Finalement la vidÃĐo est prÊte pour ce dimanche, je pensais devoir attendre encore une semaine... Les courges sont presque toutes rÃĐcoltÃĐes et c'est l'occasion de se faire une p'tite rÃĐtro sur 6 mois. De belles rÃĐussites et des dizaines de kilos pour se nourrir cet automne et cet hiver. Mais tout cela n'est pas gratuit, du moins pas tout à fait...! à trÃĻs vite
@@naturanimal2053 *Bien le bonjour Olivier et à Tous* â *Merci bien pour cette vidÃĐo que je vais m'empresser de regarder avec mon croissant ðĨ et mon cafÃĐ â bien chaud !* ð *Comme d'habitude ( sachant que tes vidÃĐos sont de grande qualitÃĐs ) ð je la Like, Partage et SURTOUT je la commente, pour qu'elle est un trÃĻs Bon RÃĐfÃĐrencement Y-T !* ð *Encore merci pour le partage. ðĪ Et je te souhaite un Excellent et Bon Dimanche à toi ainsi qu'à tes Proches ( qui peuvent Être fiers de ce que tu fais ) !* ðĻâðĐâð§âðĶððĻâðĐâð§âðĶ *Gros bisous et à bientÃīt sur la Toile ma petite Coccinelle.* ð
Bonjour, j'adore vos vidÃĐos et je vous remercie pour votre partage qui me fait rÊver. Pourriez vous me dire de quelle surface de culture vous utilisez actuellement ? Merci
Salut salut Olivier ! Tes vidÃĐos sont de plus en plus belles. Tu rÃĐalises un travail remarquable... Je suis bien content de voir le succÃĻs de tes vidÃĐos ! MÊme si je prÃĐfÃĻre le "compostage de surface" ;-)
Damien j'ai pensÃĐ directement à toi quand Olivier a parlÃĐ de compostage et surtout du compostage de surface. J'en ÃĐtais sÃŧr que ça allait te faire rÃĐagir ð Bon dimanche à vous deux et à bientÃīt ð
Eh ouais, quelle chance pour nous tous de disposer d'une "youtubothÃĻque" aussi riche, variÃĐe et ouverte avec des Damien, Olivier, RÃĐmy, Maud, Jacquot & Lylie, Didier, etc, etc ... Si riches de leurs diffÃĐrences, et tous sources d'inspiration pour, non les imiter, mais construire notre petit chemin vers du mieux.
Merci Damien (et vous autres). Mouais tu me taquines, moi je dis que tes bacs surÃĐlevÃĐs avec 80cms de matiÃĻres organiques dedans, c'est comme du compost ! Et puis je sais que t'essaies des tonnes de pratiques. En tout cas, total rÃĐgal de voir chez toi aussi du contenu gÃĐnial et mÊme aprÃĻs de nombreuses annÃĐes. On attend ton nouveau livre avec impatience. Bye
Ce que les gens mÃĐdisants racontent importe peu. Le rÃĐsultat est là . Tu es droit dans tes bottes et tu nourris ta famille sainement et câest effectivement ça le plus important. compost ou pas, peu importe ce que les gens en pensent ! Et pour ton ÃĐmotivitÃĐ quand tu parles, câest ça qui fait quâon te suit, on voit bien toute ton humanitÃĐ. Câest aussi ça qui te dÃĐmarque des autres chaÃŪnes sur les potagers qui sont peut Être plus terre à terre. Alors pour tout ça, merci du partage et à bientÃīt
Coucou ð Je n'ai rien à dire de plus ce que dit Carole ! Ne rien tenir compte ce que disent les gens mÃĐdisants. Je suis tellement en administration. Merci Olivier de nous montrer tous tes trÃĐsors.
Je partage ton avis sur la rentabilitÃĐ du potager, je ne me pose pas la question. Câest avant tout un plaisir, donc calculer la rentabilitÃĐ dâun plaisir ne se pose pas. On peut à la limite calculer le coÃŧt de ce plaisir, mais pas sa rentabilitÃĐ. Ton gratin à la fin mâa trop donnÃĐ envie... ðĪ
Merci pour tout ce savoir que vous partagez! Jâai 24 ans, je me suis dÃĐcouvert une passion dans le potager grÃĒce à vous. La sensation que jâai pu avoir en voyant mon premier choux fleurs sâouvrir ÃĐtait juste dingue. Vous pouvez Être tlmt fier de la personne que vous Êtes. Un exemple! Merci je vous souhaite le meilleur
merci Olivier pour toutes tes vidÃĐos qui me passionnent. J'aime ta simplicitÃĐ et ton enthousiasme. Quand j'ai commencÃĐ mon potager la terre ÃĐtait si argileuse et dure que je pensais ne pas pouvoir y arriver et j'ÃĐtais trÃĻs dÃĐcouragÃĐe. Tes vidÃĐos m'ont appris à nourrir mon sol, pailler etc... et maintenant cela va beaucoup mieux, il y a encore beaucoup à faire pour amÃĐliorer la vie du sol mais je voulais te dire un grand merci, tes vidÃĐos sont inspirantes, enrichissantes, magnifiques. Pour le bilan carbone du compostage cela parait un peu dÃĐbile. Merci pour partager avec nous ton amour de la nature et du jardinage. "Jardiner sera peut Être notre moyen d'Être humain sur la terre " Augustin Berque Celui qui plante un jardin, plante le bonheur
Merci Olivier pour ces vidÃĐos. Je suis apprentie jardinier et jâapprends tellement avec toi , non seulement des techniques mais surtout ce bel ÃĐtat dâesprit que tu partages . Un immense merci à toi . ððð
Bravo Olivier !!! C'est vrai que ça demande du travail , mais comme tu le dis , quel bonheur de rÃĐcolter et de manger des bons lÃĐgumes qui ont du gout . Bon Dimanche
Comme tu dis il n'y a rien de plus enrichissant que de produire une nourriture saine pour sa famille et en plus prendre un immense plaisir à le faire merci Olivier pour vos superbes vidÃĐos Christiane une grand mÃĻre jardiniÃĻre de 72 ans
Bonjour Olivier J'adore ton discours sur la rentabilitÃĐ. Si tu prends plaisir à le faire et si ça te rends heureux alors c'est le principal. Merci pour tes vidÃĐos et bonne journÃĐe
Voilà , certains ÃĐcoutent leur guide spirituel le dimanche à l'ÃĐglise ou ailleurs, et nous, nous ÃĐcoutons tout aussi religieusement Olivier. Et ces dÃĐmarches ne sont pas aussi ÃĐloignÃĐes que çà l'une de l'autre . Dans les deux cas on remercie la nature ou un Dieu. Si ce n'est la mÊme chose ? Oh combien d'accord avec vous! Cultiver son jardin c'est cultiver son bonheur. La tendresse dont vous nourrissez ces lÃĐgumes nourrit aussi au sens propre ceux que vous aimez. Y compris nous. Merci pour cet exemple de vie. L'actualitÃĐ vient cruellement de nous rappeler que vous avez raison.
Merci Gilberte. Des notions de paix intÃĐrieure dans ce que vous tÃĐmoignez. Je n'ai guÃĻre de croyance, si ce n'est en la nature oui, sa puissance. Pour le reste, chacun se guide comme il peut, comme il veut. Bonne semaine.
Tu as raison, Olivier, le bonheur ça n'a pas de prix ! Dans cette ÃĐpoque oÃđ tout doit Être rentable,il est bon de se rappeler les vraies valeurs. Merci pour tout ce que tu nous donnes si gÃĐnÃĐreusement, à l'image de ton potager.
Je me vais bientÃīt me lancer dans mon 1er potager,ÃĐtant citadine,autant dire que je pars de 0 ...mais j'adore votre façon d'expliquer,vous dites tjrs "pour nourrir ma famille" c'est tellement ça.. Je vais vous suivre ÃĐtape par ÃĐtape,car j'aime bcp votre façon d'expliquer,simple et qui motive bcp...merci bcp
Superbe ! J'entends parler mon grand-pÃĻre qui adorait jardiner ! Et m'avais appris tant de choses avec le contact de la terre l'amour du jardin des fruits, des lÃĐgumes... Magnifique ! Vous respirez le bien-Être tout profond et c'est du bonheur !
Bonjour Olivier...! A chaque fois que je regarde tes vidÃĐos, dont je m'inspire souvent pour tes conseils, je suis a chaque fois touchÃĐ par ta personnalitÃĐ qui en ressort.... Ton approche trÃĻs simple, humble, respectueuse des autres qui peuvent avoir des avis diffÃĐrents... cette attention particuliÃĻre qui se dÃĐgage pour ta famille et la nature.... Ta famille, ton jardin...la nature c'est ton univers... c'est simple le bonheur...! Un modÃĻle dans ce monde agressif et violent... Je voulais juste t'en faire part....le souligner pour t'encourager et dire à tes proches ( qui peuvent parfois chercher un peu de ta dispo....), qu'ils ont la chance d'avoir auprÃĻs d'eux une personne comme toi... A bientÃīt Guy
merci beaucoup.... Le fait que la chaÃŪne grandisse fait que ça se bouscule parfois et lire ces messages fait du bien au cÅur. Pour les proches, justement j'ai appris à dire non à bien des choses, des projets, pour me recentrer sur l'essentiel. Je garde à cÅur de bosser simplement sur ma chaÃŪne, crÃĐer du contenu autour de ma passion et profiter de la famille oui. Bonne semaine Guy
Bonjour Olivier ! C'est toujours un bonheur d'ÃĐcouter l'histoire de ton beau potager. Tu m'as ÃĐmue ÃĐgalement à la fin; car je comprends entiÃĻrement cette ÃĐmotion de gÃĐnÃĐrositÃĐ nourriciÃĻre qui remplit nos coeurs et ceux de nos aimÃĐs. Je pense que tu as comprit le vÃĐritable secret du bonheur :-)
J'ai effectuÃĐ mes premiers semis cette annÃĐe (courges, courgettes, maÃŊs, betterave, tomates, salades et, comme vous, mÊme si ce ne sont que quelques plants de chaque, je suis impressionnÃĐe par la puissance et la richesse obtenue à partir d'une graine ! Ce contact avec la nature nous ramÃĻne aux vraies valeurs. Quand au compost, je me suis inspirÃĐe d'amis qui avaient plantÃĐ un plant de butternut dans une Butte de compost qui leur avaient donnÃĐ une profusion de cucurbitacÃĐes. Alors le composte ouiiii Et votre ÃĐmotion vient du fait que vous Êtes en phase totale avec vos valeurs. En outre, tendre vers l'autonomie alimentaire, consommer des produits non traitÃĐs, offrir de la nourriture aux amis et/ou aux voisins, partager et transmettre un savoir faire et/ou une expÃĐrience (via notamment des vidÃĐos), c'est là encore revenir aux valeurs fondamentales. Un immense merci ! ð
Quâelle belle rÃĐcolte ðĪĐ. SÃĐrieux que les gens ce posent encore la question si câest bon de faire son propre potager ðĪ attendez dâacheter les tomates en hivers vs aurez la rÃĐponse ðĪĶââïļ. HÃĒte dâÊtre à la semaine prochaine Merci Olivier pour ce ptg . Bon Dimanche à tous âĻ.
Mais si, mais si, Olivier, le bonheur est "rentable" , c'est d'ailleurs la seule chose avec l'amour qui le soit vraiment: plus on le partage et plus il grandit. Bon dimanche.
