вы молодец . из всех мужчин - поваров пожалуй вы входите в десятку талантов ютюба . по рецептуре , аккуратности ,стиля оформления , манерой ведения передачи, монтирования ролика .успехов вам.
Бограч это не блюдо, а сам котелок. Блюдо называется чюлкош боб гуляш. Я из Закарпатья с венгерский корнями. Эти чипетки надо делать маленькими как рис. Фасоль забили, острый перец. Сметанки забили.
Немножко истории...Bogracs - это еда, которую готовили предки венгров из запасов: отваренной, порезанной, высушенной и перетертой в порошок говядины или конины, а также грибов, трав, кореньев. В переводе с венгерского слово "gulya" - обозначает стадо коров, а “gulyas” - пастух коров. Отсюда, “gulyas hus” (hus - мясо) или сокращенно “gulyas”, переводится как «м’ясо по-пастушьему». На протяжении многих столетий пастухи готовили мясо в своих знаменитых “bogracs” - казанах. Отсюда и происходит название блюда “bogracs gulyas” - гуляш приготовленный в казане.
Денис, если ребята поддержт, приготовь китайское блюдо. Вонтоны (馄饨) Начиная со времени правления династии Тан (618 г. - 907 г.) для китайцев было традицией есть вонтоны в день зимнего солнцестояния (день, когда солнце светит дольше, чем во все другие дни; в северном полушарии это всегда бывает 21 или 22 декабря). Одна из распространенных форм вонтона - треугольник. В этом случае вонтоны похожи на итальянские тортеллини. Обычно вонтоны варят в воде и подают с бульоном. Иногда вонтоны жарят. Начинкой вонтонам служит рубленая свинина или креветочный фарш. Вот рецепт: fb.ru/article/190769/vontonyi-retsept-s-foto
Такой горой мяса и колбасы можно было неделю нормально питаться. Такое блюдо могли себе позволить только зажиточные мадьяры. Вкусно, концентрировано, но пиздец как нерационально.
Привет, давно смотрю твои видео за что больше спасибо. Живу тоже в Германии. Подскажи где купить такое сало я имею ввиду свежее чтобы посолить. В Германии с этим проблема, оно есть но не такое как я всегда вижу у тебя, Заранее спасибо
Понравился ролик? Ставь лайк и подписывайся на канал allmedia и allmedia-live и группу BK !
это венгерское блюдо... украинское было бы уместно БОРЬЩЬ!с галушками
Как-же без лайка и подписки?Мы не обойдёмся без твоей группы в VK!!!Одним словом:ШЕДЕВР!
allmedia щ
Хммм, дай угадаю, по нации ты... венгерское блюдо видимо) Или просто прирожденный Еуропеец.
Давай Беларусь.
Лайк за Испанию!
спасибо )
Спасибо за поддержку 👍👍, вы нереально крутые👍👍👍
вы молодец . из всех мужчин - поваров пожалуй вы входите в десятку талантов ютюба . по рецептуре , аккуратности ,стиля оформления , манерой ведения передачи, монтирования ролика .успехов вам.
Шедевр.однозначно.просто нет слов.
Божественно аж в гости чуть поехать не решил!
За ребра и сало лайк. 👍👍👍
Как всегда Клас просто и доходчиво.
вспомнил,автор ещё фасоль не положил,закарпатцы фасоль везде кладут,пасуля это образ жизни.
Это на мой взгляд самое вкусное блюдо из всех, что я знаю. Внатуре шедевр.
спасибо )
ДА наваристая склянка получилась КРУТО РЕСПЕКТ
Спасибо!
Прям как я люблю. Сытный, мясной, густой, овощной и аппетитный.
Moldova
А НЕ ПРОЙТИСЬ ЛИ НАМ ПО КАЗАХСТАНУ ??? НАПРИМЕР ЖАРКОЕ "КУЫРДАК". БУДЕТ ВИНТАЖНОЕ ЗРЕЛИЩЕ И ВКУСНЯТИНА.
Супер ! ждал Украинское блюдо . Удачи тебе!
спасибо )
Это не украинское блюдо.
Рецепт супер. А за то что видео начинается с моего городо вообще 100+. На выходные попробую сделать.
