Küldenék neked kóstolót az idei szilvás habanero chocolate chutneym ból...Kíváncsi lennék a véleményedre 😊Idén azt hiszem az sikerült a legjobban,mindenhez is azt eszem 😁
😊 szia azt szeretnem kérdezni hogy a csipösséget tudom e orange habanero val beállitani ill az angol zeller helyett jó e a szárzeller? vagy kihagyható e ?
Kedves Lázár Sèf ha èn ! Carolina Reaper paprikából szeretnèk krèmet csinálni vagy esetleg egy erős Pista jellegű kèszitmènyt . Akkor melyikhez mi az amit javasolna az ami passzol mint alapanyagok + elkèszitès ügyileg . Most kezdenek virágozni a bokraim elèg kèsőn mèg nem tudom mennyi termès lesz viszont úgy gondolkodtam , hogy fagyasztom őket ès mikor lesz annyi , hogy megèrje teljes egészében persze mag nélkül felszeretnèm használni . Előre is köszönöm megtisztelő válaszát .üdv egy Fekete Mikit nèző .
Nagyon jó, én is a fagyasztást javaslom. Kis vízzel, lassú felfőzést javaslok. Ecetet mindig használj. Ősszel pl a sütőtök kiváló hozzá egy kis barnacukor hozzáadásával.
Èrtem ès köszönöm gondolom az arány az az èn ízlèsemre van bízva ami èrthető de nem örülök. Mert a vègère lángolnifog a szám ha sokat kostólom . Persze ez egy nagyon jó alap recept mivel a lènyeg a Carolina gondolom így a paprika dominál viszont mivel nincs valami jó íze a trinidadhoz hasonlóan a cukor meg a tök picit elnyomja a kesernyésègèt + kap egy elvihetőbb ízt .
Köszönjük szépen ezt az Isteni receptet
Lázár pacek vagy. Van ami örök❤
Küldenék neked kóstolót az idei szilvás habanero chocolate chutneym ból...Kíváncsi lennék a véleményedre 😊Idén azt hiszem az sikerült a legjobban,mindenhez is azt eszem 😁
Sikerült chili függőséget okozni termékeiddel illetve videóiddal. 👌🌶😁😁 Napi szinten csilit eszem és igyekszem kitolni a türési küszöböt. 😂
Hajrá! Én is függő vagyok, imádom!
@@LazarChef szerinted az mukodhet ha veszek áfonya lekvart es osszefozom chili porral?? Husokhoz gondoltam...csak kerdes kell-e viz hozza meg stb...
Igen, működhet. Csak kell hozzá egy kis víz és egy kis mustár.
😊 szia azt szeretnem kérdezni hogy a csipösséget tudom e orange habanero val beállitani ill az angol zeller helyett jó e a szárzeller?
vagy kihagyható e ?
Angol zeller és a szár zeller ugyanaz, de ha a zellergumóra gondolsz, az is jó bele, de el is hagyható. Az orange habanero nagyon jó ötlet!
Kedves Lázár Sèf ha èn ! Carolina Reaper paprikából szeretnèk krèmet csinálni vagy esetleg egy erős Pista jellegű kèszitmènyt . Akkor melyikhez mi az amit javasolna az ami passzol mint alapanyagok + elkèszitès ügyileg . Most kezdenek virágozni a bokraim elèg kèsőn mèg nem tudom mennyi termès lesz viszont úgy gondolkodtam , hogy fagyasztom őket ès mikor lesz annyi , hogy megèrje teljes egészében persze mag nélkül felszeretnèm használni . Előre is köszönöm megtisztelő válaszát .üdv egy Fekete Mikit nèző .
Nagyon jó, én is a fagyasztást javaslom. Kis vízzel, lassú felfőzést javaslok. Ecetet mindig használj. Ősszel pl a sütőtök kiváló hozzá egy kis barnacukor hozzáadásával.
Èrtem ès köszönöm gondolom az arány az az èn ízlèsemre van bízva ami èrthető de nem örülök. Mert a vègère lángolnifog a szám ha sokat kostólom . Persze ez egy nagyon jó alap recept mivel a lènyeg a Carolina gondolom így a paprika dominál viszont mivel nincs valami jó íze a trinidadhoz hasonlóan a cukor meg a tök picit elnyomja a kesernyésègèt + kap egy elvihetőbb ízt .
Őszibarack vagy kajszi ?
őszi
@@LazarChef Köszönöm . A kész szószról lehet tudni hogy mennyi az értéke a Scoville skálán ? A beállítás miatt kérdezném .
Milyen kést használsz?
Ilyet webshop.lazarchef.hu/termek/erdei-kes-kestarto-allvannyal/
és ilyet: webshop.lazarchef.hu/termek/mesterkes-ii-20-cm/
@@LazarChef Köszi!
Így nem is titkos! :D
a chilit kifelejtetted. vagy csak én nem láttam?
5:00-nal adta hozzá a chiliszószt.
👻✨👍✨
ELSŐ
Nekem ez inkább kissé chutney, de nem lehet rossz.
Nemsemmi!