Bonjour Olivier Je suis tes vidÃĐos tous les dimanche et ton accent fait sourire ma compagne. Elle sait quand c'est ta vidÃĐo quotidienne. Je te remercie pour ton energie et ta motivation car elle nous motive tous surtout en dÃĐbut de saison quand il fait beau chez vous et qu il neige sur notre Belgique. Au plaisir de te voir et suivre tes aventures. Eddy
Salut Olivier! Merci de partager ta passion et merci pour tous ces precieux conseils J'ai un tout petit potager de 15 m carrÃĐs mais ça me suffit pour faire pousser tomates, courgettes et potimarrons , je fais aussi mon compost. Comme je dis souvent, c'est mon yoga, ça me dÃĐtend et me rend heureuse de toucher la terre! Merci pour tes belles vidÃĐos concrÃĻtes et instructives
Merci Olivier pour tes magnifiques vidÃĐos ! Notre petite famille se lance cet annÃĐe dans un beau potager, framboises, mÃŧres, groseilles fraises, potimarron, courgettes, tomates et beaucoup d autres lÃĐgumes pour ravir nos papilles.... J ai tellement hÃĒte de pouvoir commencer à entretenir cette terre et ces plants qui ont tant à nous offrir. J ai dÃĐjà regardÃĐ toutes tes vidÃĐos et j adore !!! Merci merci ðŋ
Salut Olivier Magnifique ta rÃĐcolte, toujours de belles choses Là critique est facile, l'art est plus difficile comme on dit Merci encore et continu comme ça, on se rÃĐgalent
Je suis abonnÃĐe à 3 ou 4 chaÃŪnes de potager, mais il nây a aucun doute que la votre est , à mon sens, la plus qualitative. Que ce soit au niveau des conseils, qualitÃĐ de vidÃĐo, philosophie de lâenvironnement, etc etc,bravo!
Bonjour Olivier, merci beaucoup pour ce retour sur rÃĐcoltes ! Toujours un plaisir de te suivre dans ton jardin et de t'ÃĐcouter : bon sens, modestie, sens de l'observation, ÃĐmotions. J'aime bien les dimanches matin du jardin d'olivier ! ðà bientÃīt ! ð
Merci encore une fois Olivier .Tu nous rends tellement heureux à regarder tes vidÃĐos. Ne te prÃĐoccupes pas de ce que peuvent dire certains et ÃĐcoutes ton coeur comme tu le fais si bien. Toi et ta famille serez les grands gagnants ! (Et nous aussi grÃĒce à tes partages ðð ) . AmitiÃĐs des Hauts de France !
C'est super sympa merci. Je porte beaucoup attention aux commentaires, aux discussions, aussi à ceux parfois un peu piquants. Mais rien de grave, au contraire, j'apprends de mieux en mieux à les discerner, en prendre le positif. Faut juste un peu d'entrainement :-)
lol je te raconte pas.... ! On adore ça, les enfants aussi. J'y vais au taquet pour congeler. Avec un plat à gratin, ça fait 3 repas familiaux ! Bien 12 portions.
Bonjour Olivier, merci infiniment de nous faire partager les petites et grandes joies de ton jardin, et toutes ces merveilles de la nature La preuve que quand la Terre est bien traitÃĐe, elle nous le rend au centuple ð Je pense trÃĻs fort à toutes ces personnes qui ont tout perdu, et certains la vie, habitant moi mÊme les Alpes-Maritimes, je peux vous dire que cette une vraie tragÃĐdie, mÊme en bord de mer, il y a ÃĐnormÃĐment de dÃĐgÃĒts Belle et lumineuse semaine à vous ð
Olivier, tu ne fais pas de pÃĒtissons ???? quand on les cueille tout petits (environs 5 Ã 7 cm de diamÃĻtre), on les plonge dans l'eau bouillante et une fois qu'ils sont refroidis avec une vinaigrette c'est excellent. Ils ont un goÃŧt d'artichaut.
Bonjour Olivier Merci pour toutes tes vidÃĐos poÃĐtiques, rafraÃŪchissantes, judicieuses qui m accompagnent depuis le printemps. L essentiel est effectivement dans le bonheur apportÃĐ au quotidien : ÃĐmerveillement à chaque saison face à la magie de la nature, les minuscules graines qui se transforment en lÃĐgumes et fruits vraiment savoureux, sourires et plaisanteries partagÃĐs depuis le confinement...Cela n a pas de prix. Ma rÃĐcolte de l annÃĐe n a pas ÃĐtÃĐ aussi extraordinaire que je l aurais rÊvÃĐe mais à chaque cueillette et partage , nous avons rÊvÃĐ. Ma famille a decouvert au quotidien la magie d aller chercher selon son envie les herbes, concombres, tomates, courgettes, aubergines, salades, potirons, radis, melons, fraises ...Nous avons redÃĐcouvert des saveurs qui n etaient pas qualibrees.Merci !
merci pour cette trÃĻs trÃĻs belle vidÃĐo et de l'ÃĐmotion que tu à bien voulue nous partager ,moi mÊme marchant à l'ÃĐmotion et au sentiment je trouves cette vidÃĐo tout particuliÃĻrement trÃĻs belle merci de tous ces sentiment partager et de l'entraide et de la pÃĐdagogie de tes autres vidÃĐo !et tout ce temps conssacrer au partage de tes connaissance !ððâĪâĪ
Juste merci !! La rentabilitÃĐ, on s'en fiche... cette annÃĐe, j'ai rÃĐcoltÃĐ une centaine de kg de lÃĐgumes sur mes 12mÂē de potager, c'est juste le bonheur de se nourrir de ses propres lÃĐgumes, de passer du temps à les regarder grandir, et s'en rÃĐgaler par la suite !! Encore merci pour cette belle philosophie de vie :)
Bonjour Olivier, merci pour cette vidÃĐo. Je voulais rebondir sur le terme "rentabilitÃĐ" un terme que je n'apprÃĐcie pas surtout quand on parle de plaisir, d'ÃĐpanouissement personnel, familiale, de gratitude, de bienveillance avec des ÃĐlÃĐments vivants,. La rentabilitÃĐ me fait penser a cette sociÃĐtÃĐ de capitalisme tournÃĐ vers le profit et les intÃĐrÊts personnel ( toujours plus plus) au dÃĐtriment des autres. Pour ma part je parlerais plutÃīt d'expÃĐriences bonnes ou mauvaise et cela m'aide a avancÃĐ pour corriger mes erreurs et faire mieux la saison prochaine. Porte toi bien. One LOVE
Je suis bien d'accord. Je t'avoue mettre ce mot pour tilter un peu. COmme dit plus haut, je te promets qui sitÃīt que j'ai une demande d'itw ou un journaliste qui vient, la premiÃĻre question qui dÃĐboule est toujours la mÊme "est ce que c'est rentable votre potager ?" Chaque fois j'ai limite envie de pleurer... Mais bon, je rÃĐpÃĻte qu'il n'y a pas que des chiffres sur la balance. Et puis quand mÊme, de nombreux jardiniers souhaitent produire pour aussi allÃĐger l'addition à la caisse du supermarchÃĐ alors il faut parfois en parler. Bonne semaine
Toute nouvelle sur ta chaÃŪne c'est juste un pur moment de poÃĐsie que de t'ÃĐcouter ! Et puis ce ne sont pas que des astuces de culture que tu nous fais partager mais aussi un retour à l'essentiel. Je n'ÃĐtais pas du tout dans cette vision du mieux consommer il y a qq annÃĐe en arriÃĻre. L'ÃĒge aidant je me reconnaÃŪs en ta façon de voir les choses. Et tu as tellement raison, quel plaisir, quel satisfaction personnel de produire sain et respectueux de notre sol et du cycle naturel pour notre famille. Pub ou pas, je suis fan. Merci. Merci.
Merci ! Oui je me rÃĐpÃĻte parfois mais justement, je sais que de nombreuses personnes arrivent à peine sur la chaÃŪne, alors ça ne fait pas de mal d'insister sur des valeurs essentielles. Au plaisir
Bon je sais qu'il est un peu tÃīt mais ton gratin/ lasagnes? me fait saliver !!!! Comme je te l'avais dit ma production de butternuts est ÃĐnorme et je commence à cuisiner certaines mÊmes s'il est un peu tÃīt,je ne te cache pas que c'est une grande fiertÃĐ aprÃĻs cette annÃĐe test (mon 1er terrain, mon 1er potager) et malgrÃĐ de nombreux ÃĐchecs quand je fais le bilan il y a eu quand mÊme un sacrÃĐ rendement de façon globale ! Nous avons rÃĐalisÃĐ nos 1eres conserves et c'est non sans ÃĐmotion que je vais commencer à prÃĐparer les purÃĐes maison pour nos jumeaux qui pointeront leur nez dÃĐbut 2021 ðĨ° Bien à toi Angelique
Quel plaisir de voir toutes ces belles courges colorÃĐes et aux formes si diffÃĐrentes. Quelle fiertÃĐ et quel bonheur de produire soi-mÊme des lÃĐgumes. Vous avez bien raison, c est inestimable! Merci pour ces superbes images et ce moment de partage!
Bonjour Olivier, Je profite de cette vidÃĐo pour te remercier pour toutes les autres ! Câest un plaisir à chaque fois de tâÃĐcouter, de regarder comment tu travailles, de sâen inspirer et de pouvoir à notre tour ÃĐvoluer dans notre pratique au potager. Voilà , juste un grand grand merci. Continue ce que tu fais câest super, je suis comme un gamin devant tes vidÃĐos. Je viens dâacheter ton livre et je pense que ça va Être la mÊme chose. Bonne saison âïļð
Non je repars de zÃĐro. La garantie d'avoir de belles graines de petits semenciers (graine del paÃŊs, ces des petits producteurs de l'Aude en bio) qui savent faire le boulot bien mieux que moi. Et puis j'ÃĐvite les risques d'hybridations. Remarque je crois que butternut et musquÃĐe ne sont pas de la mÊme famille. Je m'y perds toujours au sein de ces cucurbitacÃĐes entre les pepo, les musquÃĐes, etc...
@@LepotagerdOlivier Effectivement, tu t'es perdu ! ð Butternut et courge musquÃĐe de Provence sont deux variÃĐtÃĐs de Cucurbita moschata. Elles s'hybrident donc facilement. J'en parle ici th-cam.com/video/50A1aUp-LCI/w-d-xo.html
Moi j'aime bien tester quelques hibrydations, ça fait des trucs drÃīles ð J'ai rÃĐcoltÃĐ un hybride (butternut/potimarron sans doute) ça à donnÃĐ un semblant de butternut moins long et à moitiÃĐ vert J'ai goÃŧtÃĐ et c'est trÃĻs bon!
@@gaetmon7439 Butternut x potimarron, c'est impossible. Les variÃĐtÃĐs de Cucurbita moschata ne peuvent pas se croiser avec les variÃĐtÃĐs de Cucurbita maxima. Leur gÃĐnÃĐtique est trop distante.
@@Abrahami ah bon? J'avais cru lire que c'ÃĐtait possible Ce qui est sÃŧr (mais tu me mets le doute) c'est que les graines viennent d'un potimarron, et le fruits actuel ressemble plus à un butternut Ãa m'intrigue ð
Bonjour Olivier, merci d'avoir pris le temps de nous poster cette vidÃĐo ce dimanche ! C chouette la rÃĐtrospective de la graine au fruit ðon se regale aussi avec des potimarrons depuis trois ans et je rÃĐcupÃĻre les graines sans avoir d' hybridation pour l'instant ð. Pour le compost tu as raison, on peut trÃĻs bien faire les 2 ( tas et de surface) tant qu'on est content du rÃĐsultat, libre à chacun de faire sa propre mÃĐthode ! Vivre de sa passion n'a pas de prix et cultiver est un formidable exemple pour les prochaines gÃĐnÃĐrations, belle semaine a toi et tes proches !
