저희잡은 동지가 큰 행사입니다. 어렸을 때는 정말 팥죽을 무지하게 많이 끓였어요. 동네 분들과도 나눠 먹고 아빠 회사분들도 오셔서 드시고… 지금은 아빠도 은퇴하시고 아파트에 살다보니, 이젠 팥 2kg밖에 안 끓입니다. 남들은 그것도 많다 하지만, 어렸을 때에 하드 트레이닝(?)을 받아서, 이정도는 소꼽장난이에요^^ 예전엔 엄마가 주도하시고 제가 보조였는데, 몇년전부터는 제가 주도하고 엄마는 총감독이십니다. 모두 동지 때 팥죽 한그릇 드시고, 올 한해 마무리 잘 하세요~
@@JUNTV9 ㅎㅎ 저흰 완전 재래식이에요. 팥과 물 1:6 정도 해서 약불에 8시간 정도 팥 삶아요. 그럼 팥이 완전 손만 대도 으스러질 정도도 몽창 악어요. 그럼 식힌 후 팥 건져서 체에 손으로 으깨 걸려 앙금 만듭니다. 손으로 으깨다 보니, 손이 좀 까져요ㅠㅠ 그럼 끓여놓은 팥물 다시 끓여 팔팔 끓으면 앙금 넣고 약불에 저어가며 끓입니다. 화산처럼 퍽퍽 튀어오르면 만들어 놓은 찹쌀 새알심 넣습나다. 새알 다 떠오르면 끝! 전 ‘팥죽은 정성은 기본이요 은근과 끈기로 만드는 음식’이라 생각합니다^^ 아무래도 재래식으로 하다보면 시간이 좀 많이 걸려요. 그 시간 동안 엄마랑 부엌에서 이런저런 얘기도 나누고, 이젠 고1이 된 아들 녀석도 새얄을 만든다며 부엌으로 들어옵니다^^ 좀 힘들긴 하지만, 지나고 나면 즐거운 시간이에요!
예전에 레시피 검색하다가 우연히 준셰프님 채널을 알게되었는데요, 영상 볼 때마다 덩달아 행복해져요! 이 채널을 발견해서 너무 기쁩니다. 매번 여러 경우로 시도해보신 후에 꼼꼼히 알려주시는 것 같아요. 왠지 오늘은 댓글을 남기고 싶어서 남겨봅니다 팥죽 너무 맛있겠어요 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎㅎ
팥죽 요청드렸는데 맛있고 간편한 방법으로 올려 주셔서 감사합니다!! 집에 찹쌀가루가 없어서 새알을 넣을지 고민했는데, 잣을 넣으시는 거 보고 찹쌀을 갈아서라도 새알을 만들어야겠다 생각했어요^^ 아이디어가 너무 좋으세요! 늘 감사합니다 :D 가족들과 나눠 먹고 또 후기 올리겠습니다! 즐거운 하루 행복한 연말 되세요~
모르시는 말씀 이십니다요 제가 맛 없거나 형태를 못잡아 못 올리는 요리가 30%는 된답니다 그래서 추석때 여러분은 갈비찜도 못 보시고 약밥도 준티비버전은 못 보신거죠 ㅋㅋ 나름 추구하는 방향이 있었는데 그 결과가안나오면 못 올립니다 그러다 보면 유튜브 조회수도 떨어지고.... 구독자도 떨어지고 ...ㅠㅠㅠㅋㅋ
준쌤 덕분에 태어나서 처음으로 팥죽을 끓여 봤어요. 팥을 전기밥솥에 삶아서 간 다음, 물을 넣어 농도를 맞췄어요. 새알도 제빵기에 반죽해서 빚으니까 그런대로 잘 되네요. 제가 엄청 게을러서 준쌤님 레시피를 최대한 기계화해서 나름 성공했어요. 식구들이 다 너무 맛있다며 잘 먹었습니다. 감사합니다, 준쌤.
@@JUNTV9 셰프님께서 더 맛나게 만드실 것 같지만 호박시루떡 보내드리고 싶네요. 미국 살땐 백설기, 녹두고물떡, 약식이랑 모찌는 직접 만들어 먹었어요. 오히려 한국 오니 떡집이 넘 많아 약식정도만 몇번 하다가 이제 떡은 모두 떡집에 의존하네요. 셰프님 레시피 따라하기도 시간 부족. 어젠 결국 나가서 적두랑 찹쌀가루 사왔네요. 오늘 시도해봅니다. 내 생애 최고의 동지팥죽이 될지? 가족들의 피드백이 궁금해지네요.
