神田に新店舗!!!!!ホロっと巻き豚＆キレのある微乳化がたまんねェ.....【ラーメン豚の子】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- ※特別に許可を得て撮影しております。
毎度ラーメン二郎と二郎系ラーメンを全部マシマシで訪問しているジロリアン、アカボシです。
今回は東京都千代田区神田西福田町。
JR神田駅・JR新日本橋駅・東京メトロ小伝馬町駅・都営新宿岩本町駅の４つの駅の真ん中に出来た新店舗。
浅草開化楼特注麺使用でムッキムキの固麺が楽しめるほか、
レベルの高い巻豚、スッキリながらパワーもある微乳化スープなど、
東京のど真ん中にやばいお店が出来ちゃったゾ...
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〜BGMの出典〜
オープニング
『8-bit Title』
dova-s.jp/bgm/...
バックミュージック
『レトロゲーム風ピコピコ』
dova-s.jp/bgm/...
店舗詳細紹介時BGM
『闇に紛れる』
dova-s.jp/bgm/...
調理風景時BGM
White Base written by もっぴーさうんど
dova-s.jp/bgm/...
エンディング
『よぞらのなみだ』
dova-s.jp/bgm/...
※特別に許可を頂き撮影しております。
![fellow fellow - PROUD feat. INK WARUNTORN [STRING QUARTET]](http://i.ytimg.com/vi/BQrVkMPTdHE/mqdefault.jpg)
ボシさんが神豚仰るのも久々ですし、脂に玉葱混ざってるのも新鮮！
麺も啜り易い程良い長さで、
こりゃ馬そーでした！
お昼に二郎系は昔からちょい万全じゃないので豚マシヒヨリましたがこれぁ足しておきたかった…🐽
これは良きバランス。
豚が温かいのって嬉しいですよね。
日本橋付近というのは、散歩がてら行くのに素敵な界隈ですね😊
大人の散歩…からの突如ゴツモリ！
かと思いきや意外とサクッと食べられる二郎系なのも嬉しみ?✨
動画拝見して行ってまいりました🎉駅からのアクセスもよく昭和通り沿いでお店はわかりやすい立地です（道沿いを遥か北に行くとラーメン忍者があります）食券渡し時にコールです。初回は通常ラーメンに味玉トッピングを食しました。インスパイア系の中でも高いレベルだと思います。チャーシューがかなり味付け濃いめ（醤油ガッツリ）なので、コール時に濃いめにせずチャーシューで全体の味を調和させながら食すといいかと感じました。個人的にいいなと思ったのが卓上の一味唐辛子が粒が繊細で何種類か品種ブレンドしてある気がしますやっつけで置いてあるトッピングと違い風味と旨みを感じました。後半や中盤に味にアクセントをつけるのに一味がかなりいい仕事をしてくれました。インスパイア系で一味唐辛子に違いを感じたの初めてかも。麺、スープ、接客もレベル高い良いお店です。。一点だけ😅エアコンが壊れているらしく（屋外35℃の中昼どきに来店）店内はサウナ状態でした。。なかなかエクストリームな事になってました😅修理予定と貼り紙が貼ってありました。期間限定のものだと思うので減点材料というわけではないのですが猛暑日に行く場合、下手したら危険なレベルなので留意事項です。食べ終わって35℃の外に出て"うわ涼しい"と感じたのはちょっと異常です。例えばその日まだ予定がある場合、女性の方やお連れ様など大量の汗をかいてしまうので要注意かと。。。エアコン修理予定が"秋頃"との事😅😅次回は塩ラーメンを食べてみます。リピートは確定のお店です。
この動画をみて行ってきました。
正直言ってめちゃくちゃ好みの味で凄く美味しかったです。
甘めのスープが好きな方は是非行ってみて欲しい。
麺量はデフォルトが少ないので食べ慣れている人は大盛りがおすすめです。
本当、美味しそうに食べますね～!今度、お店、行ってみます!🎉🎉🎉🎉🎉
最後のにゃんことの戯れの時カツラっぽいのが気になって豚の子に行きたくなりますね(笑)
はぁあ！？！か、かつらじゃねーし！
地毛だし！
地毛をカツラっぽく、してる…
訳でもねーーーし！
豚の子、うめーし！！