Bonsoir Olivier, vos lasagnes ont l'air dÃĐlicieuses !! Je regarde vos vidÃĐos avec gourmandise depuis qques jours, j'ai fait mon premier potager de 40m2 toute seule au printemps dernier, je suis en Gironde dans le nord MÃĐdoc cÃītÃĐ estuaire et nous avons une trÃĻs bonne terre ici, j'ai ramassÃĐ 13 potirons, 7 kg de pomme de terre, et j'ai fait 7 bocaux de cornichons 15 de ratatouilles et une vingtaines de bocaux de sauce tomates, sans compter fraises, framboises, physalis, avec vos vidÃĐos j'ai dÃĐjà hÃĒte au printemps prochain de recommencer mais en organisant mieux mes semis pour encore plus de rÃĐcolte. Merci...
Comme d'hab quelle belle philosophie, Olivier :-) La "rentabilitÃĐ" du potager, je trouve qu'elle est dans le fait qu'on prend l'air rÃĐguliÃĻrement, qu'on fait du circuit ultra court, qu'on rÃĐduit ses dÃĐchets (mes poubelles tout-venant ont diminuÃĐ de plus de 200%!), qu'on reste actif tout en se faisant plaisir, qu'on apprend travail, patience, rÃĐsignation et vision à long terme, qu'on se sent fier de produire ses fruits et lÃĐgumes et, enfin, qu'on prend plaisir à les manger ou les partager! Qu'on y gagne 10 ou 100âŽ, finalement, c'est trÃĻs secondaire! :-)
Bonjour, Merci Olivier pour ce moment. Peut importe ce que peut rapporter un potager(âŽ). C'est la passion qui nous anime et nous rends heureux ððąâð
Bonjour ! Bravo pour votre rÃĐcolte et bravo surtout d'Être toujours aussi humble et bienveillant... Vous Êtes notre petit rayon de soleil du dimanche matin ! ð Gardez votre belle ÃĒme, votre voix qui tremble lorsque vous parlez de quelque chose qui vous tient à cÅur ... âĨïļ
Merci Olivier. Cette annÃĐe, malgrÃĐ les grosses chaleurs du sud, mes lÃĐgumes du soleil ont super bien produit, certainement grÃĒce à tes vidÃĐos que j'ai dÃĐcouvertes pendant le confinement. J'ai testÃĐ beaucoup de tes façons de faire (je ne veux pas dire procÃĐdure) et ça a marchÃĐ du tonnerre. Je pense avoir compris que le jardinier dÃĐtient un savoir-faire, mais qu'il doit savoir le remettre en question le plus possible. Ce en quoi Dame Nature nous aide beaucoup ! Alors merci à toi, à ton travail, tes vidÃĐos, et surtout, continues ! Aline
*Bien le bonjour Olivier et à Tous* â *Merci bien pour cette vidÃĐo que je vais m'empresser de regarder avec mon croissant ðĨ et mon cafÃĐ â bien chaud !* ð *Comme d'habitude ( sachant que tes vidÃĐos sont de grande qualitÃĐs ) ð je la Like, Partage et SURTOUT je la commente, pour qu'elle est un trÃĻs Bon RÃĐfÃĐrencement Y-T !* ð *Encore merci pour le partage. ðĪ Et je te souhaite un Excellent et Bon Dimanche à toi ainsi qu'à tes Proches ( qui peuvent Être fiers de ce que tu fais ) !* ðĻâðĐâð§âðĶððĻâðĐâð§âðĶ *Gros bisous et à bientÃīt sur la Toile ma petite Coccinelle.* ð
Cher Olivier, bravo encore une fois pour ce merveilleux jardin ! Je veux aussi rÃĐagir aux critiques qui t'ont ÃĐtÃĐ adressÃĐes quant à la pollution gÃĐnÃĐrÃĐe par le compost ; c'est certes une rÃĐalitÃĐ par rapport au type qui ne fait rien, qui ne bouge pas et ne mange rien (aussi le type qui n'existe pas), mais tu as 100% raison de rappeler le bilan carbone : dans ton cas, tout recyclÃĐ sur place, travaillÃĐ Ã la fourche et à la brouette, c'est presqu'imbattable. Ceci dit, je suis un ÃĐcolo radical dans mes pratiques et, dans mon cas, tout passe en compostage de surface, en essayant bien, surtout avec les tontes, de modÃĐrer pour ne rien faire monter en tempÃĐrature. Mais je dois avouer que ma production n'arrive pas au talon de la tienne. Bref, respect entre les jardiniers et surtout, le message principal, c'est d'essayer d'avoir toutes ses ressources (y compris les "dÃĐchets") sur son propre terrain - je m'applique à ça en carbonant sans doute trop avec le BRF qui rÃĐsulte de mes tailles de fruitiers (faims d'azote) ; je sais que ça va payer dans le long terme mais pour le moment c'est pas glorieux...
merci pour ta comprÃĐhension et tolÃĐrance. Je parle encore du compost dans ma derniÃĻre vidÃĐo de dimanche, le pourquoi du comment. Et je reste convaincu que c'est une bombe de fertilitÃĐ mais aussi ÃĐcologique. Le potager quoi qu'il en soit, mÊme s'il prend un peu de place sur une nature qu'on ne bouleverserait pas sinon, reste une vÃĐritable usine à tout recycler de nos rÃĐsidus organiques.
Quand on aime on ne compte pas et en plus quand meme le potager nous le rends bien et comment ; comparer a beaucoup de passe temps qui coute une blinde et qui ne rapporte rien et aussi Olivier le potager c'est pour moi un art de vivre qui nous apporte tellement de bonheurs peu importe petit ou grand et nous maintien aussi en forme phisiquement il n'y a que des avantages quand a savoir s'il faut composter ou pas la liberte de chacun s'arrete la ou celle des autres commence donc moi je suis comme toi je composte .En tout cas merci pour tes videos et surtout continue de nous regaler et surtout je vais faire ces fameuses lasagne au courges et roquefort , tu as vraiment l'art d'accrocher le spectateur . Bien a toi Olivier
Merci pour ces paroles pleine de sens par rapport à la rentabilitÃĐ. Nourrir le corps et l esprit. Sinon petit retour d expÃĐrience le tourteau de ricin à fait fuir mon armÃĐe de campagnole. J ai pus rÃĐcolter quelques belles pomme de terre.quelle ÃĐmotion quand j ai vu la joie et la surprise dans les yeux de mon petit garcon. Ãa n a pas de prix.
Bravo à vous et un grand merci pour tous vos conseils ! Vous nous donnez envie chaque annÃĐe d'agrandir notre potager ! Laisser parler les gens ... que ça ne vous atteigne pas, ca n'en vaut pas le coup ... mille mercis encore !!!!
Coucou Olivier. Belle rÃĐcolte de courges. Et elles sont si bonnes. Ce lÃĐgume est vraiment extraordinaire de par sa diversitÃĐ et ses saveurs. Je comprends ton ÃĐmotion et elle est transmissible ! Jâai rÃĐcoltÃĐ, hier soir, une partie de mes patates douces qui se faisaient dÃĐvorer... Belle fin de soirÃĐe et merci pour aujourdâhui (Christiane Hopkinson)
Bravo Olivier , jardinier dÃĐbutant, grÃĒce à toi mon premier potager a ÃĐtonnÃĐ beaucoup de monde autour de moi , notamment pour ma rÃĐcolte de tomates, mon paillage à mon avis ( sur tes conseils ) y est pour beaucoup . Merci et ne change rien ð
Super, merci de ces bonnes nouvelles. Pense dÃĐjà à bien enrichir ta terre pour refaire une bonne saison. Les cultures ÃĐpuisent vite le sol tellement ce sont des superplantes.
Hello Olivier, Et voilà , tu as rÃĐussi à me toucher par ton explication de la rentabilitÃĐ et du pourquoi du jardinage. Jâai mÊme versÃĐ une ðĒ tant je me suis retrouvÃĐ dans tes propos. Combien de fois cette mÊme question est arrivÃĐe à mes oreilles : ÂŦ Pourquoi autant dâinvestissement et de frais au potager ? Âŧ Maintenant je peux les renvoyer vers ta vidÃĐo. Personne ne pourra mieux que toi apporter la rÃĐponse à cette question rÃĐcurrente. Effectivement, ces beaux lÃĐgumes de saison mÃĐritent à eux seuls une vidÃĐo. Chaque premier dimanche du mois dâoctobre, nos paroisses fÊtent les rÃĐcoltes pendant le culte. Cette annÃĐe, jâai ÃĐtÃĐ sollicitÃĐ pour fournir les lÃĐgumes pour dÃĐcorer les ÃĐglises. Quelle bonheur de voir ma production livrÃĐe sa beautÃĐ par ses formes variÃĐes et ses couleurs... Quant au compost, que ce soit en tas ou directement en paillage, cela ne peut, à mon sens, quâÊtre bÃĐnÃĐfique. AprÃĻs chacun son ressenti pour sa technique de mise en Åuvre. En plus de la technique de travail, de la qualitÃĐ de la vidÃĐo, tu amÃĻnes par ta philosophie beaucoup dâÃĐmotions. Chapeau et merci. A trÃĻs vite.
Merci Pascal. C'est touchant aussi tout ce que tu ÃĐcris, tes lÃĐgumes pour dÃĐcorer l'ÃĐglise. Je pense à toi par moment. Je suis dans l'ÃĐcriture du 2ÃĻme livre, et quand je galÃĻre un peu, je pense à tes messages si bienveillants suite au premier. ça me motive... Merci encore de continuer à passer par là aprÃĻs tout ce temps. Bonne semaine
Super vidÃĐo. Moi aussi pleins de potimarrons et de butternut. J ai aussi rÃĐcoltÃĐ des turbans turcs. Je ne sais mÊme pas comment ça se mange mais leur forme et couleur sont tellement magnifiques que j'ai envie de les mettre en dÃĐcor. On dirait des sculptures peintes. Quand à la rentabilitÃĐ, je n y pense mÊme pas. L ÃĐmerveillement que m apporte mon potager n a pas de prix. Bon dimanche
Bonjour Olivier, un grand merci ð pour la qualitÃĐ de vos vidÃĐos, merci ÃĐgalement pour toute votre bienveillance, vos astuces qui pour moi sont super (composte, ombrage...).Vous arrivez tellement bien à transmettre votre passion!!Pour toutes ces raisons encore bravo et merci ð
Merci beaucoup Audrey. De bon matin (justement entrain de finaliser la prochaine vidÃĐo!) ça fait si plaisir de lire votre bienveillance. Au plaisir de continuer à partager toute cette passion.
Bonjour Olivier , le Bonheur que tu ÃĐprouves à jardiner est contagieux ! merci pour tes vidÃĐos et tous tes bons conseils , j'ai commencÃĐ un petit potager cette annÃĐe avec grand plaisir et un peu grÃĒce à toi , petite rÃĐussite malgrÃĐ des tomates dÃĐlicieuses.... merci encore !
Salut Olivier, comme tu as raison, les courges sont l'aliment idÃĐal pour l'hiver. Pas de souci de conservation, des rÃĐcoltes abondantes et rien comme travail. Pour le compost, je te rejoins ÃĐgalement. Certains reprocheront ÃĐgalement de se chauffer au bois car cela produit du carbone, la quantitÃĐ que l'arbre a absorbÃĐ pour poussÃĐ et qu'il rejettera quoi qu'on fasse en se dÃĐtruisant. Merci pour ta vidÃĐo que j'attends avec impatience tous les dimanches et à la semaine prochaine. Marc
Alors là je suis figÃĐe par ta rÃĐcolte j en suis loin ðĒmais je ferai mieux l annÃĐe prochaine la sÃĐcheresse m a terrassÃĐ le jardin mais j apprend de mes erreurs l observation est trÃĻs importante pour le jardinier Une pensÃĐe toute particuliÃĻre pour tous ceux qui vive une ÃĐpreuve ÃĐpouvantable dÃŧ aux pluies torrentielles Bon dimanche à tous les jardiniers ðžðð
Bonjour Olivier Je tenais à te remercier pour ta recette de lasagnes . J'ai suivi tes conseils en l'amÃĐliorant avec des lardons et du roquefort. Un rÃĐgal!! Grand merci pour tes vidÃĐos. A bientÃīt VÃĐronique
GÃĐnial ! En ce moment, on se rÃĐgale de veloutÃĐs, trÃĻs trÃĻs simples. Juste des morceaux de courges, cuits dans un bouillon et mixÃĐs pour avoir un consistance assez ÃĐpaisse, sans crÃĻme, rien du tout, pour les conserver quelques jours, un rÃĐgal.
