FACCIAMO I TACOS NEL SACCHETTO DELLE PATATINE: Ricetta Facile e Veloce

Oggi proviamo i Tacos fatti in casa con una ricetta facile e veloce nella cucina GBR. Per accorciare i tempi li realizziamo direttamente nel sacchetto delle patatine messicane, ovvero i nachos (ad esempio si possono usare i Doritos che noi abbiam preso al supermercato, ma va benissimo anche un'altra marca ovviamente).
Come si fanno? Abbiamo cucinato la carne (macinato) in un soffritto e nel frattempo, con Matilde e Nicolò, realizzato la salsa di condimento dei Tacos, un mix di spezie su cui stare molto attenti con il peperoncino. Nel video infatti abbiamo messo due cucchiai di peperoncino macinato ma vi consigliamo di metterne un quarto perché il risultato sarebbe decisamente troppo piccante, soprattutto per i più piccoli.
Prima di unire la salsa Tacos al macinato ecco il trucco: scolate la carne con un vero e proprio scolapasta per togliere la parte liquida della stessa, fondamentale per non avere un ripieno acquoso,
Quindi si passa al sacchetto dei Nachos con questo procedimento:
- sminuzzate le patatine all'interno
- tagliate con delle forbici al limite della confezione
- create un risvolto
- togliete circa i due terzi dei Nachos (assaggiandoli o mettendoli da parte per non esagerare con il cino salato)
- mettete la carne
E ora è il momento degli ingredienti della farcitura:
- formaggio cheddar
- lattuga
- pomodori
- salsa con yogurt greco, panna acide e scorza di mezzo lime
- salsa guacamole
e volendo si possono aggiungere altri elementi della tradizione messicana come ad esempio i fagioli oppure andare a fantasia personalizzando il Taco.
Tutte le dosi e i tempi di cottura della ricetta veloce dei Tacos da passaggio li trovate nel video.
E dopo aver cucinato... si gioca, con il set creativo Play Doh dedicato ai Tacos che abbiamo preso qui amzn.to/3rUF7HK
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