سلمت يداك جزاك الله خير اللهم اجعله خير ان شاء الله... يعطيك العافيه يارب ويخليك ويسلموا ايديك.. تحياتي لك من فلسطين الحبيبة اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم..
صباح الخير من ألبرتا - كندا وصفة ممتازة بكل المقادير ...انا رجل يحب الطبخ....بالعافية.....ليالي لبنان أتمنى لك يومًا سعيدًا ......... ابق آمنًا ومباركًا........رمضان كريم
تعدّدت الوصفات بذات النكهات فلا نجد فرق بالمذاق ههههه الخليجيين بالهيل والزعفران وماي الورد وبلاد الشام بالقطر وماي الزهر والفستق وماشي الحال نحمده ونشكره ههههه البسبوسة المحشية ما تفرق بالنكهة من ليالي لبنان ولا القطايف ولا قطايف العصافيري كمان اللهم بقرمشة غلاف القطايف المقلية والخليجيين العوامّات وبلح الشام والزلابية والخنفروش كمان عندهم كلهم مذاق واحد. باعرف السبب بس هيك حبّيت أشارك بخاطرة. اتسم المطبخ العربي بمواد محدودة في حين حاول المطبخ الأجنبي ابتداع النكهات فأنتج اللذائذ من شتى أصناف الفاكهة أبرزها شراب الفراولة والتوت، في حين اشتق الكاراميل بكافة مستوياته ونكهاته من السكر وأدخل عليها مسحوق أو مجروش المكسّرات بأنواعها إلى جانب الككاو فتعدّدت أطباق الحلوى من بين الكعك والبسكويت والمهلبيات لكن جدير بالذكر أن المطبخ العربي قد جاد بل وامتاز باستخدام البهارات الحلوة في حلوياته فأنتج الكعك باليانسون وبسكويت الحبة الحلوة فيما كلّل مسحوق القرفة أطباق الحلوى الطرية.
سلمت يداك جزاك الله خير اللهم اجعله خير ان شاء الله... يعطيك العافيه يارب ويخليك ويسلموا ايديك.. تحياتي لك من فلسطين الحبيبة اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم..
صباح الخير من ألبرتا - كندا
وصفة ممتازة بكل المقادير ...انا رجل يحب الطبخ....بالعافية.....ليالي لبنان
أتمنى لك يومًا سعيدًا ......... ابق آمنًا ومباركًا........رمضان كريم
تلاته اكواب حليب ونص و نص كوب سميد و ملعقه صغيره مستكه ونحركو و نعبي ونحطو بلتلاجه نضيف قشطه علي الوش وفستق وبعدين الشيريا
ماشاء الله شغلك روعة بتستهلي والله اجمل لايك ومتابعة
تسلم اديكي
ياعين ياعييين ازا الشكل هيك كيف الطعم 😲🤤
شــكــراً شـــيــف عمـلتهة على طـريـقــتك ونجحــت 🌼
مشاء الله عليك اختي
اكتبي ماشاء الله
تسلم إيدك بتجنن
رح اعملها
عملناها كتير حلوة يسلمو أيديكي
مرحبا شيف
ما الفرق بين القشطة والقيمر؟
ما في فرق بس قيمر هذا اسم لنوع قشطة مشهور وسميك مش سائل لأنه لازم تكون القشطة سميكة للتزين ..
على العموم أي نوع قشطة غير سائلة بنفع معك عادي.
@@Coffee47G طيب السميد هو طحين هيك
@@NOOR-mv3ws
لا السميد هو نوع طعام بنشرا من السوق وبستخدموه مع الحلويات . .
@@NOOR-mv3wsلا مش،طحين..السميد غير بكون خشن.مصنوع من قمح .
تسلم الايادي
❤❤❤❤❤
متابع جديد من فلسطين
بس معلش سؤال . هسا مش هاد نفسها المدلوئه
لا بتختلف
يسلمو اديكي شكلها بتشهي راح اجربها
يسلمو ايديكي حبيبتي ❤❤
المسكه السائله طيبه كتير فيها جربتها 😍😍🤍🤍
ضعي علبة حليب المكثف المحلي بالخلطة طعمها يجنن
ممكن وصفتك لوًسمحتي
الطريقه ممكن
سؤال قبل لما خلطتي السميد والحليب والمستكة قبل ما ييلشوا بالغليان النار اللي تحتهم عاليه وللا وسط ؟
يفضل وسط
بسم الله ماشاء الله جميل جدا وروعععععععععة ويدوم
من فضلك هل القشدة هي كريم فريش ؟؟؟! انا من الجزائر
القشطة هي احد منتجات الحليب وانا استخدمت قشطة معلبة واهلا وسهلا فيك
نعم هي كريم فريش
حبيبتي القشطة هي كرام فراش جارتك من تونس
فمة شكون جربتها بالكرام شانتي و قالت بنينة
يعطيك العافيه وين ماء الزهر احلى بها
يمكن اضافته ولكن حتى يبقى طعم المستكة واضح حسب الطريقة الاصلية
يسلمو ايديكي شلكلها رررررروعه
سؤال كيف طحنتي المستكة مع السكر ؟
بالمطحنة او بالمدقة الهاون زي ما بدك
متتبعة جديدة من الجزائر بماذا استطيع تعويض المستكة ؟
ملعقة صغيرة من ماء الورد او ماء الزهر او اَي نكهة انت ترغبينها واهلا وسهلا فيك
@@مطبخدارنا شكرا ❤❤❤❤❤
ماهي قشطة ؟
فانليا او هيل
@@Babouchka06600 وين عايش؟
يسلمو،الطريقة.كتير.حلوة🌹🎀❤️
احمد صالح خالد عالد
هل ممكن استبدال القشطة بمكون تاني شبيه
نعم ممكن
I like it🌹🎀❤️💕😍🥰.