Bonsoir Olivier .comme d.habitude une belle vidÃĐo tout en modestie .nourrir sa famille avec des produits sains n.a pas de prix.faire des calculs pour dÃĐterminer la rentabilitÃĐ est un bien un sujet de notre temps et souvent liÃĐ Ã la pression de notre sociÃĐtÃĐ de vouloir tout chiffrer, quantifier.En sortir pour y gagner le plaisir simple de planter une graine de la voir pousser pour en donner un lÃĐgume au final ça c.est du bonheur....amitiÃĐs gourmandes.lolo
FÃĐlicitations ! Oui, bonheur intense d'oeuvrer tout au long de la chaÃŪne qui, d'une graine, mÃĻne vers de saines et dÃĐlicieuses prÃĐparations ! OÃđ il apparaÃŪt que la production mÊme n'est qu'un maillon d'un ensemble trÃĻs vaste, notamment aprÃĻs la rÃĐcolte. Quand un jardin est bien cultivÃĐ, son rendement est tel qu'il convient de prÃĐvoir le stockage, la conservation et la transformation des rÃĐcoltes pour ÃĐviter pertes et gaspillages. Entre dans cette ÃĐquation la question du partage de l'abondance, des ÃĐchanges de bon voisinage, du don des surplus ...
Toujours au top ta vidÃĐo ! C'est bien de realiser sa passion. Moi c'est pareil j'ai voulu absolument un jardin assez grand pour laisser l'espace aux enfants pour le jeu et un Espace pour moi pour avoir un potager. Mon fils s'y interesse grandement et ca c'est un vrai bonheur.
Magnifique ces courges !! Merci de nous partager ta passion et tes ÃĐmotions Olivier ! J'avais essayÃĐ les courges une fois, de trÃĻs belle fleurs mais rarement des fruits et puis quand il y en avait les fruits ÃĐtaient tout petits. Je rÃĐessaierai l'an prochain. En attendant si tu as un bon site sur comment cuisiner facilement les courges, je suis preneur ð!
trÃĻs chouette vidÃĐo, il faut rappeler tout le travail, l'ÃĐnergie et le temps que reprÃĐsentent ces rÃĐcoltes... parfois, les gens ont parfois tendance à l'oublier. Le jardinier n'est pas un paresseux... La rentabilitÃĐ, ce n'est pas juste l'argent, c'est aussi la fiertÃĐ lÃĐgitime qu'on peut retirer de tous ces fruits. Bravo, et merci de nous faire partager tout ça !
total d'accord. MÊme si beaucoup prÃīnent la paresse, c'est à mon sens un peu mercantile comme vision mais il y a du bon à prendre quand mÊme. Moi j'avoue que je suis plutÃīt dans l'action au potager, et j'aime bien ça.
Merci encore pour cette vidÃĐo. DÃĐjà 1ans et demi que je suis vos moments de partages. Cela m'aide à me crÃĐer mes propres idÃĐes, piquer vos idÃĐes ÃĐgalement. Le jardinage est un bonheur, un long travail physique mais au bout... c'est toujours gagnant (intellectuellement, physiquement, ÃĐmotionnellement et gustativement ) merci encore. Ps: la recette de lasagne me paraÃŪt sympathique.
Bonsoir olivier D'accord avec toi.. Le plaisir de produire rÃĐcolter et cuisiner nos rÃĐcoltes est indescriptible... Mon mari me dit souvent. Quel temps ça te prends en cuisine ! Ce à quoi je rÃĐponds que l on apprÃĐcie tellement de retrouver tous ces lÃĐgumes l hiver que cela vaut le coup ð je fais beaucoup de stÃĐrilisation ð merci pour tes conseils ð
Bravo pour tes vidÃĐos qui nous font rÊver dans ce monde parfois dÃĐprimant. Une idÃĐe importante: le bonheur ne se calcule pas en temps passÃĐe ou en prix mais en ce qu'il nous apporte en ÃĐquilibre mentale et morale ce qui est d'une grande valeur aujourd'hui
Bonjour Olivier, jolie rÃĐcolte de courges pour cet hiver, bravo à toi. Pour ce qui est de la rentabilitÃĐ, si on calcul tout, le temps passÃĐ, l'investissement etc, un potager c'est pas rentable mais manger de bon produit de son jardin, ça n'a pas de prix. Merci pour cet vidÃĐo.
Salut Olivier, pour ceux qui dÃĐmarrent et veulent du rendement mieux vaut s'adapter à son sol et son climat en y mettant ce qui pousse le mieux reste la garantie de bons rendements. Superbes toutes ces courges et autres cucurbitacees !
Oui, pas tout à fait d'accord nÃĐanmoins. Sur un petit potager, on peut trÃĻs facilement crÃĐer du sol ou le modifier afin qu'il soit trÃĻs fertile. Bien sÃŧr c'est autre chose sitÃīt qu'on dÃĐpasse 1000 mÂē.
Encore une belle vidÃĐo, une passion saine qui me dÃĐtend beaucoup en plus du sport. J'en connais qui vont se rÃĐgaler à l'assiette... Alala avec le roquefort miamm, et pour Halloween ð. A bientÃīt ! ð
Bonjour Olivier. Je cultive mon potager sans me poser de questions sur le bilan carbone du compost, la rentabilitÃĐ ou autres ÃĒneries. Qu'est ce que les gens sont compliquÃĐs ! C'est avant tout un moyen de me nourrir sainement, de relaxation de rÃĐflexion et de satisfaction. Sinon ce n'est mÊme pas la peine de commencer avec toutes les bestioles et maladies qui vivent allÃĐgrement au milieu de nos fruits et lÃĐgumes. Quelquesfois je suis dÃĐcouragÃĐe mais ça ne dure pas longtemps, ça me fait trop de bien. Tes lasagnes me mettent l'eau à la bouche. Les potimarrons et'les butternuts je les aime en gratin avec de la crÃĻme et du parmesan, en veloutÃĐ, en purÃĐe avec des patates et de la muscade... j'ai bien envie d'essayer en gÃĒteau. Bonne journÃĐe
Coucou Olivier , ça fait plaisir de revoir l'ÃĐvolution de ton travail depuis le dÃĐbut de l'annÃĐe Ton travail et tes rÃĐussitesððððje te fÃĐlicite et je LIKE, ça va de soiðĪĐðĪĐðĪĐMerci Olivier et ne t'occupes pas des "jaloux"qui te critiquent A bientÃītðĩðĩðĩ
Bonsoir Olivier, super vidÃĐo comme d'habitude, tu as raison le compost c'est vraiment important puisque ce que la terre produit, y retourne. Et c'est tout simplement le cycle de la vie de cette terre. En plus cela nous nourrit en trÃĻs grande partie. Chez nous, la rentabilitÃĐ n'est pas non plus notre prÃĐoccupation, ce qui importe ( entre le fait de parler à mes amis les vers de terre ð), c'est aussi d'avoir ce bonheur en final de dÃĐguster toute l'annÃĐe des choses saines et dÃĐlicieuses. Encore bravo pour tes vidÃĐos !ðĪðĪðĪ
Bonjour. Quelle belle rÃĐcolte ! Ici aussi les enfants sont fans de la Butternut et du potimarron. L'annÃĐe prochaine, je tente la musquÃĐe de Provence à laquelle nous n'avons jamais goÃŧtÃĐ. Comme tu le dis, quel bonheur et quelle fiertÃĐ de nourrir, mÊme partiellement, sa famille avec le fruit de son travail au potager ! Merci pour cette vidÃĐo encore pleine de soleil et de gÃĐnÃĐrositÃĐ.
![āļ§āļąāļāđāļāļīāļāđāļāļ (TO YOU) - PHUWIN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/_ROx1Bj3T0Y/mqdefault.jpg)
Finalement la vidÃĐo est prÊte pour ce dimanche, je pensais devoir attendre encore une semaine...
Les courges sont presque toutes rÃĐcoltÃĐes et c'est l'occasion de se faire une p'tite rÃĐtro sur 6 mois.
De belles rÃĐussites et des dizaines de kilos pour se nourrir cet automne et cet hiver.
Mais tout cela n'est pas gratuit, du moins pas tout à fait...!
à trÃĻs vite
Mon moment vidÃĐo du matin avec un bon cafÃĐ â ð
@@naturanimal2053 *Bien le bonjour Olivier et à Tous* â
*Merci bien pour cette vidÃĐo que je vais m'empresser de regarder avec mon croissant ðĨ et mon cafÃĐ â bien chaud !* ð
*Comme d'habitude ( sachant que tes vidÃĐos sont de grande qualitÃĐs ) ð je la Like, Partage et SURTOUT je la commente, pour qu'elle est un trÃĻs Bon RÃĐfÃĐrencement Y-T !* ð
*Encore merci pour le partage. ðĪ Et je te souhaite un Excellent et Bon Dimanche à toi ainsi qu'à tes Proches ( qui peuvent Être fiers de ce que tu fais ) !* ðĻâðĐâð§âðĶððĻâðĐâð§âðĶ
*Gros bisous et à bientÃīt sur la Toile ma petite Coccinelle.* ð
Tres belle rÃĐcolte!
Le potager n est peut-Être pas financierement toujours rentable, mais on peut dire qu on travaille vraiment pour SE nourrir ð
Bonjour, j'adore vos vidÃĐos et je vous remercie pour votre partage qui me fait rÊver.
Pourriez vous me dire de quelle surface de culture vous utilisez actuellement ?
Merci
Superbe comme toujours tes explications les lasagnes au comtÃĐ aussi pas mal belle et bonne journÃĐe à toi ð
Salut salut Olivier !
Tes vidÃĐos sont de plus en plus belles. Tu rÃĐalises un travail remarquable...
Je suis bien content de voir le succÃĻs de tes vidÃĐos !
MÊme si je prÃĐfÃĻre le "compostage de surface" ;-)
Damien j'ai pensÃĐ directement à toi quand Olivier a parlÃĐ de compostage et surtout du compostage de surface. J'en ÃĐtais sÃŧr que ça allait te faire rÃĐagir ð
Bon dimanche à vous deux et à bientÃīt ð
Eh ouais, quelle chance pour nous tous de disposer d'une "youtubothÃĻque" aussi riche, variÃĐe et ouverte avec des Damien, Olivier, RÃĐmy, Maud, Jacquot & Lylie, Didier, etc, etc ... Si riches de leurs diffÃĐrences, et tous sources d'inspiration pour, non les imiter, mais construire notre petit chemin vers du mieux.
Hello Damien !
