Witam, mam sprzedaż bezpośrednią. Kilka dni temu byłem w Inspektoracie zapytać czy wymagania do RHD są inne niż SB. Zapytałem po przeczytaniu "Poradnika miodowego" z Wrót Podlasia. Pani powiedziała, że wymagania takie same, żadnych kontroli nie robi. Oczywiście wymogi RHD podlegają pod dyrektywę unijną 852/2004, także wymagania są inne. Co powiat , to co innego.
Żeby sprzedać słoik miodu to najpierw trzeba wydać kupę pieniędzy ja mam 10 rodzin nie jestem w stanie zjeść sam tego miodu jakbym chciał sprzedać to by mnie zamknęli bo nielegalnie
@@damiankusy Nie masz racji. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 12 września 2022 r. w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach RHD
Hej. U mnie do założenia RHD nie było wymagane zaświadczenie san-epi. Na razie mam zezwolenie na wirowanie w kuchni ale przy ponad 30 rodzinach zaczyna być to problematyczne... Kontrola zapowiedziana na koniec maja i tu już Pani mówiła żeby było do wglądu zaświadczenie san-epi + badania lekarskie od lekarza medycyny pracy. Pytanka: 1. Dlaczego masz RHD i SB a nie np. tylko sprzedaż bezpośrednią (bo w RHD ta wydajność do 30 kg z ula to w niektórych latach nie starcza do "upłynnienia" całego miodu :) ) 2. Czy do "przetwórstwa" miodów smakowych są jakieś dodatkowe wymagania czy traktowane są jak miody tradycyjne ?
@@piotrpisanko2800 Wcześniej miałem miodarke diagonalna Łysonia wirowała bardzo dobrze jednak jest to bardzo pracochłonne. Teraz mam miodarke radialną wydajność jest dużo większą dodatkowo nie trzeba przestawiać ramek. Przy wyborze miodarki wszystko zależy jak duża chcesz mieć pasiekę, jak często będziesz wirował miód. Jeśli okolica słabo pożytkowa i miód na własne potrzeby no może być diagonalna z napędem recznym. Wystarczy w zupełności żeby wywirowac kilkadziesiąt litrów miodu. Pozdrawiam
Wydaje mi się, że ogrzewanie nie jest konieczne, nas pytała jak ogrzewamy pracownie i w jakiej temperaturze przechowujemy produkt końcowy.Nasza pracownia ma centralne ogrzewanie połączona jest ogrzewaniem z domu wiec problemu nie było. Wydaje mi się, że te pytanie tyczyło się innych produktów które można wytwarzać na rhd typu sery, mięso, itp
Witam, mam sprzedaż bezpośrednią. Kilka dni temu byłem w Inspektoracie zapytać czy wymagania do RHD są inne niż SB. Zapytałem po przeczytaniu "Poradnika miodowego" z Wrót Podlasia. Pani powiedziała, że wymagania takie same, żadnych kontroli nie robi. Oczywiście wymogi RHD podlegają pod dyrektywę unijną 852/2004, także wymagania są inne. Co powiat , to co innego.
Żeby sprzedać słoik miodu to najpierw trzeba wydać kupę pieniędzy ja mam 10 rodzin nie jestem w stanie zjeść sam tego miodu jakbym chciał sprzedać to by mnie zamknęli bo nielegalnie
W RHD nie ma ograniczeń ilości sprzedaży miodu dla klienta detalicznego. Ograniczenie masz tylko na sprzedaż do sklepów.
Oczywiście że są ograniczenia i jest to wyraźnie napisane, podczas kontroli również jest to sprawdzane. W SB nie ma ograniczeń.
@@damiankusy Nie masz racji. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 12 września 2022 r. w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach RHD
Można mieć razem Rhd. I sprzedarz bezpośrednią?
Hej. U mnie do założenia RHD nie było wymagane zaświadczenie san-epi. Na razie mam zezwolenie na wirowanie w kuchni ale przy ponad 30 rodzinach zaczyna być to problematyczne... Kontrola zapowiedziana na koniec maja i tu już Pani mówiła żeby było do wglądu zaświadczenie san-epi + badania lekarskie od lekarza medycyny pracy. Pytanka: 1. Dlaczego masz RHD i SB a nie np. tylko sprzedaż bezpośrednią (bo w RHD ta wydajność do 30 kg z ula to w niektórych latach nie starcza do "upłynnienia" całego miodu :) ) 2. Czy do "przetwórstwa" miodów smakowych są jakieś dodatkowe wymagania czy traktowane są jak miody tradycyjne ?
Proszę przeczytać Poradnik Miodowy z Wrót Podlasia, wszystko jest tam dokładnie wyjaśnione.
@@piotrmac6070 Ok. Dzięki za naprowadzenie.
@@piotrmac6070 akurat o miodach smakowych to za bardzo nie jest
A jak ona wiruje ten miod
Miodarka wiruje bardzo dobrze, tak jak każda. W Polsce mamy bardzo dobry sprzęt nie słyszałem żeby ktoś narzekał na miodarke. Pozdrawiam
@@damiankusyramki są prostopadle do bębna tak o to mi chodzi ja zaczynam dla siebie mieć i to mnie interesuje
@@piotrpisanko2800 Wcześniej miałem miodarke diagonalna Łysonia wirowała bardzo dobrze jednak jest to bardzo pracochłonne. Teraz mam miodarke radialną wydajność jest dużo większą dodatkowo nie trzeba przestawiać ramek. Przy wyborze miodarki wszystko zależy jak duża chcesz mieć pasiekę, jak często będziesz wirował miód. Jeśli okolica słabo pożytkowa i miód na własne potrzeby no może być diagonalna z napędem recznym. Wystarczy w zupełności żeby wywirowac kilkadziesiąt litrów miodu. Pozdrawiam
@@damiankusy również pozdrawiam
musi być ogrzewanie?
nie musi
Wydaje mi się, że ogrzewanie nie jest konieczne, nas pytała jak ogrzewamy pracownie i w jakiej temperaturze przechowujemy produkt końcowy.Nasza pracownia ma centralne ogrzewanie połączona jest ogrzewaniem z domu wiec problemu nie było. Wydaje mi się, że te pytanie tyczyło się innych produktów które można wytwarzać na rhd typu sery, mięso, itp
@@damiankusya co do pytania w jakiej temperaturze przechowujecie produkt komcowy ?
A co ją analizy miodów obchodzą?