油めん、塩らーめん、玉ねぎと見てすぐピンと来ました！！ぽっぽっ屋LOVERとしては行かなければ……！
ウホホホホ🦍💨
ウホァァァァァア！！！！！
ありがとうございます。
来月、東京行く予定でどこの二郎系行こうか考えてたからここに決めました。
神田なら東京駅からも近いだろうし。
お！！！
こりゃ参考になりましたかな🎵
東京駅近辺もう一つ二郎系生まれたので行って来ます
半年前なら会社帰りに寄れたのに・・・歩いていくかぁ、がっつり食うために。
最近、新店多いすね。行ききれないっっっつーの！神の子・豚の子・元気な子！
お？？
どこから歩くのかな？浜町とかの方だったりして🏖️
夏に暑過ぎて新店舗オープンが滞った分、涼しくなってからガチラッシュですわw
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV さん、いま会社が銀座界隈なので…その辺から缶ビール片手に、新日本橋方面へブヒブヒします！
一応、銀座線の三越前駅からも徒歩6〜7分で行けます！
個人的にはかなりライトに感じる食べ応えでした。
着座してすぐコールなので注意ですね。
よう考えたら地下でガッツリ繋がってますね😂
別の方はオーソドックスに提供の寸前に訊かれてるパターンもありました！
ちょっと一階と二階のコントラストが激しいですねｗ
新店チェック流石です！開花楼の硬めは間違いないですね。ぽっぽっ屋も確か開花楼でしたね。たまにキクラゲ食べに行かないと。
神豚いいですね！アキバからも近いしこれは食べに行かないと😄110の王ｗ
ここ数年で凄まじく物価が向上しましたね。ちょっと前まで800円は普通だったはずなのですが…。
800円と言えば、行列を懸念して長らく待っていた生田二郎に行ってきました。800円で小ブタ2枚は本当に有り難いですね。
非乳化硬麺で、修行先の目黒・野猿の良い所が良く出ている良いお店ですね。ごっつぁんでした！😆
いやーほんとですね。
チェーン店でも無い限り、700〜800円のラーメンはほんとに難しくなって来たっスね💦
生田の旨さ最高でしたでしょ😃✨
普段使いしたい二郎ですマジで！
浅草開花楼の二郎系は両国の欽福以来食べてないから食いたくなってきた！
固め味玉なかなかレアですね
そうそう、欽福さんの開化楼は印象一番強いかもなぁ〜❗️
こちらも是非💁
前に通りかかった時気になってたんで調査お疲れ様です。開花楼の麺の二郎系旨いに決まってるｗ
ヨイショー！！
その麺も活かすか殺すかお店次第ですが、生きてましたね！麺が！！
何か今年のアカボシアワードに入ってきそうな予感
これは行かないと！
クク…
ライオンはさすがにわからなかったですw
玉ねぎいいっすね！麺もうまそう！
豚を扱うお店で捕食者のワードはピンと来る事が出来なかったッッ！
ってまぁ人も豚から麺からタマネギまで捕食者側だけどw
神田だと最近は盛太郎しか行ってなかったので、新店は素直に嬉しい🎉 トッピングは「多め」までで、マシマシは無いみたいですね😮 でも玉ねぎは良いかも😋
反対側へちょい歩きますが千代田区のあの辺りの新店舗は貴重ですね❣️
二郎激戦区ですから頑張ってほしいですね🍜自分は仕事で神田、秋葉原辺りに行ったら🧄摂取出来ない時はサンボばっかり行ってますね🙂チェーン店とは違うあの味がたまらなく旨い👍
サンボ良いですよね
サンボ？！？
何かな？と思って見てみたら牛丼専門店なんすね！！！！
凄いなー
吉野家が牛丼専門辞めたのに後追いで牛丼だけってのがどういう経営戦略なんだろい？！
ニンニクの刺激で口の回りにブツブツが出来てしまう😢
でもやめられない😂
なんと？！
かなり惨事ですねw
病になりそうなものほど美味い…
おっ！
新店だ🙆♂️
要チェックですお！！！！
アカボシさん、今回の一杯は一見オーソドックスな二郎系に見えて、細かなギミックがある一杯ですねぇ。ブタはホロッとした巻き豚だし、スープは一見非乳化に見える微乳化スープ。ヤサイには玉ねぎが入っていたりして嬉しい誤算ですねぇ。とっても美味しそうなラーメンですねぇ。
その通り❣️
基本的な一杯に見えて、しかし個性を出しているという感じがしましたね
それで美味しさも維持するって、とってつけた技術やコツだけじゃあ上手く行かないから本物ですよね‼️
いやー、ホント旨そう‼️
本家二郎の形じゃ無いけどこれは見た目で美味いとわかるやーつ❗️