Pourtant par le passÃĐ tu nous a fait de bonnes vidÃĐos sur la façon de faire son compostð
Merci Damien (et vous autres). Mouais tu me taquines, moi je dis que tes bacs surÃĐlevÃĐs avec 80cms de matiÃĻres organiques dedans, c'est comme du compost ! Et puis je sais que t'essaies des tonnes de pratiques. En tout cas, total rÃĐgal de voir chez toi aussi du contenu gÃĐnial et mÊme aprÃĻs de nombreuses annÃĐes. On attend ton nouveau livre avec impatience. Bye
Merci à vous deux, pas si diffÃĐrents et si respectueux de la vie en gÃĐnÃĐral
Ce que les gens mÃĐdisants racontent importe peu. Le rÃĐsultat est là . Tu es droit dans tes bottes et tu nourris ta famille sainement et câest effectivement ça le plus important. compost ou pas, peu importe ce que les gens en pensent ! Et pour ton ÃĐmotivitÃĐ quand tu parles, câest ça qui fait quâon te suit, on voit bien toute ton humanitÃĐ. Câest aussi ça qui te dÃĐmarque des autres chaÃŪnes sur les potagers qui sont peut Être plus terre à terre. Alors pour tout ça, merci du partage et à bientÃīt
Merci Carole. Bonne semaine
Coucou ð Je n'ai rien à dire de plus ce que dit Carole ! Ne rien tenir compte ce que disent les gens mÃĐdisants. Je suis tellement en administration. Merci Olivier de nous montrer tous tes trÃĐsors.
Je partage ton avis sur la rentabilitÃĐ du potager, je ne me pose pas la question. Câest avant tout un plaisir, donc calculer la rentabilitÃĐ dâun plaisir ne se pose pas. On peut à la limite calculer le coÃŧt de ce plaisir, mais pas sa rentabilitÃĐ. Ton gratin à la fin mâa trop donnÃĐ envie... ðĪ
Tout à fait d'accord avec vous. Et pour la rentabilitÃĐ et pour le gratin!
Merci pour tout ce savoir que vous partagez! Jâai 24 ans, je me suis dÃĐcouvert une passion dans le potager grÃĒce à vous. La sensation que jâai pu avoir en voyant mon premier choux fleurs sâouvrir ÃĐtait juste dingue. Vous pouvez Être tlmt fier de la personne que vous Êtes. Un exemple! Merci je vous souhaite le meilleur
Merci ! et bonne saison
merci Olivier pour toutes tes vidÃĐos qui me passionnent. J'aime ta simplicitÃĐ et ton enthousiasme. Quand j'ai commencÃĐ mon potager la terre ÃĐtait si argileuse et dure que je pensais ne pas pouvoir y arriver et j'ÃĐtais trÃĻs dÃĐcouragÃĐe. Tes vidÃĐos m'ont appris à nourrir mon sol, pailler etc... et maintenant cela va beaucoup mieux, il y a encore beaucoup à faire pour amÃĐliorer la vie du sol mais je voulais te dire un grand merci, tes vidÃĐos sont inspirantes, enrichissantes, magnifiques. Pour le bilan carbone du compostage cela parait un peu dÃĐbile. Merci pour partager avec nous ton amour de la nature et du jardinage. "Jardiner sera peut Être notre moyen d'Être humain sur la terre " Augustin Berque Celui qui plante un jardin, plante le bonheur
Merci...
Merci Olivier pour ces vidÃĐos. Je suis apprentie jardinier et jâapprends tellement avec toi , non seulement des techniques mais surtout ce bel ÃĐtat dâesprit que tu partages . Un immense merci à toi . ððð
Bravo Olivier !!! C'est vrai que ça demande du travail , mais comme tu le dis , quel bonheur de rÃĐcolter et de manger des bons lÃĐgumes qui ont du gout . Bon Dimanche
Comme tu dis il n'y a rien de plus enrichissant que de produire une nourriture saine pour sa famille et en plus prendre un immense plaisir à le faire merci Olivier pour vos superbes vidÃĐos Christiane une grand mÃĻre jardiniÃĻre de 72 ans
Bonjour Olivier J'adore ton discours sur la rentabilitÃĐ. Si tu prends plaisir à le faire et si ça te rends heureux alors c'est le principal. Merci pour tes vidÃĐos et bonne journÃĐe
Voilà , certains ÃĐcoutent leur guide spirituel le dimanche à l'ÃĐglise ou ailleurs, et nous, nous ÃĐcoutons tout aussi religieusement Olivier. Et ces dÃĐmarches ne sont pas aussi ÃĐloignÃĐes que çà l'une de l'autre . Dans les deux cas on remercie la nature ou un Dieu. Si ce n'est la mÊme chose ? Oh combien d'accord avec vous! Cultiver son jardin c'est cultiver son bonheur. La tendresse dont vous nourrissez ces lÃĐgumes nourrit aussi au sens propre ceux que vous aimez. Y compris nous. Merci pour cet exemple de vie. L'actualitÃĐ vient cruellement de nous rappeler que vous avez raison.
Merci Gilberte. Des notions de paix intÃĐrieure dans ce que vous tÃĐmoignez. Je n'ai guÃĻre de croyance, si ce n'est en la nature oui, sa puissance. Pour le reste, chacun se guide comme il peut, comme il veut. Bonne semaine.
Oui, chacun prend le chemin qui lui convient. Et heureux sommes nous ceux qui avons su le trouver.
Merci pour toute tes videos, elles me donne la pÊche comme jamais.
Tu as raison, Olivier, le bonheur ça n'a pas de prix ! Dans cette ÃĐpoque oÃđ tout doit Être rentable,il est bon de se rappeler les vraies valeurs. Merci pour tout ce que tu nous donnes si gÃĐnÃĐreusement, à l'image de ton potager.
Je me vais bientÃīt me lancer dans mon 1er potager,ÃĐtant citadine,autant dire que je pars de 0 ...mais j'adore votre façon d'expliquer,vous dites tjrs "pour nourrir ma famille" c'est tellement ça.. Je vais vous suivre ÃĐtape par ÃĐtape,car j'aime bcp votre façon d'expliquer,simple et qui motive bcp...merci bcp
Merci, je vous souhaite autant de bonheur dans votre futur potager.
Superbe ! J'entends parler mon grand-pÃĻre qui adorait jardiner ! Et m'avais appris tant de choses avec le contact de la terre l'amour du jardin des fruits, des lÃĐgumes... Magnifique ! Vous respirez le bien-Être tout profond et c'est du bonheur !
Merci !
Bonjour Olivier...!
A chaque fois que je regarde tes vidÃĐos, dont je m'inspire souvent pour tes conseils, je suis a chaque fois touchÃĐ par ta personnalitÃĐ qui en ressort....
Ton approche trÃĻs simple, humble, respectueuse des autres qui peuvent avoir des avis diffÃĐrents... cette attention particuliÃĻre qui se dÃĐgage pour ta famille et la nature....
Ta famille, ton jardin...la nature c'est ton univers... c'est simple le bonheur...!
Un modÃĻle dans ce monde agressif et violent...
Je voulais juste t'en faire part....le souligner pour t'encourager et dire à tes proches ( qui peuvent parfois chercher un peu de ta dispo....), qu'ils ont la chance d'avoir auprÃĻs d'eux une personne comme toi...
A bientÃīt
Guy
merci beaucoup.... Le fait que la chaÃŪne grandisse fait que ça se bouscule parfois et lire ces messages fait du bien au cÅur. Pour les proches, justement j'ai appris à dire non à bien des choses, des projets, pour me recentrer sur l'essentiel. Je garde à cÅur de bosser simplement sur ma chaÃŪne, crÃĐer du contenu autour de ma passion et profiter de la famille oui. Bonne semaine Guy
Bonjour Olivier !
C'est toujours un bonheur d'ÃĐcouter l'histoire de ton beau potager.
Tu m'as ÃĐmue ÃĐgalement à la fin; car je comprends entiÃĻrement cette ÃĐmotion de gÃĐnÃĐrositÃĐ nourriciÃĻre qui remplit nos coeurs et ceux de nos aimÃĐs.
Je pense que tu as comprit le vÃĐritable secret du bonheur :-)
J'ai effectuÃĐ mes premiers semis cette annÃĐe (courges, courgettes, maÃŊs, betterave, tomates, salades et, comme vous, mÊme si ce ne sont que quelques plants de chaque, je suis impressionnÃĐe par la puissance et la richesse obtenue à partir d'une graine !
Ce contact avec la nature nous ramÃĻne aux vraies valeurs.
Quand au compost, je me suis inspirÃĐe d'amis qui avaient plantÃĐ un plant de butternut dans une Butte de compost qui leur avaient donnÃĐ une profusion de cucurbitacÃĐes. Alors le composte ouiiii
Et votre ÃĐmotion vient du fait que vous Êtes en phase totale avec vos valeurs. En outre, tendre vers l'autonomie alimentaire, consommer des produits non traitÃĐs, offrir de la nourriture aux amis et/ou aux voisins, partager et transmettre un savoir faire et/ou une expÃĐrience (via notamment des vidÃĐos), c'est là encore revenir aux valeurs fondamentales.
Un immense merci ! ð
Quâelle belle rÃĐcolte ðĪĐ. SÃĐrieux que les gens ce posent encore la question si câest bon de faire son propre potager ðĪ attendez dâacheter les tomates en hivers vs aurez la rÃĐponse ðĪĶââïļ. HÃĒte dâÊtre à la semaine prochaine Merci Olivier pour ce ptg . Bon Dimanche à tous âĻ.
Un grand merci pour ton humilitÃĐ, ton amour du potager et de la nature. Continue à suivre ton coeur ð
Mais si, mais si, Olivier, le bonheur est "rentable" , c'est d'ailleurs la seule chose avec l'amour qui le soit vraiment: plus on le partage et plus il grandit.
Bon dimanche.
lol bien dit ;-)
Ãa marche aussi avec la connaissance, et ici, pas de doute, ça grandit aussi :).
Bonjour Olivier
Je suis tes vidÃĐos tous les dimanche et ton accent fait sourire ma compagne. Elle sait quand c'est ta vidÃĐo quotidienne.
Je te remercie pour ton energie et ta motivation car elle nous motive tous surtout en dÃĐbut de saison quand il fait beau chez vous et qu il neige sur notre Belgique. Au plaisir de te voir et suivre tes aventures. Eddy
Salut Olivier!
Merci de partager ta passion et merci pour tous ces precieux conseils J'ai un tout petit potager de 15 m carrÃĐs mais ça me suffit pour faire pousser tomates, courgettes et potimarrons , je fais aussi mon compost. Comme je dis souvent, c'est mon yoga, ça me dÃĐtend et me rend heureuse de toucher la terre! Merci pour tes belles vidÃĐos concrÃĻtes et instructives
Merci Olivier pour tes magnifiques vidÃĐos ! Notre petite famille se lance cet annÃĐe dans un beau potager, framboises, mÃŧres, groseilles fraises, potimarron, courgettes, tomates et beaucoup d autres lÃĐgumes pour ravir nos papilles.... J ai tellement hÃĒte de pouvoir commencer à entretenir cette terre et ces plants qui ont tant à nous offrir. J ai dÃĐjà regardÃĐ toutes tes vidÃĐos et j adore !!! Merci merci ðŋ
C'est trop chouette. Belle saison à vous tous.
Salut Olivier
Magnifique ta rÃĐcolte, toujours de belles choses
LÃ critique est facile, l'art est plus difficile comme on dit
Merci encore et continu comme ça, on se rÃĐgalent
Je suis abonnÃĐe à 3 ou 4 chaÃŪnes de potager, mais il nây a aucun doute que la votre est , à mon sens, la plus qualitative. Que ce soit au niveau des conseils, qualitÃĐ de vidÃĐo, philosophie de lâenvironnement, etc etc,bravo!