![[강순의 나주종가] (재업) Ep.195 동지팥죽(feat. 동치미)!!!](/img/n.gif)
팥 삶는 거 보니 내일 하루 일찍 삶아 놓은 팥 넣고 새알심만 첨가 따뜻하게 맛 보아야!
절기를 알려주셔서 호강하게 생겼습니다
즐거운 성탄절 사랑하는 지인들과 함께 마음을 나누며!
Marry Christmas!!!
네 메리 크리스마스 입니다 행복하고 건강한 시간들 되세요
맛나게 드시고요
미국 🇺🇸 씨애틀입니다 팥죽 내일.꼭해볼께요...
"사랑합니다 "
고맙습니다 맛난시간 되세요 새해 복 많이 받으시고요
반죽하는게 꼭 옛날 엄마의 손 놀림 이라고 착각했어요. 최고. 내일은. 팥죽 ~~♡준様❗오늘도 감사해요
앗 제가 그정도..... 영광입니다
감사합니다 멋진 시간 되세요
헐~
새알 잣 대박인것 같네요
새알 씹으면서 잣이 씹히는 고소함~~~
사랑입니다~♡
제가 좀전에 준티비 커뮤너티에 잣에 대한 올린 글이 있어요 함 봐주세요
th-cam.com/channels/NB-6ArklP1Mgg11-Og2zMg.htmlcommunity?lb=UgkxF3QufuL7WlLpzS6HJxO9Ig15cuvFrt2V
미리 눈으로 익혀두고 동지 기다리고 있습니다.
고맙습니다~~
동지였는데… 팥죽은 만들 생각을 안 해 봤어요. 좀 늦었지만 한번 해 봐야겠어요~ 날도 추운데 생각만 해도 따뚯하네요. 늘 행복하게 만들어서, 맛있게 먹고 있습니다. 감사합니다.
고맙습니다 멋진 크리스마스 되세요
오~~~~~팥사놓고 기다린 보람이 있네요~~~~
ㅎㅎㅎ 넵넵 맛난시간 되세요
긋.....
덕분에 팥~~쭉 먹겟네요
요리는 사랑입니다😘😄😁
고맙습니다요 ㅎ 팥둑 맛나게 드세요
동지날 팥죽 한 그릇 먹을 때가 왔네요~새알심 만드는 법 좋은 레시피 정보 잘 배워 갑니다~
고맙습니다요 시간이 빠르죠...벌써 동지니 며칠후면 생일케익에 초가 하나 더 늘겠네요 ㅎㅎ
알려주신 레시피대로 팥죽만들어 가족들과 맛있게 먹었습니다 시장에 가니까 팥죽사느라 줄서있는데
이번엔 만들어서 뿌듯해습니다
감사합니다♡♡♡♡♡
와 넘 좋은데요 ㅎㅎ 이 팥죽은 앞으로도 계속 드실 것 같아 넘 좋습니다요 ㅎ
오늘도 👍 좋아요, 꾸~욱
고맙습니다요 낼 모래는 팥죽 한그릇 ...ㅎ 드시죠
어떤 옛날 사람은 그 팥죽한그릇에 장자권도 팔아먹었다던데...ㅎ 요맛이 고맛일지도 모릅니다요 ㅎㅎ
옛날엔 설탕이 없었으니까요 ㅎ
그냥 웃음이 절로 나옵니다. 따봉
ㅋ 고맙습니다요
わぁー 素晴らしい🎵
凄く美味しそう😋😋😋😋
え、全部韓国語ですが、わかりますか。
팥죽은 정성이 들어간 음식이니만큼 귀하고 고급스러워요!!!