Ну насколько я знаю,то у нас говорят не богрАч,а бОграч)А так все топ
# Ruslan БогрАч с венгерского - казан. А бОграч - это мы все привыкли так почему-то называть)
Привет с Украины! Лайк уже поставил!
спасибо )
Класс!!! Лайк соответственно ... попробую повторить
спасибо )
allmedia казан у тебя на сколько литров для такого количества мяса?
Мощщно!!!!
БОграч а не богрАч
БогрАч как раз таки правильно, так как с венгерского переводится как казан
ЛАЙК ИЗ УКРАИНЫ.
Гренландия
ЧТААА ???
Достойно!) Казахстан
Ребята это тема! с холодненькой ваще нереально !! Это мощщщщ!)
спасибо :)
блин так это же почти как солянка, только вместо огурцов солёных перец)))
спасибо )
ТУДА ЕЩЁ 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ПАПРИКИ БРОСАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО. А ИНАЧЕ ЖТО НЕ БОГРАЧ.
Супер мне очень понравилось блин пошел я колбаски жарить удачи в дальнейшем
спасибо )
Южная Корея - суп с морепродуктами острый Хемультан
Красота и вкуснятина лайк
спасибо )
Лайк за Мексику!
Дуже смачно вийшло,від мене лайк,дивлюся постійно ваші ролики,все пробую.
спасибо )
Татарстан.Альметьевск.лайк.
спасибо )
У нас в станице тоже говорят не поджарки,а выжарки
Молодец!!!Ну просто профи!!!
спасибо )
Спасибо за новый рецепт!)
Погнали за Египет ;)
Первая картинка с запорожья !!!!!)))
Откуда у Пастухов размарин ,полу сухое вино,копченые ребра,охотничьи колбаски????
А ГДЕ ПАПРИКА ? ? ? БОГРАЧ БЕЗ ПАПРИКИ ??? ЭТО ВСЁ РАВНО ЧТО ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ МЯСА.....
Без штанов останешся его готовить или с голоду умрешь☺☺☺!!!!
начало было много обещающим, но потом начали кидать все что под руку попалось!!
Давайте Молдавии тоже мамалыгу !!
Привет из Борисова!!! Как всегда ОГОНЬ!!!
Лучшее твое блюдо однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!это супер шедевр,нада повторить
спасибо )
Из закарпаття за бограч респект.
Бограч это не блюдо, а сам котелок. Блюдо называется чюлкош боб гуляш. Я из Закарпатья с венгерский корнями. Эти чипетки надо делать маленькими как рис. Фасоль забили, острый перец. Сметанки забили.
в Мукачево и районе по другому делают бограч,вмечто картофеля кладут перловку или на крайняк рис.
Лайк за Азию. Малайзия
Круто!
спасибо )
Круто. Колумбия рулит
А можно точь в точь без овощей и без теста и бульон загустить ))))) вот это будет зашквар)))
Супер))
Казахстан, бешбармак с утки.
Немножко истории...Bogracs - это еда, которую готовили предки венгров из запасов: отваренной, порезанной, высушенной и перетертой в порошок говядины или конины, а также грибов, трав, кореньев. В переводе с венгерского слово "gulya" - обозначает стадо коров, а “gulyas” - пастух коров. Отсюда, “gulyas hus” (hus - мясо) или сокращенно “gulyas”, переводится как «м’ясо по-пастушьему». На протяжении многих столетий пастухи готовили мясо в своих знаменитых “bogracs” - казанах. Отсюда и происходит название блюда “bogracs gulyas” - гуляш приготовленный в казане.
спасибо )
На первой фотографии мой город - Запорожье!
спасибо )
Бешбармак из Казахстана лаик))
Я сам из Закарпатья и венгр по национальности, готовится Бограчь не совсем так
Лайк не глядя
спасибо )
Я сам із Закарпаття, Бограч дуже смачна страва, автору респект, а у нас називаються щипанці із тіста.
спасибо )
+allmedia Молодец!!!
Давай славянское что-нибудь👍👍👍
Это то же славянское!!
або кльоцки ще називають!!!))
RALF RALF так я згіден, я говорю про наше село.