Bonjour Olivier, merci beaucoup pour ce retour sur rÃĐcoltes ! Toujours un plaisir de te suivre dans ton jardin et de t'ÃĐcouter : bon sens, modestie, sens de l'observation, ÃĐmotions. J'aime bien les dimanches matin du jardin d'olivier ! ðà bientÃīt ! ð
Merci encore une fois Olivier .Tu nous rends tellement heureux à regarder tes vidÃĐos. Ne te prÃĐoccupes pas de ce que peuvent dire certains et ÃĐcoutes ton coeur comme tu le fais si bien. Toi et ta famille serez les grands gagnants ! (Et nous aussi grÃĒce à tes partages ðð ) . AmitiÃĐs des Hauts de France !
C'est super sympa merci. Je porte beaucoup attention aux commentaires, aux discussions, aussi à ceux parfois un peu piquants. Mais rien de grave, au contraire, j'apprends de mieux en mieux à les discerner, en prendre le positif. Faut juste un peu d'entrainement :-)
@@LepotagerdOlivier ððð
Merci pour cet agrÃĐable moment au milieu de tes courges! Heu... tes lasagnes, ça a lâair dâÊtre une tuerie, je retiens âĢïļ
lol je te raconte pas.... ! On adore ça, les enfants aussi. J'y vais au taquet pour congeler.
Avec un plat à gratin, ça fait 3 repas familiaux ! Bien 12 portions.
Bonjour Olivier, merci infiniment de nous faire partager les petites et grandes joies de ton jardin, et toutes ces merveilles de la nature
La preuve que quand la Terre est bien traitÃĐe, elle nous le rend au centuple ð
Je pense trÃĻs fort à toutes ces personnes qui ont tout perdu, et certains la vie, habitant moi mÊme les Alpes-Maritimes, je peux vous dire que cette une vraie tragÃĐdie, mÊme en bord de mer, il y a ÃĐnormÃĐment de dÃĐgÃĒts
Belle et lumineuse semaine à vous ð
Merci. Oui ce sont des images terribles et un lourd bilan. Nous sommes de tout cÅur avec vous.
Bravo Olivier, j'adore votre chaine. Le bonheur de faire son potager cela n'a pas de prix !
Merci pour les recettes et toujours cette bonne humeur au rendez-vous !
Olivier, tu ne fais pas de pÃĒtissons ???? quand on les cueille tout petits (environs 5 Ã 7 cm de diamÃĻtre), on les plonge dans l'eau bouillante et une fois qu'ils sont refroidis avec une vinaigrette c'est excellent. Ils ont un goÃŧt d'artichaut.
Merci Olivier pour tes vidÃĐos qui m apprennent ÃĐnormÃĐment, c'est un pur moment de plaisir de te retrouver tous les dimanches
Toujours aussi enrichissante et passionnante ces vidÃĐos ! Merci
Bonjour Olivier
Merci pour toutes tes vidÃĐos poÃĐtiques, rafraÃŪchissantes, judicieuses qui m accompagnent depuis le printemps. L essentiel est effectivement dans le bonheur apportÃĐ au quotidien : ÃĐmerveillement à chaque saison face à la magie de la nature, les minuscules graines qui se transforment en lÃĐgumes et fruits vraiment savoureux, sourires et plaisanteries partagÃĐs depuis le confinement...Cela n a pas de prix. Ma rÃĐcolte de l annÃĐe n a pas ÃĐtÃĐ aussi extraordinaire que je l aurais rÊvÃĐe mais à chaque cueillette et partage , nous avons rÊvÃĐ. Ma famille a decouvert au quotidien la magie d aller chercher selon son envie les herbes, concombres, tomates, courgettes, aubergines, salades, potirons, radis, melons, fraises ...Nous avons redÃĐcouvert des saveurs qui n etaient pas qualibrees.Merci !
Merci, vive le potager, les bons et vrais lÃĐgumes...
merci pour cette trÃĻs trÃĻs belle vidÃĐo et de l'ÃĐmotion que tu à bien voulue nous partager ,moi mÊme marchant à l'ÃĐmotion et au sentiment je trouves cette vidÃĐo tout particuliÃĻrement trÃĻs belle merci de tous ces sentiment partager et de l'entraide et de la pÃĐdagogie de tes autres vidÃĐo !et tout ce temps conssacrer au partage de tes connaissance !ððâĪâĪ
Juste merci !!
La rentabilitÃĐ, on s'en fiche... cette annÃĐe, j'ai rÃĐcoltÃĐ une centaine de kg de lÃĐgumes sur mes 12mÂē de potager, c'est juste le bonheur de se nourrir de ses propres lÃĐgumes, de passer du temps à les regarder grandir, et s'en rÃĐgaler par la suite !!
Encore merci pour cette belle philosophie de vie :)
Bonjour Olivier, merci pour cette vidÃĐo. Je voulais rebondir sur le terme "rentabilitÃĐ" un terme que je n'apprÃĐcie pas surtout quand on parle de plaisir, d'ÃĐpanouissement personnel, familiale, de gratitude, de bienveillance avec des ÃĐlÃĐments vivants,. La rentabilitÃĐ me fait penser a cette sociÃĐtÃĐ de capitalisme tournÃĐ vers le profit et les intÃĐrÊts personnel ( toujours plus plus) au dÃĐtriment des autres. Pour ma part je parlerais plutÃīt d'expÃĐriences bonnes ou mauvaise et cela m'aide a avancÃĐ pour corriger mes erreurs et faire mieux la saison prochaine. Porte toi bien.
One LOVE
Je suis bien d'accord. Je t'avoue mettre ce mot pour tilter un peu. COmme dit plus haut, je te promets qui sitÃīt que j'ai une demande d'itw ou un journaliste qui vient, la premiÃĻre question qui dÃĐboule est toujours la mÊme "est ce que c'est rentable votre potager ?" Chaque fois j'ai limite envie de pleurer...
Mais bon, je rÃĐpÃĻte qu'il n'y a pas que des chiffres sur la balance. Et puis quand mÊme, de nombreux jardiniers souhaitent produire pour aussi allÃĐger l'addition à la caisse du supermarchÃĐ alors il faut parfois en parler. Bonne semaine
@@LepotagerdOlivier Merci pour ton retour, je rajouterais juste: 50% d'eau, 50% de soleil, 100% d'amour = l'abondance!! Bless and Love
Toute nouvelle sur ta chaÃŪne c'est juste un pur moment de poÃĐsie que de t'ÃĐcouter ! Et puis ce ne sont pas que des astuces de culture que tu nous fais partager mais aussi un retour à l'essentiel. Je n'ÃĐtais pas du tout dans cette vision du mieux consommer il y a qq annÃĐe en arriÃĻre. L'ÃĒge aidant je me reconnaÃŪs en ta façon de voir les choses.
Et tu as tellement raison, quel plaisir, quel satisfaction personnel de produire sain et respectueux de notre sol et du cycle naturel pour notre famille.
Pub ou pas, je suis fan.
Merci. Merci.
Merci ! Oui je me rÃĐpÃĻte parfois mais justement, je sais que de nombreuses personnes arrivent à peine sur la chaÃŪne, alors ça ne fait pas de mal d'insister sur des valeurs essentielles. Au plaisir
Bon je sais qu'il est un peu tÃīt mais ton gratin/ lasagnes? me fait saliver !!!!
Comme je te l'avais dit ma production de butternuts est ÃĐnorme et je commence à cuisiner certaines mÊmes s'il est un peu tÃīt,je ne te cache pas que c'est une grande fiertÃĐ aprÃĻs cette annÃĐe test (mon 1er terrain, mon 1er potager) et malgrÃĐ de nombreux ÃĐchecs quand je fais le bilan il y a eu quand mÊme un sacrÃĐ rendement de façon globale !
Nous avons rÃĐalisÃĐ nos 1eres conserves et c'est non sans ÃĐmotion que je vais commencer à prÃĐparer les purÃĐes maison pour nos jumeaux qui pointeront leur nez dÃĐbut 2021 ðĨ°
Bien à toi
Angelique
Quel plaisir de voir toutes ces belles courges colorÃĐes et aux formes si diffÃĐrentes. Quelle fiertÃĐ et quel bonheur de produire soi-mÊme des lÃĐgumes. Vous avez bien raison, c est inestimable! Merci pour ces superbes images et ce moment de partage!
Merci
Merci Olivier, tes vidÃĐos me donnent vraiment la pÊche. ð. Continue à nous faire rÊver ð
Bonjour Olivier,
Je profite de cette vidÃĐo pour te remercier pour toutes les autres ! Câest un plaisir à chaque fois de tâÃĐcouter, de regarder comment tu travailles, de sâen inspirer et de pouvoir à notre tour ÃĐvoluer dans notre pratique au potager.
Voilà , juste un grand grand merci. Continue ce que tu fais câest super, je suis comme un gamin devant tes vidÃĐos. Je viens dâacheter ton livre et je pense que ça va Être la mÊme chose. Bonne saison âïļð
Merciiiiiiii et bonne saison. Avec plaisir de la partager au fil des semaines.
Belle rÃĐcolte, bravo ! ð
Tu gardes tes semences pour l'annÃĐe prochaine ou tu repars de graines du commerce ?
Non je repars de zÃĐro. La garantie d'avoir de belles graines de petits semenciers (graine del paÃŊs, ces des petits producteurs de l'Aude en bio) qui savent faire le boulot bien mieux que moi. Et puis j'ÃĐvite les risques d'hybridations. Remarque je crois que butternut et musquÃĐe ne sont pas de la mÊme famille. Je m'y perds toujours au sein de ces cucurbitacÃĐes entre les pepo, les musquÃĐes, etc...
@@LepotagerdOlivier Effectivement, tu t'es perdu ! ð
Butternut et courge musquÃĐe de Provence sont deux variÃĐtÃĐs de Cucurbita moschata. Elles s'hybrident donc facilement.
J'en parle ici th-cam.com/video/50A1aUp-LCI/w-d-xo.html
Moi j'aime bien tester quelques hibrydations, ça fait des trucs drÃīles ð
J'ai rÃĐcoltÃĐ un hybride (butternut/potimarron sans doute) ça à donnÃĐ un semblant de butternut moins long et à moitiÃĐ vert
J'ai goÃŧtÃĐ et c'est trÃĻs bon!
@@gaetmon7439 Butternut x potimarron, c'est impossible. Les variÃĐtÃĐs de Cucurbita moschata ne peuvent pas se croiser avec les variÃĐtÃĐs de Cucurbita maxima. Leur gÃĐnÃĐtique est trop distante.
@@Abrahami ah bon? J'avais cru lire que c'ÃĐtait possible
Ce qui est sÃŧr (mais tu me mets le doute) c'est que les graines viennent d'un potimarron, et le fruits actuel ressemble plus à un butternut
Ãa m'intrigue ð
Merci encore et continuez! Vous faites du bon travail, votre potager vous rend heureux, et à ce que je peux voir, lui aussi se sent bien!
Bonjour Olivier et Merci...Toujours aussi instructif et inspirant...Beau dimanche. A+
Merci à toi, belle semaine et à bientÃīt.
Bonjour Olivier, merci d'avoir pris le temps de nous poster cette vidÃĐo ce dimanche ! C chouette la rÃĐtrospective de la graine au fruit ðon se regale aussi avec des potimarrons depuis trois ans et je rÃĐcupÃĻre les graines sans avoir d' hybridation pour l'instant ð. Pour le compost tu as raison, on peut trÃĻs bien faire les 2 ( tas et de surface) tant qu'on est content du rÃĐsultat, libre à chacun de faire sa propre mÃĐthode ! Vivre de sa passion n'a pas de prix et cultiver est un formidable exemple pour les prochaines gÃĐnÃĐrations, belle semaine a toi et tes proches !