맞습니다 정성이 꽤나 들어가야 완성이 되더라고요
반죽하는 손이 너무 귀여우시네요^^
ㅎㅎ 그런가요 ㅎ 제손 넘 뭉툭하다고 핀잔 많이 먹었었는데 ㅎㅎ 고맙습니다 ㅎ
최애 식품 팥죽
당장 해먹어야겠어요
옹심이는 싫어하는데
옹심이 먹을때 잣이숨어 있으니
맛도있고 씹는 재미도 있고
상상만해도 즐거운 팥죽이
될것 같아요 감사합니다
ㅎ 즐거운 시간 되세요 팥이 생각보다 향이 아주 센것이더라고요
팥죽에 들어간 잣은 씹을때 향이 꽤 좋았는데
찹쌀떡에 들어간 잣은 향이 약하더라고요 아...찹쌀이 향이 센건가요? ㅎㅎ
암튼 즐거운시간 되십시오
저희잡은 동지가 큰 행사입니다. 어렸을 때는 정말 팥죽을 무지하게 많이 끓였어요. 동네 분들과도 나눠 먹고 아빠 회사분들도 오셔서 드시고… 지금은 아빠도 은퇴하시고 아파트에 살다보니, 이젠 팥 2kg밖에 안 끓입니다. 남들은 그것도 많다 하지만, 어렸을 때에 하드 트레이닝(?)을 받아서, 이정도는 소꼽장난이에요^^
예전엔 엄마가 주도하시고 제가 보조였는데, 몇년전부터는 제가 주도하고 엄마는 총감독이십니다. 모두 동지 때 팥죽 한그릇 드시고, 올 한해 마무리 잘 하세요~
시민 k kim님의 레시피가 궁금한데요 ㅎ 진짜요 ㅎ
@@JUNTV9 ㅎㅎ 저흰 완전 재래식이에요. 팥과 물 1:6 정도 해서 약불에 8시간 정도 팥 삶아요. 그럼 팥이 완전 손만 대도 으스러질 정도도 몽창 악어요. 그럼 식힌 후 팥 건져서 체에 손으로 으깨 걸려 앙금 만듭니다. 손으로 으깨다 보니, 손이 좀 까져요ㅠㅠ
그럼 끓여놓은 팥물 다시 끓여 팔팔 끓으면 앙금 넣고 약불에 저어가며 끓입니다. 화산처럼 퍽퍽 튀어오르면 만들어 놓은 찹쌀 새알심 넣습나다. 새알 다 떠오르면 끝!
전 ‘팥죽은 정성은 기본이요 은근과 끈기로 만드는 음식’이라 생각합니다^^ 아무래도 재래식으로 하다보면 시간이 좀 많이 걸려요. 그 시간 동안 엄마랑 부엌에서 이런저런 얘기도 나누고, 이젠 고1이 된 아들 녀석도 새얄을 만든다며 부엌으로 들어옵니다^^ 좀 힘들긴 하지만, 지나고 나면 즐거운 시간이에요!
준님
요리를 정말 사랑하시며 재미있게 심플하게 하시는거 같습니다.
제가 멀지만 않다며 제랑 술한잔하며 요리도 배우고 친구해 보고싶네요.
영상 오늘도 잘 보았구요.
좋은 하루 되시길...
아 말씀만 들어도 넘 기분 좋은데요 연말 멋지게 보내시며 건강한 매일 되시기 바랍니다
잼난일도 많으시고요
@@JUNTV9
저도 고맙습니다.
전 프랑스 니스에 삽니다.
생각있으시면 멀지만 카톡이나 다른 메신저로 시간나실때 대화하는것도 좋을것 같습니다. 언제든 얘기해 주세요 괜찮으시면.
안녕하세요 오늘도 감사드립니다
자상하게 알려주시며 웃음까지
선물해 주시니 더욱 맛있는 요리가
되겠죠. 저희부부 완전 펜입니다.
건강하시구요 화이팅입니다.
ㅅ
고맙습니다 꾸벅 ㅎ 두분 맛난 팥죽 드세요 ㅎㅎ
동짓날 팥죽이 귀신을 어쩐다나 뭐 그러던데요 ㅎㅎ
나두 팥죽먹고 싶당~🤤준셰프님의 요리 언제나 최고이십니다!!!
고맙고맙습니다 ... 전 오늘도 팥죽 먹겠습니다요 ㅎㅎ
팥죽 진짜 좋아하는데 세상 어려운 음식인줄알고 사먹기만 했는데 이게웬일 내가 이래서 준티비를 구독안할수가 없다는 ㅎㅎ진짜 저 찌이인한 팥죽 한입만~~하구싶당 ㅎㅎ
우와 ~~최고예요 준님~~~~🥰
제가 딱 좋아하는 스타일의 팥죽입니다. 지난주말 재래시장가니 새알심을 만들어 팔더군요. 내일 꼭 만들어 먹을거에요.
담에는 잣도 넣어봐야겠어요.
감사합니다.
맘에 들어하시니 넘 좋습니다 ㅎ 맛나고 즐거운 시간 되세요
팥죽에 고명으로만 잣을 사용했지,새알에 잣을 넣는다는 생각은 못했었는데 새로운 아이디어네요.
쌀도,쌀가루도 넣지 않고,순수하게 팥 물과 새알로만 만든 팥죽 그대로 끓여 보겠습니다.
