてる時、『何で蓋をしないの？』と、毎回思うんだが・・・
ただ直火で焼いてるのと変わらないよねそれだと！
蓋をしないから熱が滞留するわけでもなく、なので周りから熱が入るわけでもなく！
批判している訳ではなく、ファンとして面白いから毎回ＵＰ動画は観てるけど、タンドール調理後に毎回オーブンが出てくるのをメンバー誰一人〔変〕だとは思わないですか？
ＢＢＱコンロでやってるのと変わらないよそれじゃ！
一部追記します。
タンドールの内壁が湾曲(上下方向に)してるわけではないから『熱が滞留しないので蓋をしないのか？』と記載しました。
タンドール窯というのは、『窯』という字を見ても分かる通り、内側で熱を滞留させて内壁に張り付けた食材に熱を入れて短時間で焼き上げる物です。
その辺を改良していけば、もっと良い動画になったり、様々な食材で色々と出来ると思います。
一応ちゃんと蓋作ったけど火加減調整でワイヤーでつったらフタできなくなって
使わない時に人が落ちないようの蓋になっちゃっているんですよね。😅
半分に切って乗せたらワイヤー避けて蓋できるのにって前回コメントしました。
近々改良されることを期待しましょう！
MAXさんの言う通り！タンドール窯って全然違うからね！結局は、最後は、火が通らないからオーブンで焼きますでしょ、いつも通りよ。ただの穴掘った、蒸し焼きをタンドールって言い張る方にも問題はあるよ！TH-camで、広告収入を得ているんなら、ちゃんとした、情報を流すべきじゃないのかな？ひっちゃん、パンチがユンボ運転してたけど、広告収入を得ている時点で大丈夫なのかなと思う！宅地だから、大丈夫とかじゃなくて免許なりを見せてやってくれると安心する。
傷口に塩ってレベルじゃねーな
同じ大きさのお鍋を2つ用意して
片方のお湯が塩味になってきたら
もうひとつの沸騰したお湯に入れてを
やれば時間短縮になるかな？？
その量の塩抜きだと水を替えながら1日がかりになると思うよ。 3時間おきに端っこを1㎝くらい切って味見しながら抜くと良い。 まったく塩分を感じなくなっても中はいい具合に塩味が残っています。 茹でたらそこで味が定着しちゃいますよ。 ベーコンの作り方とか以前やったと思うんだけど・・。
焼くときの蓋を別で作らないの？
丸焼きシリーズ、ちと苦手😢
やっぱりタンドールには蓋をつけた方がいいんやないかなぁって思う😅
塩抜きは水につけて何回か交換した方がいいような。
一週間漬け込んでるし一日必要なんでは？
高校時代に生きた鶏を解体してブロイラー
にする事が有って
その時のトラウマで
２周間鶏肉が食べられ
無くなったのを思い出した。
白目をみたら犯罪を
犯した気分になったな。
解体業者さん、お疲れ様です。
すまん
ハイサイ！
広告大丈夫？
タンドールいい加減フタ作ればええのに
鉄板のせてたよ
横に蓋写りこんでませんか？
@@ともひろ-v1f 料理中に使えるやつね？
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これ位の大きさならラップで巻くより、布団圧縮袋の方がいいのかも？
真空にもなるから雑菌も出にくくなるはず？
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見た目が💦
塩抜きするときはチキジシーと同じでタンガした湯は半分から三分の一残して同量の水継ぎ足して同じ時間煮るんよ
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丸焼きとか苦手😅顔がみれない
命に感謝して食べてね🍀
茹でて塩抜き出来ねーだろ？塩茹やんwww水に漬けるか塩水につけとくんじゃねーノ？（笑）
残酷
じゃ見んな
いただきますもないし動物への感謝が全く感じられない😢
はるおのポンコツ具合が痛々しい時あるのは私だけかな😢？
毎回はるおが絡むと、しっかり調べず適当にやるから失敗する。
あああ～子豚可哀想に動物虐待や～😭😭😠😠
案の定おった
塩抜きって流水ですよね？茹でてしまったら味がそのまま入ってしまうのではないでしょうかね？
塩抜きのやり方は流水にさらす以外にも、茹でる、薄めの塩水に漬けておくなど色々な方法がありますよ。塩水で茹でても肉の塩抜きができる理由は浸透圧で調べてみてください。