Bonsoir Olivier, vos lasagnes ont l'air dÃĐlicieuses !! Je regarde vos vidÃĐos avec gourmandise depuis qques jours, j'ai fait mon premier potager de 40m2 toute seule au printemps dernier, je suis en Gironde dans le nord MÃĐdoc cÃītÃĐ estuaire et nous avons une trÃĻs bonne terre ici, j'ai ramassÃĐ 13 potirons, 7 kg de pomme de terre, et j'ai fait 7 bocaux de cornichons 15 de ratatouilles et une vingtaines de bocaux de sauce tomates, sans compter fraises, framboises, physalis, avec vos vidÃĐos j'ai dÃĐjà hÃĒte au printemps prochain de recommencer mais en organisant mieux mes semis pour encore plus de rÃĐcolte. Merci...
Comme d'hab quelle belle philosophie, Olivier :-) La "rentabilitÃĐ" du potager, je trouve qu'elle est dans le fait qu'on prend l'air rÃĐguliÃĻrement, qu'on fait du circuit ultra court, qu'on rÃĐduit ses dÃĐchets (mes poubelles tout-venant ont diminuÃĐ de plus de 200%!), qu'on reste actif tout en se faisant plaisir, qu'on apprend travail, patience, rÃĐsignation et vision à long terme, qu'on se sent fier de produire ses fruits et lÃĐgumes et, enfin, qu'on prend plaisir à les manger ou les partager!
Qu'on y gagne 10 ou 100âŽ, finalement, c'est trÃĻs secondaire! :-)
Bonjour,
Merci Olivier pour ce moment.
Peut importe ce que peut rapporter un potager(âŽ). C'est la passion qui nous anime et nous rends heureux ððąâð
Bonjour ! Bravo pour votre rÃĐcolte et bravo surtout d'Être toujours aussi humble et bienveillant... Vous Êtes notre petit rayon de soleil du dimanche matin ! ð
Gardez votre belle ÃĒme, votre voix qui tremble lorsque vous parlez de quelque chose qui vous tient à cÅur ... âĨïļ
Merci pour tes conseils Olivier,tes videos et celles de Damien m'ont beaucoup aider pour mon potager...
Merci Olivier. Cette annÃĐe, malgrÃĐ les grosses chaleurs du sud, mes lÃĐgumes du soleil ont super bien produit, certainement grÃĒce à tes vidÃĐos que j'ai dÃĐcouvertes pendant le confinement. J'ai testÃĐ beaucoup de tes façons de faire (je ne veux pas dire procÃĐdure) et ça a marchÃĐ du tonnerre. Je pense avoir compris que le jardinier dÃĐtient un savoir-faire, mais qu'il doit savoir le remettre en question le plus possible. Ce en quoi Dame Nature nous aide beaucoup !
Alors merci à toi, à ton travail, tes vidÃĐos, et surtout, continues !
Aline
C'est vraiment un pur bonheur la rÃĐcolte des courges pour un jardinier.
Ta joie est dÃĐmasquÃĐe merci !
lol
Merci Olivier, je m'empresse de rÃĐcolter mes potimarrons, vos suggestions de recettes m'ont donnÃĐs des idÃĐes.... Ã bientÃīt
Bravo Olivier.
J adore vos vidÃĐos sur le potager.
Continuer le compostage, c est ceux qu il faut pour avoir pour un beau potager.
*Bien le bonjour Olivier et à Tous* â
*Merci bien pour cette vidÃĐo que je vais m'empresser de regarder avec mon croissant ðĨ et mon cafÃĐ â bien chaud !* ð
*Comme d'habitude ( sachant que tes vidÃĐos sont de grande qualitÃĐs ) ð je la Like, Partage et SURTOUT je la commente, pour qu'elle est un trÃĻs Bon RÃĐfÃĐrencement Y-T !* ð
*Encore merci pour le partage. ðĪ Et je te souhaite un Excellent et Bon Dimanche à toi ainsi qu'à tes Proches ( qui peuvent Être fiers de ce que tu fais ) !* ðĻâðĐâð§âðĶððĻâðĐâð§âðĶ
*Gros bisous et à bientÃīt sur la Toile ma petite Coccinelle.* ð
Cher Olivier, bravo encore une fois pour ce merveilleux jardin ! Je veux aussi rÃĐagir aux critiques qui t'ont ÃĐtÃĐ adressÃĐes quant à la pollution gÃĐnÃĐrÃĐe par le compost ; c'est certes une rÃĐalitÃĐ par rapport au type qui ne fait rien, qui ne bouge pas et ne mange rien (aussi le type qui n'existe pas), mais tu as 100% raison de rappeler le bilan carbone : dans ton cas, tout recyclÃĐ sur place, travaillÃĐ Ã la fourche et à la brouette, c'est presqu'imbattable. Ceci dit, je suis un ÃĐcolo radical dans mes pratiques et, dans mon cas, tout passe en compostage de surface, en essayant bien, surtout avec les tontes, de modÃĐrer pour ne rien faire monter en tempÃĐrature. Mais je dois avouer que ma production n'arrive pas au talon de la tienne. Bref, respect entre les jardiniers et surtout, le message principal, c'est d'essayer d'avoir toutes ses ressources (y compris les "dÃĐchets") sur son propre terrain - je m'applique à ça en carbonant sans doute trop avec le BRF qui rÃĐsulte de mes tailles de fruitiers (faims d'azote) ; je sais que ça va payer dans le long terme mais pour le moment c'est pas glorieux...
merci pour ta comprÃĐhension et tolÃĐrance. Je parle encore du compost dans ma derniÃĻre vidÃĐo de dimanche, le pourquoi du comment. Et je reste convaincu que c'est une bombe de fertilitÃĐ mais aussi ÃĐcologique. Le potager quoi qu'il en soit, mÊme s'il prend un peu de place sur une nature qu'on ne bouleverserait pas sinon, reste une vÃĐritable usine à tout recycler de nos rÃĐsidus organiques.
Quand on aime on ne compte pas et en plus quand meme le potager nous le rends bien et comment ; comparer a beaucoup de passe temps qui coute une blinde et qui ne rapporte rien et aussi Olivier le potager c'est pour moi un art de vivre qui nous apporte tellement de bonheurs peu importe petit ou grand et nous maintien aussi en forme phisiquement il n'y a que des avantages quand a savoir s'il faut composter ou pas la liberte de chacun s'arrete la ou celle des autres commence donc moi je suis comme toi je composte .En tout cas merci pour tes videos et surtout continue de nous regaler et surtout je vais faire ces fameuses lasagne au courges et roquefort , tu as vraiment l'art d'accrocher le spectateur . Bien a toi Olivier
Merci pour ces paroles pleine de sens par rapport à la rentabilitÃĐ.
Nourrir le corps et l esprit.
Sinon petit retour d expÃĐrience le tourteau de ricin à fait fuir mon armÃĐe de campagnole. J ai pus rÃĐcolter quelques belles pomme de terre.quelle ÃĐmotion quand j ai vu la joie et la surprise dans les yeux de mon petit garcon. Ãa n a pas de prix.
Bravo à vous et un grand merci pour tous vos conseils ! Vous nous donnez envie chaque annÃĐe d'agrandir notre potager ! Laisser parler les gens ... que ça ne vous atteigne pas, ca n'en vaut pas le coup ... mille mercis encore !!!!
Coucou Olivier. Belle rÃĐcolte de courges. Et elles sont si bonnes. Ce lÃĐgume est vraiment extraordinaire de par sa diversitÃĐ et ses saveurs. Je comprends ton ÃĐmotion et elle est transmissible ! Jâai rÃĐcoltÃĐ, hier soir, une partie de mes patates douces qui se faisaient dÃĐvorer... Belle fin de soirÃĐe et merci pour aujourdâhui (Christiane Hopkinson)
Merci Christiane. Je viens de finir la rÃĐcolte de patates douces, je vous laisse la surprise pour dimanche !
Bravo Olivier , jardinier dÃĐbutant, grÃĒce à toi mon premier potager a ÃĐtonnÃĐ beaucoup de monde autour de moi , notamment pour ma rÃĐcolte de tomates, mon paillage à mon avis ( sur tes conseils ) y est pour beaucoup . Merci et ne change rien ð
Super, merci de ces bonnes nouvelles. Pense dÃĐjà à bien enrichir ta terre pour refaire une bonne saison. Les cultures ÃĐpuisent vite le sol tellement ce sont des superplantes.
@@LepotagerdOlivier Merci Olivier ! Jerome
Merci pour tes bons conseils, que du plaisir de regarder tes vidÃĐos constr uctives.
Hello Olivier,
Et voilà , tu as rÃĐussi à me toucher par ton explication de la rentabilitÃĐ et du pourquoi du jardinage. Jâai mÊme versÃĐ une ðĒ tant je me suis retrouvÃĐ dans tes propos. Combien de fois cette mÊme question est arrivÃĐe à mes oreilles : ÂŦ Pourquoi autant dâinvestissement et de frais au potager ? Âŧ
Maintenant je peux les renvoyer vers ta vidÃĐo. Personne ne pourra mieux que toi apporter la rÃĐponse à cette question rÃĐcurrente.
Effectivement, ces beaux lÃĐgumes de saison mÃĐritent à eux seuls une vidÃĐo.
Chaque premier dimanche du mois dâoctobre, nos paroisses fÊtent les rÃĐcoltes pendant le culte. Cette annÃĐe, jâai ÃĐtÃĐ sollicitÃĐ pour fournir les lÃĐgumes pour dÃĐcorer les ÃĐglises.
Quelle bonheur de voir ma production livrÃĐe sa beautÃĐ par ses formes variÃĐes et ses couleurs...
Quant au compost, que ce soit en tas ou directement en paillage, cela ne peut, à mon sens, quâÊtre bÃĐnÃĐfique. AprÃĻs chacun son ressenti pour sa technique de mise en Åuvre.
En plus de la technique de travail, de la qualitÃĐ de la vidÃĐo, tu amÃĻnes par ta philosophie beaucoup dâÃĐmotions.
Chapeau et merci.
A trÃĻs vite.
Merci Pascal. C'est touchant aussi tout ce que tu ÃĐcris, tes lÃĐgumes pour dÃĐcorer l'ÃĐglise.
Je pense à toi par moment. Je suis dans l'ÃĐcriture du 2ÃĻme livre, et quand je galÃĻre un peu, je pense à tes messages si bienveillants suite au premier. ça me motive... Merci encore de continuer à passer par là aprÃĻs tout ce temps.
Bonne semaine
Oh les jolies lasagnes ! Bonne annÃĐe aussi pour les courges en Bretagne ! Merci Olivier !
Pour tout ce que tu viens de dire nous avons grand plaisirs à te suivre. Parfaitement en accord avec toi. Merci
Tu as tout à fait raison, un potager rend trÃĻs heureux.
Merci beaucoup pour tout le temps que tu passes à nous partager tes expÃĐriences.
Toujours un immense plaisir de regarder tes vidÃĐos. Tellement de sagesse, d'humanitÃĐ!
C'est gentil merci. Le potager est trÃĻs apaisant...
Super vidÃĐo. Moi aussi pleins de potimarrons et de butternut. J ai aussi rÃĐcoltÃĐ des turbans turcs. Je ne sais mÊme pas comment ça se mange mais leur forme et couleur sont tellement magnifiques que j'ai envie de les mettre en dÃĐcor. On dirait des sculptures peintes. Quand à la rentabilitÃĐ, je n y pense mÊme pas. L ÃĐmerveillement que m apporte mon potager n a pas de prix. Bon dimanche
Un grand merci pour tous vos conseils je vous suis depuis plusieurs annÃĐes avec un grand plaisir bon courage pour la nouvelle saison qui arrive
Merci à vous
C'est un plaisir de regarde vous vidÃĐos .un grand merci
Merci
Superbe bravo , rien du plus a dire . Un grand merci.