때맞춰 올려주신 팥죽 레시피 감사합니다~^^
재미는 있어 보이시죠 ㅎㅎ 대신 잣 향이 찹쌀에 묻히더라고요 ㅎ
맛나게 드세요 소금만 넣었을때 넘 고급스런 맛 이어서 좋았습니다
멋진 시간 되세요
@@JUNTV9 팥을 전기압력솥에 삶으면 안될까요? 그리고 제 기억으로는 어머니께서는 꼭 팥 삶은 것을 으깨서 체에 밭쳐서 내린 앙금부분만 사용하시던데 그게 더 맛이있지않을까요?
올해는 귀찮다고 그냥 넘기려던 동지날 팥죽끓이기를 쉐프님의 동기부여에 힘냈습니다~ . 방금 맛있게 잘먹었어요 감사인사전합니다~
ㅎ 넘 좋습니다 감사하기도 하고요
맛나게 드셨다니 뿌듯도 합니다요
오래전에 해 봤는데요 새알이 하시더라구요 그런데 기술적으로 잘 하시는데요♥️♥️♥️♥️
한국 공휴일, 마다 때되면 알아야 하는 요리를 방송 해주어 모든 유튜버들께 감사 드립니다
달력을 미리 봐야 아는데 올해는 12-22-2021, 수요일 이네요. 일안하는 사람들은 제날에 준비할수 있겠지만 오래전에 기억 새롭게 동지죽을 내손으로 금년엔 한번 해 봐야겠네요.
네 한번 해보세요 맛 나실거에요
알람이 와서 알았네요. 조만간 동지라는걸~
집에 팥도 있고 찹쌀가루도 있는데 2명은 팥죽을 좋아하고
2명은 팥죽을 싫어해서 고민이네요^^
내일 결정해야겠어요.
요리욕구를 불러일으켜주셔서 감사합니다.👍
낼은 팥죽을 싫어하시는 분들한테 먼저 동영상을 보여주시고 결정하게 하세요
ㅎ
그래도 싫으시다면....ㅋㅋㅋ 그럼 8인분을 끓이셔서 매끼마다 .....ㅎㅎㅎ
새알심 만드는 것 잘 못했는데, 잘 알려주셔서 꼭 만들어보겠습니다^^
ㅋㅋ 넵 해보세요 쉬웠습니다요
팥죽 너무 좋아하는데
잣을 넣어서
정말 맛있겠어요~👍👍👍
동지는 지났지만
팥 사서 끓여야겠어요
수고 많으셨어요 쌤~😊
예전에 레시피 검색하다가 우연히 준셰프님 채널을 알게되었는데요, 영상 볼 때마다 덩달아 행복해져요! 이 채널을 발견해서 너무 기쁩니다.
매번 여러 경우로 시도해보신 후에 꼼꼼히 알려주시는 것 같아요. 왠지 오늘은 댓글을 남기고 싶어서 남겨봅니다 팥죽 너무 맛있겠어요 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎㅎ
고맙습니다 자주 주세요 댓글요...제[가 작업할때는 댓글 못보기도 하고 답글 드리지도 못하지만
그래도 크게 힘이 된답니다 멋진 시간들 되시고 팥죽도 가능하시면 만들어 드시고요
여기 반대편 더운 여름인데도 만들어 먹고싶을 정도로 맛나겠어요
ㅎ 맛납니다 언제한번 해 드세요
이대로 만드니 담백하고 너무 맛있어요 진짜 사 먹는 거랑은 틀려요 때깔도 끝내주네요👍
그쵸 ㅎㅎ 잘 만드신 것 같아 넘 좋습니다 아 좀 일찍 올릴걸 그랬나요? 동네방네 소문 많이 내주세오 ㅎ
팥죽 요청드렸는데 맛있고 간편한 방법으로 올려 주셔서 감사합니다!! 집에 찹쌀가루가 없어서 새알을 넣을지 고민했는데, 잣을 넣으시는 거 보고 찹쌀을 갈아서라도 새알을 만들어야겠다 생각했어요^^ 아이디어가 너무 좋으세요! 늘 감사합니다 :D 가족들과 나눠 먹고 또 후기 올리겠습니다! 즐거운 하루 행복한 연말 되세요~
제가 바빠서 어느분이 요청했는지 찾지를 못했었습니다 Young님이셨군요 ㅎ
덕분에 팥죽 올렸습니다 원래 계획상은 일주일전에 올리려 했는데 제가 맨날 이렇죠...늦어지고늦어지고 ㅎㅎ
암튼 고맙고요 언제가 건강하시고 즐거운 일 많으시기 바랍니다 그리고 글도 자주 주시고요
재료 본연의 맛으로만
준티비님 다운 고급지고 맛있는 요리
감사합니다.
