Nicolas, l'un des derniers rémouleurs - Météo à la carte
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- เผยแพร่เมื่อ 18 มิ.ย. 2018
- À Paris, Nicolas est rémouleur-ambulant. Il sillonne les rues de la capitale quel que soit la saison pour aiguiser les couteaux de particuliers, de commerçants ou des restaurateurs. Un métier de rue comme il n’en existe quasiment plus.
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C etait la France ouvrière des familles nombreuses...que de supers souvenirs où les gens ne pensaient pas qu'au fric et à leur apparence...
Je viens ici grâce a Xari, merci monsieur
Bonjour collègue!
Bon courage.
Guillaume, Rémouleur Normand.
Bravo à Nicolas....bonne chance.
Nicolas, 61ans, n'a plus l'occasion de pratiquer son travail, car les restrictions de circulation sont passé par la. Maintenant, les clients se demmerdent. Allez, bonne retraite Nicolas (Sarcasm inside)
I started researching about the use of the pan flute by itinerant knife sharpeners... so far Mexico, Portugal, Argentina, Uruguay, Spain ...
Bonjour
Mais quelle chance ou je peux vous trouver j'habite Paris dans le 12eme ???
J'ai une 15 de couteau
Merci cordialement
Milly Éliane
Au moins il use peut la lame il n'essaye pas d'aller trop vite.
Quelle type de formation se monsieur a-t-il suivit svp ?
www.affuteurs-remouleurs.com/ il est surement passer par ici c'est la seule formation valable en france
@@76roket merci 👏👍🤝
Y'a pas besoin de formation, c'est pas bien sûr d'affûter un couteau surtout avec une meule...
@@oooo_45929 t'es sûr de toi ? un ciseau de coiffure, un foret, une lame de tronçonneuse, un couteau de bush, un couteau de cuisine, un sécateur ne s'affûtent pas de la même façon
@@relou2service mdr bien sûr que si, le principe reste le même : retirer de la matière afin d'affiner le fil. C'est tout après la façon de le reste défend de la forme de la lame à affûter.
En peux avoir vautre numero de telephone svp
Vautre 🤔🤨
@@shosuishi6866 il s'est vautré
@@martincm8683 😂🤣
"En peux" apprendre à parler français
@Ethan obrie j'ai pas lu mdr
C'est n'importe quoi ce reportage, honteux
Pourquoi ? Cela m'intéresse..mais je pense qu'il faut avoir une lame de qualité..avant de commencer. C'est juste mon avis..mais j'aimerais avoir votre avis. Merci
@@dominiquejoissains2189 Rémouleur comme dit dans ce reportage c'est repasser le travail de l'émouleur qui lui fait des émouture, en gros le "vrai travail" d'un Rémouleur est de refaire une émouture quand le couteaux a été mainte et mainte fois aiguisé ( a force le fil ressemble de plus en plus a celui d'une hache) ensuite le voir passé le scotch bright sur la patine de la lame carbone ça fait mal, très mal. Bien sûr il faut une bonne lame avec une bonne émouture pour avoir un tranchant le plus rasoir possible mais l'acier utilisé est aussi important.
Et la voix off qui raconte n'importe quoi, aberrant.
@@huhedin bonsoir. Et d'abord je vous remercie pour la réponse aussi rapide..je suis très surpris. Et j'aimerais faire l'achat d'un bon couteau de cuisine pour mes deux fils ..et je pense que vous pouvez me donner des conseils...merci encore
J'ai compris. Cest une personne qui fait un bon travail..après une personne incompétente..pour ce job
@@dominiquejoissains2189 Pas de soucis, d'abord il faudrait que je sache quel type d'aliment vos fils vont cuisiné (un chef fait le travail pour toute sorte d'aliment, le santoku sera meilleur pour la découpe de poisson et de léguminé ) , ensuite le budget que vous voulez mettre ?