Bonjour Olivier, un grand merci ð pour la qualitÃĐ de vos vidÃĐos, merci ÃĐgalement pour toute votre bienveillance, vos astuces qui pour moi sont super (composte, ombrage...).Vous arrivez tellement bien à transmettre votre passion!!Pour toutes ces raisons encore bravo et merci ð
Merci beaucoup Audrey. De bon matin (justement entrain de finaliser la prochaine vidÃĐo!) ça fait si plaisir de lire votre bienveillance. Au plaisir de continuer à partager toute cette passion.
Bonjour Olivier , le Bonheur que tu ÃĐprouves à jardiner est contagieux ! merci pour tes vidÃĐos et tous tes bons conseils , j'ai commencÃĐ un petit potager cette annÃĐe avec grand plaisir et un peu grÃĒce à toi , petite rÃĐussite malgrÃĐ des tomates dÃĐlicieuses.... merci encore !
Salut Olivier, comme tu as raison, les courges sont l'aliment idÃĐal pour l'hiver. Pas de souci de conservation, des rÃĐcoltes abondantes et rien comme travail. Pour le compost, je te rejoins ÃĐgalement. Certains reprocheront ÃĐgalement de se chauffer au bois car cela produit du carbone, la quantitÃĐ que l'arbre a absorbÃĐ pour poussÃĐ et qu'il rejettera quoi qu'on fasse en se dÃĐtruisant. Merci pour ta vidÃĐo que j'attends avec impatience tous les dimanches et à la semaine prochaine. Marc
Merci Marc. Oui j'apprends à fortement relativiser toutes les critiques sinon on a l'impression de ne jamais faire comme il faut ! Bonne semaine
Alors là je suis figÃĐe par ta rÃĐcolte j en suis loin ðĒmais je ferai mieux l annÃĐe prochaine la sÃĐcheresse m a terrassÃĐ le jardin mais j apprend de mes erreurs l observation est trÃĻs importante pour le jardinier
Une pensÃĐe toute particuliÃĻre pour tous ceux qui vive une ÃĐpreuve ÃĐpouvantable dÃŧ aux pluies torrentielles
Bon dimanche à tous les jardiniers ðžðð
Oui, j'ai vu ça hier en fin d'aprÃĻs midi aux infos. ça m'a refroidi... Les pauvres. Courage pour eux.
Bonjour Olivier
Je tenais à te remercier pour ta recette de lasagnes .
J'ai suivi tes conseils en l'amÃĐliorant avec des lardons et du roquefort.
Un rÃĐgal!!
Grand merci pour tes vidÃĐos.
A bientÃīt
VÃĐronique
GÃĐnial ! En ce moment, on se rÃĐgale de veloutÃĐs, trÃĻs trÃĻs simples. Juste des morceaux de courges, cuits dans un bouillon et mixÃĐs pour avoir un consistance assez ÃĐpaisse, sans crÃĻme, rien du tout, pour les conserver quelques jours, un rÃĐgal.
Bonjour Olivier , tout à fait d,accord avec toi pour le compost!..
Merci pour tes prÃĐcieux conseils jardinage et recettes
Fred.
merci Olivier pour vos vidÃĐos une bouffÃĐe d'air durant cette pÃĐriode difficile , des gouttes de joie qui font du bien au coeur :-)
Merci
Bonsoir Olivier .comme d.habitude une belle vidÃĐo tout en modestie .nourrir sa famille avec des produits sains n.a pas de prix.faire des calculs pour dÃĐterminer la rentabilitÃĐ est un bien un sujet de notre temps et souvent liÃĐ Ã la pression de notre sociÃĐtÃĐ de vouloir tout chiffrer, quantifier.En sortir pour y gagner le plaisir simple de planter une graine de la voir pousser pour en donner un lÃĐgume au final ça c.est du bonheur....amitiÃĐs gourmandes.lolo
FÃĐlicitations !
Oui, bonheur intense d'oeuvrer tout au long de la chaÃŪne qui, d'une graine, mÃĻne vers de saines et dÃĐlicieuses prÃĐparations !
OÃđ il apparaÃŪt que la production mÊme n'est qu'un maillon d'un ensemble trÃĻs vaste, notamment aprÃĻs la rÃĐcolte. Quand un jardin est bien cultivÃĐ, son rendement est tel qu'il convient de prÃĐvoir le stockage, la conservation et la transformation des rÃĐcoltes pour ÃĐviter pertes et gaspillages. Entre dans cette ÃĐquation la question du partage de l'abondance, des ÃĐchanges de bon voisinage, du don des surplus ...
Toujours au top ta vidÃĐo ! C'est bien de realiser sa passion. Moi c'est pareil j'ai voulu absolument un jardin assez grand pour laisser l'espace aux enfants pour le jeu et un Espace pour moi pour avoir un potager. Mon fils s'y interesse grandement et ca c'est un vrai bonheur.
Encore merci pour cette superbe vidÃĐo sa va Encore plus me motivÃĐ pour cette annÃĐe
Je me lasse pas de tes vidÃĐos ! Ãa me dÃĐtend et en plus j'apprends à m'occuper de mes lÃĐgumes, merci ! ðŋððâĻ
Merci !
Magnifique ces courges !! Merci de nous partager ta passion et tes ÃĐmotions Olivier !
J'avais essayÃĐ les courges une fois, de trÃĻs belle fleurs mais rarement des fruits et puis quand il y en avait les fruits ÃĐtaient tout petits. Je rÃĐessaierai l'an prochain. En attendant si tu as un bon site sur comment cuisiner facilement les courges, je suis preneur ð!
trÃĻs chouette vidÃĐo, il faut rappeler tout le travail, l'ÃĐnergie et le temps que reprÃĐsentent ces rÃĐcoltes... parfois, les gens ont parfois tendance à l'oublier. Le jardinier n'est pas un paresseux... La rentabilitÃĐ, ce n'est pas juste l'argent, c'est aussi la fiertÃĐ lÃĐgitime qu'on peut retirer de tous ces fruits. Bravo, et merci de nous faire partager tout ça !
total d'accord. MÊme si beaucoup prÃīnent la paresse, c'est à mon sens un peu mercantile comme vision mais il y a du bon à prendre quand mÊme. Moi j'avoue que je suis plutÃīt dans l'action au potager, et j'aime bien ça.
Merci encore pour cette vidÃĐo. DÃĐjà 1ans et demi que je suis vos moments de partages. Cela m'aide à me crÃĐer mes propres idÃĐes, piquer vos idÃĐes ÃĐgalement. Le jardinage est un bonheur, un long travail physique mais au bout... c'est toujours gagnant (intellectuellement, physiquement, ÃĐmotionnellement et gustativement ) merci encore.
Ps: la recette de lasagne me paraÃŪt sympathique.
Merci c'est gentil. La recette de lasagne, j'ai mit des infos sous la vidÃĐo. Oui trÃĻs trÃĻs sympathique, il n'y en a plus lol
Merci Olivier
Tes vidÃĐos sont prÃĐcieuses. Oui, travailler au potager est un bonheur peu importe la rentabilitÃĐ!
Merci encore pour ce moment de dÃĐtente en regardant ta vidÃĐo et oui que ca fait plaisir de ce nourrir avec ces prope LÃĐgumes.
Bonsoir olivier
D'accord avec toi.. Le plaisir de produire rÃĐcolter et cuisiner nos rÃĐcoltes est indescriptible... Mon mari me dit souvent. Quel temps ça te prends en cuisine ! Ce à quoi je rÃĐponds que l on apprÃĐcie tellement de retrouver tous ces lÃĐgumes l hiver que cela vaut le coup ð je fais beaucoup de stÃĐrilisation ð merci pour tes conseils ð
Bravo pour tes vidÃĐos qui nous font rÊver dans ce monde parfois dÃĐprimant. Une idÃĐe importante: le bonheur ne se calcule pas en temps passÃĐe ou en prix mais en ce qu'il nous apporte en ÃĐquilibre mentale et morale ce qui est d'une grande valeur aujourd'hui
Bonjour Olivier, jolie rÃĐcolte de courges pour cet hiver, bravo à toi. Pour ce qui est de la rentabilitÃĐ, si on calcul tout, le temps passÃĐ, l'investissement etc, un potager c'est pas rentable mais manger de bon produit de son jardin, ça n'a pas de prix. Merci pour cet vidÃĐo.
Salut Olivier, pour ceux qui dÃĐmarrent et veulent du rendement mieux vaut s'adapter à son sol et son climat en y mettant ce qui pousse le mieux reste la garantie de bons rendements. Superbes toutes ces courges et autres cucurbitacees !
Oui, pas tout à fait d'accord nÃĐanmoins. Sur un petit potager, on peut trÃĻs facilement crÃĐer du sol ou le modifier afin qu'il soit trÃĻs fertile. Bien sÃŧr c'est autre chose sitÃīt qu'on dÃĐpasse 1000 mÂē.
@@LepotagerdOlivier oui c'est certains sur de grandes surfaces ð
Encore une belle vidÃĐo, une passion saine qui me dÃĐtend beaucoup en plus du sport. J'en connais qui vont se rÃĐgaler à l'assiette... Alala avec le roquefort miamm, et pour Halloween ð. A bientÃīt ! ð
Bonjour Olivier. Je cultive mon potager sans me poser de questions sur le bilan carbone du compost, la rentabilitÃĐ ou autres ÃĒneries. Qu'est ce que les gens sont compliquÃĐs ! C'est avant tout un moyen de me nourrir sainement, de relaxation de rÃĐflexion et de satisfaction. Sinon ce n'est mÊme pas la peine de commencer avec toutes les bestioles et maladies qui vivent allÃĐgrement au milieu de nos fruits et lÃĐgumes. Quelquesfois je suis dÃĐcouragÃĐe mais ça ne dure pas longtemps, ça me fait trop de bien.
Tes lasagnes me mettent l'eau à la bouche. Les potimarrons et'les butternuts je les aime en gratin avec de la crÃĻme et du parmesan, en veloutÃĐ, en purÃĐe avec des patates et de la muscade... j'ai bien envie d'essayer en gÃĒteau. Bonne journÃĐe
Coucou Olivier , ça fait plaisir de revoir l'ÃĐvolution de ton travail depuis le dÃĐbut de l'annÃĐe Ton travail et tes rÃĐussitesððððje te fÃĐlicite et je LIKE, ça va de soiðĪĐðĪĐðĪĐMerci Olivier et ne t'occupes pas des "jaloux"qui te critiquent A bientÃītðĩðĩðĩ
Bonsoir Olivier, super vidÃĐo comme d'habitude, tu as raison le compost c'est vraiment important puisque ce que la terre produit, y retourne. Et c'est tout simplement le cycle de la vie de cette terre. En plus cela nous nourrit en trÃĻs grande partie.
Chez nous, la rentabilitÃĐ n'est pas non plus notre prÃĐoccupation, ce qui importe ( entre le fait de parler à mes amis les vers de terre ð), c'est aussi d'avoir ce bonheur en final de dÃĐguster toute l'annÃĐe des choses saines et dÃĐlicieuses.
Encore bravo pour tes vidÃĐos !ðĪðĪðĪ
Merci Edith
Bonjour. Quelle belle rÃĐcolte ! Ici aussi les enfants sont fans de la Butternut et du potimarron. L'annÃĐe prochaine, je tente la musquÃĐe de Provence à laquelle nous n'avons jamais goÃŧtÃĐ. Comme tu le dis, quel bonheur et quelle fiertÃĐ de nourrir, mÊme partiellement, sa famille avec le fruit de son travail au potager ! Merci pour cette vidÃĐo encore pleine de soleil et de gÃĐnÃĐrositÃĐ.
Toutes ces courges aux couleurs automnales...magnifiques.
Tu as troquÃĐ ton panier pour la brouette ððĪĢ
Merci du partage et bon dimanche.
lol oui, sur ce coup le panier ne fait pas le poids !