고맙습니다요 매번 이리 알아주시니 힘내고 하고 있습니다
23년 동지가 다가오네여
셈님레시피로 맛잇게 만들어보려구여
올해도 덕분에 좋은음식 잘 배웟습니다 ^^
정확한 비율과,시간으로 넘 쉽게 알려주시는 덕분에 언제나 하고프게 만드는 마법의 셰프님~~~!!!
모레 동지날에 만들어 룰~루랄라 하며 만들어 보겠습니다.
새알 만드는건(울 남편 몫으로ㅎㅎㅎ)
언제나 행복을 전달해 주시는 셰프님👍👍
늘~해피하시고, 건강하세요!!!
ㅎㅎ 새알만드시느라 고생하시겠네요 ㅎㅎ
맛나게 드세요 저도 넘 좋았습니다
즐거운 동지 되세요
와 새알꿀팁 최고예요!
설명이 참 쉬워요. 조리법도 간단.
팥죽을 먹을때 넣어봐야겠어요
와 구독했어요.팥칼국수보다가 들어왔어요.쌀넣고만 해먹었는데 아무것도 안넣고 팥만으로 하는건 첨봤어요.넘 먹고싶네요~~~~
손목만 안아프면 끓이고 싶네요
넘 맛있어보여요
역시 준티비님은 머든 쉽게 해주셔서감사해요🥰
최고 ~맞아요 ~~화이팅
ㅎ 고맙습니다요
오늘아침에 끓여서 맛있게 먹었습니다
서방님도 새알에 잣이 들어간거 먹더니 감동받으며 맛있다고 먹었습니다
요리는 사랑입니다~~^^
고맙습니다요 맛나게 드셨다니 제가 행복합니다 멋진 성탄 되세요
혜정아 커뮤니티에 이 글 올릴껭 ㅋㅋ
영상보고 지금 팥 찾아놓았어요. 팥죽 해먹어야겠네요.
그럼요 ㅎ 동진데요 ㅎ
감사감사합니다 ~~^^
새알에 잣을 넣어 만들면 너무 좋아요, 잣 향도 좋고 건강과 영양을 챙길수 있네요, 대추꽃도 만들어 올리니 너무 예쁘네요. 덕택에 진 한 팥죽 잘 먹었습니다,^^
ㅎ 넘 좋은데요 맛나게 드셨다니...ㅋ 멋진 하루 되십시오
팥죽 늘 사먹는데, 첫도전해봅니다. 맛있게 잘 만들어지면 좋겠어요. 감사합니다!
저도 고대하고있습니다 성공 실패 ? 모두 알려주세요 ㅎ
덕분에 동지팥죽 끓여먹어야겠네~~~
넵 맛나고 즐거운 시간 되십시오...맛 있었습니다요
요리를쉽게하셔서따라하는데넘~ 좋아요 ~~^^
맘에 들어하시니 넘 고맙습니다
jun님의 팥죽 레시피는 왠지 쉬워보이네요ᆢ전 올해도 엄마가 팥죽을 만들어서 꽁꽁 얼려서 데워 먹으라고 하시면서 보내주셨어요ᆢ엄마가 주신거 다 먹고 또 준님의 팥죽 레시피로 함 도전해 보아야겠어요ㆍ전 팥죽 넘 좋아하거든요ᆢ감사💖🌻🍀
ㅎ 좋아요 ㅎㅎ 어머님 너무 좋으시네요.... 전 부모님께 동영상 보시라고 보내드리고
전화로 말만 했습니다 ... 팥죽드리라고..ㅋ ㅠㅠ
감사 합나다 준타비님 깨알 꿀팁 !!
그랬나요? ㅎ 감사합니다
진짜 맛나게 생겼어요. 최고
고맙습니다 ㅎ 맛 있었습니다요
방금 온라인로 팥 주문했습니다.
영상 보니 만들지 않을 수가 없네요.!
팥죽 첫 도전인데
해보고 후기 꼭 올릴게요.
영상 감사합니다~^^.
넵 저 기대하겠습니다 ㅎㅎ 동짓날 팥죽들을 자신있게 끓이시길 원했었습니다요 ㅎ
기다릴깨요
잣은 고명으로 얹기만 했었는데
새알심 안에 잣이 고급스러움의 한 수네요.
팥꺼내서 만들어봐야겠어요.