正直サムネイルの色の雰囲気がまるで新店じゃないですねw ただ、このまるで15年間はやってきただろみたいな雰囲気を出せるのも、店主さんの経験が故なのかもしれないですね。精鋭の尖ったものもいいですが、正直こういう古株感の方が今の自分は求めてる節があります笑
先日は大岡山の凌駕さんへ。大勝軒系の二郎系でしたね！ なかなかキレる非乳化で、ニンニクの醤油漬けが絶品でした！
盛りや具材や接客の在り方など、色んなお店の全てのいいところを凝縮した様な、一朝一夕では感じ取れない部分が詰め込まれてましたヨ💡
初めて行くお店でもどっしり信頼がおける感ありますので是非❗️
凌駕さん早速ですか！！！！
ふむふむ、系統はそちらでしたか✨
となると…またインスパイア＋レギュラーメニューの連食も検討…
ぽっぽ屋、らーめん大の系統しばらく食べてなかったし、今度行ってみるか
お❗️これは嬉しい🥰
🪮生え際が見えないのはまずいですよ！（迫真）
古き良きインスパは良いですね…
電車賃を払う余裕ができたら行ってみたいでござる🥷
あら、この辺りまではかなり遠出となってしまいますかな🛤️
古き良きだと、そろそろ髭さんも再訪したいなあ〜
お久しぶりのアカボシさん！
神田、良いところに立ちましたね、、、
沖縄にいる間は二郎欲が沸々と湧いて来ますが、動画見て満たされてます。
体調に気をつけて頑張ってください！！
あっ！！！こんっちあす！！！！
わたくしもあいみょんが注目するという読谷村のまるつストアさん欲が高まってます…ッッッ！
行ってみたい。。。
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV あ、是非是非！ 来られる時はぜひご一緒させてください！
めちゃくちゃ美味しいです🤤
二郎系にたまねぎ🧅合いますよね😮
たまねぎとニンニクで口臭やばくなるけど😂
お酢も入れて酸味の吐息もプラス!!!!🎉
玉ねぎコールと塩ラーメンの二郎系も珍しいですねー。
神田の神保町エリアにはラーメン屋さんやカレー屋さんが多いですが、日本橋エリアの二郎系って人形町の火の豚さんくらいしか知らないから、そこも珍しい？
そうですね！！だいぶレアな位置にオープンしたと思います！
土地が高いのもあるけど日本橋周辺で二郎系出すって凄い。
逆にお店があまり無いからライトな客層も食べ易く入り易くしてるかも？！
流石だなと思いました😊
浅草開化楼。たまねぎ、微乳化、あぶらめん。
ぽっぽっ屋関係あるでしょって思いつつ見てました。最後にコメントしてたけど、何度も行ってないのに出てくるのは流石だなと感心しました😊
だとしたら油麺が美味いですよ。個人的ですが最初からラー油２周。酢２周して食します。ラー油は全く辛くなく、恐らく旨味脂で炊いたラー油なんじゃないかなと。なので旨味脂はコールしません。あー、ぽっぽっ屋行きたくなってきた😅
わーい🙌✨
いやはや実は水道橋のは3回、そして関係あったKaeruさんにも2回行ってるので密かなファンだったりしました笑
その食べ方、ちょっと晴海トリトンスクエアのに行った事ないのでそこでやってみようかな！
おっと行って来ましたね 自分は『豚ノヴァ』さんに行って来ました スープが豚の旨味出まくりでめちゃくちゃ旨かった
えへへ、まずは豚ノヴァさんですね^_^
色々限定とかでも仕掛けるみたいなので再訪楽しみッッッ
豚対決吹いたｗｗｗｗ
瀬尾の調子悪い時、レアで草
らいおん？笑🦁
推しの池田屋吹田店行ったら、あの崩れ豚ではなくいわゆるチャーシュー3切れに変わっていました。値上げだけでなく、サイレント値上げもされたのだとしたら残念です。ブレと信じたい。
それはそれで再訪してみたいですけどネ🐖💨
初の大阪遠征で池田屋さん選んだのは本当に正解だった👍笑
立地がホコタテすぎるｗｗ
てか、インディアン料理とあるのに名前アラジンで良いのか？！笑
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV アラジン（ディズニー）の舞台は架空の中東都市で、城のモデルがインドの世界遺産「タージ・マハル」説もあるから？ｗ
神田?!どこだぁ？と思ったら紺屋町の交差
点か！
近くに好きな非乳化微乳化の店舗が！
新日本橋駅、出口は近いですけどホームからだと微妙ですね。