Бограч рулиттттт!!)))спасибо хороший випуск!!!
Лайк за Казахстан
Как всегда все вкусно, респект за идею, отличная рубрика)
спасибо )
Даже древние шумеры копая Черное море ели бограч.
Я из Закарпатья)
Топ 👍
спасибо )
Щипетка- (щепоть )это как бы (отщупалка), типа кусочек теста который оторвали
Россия
Таиланд!
Щэдэвр
Классно в Германии жить))!!!!! Цивилизация!!!
Неплохо получилос
спасибо )
бОграч или бОграш, но не богрАч. И побольше чили, бограч должен быть острый, чтоб никакая простуда пастухов не брала
спасибо :)
Лук в сторонку? Ты гониш...
Отл.рецепт. спасибо. Манголия!
Ессентуки👋
Голосуем за чтото из северных народов,например, Канада.
Денис, если ребята поддержт, приготовь китайское блюдо.
Вонтоны (馄饨)
Начиная со времени правления династии Тан (618 г. - 907 г.) для китайцев было традицией есть вонтоны в день зимнего солнцестояния (день, когда солнце светит дольше, чем во все другие дни; в северном полушарии это всегда бывает 21 или 22 декабря).
Одна из распространенных форм вонтона - треугольник. В этом случае вонтоны похожи на итальянские тортеллини. Обычно вонтоны варят в воде и подают с бульоном. Иногда вонтоны жарят. Начинкой вонтонам служит рубленая свинина или креветочный фарш.
Вот рецепт: fb.ru/article/190769/vontonyi-retsept-s-foto
Давай Корею, и собаку пожарь😀шучу конечно. А так лайк постоянно тебя смотрю, красавэло
спасибо )
что тут сказать шедевр
спасибо )
Ударение в венгерской языке на первый слог. БО'ГРАЧ. КАК ТО ТАК.
Бограч делаю регулярно! Вещь, дякую) Вот только чипетки я делал через шумовку, как на тёрке) фасольку и томаты еще кладу я)
А ПАПРИКА? ПОЛОВИНА ВКУСА БОГРАЧА ЭТО СУШЁНАЯ ПАПРИКА !
Я не думаю,что нужно было мясо срезать с ребер.Просто ребра нужно было размерами меньше делать.
спасибо :)
Смотрю вас недавно. Скажите газовый гриль у вас давно? Как впечатления? Стоит брать?
газовый идеален , есле что по быстрому сделать, есле время нет, включил и всё, но минусы тоже есть, жара ограничена
Может сделаете видео про газовый гриль? Если было дайте ссылку. Спасибо!
не соблюдена дозировка продуктов ( мяса много) и нет всех компонентов, ну а так наверное вкусно за счет мяса
в одном из видео прочитал только Жареную собаку не делай(Корея) смеюсь как вспоминаю)))
спасибо )
Не плохо ) давайте что-то из восточной кухни :)
спасибо )
Узбекистан , какой нибудь мощный плов .
Новая Зеландия 🇳🇿
Такой горой мяса и колбасы можно было неделю нормально питаться. Такое блюдо могли себе позволить только зажиточные мадьяры. Вкусно, концентрировано, но пиздец как нерационально.
Привет друг. Можно узнать твоё имя.?
Привет, давно смотрю твои видео за что больше спасибо. Живу тоже в Германии. Подскажи где купить такое сало я имею ввиду свежее чтобы посолить. В Германии с этим проблема, оно есть но не такое как я всегда вижу у тебя, Заранее спасибо
Казахстан Шымкент Тандыр Кебаб!
Грузия
Лайк за Норвегию!)
Лайк, привет из Сибири
Чехию блюдо свичкова 💪🏼
супчик разорви лицо 👍 молодец классно получилось
спасибо )
Красава!!!
спасибо )
Цей витвір схожий на боґрач як свиня на коня))). ДУЖЕ МАЛО СПІЛЬНОГО. Цікавить автентичний рецепт - можу поділитись
Вообще то это венгерский рецепт, но Закартанье его дано позаимствовало и готовит не чем не хуже !
вообще то бограч к венграм имеет такое же отношение как щи к украинцам.