ㅎ 맛난시간 되세요 오늘도 행복하시구요
와우 ~~~~~
저는 개인적으로 팥을 안 좋아하는데, 쮸니선생님께서 만드신 팥죽은 정말 고급스럽게 보이고 새알심도 쫄깃쫄깃해 보이네요. 저도 만들어 봐야겠어요. 항상 연구하시는 모습 존경합니다. 오늘도 소중한 영상 정말 감사합니다 💖💖💖💖💖
아이코 맛 있어야할텐데 ㅎㅎ 걱정입니다
그런데 진짜 맛 있었습니다요 ㅎㅎ 설탕넣지 말고 드셔보세요 넘 좋아요 ㅎ
와…. 잣을 저렇게….정말 요리 잘 하시는 분들은 식재료를 자유자재로 잘 사용하시는 것 같아요~~~ ㅎㅎㅎㅎ 좋은 팁 감사해요~
칭찬들어 기분좋은날 되겠습니다요 ㅎㅎ 멋진 날 되시고 즐거운 일 많은 한주 되세요
팥죽맛있을듯요 잘하시는듯요
최고 !😊
앗 감사합니다
팥죽은 늘 사먹었는데~
레시피대로 함 해봐야겠어요~^.^
넵넵넵 진짜 맛 있습니다 해 보세요
👍최고!!!
감사합니다
감사합니다
준쌤
묶은팥이라 물에
불리는 중 입니다
12월도 몇일 안 남았네여
따뜻하고 복된 날
되세요~~^^
고맙습니다 잘 지내세요 남은 2021년
요즐은 21년 20년 22년도 헛갈려요 ㅎㅎ 하도 새해를 많이 맞다보니 ㅋㅋ
맛난시간 되십시오 ...
최고의 팥죽 잘 배우고 갑니다
오늘 따라 해 보렵니다.
넵넵넵 맛난 시간 되시기 바랍니다요
팥죽 감사 감사!!!
ㅎㅎ 맛난시간 되십시오
올해는 꼭 동지팥죽을 끓여 볼 참이었는데
영상 잘 보고 맛있게 실패없이 게다가 품위까지 더한 완성품이 될거같아요
꼭 멋진 팥죽에 모두가 즐거우시길 바랍니다
역시 한 끗이 다르네
눈으로만 보다가 오랫만에
댓글 남겨요
자주 주세요...비록 제가 답글을 다는 못 드리지만.... 고맙습니다
아 침고이네요
ㅜㅜ 셰프님 앞에 앉아서 저거 같이 먹고 싶군요 ㅎ^^
ㅎㅎ ㅋ 다 먹었어요 ㅎㅎ
정성&군침이 싹도는 레시피 였어요.
아 고맙습니다 기분 좋습니다요 멋진하루 되세요
ㅎㅎ
사먹으려고 했는데..
쉪님 ~~~
따라 새알맹글어 맛나게 만들어봐야겠네요
ㅋㅋㅋ
맹그실때마다 맛나다하시면 어째요😚
모르시는 말씀 이십니다요 제가 맛 없거나 형태를 못잡아 못 올리는 요리가 30%는 된답니다
그래서 추석때 여러분은 갈비찜도 못 보시고 약밥도 준티비버전은 못 보신거죠 ㅋㅋ
나름 추구하는 방향이 있었는데 그 결과가안나오면 못 올립니다 그러다 보면 유튜브 조회수도 떨어지고....
구독자도 떨어지고 ...ㅠㅠㅠㅋㅋ
어머나! 제가 팥죽만들때랑 넘비슷해서 깜놀요~~저도 새알심에 잣도넣어봐야겠어요~~감사해요~~
ㅎㅎ 괜찮으셨나요? ㅎㅎ 감사합니다
고대로 따라했어요
언니랑 형부 초대해서 저녁에 먹을 참 인데
잦 숨긴 새알심 깜짝 놀랄껄요!!
감사합니다^^
ㅎ 맘에 드셨나봅니다 ㅎ 가족들이 모두 좋아하시면 좋겠습니다
멋진 저녁 되세요
언니도 준티비 애독자 였다고해요 ㅎㅎ 깜놀~
@@gracehyen4282 앗 ㅎㅎ 언니가 그러셨겟네요 " 이속에 잣 넣어지?" ㅎㅎ
감사감사합니다 언니에게도 인사 전해 주세요 멋진 연말 되시구요
준선생님 영상만 봐도 마음이 따뜻해지고 팥죽이 먹고싶어지네요. 항상 영상 감사합니다 ~~
고맙습니다 주신글로 저도 맴이 따뜻합니다요
당장 만들어 먹어야겠내요~~감사해요~*
넵 맛난시간 되세요 떨리지만 평가도 ㅎㅎ
역시 쭌님~^^
늘 정갈하고
고급진음식❤
새알 만드는방법 지혜로운 듯요
구독중인데요. 자꾸 보게 되는게 약간 유치원 선생님이 알려주듯이 말투가 약간 그러셔서 정감가는거 같아요. ㅎㅎ
진짜 맛있겠다~~와!!!♡
맛 있어요 있어요 진짜 ㅎㅎ
너~~무 먹고 싶네요..와..