神田駅南口からだとほぼ一本道
新日本橋はすっげぇ潜りますもんねw
それにしても神田や秋葉原の位置から若干離れたところに出来たけど、ラーメンイエローさんの立地とかから見ても何となく成功の位置なんじゃないかと思うてまして！✨
たまねぎコールあるのありがてえ！
タマネギあってコールしない日来ないですよねw
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV さん
たまねぎが実はいい仕事するんですよね！何だかんだ物価高騰とかのこのご時世に無料は助かります
二郎系の近くにはインド料理屋があるというジンクス
某ぅちゃん「くっせぇんだよなぁ」
仙台二郎が筆頭格ですねww
すいません､正直もう一回行きたいですか？
うーん…
もう一回、というと嘘になりますね…
2回3回4回と行きたい…！！
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV なるほど！ありがとうございます！
ここ数年「浅草開化楼」に出会えてないので、是非行きたい・・・(´;ω;｀)
固ゆで(ハードボイルド)の味玉も好み～(≧∇≦)❤❤
ムホホ
個人的には白岡の穴場さん以来かな？
ギチムチは麺も玉子も美味しさを知るとたまりませんな😂
味玉は箸で割って半熟なトロっとした感じがいいので初めから切ってあるのはマイナスかなぁ…
トロ系派ですか！
その、ランダム感が好きですけどね笑
シュレディンガーの味玉だァー
店主ぽっぽっ屋の修行経験ありってネットで見たけど開花楼なら濃厚…え？違うんだ。
やはり…？！
いつもありがとうございます 大泉学園に二郎系が２店オープンしたようなのでお待ちしています
クク…
そろそろ
油そば、汁なし、まぜソバを
統一して欲しい問題
解決お願いいたしますw
懺悔
年柄、今回の様なバラチャーシューの脂身が食えなくなり亀二の脂身をお残ししてしまいました。
あーギルティをお許しください😢
油そばだけ定義ちょいあるけどリンス、トリートメント、コンディショナー みたいなもんですよ！
それにしても亀戸の豚がキツくなって来ましたかー😢あのブリンブリンは他店ではなかなかお目にかかれないので重宝してるんすけどねェ❤
店名がワシじゃん🤣
研究しまくってる感が強いですな。これは行かんとです😋
話題に出てた豚温泉さん、汁無し始まりました。フラオニと黒胡椒のおかげで ラーメンとは真逆の刺激的な美味さでした。
『豚サウナ』と呼ぶにふさわしい出来でした🐷🐷🐷🐷
おいどんでもありますが同時に解釈次第では親をディスる事にもなりかねない😂
豚温泉の湯無し行きましたか❗️
こーりゃ想像しただけでえぇととのい方なんだろうとよだれもんですぜ…
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV
整わせていただきました😋
新店と言えば、秋葉原の影武者外伝(旧本店)の方が「らーめん天山」に変わっていました！
看板の色は二郎系あるあるの黄色に黒文字なんで二郎系のままなのかな？と
宜しければ調査のほどを
え？！？
天山という名前の店がアキバに出来ることは知ってタンスが、まさかあそこが変わったとは！
経営とうとう変わったのかな🥷
行く
@@AKABOSHI_MASHIMASHITV そうなんですよ！見た目が忍者っぽいんですよね(笑)
デカ豚やほぐしやら
2024年７月現在 天山→影武者本店（影武者は結局秋葉エリア1店舗のみになり）、影武者があった場所は、別系統のラーメン屋に変わってました。経営母体が一緒かは謎
なんか…髪型…ヘン笑
赤身のギュチも良いけど、脂身のあるトロブタも良いなぁ
しかし、ハラルって近くにブタが在ることですら嫌うんだけど大丈夫？
最近脂身トロ豚マイナーになって来たのかな？🧐
バラ肉の方が値段張るのかなぁ〜
香り大丈夫か気になりますね😂
ジロリアン陸というボクサー知ってますか？面識ありますか？コラボしてください！
試合前にお会いしたことはあるんすが、面識は…
utd❗️utd❗️utd❗️
ロイキーン❗️
ギャリーネヴィル❗️
ファンニステルローイ❗️
1コメ‼️
1コメ助かりぁス！！！！！
助手さんが、マンチェスターユナイテッドのシャツ着てる！
今回のは結構簡単だった
今現在のマンUより輝いてた！