오늘 동지팥죽 끓입니다
남편이 팥을좋아해서요 ㅎ
남편분이 좋아하셨으면 좋겠습니다
팥죽 하기 어렵다고 생각해서 할 생각도 못하다가 우연히 이 채널 보고 너무 쉽게 자세히 설명 해주셔서 팥죽 꼭 해보고 먹고 싶네요 ㅎㅎ
좋은 영상 감사합니다
팥죽영상 잘봤습니다
해피 크리스마스 🎄 되세요
고맙습니다 멋진 크리스마스 되시고 앗 호주시면 따뜻한 크리스마스시죠 ㅋ
건강한 연말 되세요
자주 뵙겠습니다
준쌤 덕분에 태어나서 처음으로 팥죽을 끓여 봤어요. 팥을 전기밥솥에 삶아서 간 다음, 물을 넣어 농도를 맞췄어요. 새알도 제빵기에 반죽해서 빚으니까 그런대로 잘 되네요. 제가 엄청 게을러서 준쌤님 레시피를 최대한 기계화해서 나름 성공했어요. 식구들이 다 너무 맛있다며 잘 먹었습니다.
감사합니다, 준쌤.
올해도 만드실거죠? ㅎ 오늘 즐거운 날 되세요
어젠 등심스테이크했어요.치즈 딸이 갈면서 꼬랑내난다더니 샐럿해놓니까 완존 맛있다네요ㅋ
토마토 바질 치즈 색도 너무 조화롭구요ㅋ 빕스온거같대요ㅋ 장보며 팥샀는데ㅋ 마침 팥죽이 뜨다니ㅋ 또 도전!
ㅎㅎ 넵넵...넘 좋습니다요
새알은 저렇게 따로 익혀서 너야되는데.....딴방송들보면 팥죽이랑 같이 끓이라고 ....그분들 진정 만들어본것 맞는지 몰겠네요 나같은 요린이도 팥죽 한번 만들어보곤 아 !!!새알 이건 따로 삶아서 너야겠구나 싶던데~진정 요리 고수십니다~
ㅎㅎ 말씀대로 제가 고수가 아니라요 ㅎㅎ
감사감사 합니다 기분좋은 동짓날 되시고 자주자주 오시고요 고맙습니다요
새알 없으면 떡국떡 떡볶기떡 냉동우동사리 새알보다 더 맛 있어요 찹쌀 불려서 믹서기에 갈어요 넘 맛있어요
감사합니다 ^^처음으로 도전해봐야 겠네요^^
넵 ㅎ 꼭 성공하시기 바랍니다요
와~. 마침 팥죽이 먹고 싶었어요.
아 ㅎㅎ 딱 맞췄네요 제가 ㅎㅎ
팥 삶아서 체에 걸렀는데 믹서기에 후루룩 갈면 편하고 영양도 배가되니 정말좋은 팁입니다. 전 새알 싫어해서 골라내고 먹었는데 올해는 고소한 잣을 넣고 해봐야겠어요.
쉐프님! 알찬정보 감사해요.
고맙습니다요 새알에 들어간 잣은 생각보다 향이 죽었습니다
팥죽에 넣은 잣은 씹으면 향이 나는데 새알속의 잣은 덜하더라고요
생각에 찹쌀이 향이 생각보다 강하구나 라고 느꼈습니다
더 센놈을 넣어보시죠 ㅎㅎ 뭐든 ㅋㅋㅋ
@@JUNTV9 더 센놈이 뭐가 있을지 숙제가 생겼네요. Winnie the Pooh처럼 think~think~잘 생각해볼게요.
@@HD-qg6oj 제 생각엔 호두도 좋을것 같고요 여기 설탕도 하나도 안 넣었으니 건 블루베리도 맛 있을것 같고요
크램베리 등등 ㅎㅎ 그러고보니 종류 여러개넣으면 씹는맛이 있겠네요 ㅋㅋㅋ
아이디어 좋습니다 ㅎㅎ
@@JUNTV9 쉐프님의 아이디어 좋습니다. 크렌베리,호두, 잣, 건포도 집에있는대로 넣어서 새알 먹기전에 알아맞히기 게임 해도 되겠어요. 감사해요.
@@HD-qg6oj 못알아 맞추면 설거지, 방청소 뭐 이런거...ㅎㅎㅎ
맛나겠어요
잘배우고 갑니다
고맙습니데이
햇팥은 데쳐내지 않아도 되며, 묵은 팥은 3분정도 끓인후 물을 버리고, 다시 물을 넣고 삶기요
그런말이 있는데요 꼭 그렇지도 않다고 하더라고요 암튼 전 먹어보고 느낀대로 가고 있는 것입니다
와!!!! 오늘 팥하고 찹쌀가루 주문했는데!!!! 꼭 필요한 레시피!!!! 쵝오쵝오!!!!!!
ㅎㅎ 잘했죠? ㅎㅎㅎ
@@JUNTV9 네!!!!! ^^
와ㅡ만들어서 먹고 싶어지네요
넵 맛나고 즐거운 시간 되시면 좋겠습니다
낼 해볼게요^^
맛있게 만들어지길 바랍니다요
준티비님의 동지팥죽은 어떨지 배워봅니다 뭐든 간단한재료에 완벽한 요리를 만드시는 준님 감사합니다
ㅎ 동지라 좀 준비해 봤습니다요 ㅋㅋ
와~~~ 짝짝짝~~~ 먹기전에 소금이나 설탕을~^^
오 맛있겠어요
팥도 찹쌀가루도 있겠다 새알심도 함 도전해보겠슴다~ㅎ
맨날 팥삶아 갈아 밥넣고 끓이거나 팥칼국수만 해먹었었거든요~
맛난요리 계속 부탁드려요ㅎㅎ
넵 맛난시간 되시고 자주 오세요
처음으로 댓글 달아보네요 새알 은행알 넣는것보다도 잦,너으니 더 맛있어 보여 좋으네요,
자주 글 주세요 와 근데 은행알도 넣는군요 ㅎ 전 견과류들 베리류들 팥까지만 생각했었는데 ㅎㅎ 좋습니다요
@@JUNTV9 저도오늘 쌤 레스피대로 팥죽끓어서 짐 먹고 있습니다 ㅎ
감사합니다 저도 지금팥 쌈 습니다 맛있게 만들어 먹겠습니다
맛나게 드셨나요? 멋진 한주 되십시오
@@JUNTV9 네 아주 맛있게 잘 먹었습니다 가족들의 칭찬도 많이 들었습니다 감사해요
@@hyesookso1391 가족들한테 칭찬 받으시면 저 넘 좋아요 ㅎㅎ 제가 하루 종일 칭찬 받는것 같아서...
멋진 날 되시고 자주 오세요
아 요건 매년 먹는 것이니 동네방네 소문 많이 내주세요 ㅎㅎ
팥죽은 준쌤네 가서 직접 해주신거 먹고싶어요…
오늘도 영상 잘봤어용 💜💜
ㅎㅎ 팥죽이 한그릇 있긴 한데 낼 아침에 먹을 것 같습니다만....서도 ㅎㅎ
오~ 새알을 따로 익혀 넣으면 쫄깃한 새알에 잣의 고소함을 더하겠네요. 모레가 동지네요. 올핸 팥죽대신 떡집에 호박고자리 넣은 팥시루떡 맞춰놨는데 영상보니 팥죽해야겠다는 욕심이… 감사합니다^^
아 저 떡고파요 ㅎㅎ 멋진 날들이시네요...
즐거운 시간들 되십시오
3ㅡ
@@JUNTV9 셰프님께서 더 맛나게 만드실 것 같지만 호박시루떡 보내드리고 싶네요. 미국 살땐 백설기, 녹두고물떡, 약식이랑 모찌는 직접 만들어 먹었어요. 오히려 한국 오니 떡집이 넘 많아 약식정도만 몇번 하다가 이제 떡은 모두 떡집에 의존하네요. 셰프님 레시피 따라하기도 시간 부족. 어젠 결국 나가서 적두랑 찹쌀가루 사왔네요. 오늘 시도해봅니다. 내 생애 최고의 동지팥죽이 될지? 가족들의 피드백이 궁금해지네요.
@@frozen2120 말씀만으로도 넘 감사합니다
그리고 저도 궁금하네요 ㅎ 가족들 반응 알려 주세요 ....두근두근....ㅋ
@@JUNTV9 엄마랑 남편 엄지척 받았어요. 옆에 조금 떼놓은 통팥을 잣넣은 새알과 함께 넣으니 맛도 더 좋고 색다르고 지금까지 만든 팥죽 중에 최고라고 칭찬 받았어요. 감사합니다~ 참 저도 셰프님처럼 유기에 담아 내었습니다~~
쭌 셰프님
팥죽 먹고싶네요
ㅎㅎ 남아있는데유 ㅎ