جميل روعه حبيبتي ❤️
ضروري مستك هل يمكن الاستغناء عنها
يصير بدونها انا أسويه بدون مستكه تجنن ❤
بصير ولكن المستكة يعطيها طعم مميز
بالتوفيق يا رب
لو حركتى بمضرب بيض يدوى يكون اسهل
فيه ناس يحطون حبه بيض مع خليط السميد والحليب؟
ارى هذه الطريقة أفضل وابسط واهلا وسهلا فيك
@@مطبخدارنا بيض اكيد لاءء
@TheSuperMe94 انا كنت اعملها واحط بيضة وكانت كتير زاكية بس حاليا بعملها من غير بيضة وكمان زاكية
انه ما عندي مستكه اعمل ايه فدوه
هل ليالي لبنان نفس المامونيه الحلبيه؟؟؟
لا مختلفة
لازم ساويها
وين ما الورد ؟!
تسلم يدك
انا عندي سميد ناعم بينفع ولالا
بنفع
@@مطبخدارنا بس سويتها بالسميد الناعم وماطلعت متماسكه طلعت خفيف الخليط
مافيه ماء زهر
زاكية
انا اعتمدتها منها كتير زاكية ❤
عنجد زاكيييه
والشربات بيتحط امتي؟ انتي ماحطيتيهوش
عند التقديم في الصحن فوق القطعة
دخلت علشين المعلمه طلب مني اعملها 💔😂
هههههه
اريد اجربها بس خايفه من طعمها او ما تضبط معاي 😅😅😅🙈
@@عائشةأمالمؤمنين-ز9ل شكرا حبيبتي 😉
ليه تخافي أسهل أشي هي ليالي لبنان
ممكن لو م عندي فستق احط جوز هند؟
ممكن
ممكن استعمل الكريم شانتيه بدل القشطة
ممكن ولكن يفضل القشطة
م عمري ذقتها بجربها لاول مره
ههههههه كل واحد بحكي أنا بعمل على طريقتي 😡 يعني كل الناس غلط ههههههه كلها نفس الطريقة على العموم يعطيكي العافية وصحة وعافية 😡
🤭🤣
😡😡😡😡😡
مالك هيه كمان طريقتها غلط وتعلمها وجايه تحكيها للكل على العموم كل الناس خير وبركة 😁
اكم ساعه اخليها بالتلاجه
الى ان تبرد تمامًا
من فضليك انتي تضفتي الهاا نشأ ؟؟؟
لا طبعًا
@@مطبخدارنا شكراً كتيرر يسلمو ايديكي وبتوفيق
يعطيك العافيه
عاشت ايدج ممكن تثبتين تعليقي ربي يؤفقج
شكرا جزيلا على حسن الخلق
بده ماء زهر
إذ مافي مستكه عادي بتظبط
عادي
اكتبي المكونات في تعليق يا عسليه
رح اجربها
ممكن استبدل المستيكه بالفانيلا؟
نعم ممكن
بتمنى تفوتي على قناتي و تعمليلي اشتراك انا بطبخ جزائري بلهجة لبنانية شكرا
@@dododo3979 ماهي القشطة...هي الياغورت؟
مبحب المستكة فيني اعملا من دون؟
المستكة للنكهة فقط ممكن استبدالها بنكهة اخرى مثل الفانيلا مثلًا
طيب انا بعمل متل طريقتك بس ما بطلع معي جامده شو السبب
حاولي تخلي كمية السميد أكثر ويكون قوامه تقيل فبتطلع جامدة ، اليوم عملتها بقناتي فطلعتلي هون وشفت تعليقك
لقراءة قصيدة صباح الخير يا أمي تفضلوا بزيارة القناة مع الشكر المسبق.
❤
لازم حليب كامل الدسم ما بصير بودرة؟
بصير
@Nada Abriham كاستين حليب بودرة عليها 3 كاسات مي كاسة سميد و كاسة سكر
تم
بنقدر نستغني عن المستكه؟
واذا لا في الها اسم تاني شو يعني مستكه
انتي من وين عشان اقللك شو تقولي للبياع او شو بلهجتك
انا بالسعودية شو اسمها هون
ممكن تستخدمي بدل عنها فانيليا
@@dialaalsharabi1189عادي زرف فانيلا ولانصو
يسلموو👍
اختكم من الجزائر شو هو القشطة
احدى منتجات الحليب وانا اشتريتها معلبة وفي منها طازجة واهلا وسهلا
كرام فراش
عادي سائلة مستكة
عادي
طيب مابصير غير قشطة
ايه يصير كريمه شانتيه مع زبادي وحليب باودر
وين السكر
في قطر او شيرة بهذه الطريقة
ضروري المستكه ؟؟
هذه الطريقة الاصلية ولكن ممكن استبدال المستكة بنكهة اخرى مثل الفانيلا او ماء الورد مثلا
بيزبط سميد ناعم ؟؟؟
نعم
لا مايصير ناعم غلط
@@مروهصالح-ط4ج عملتها ناعم و زبطت و طلعت بتشهي
@@abirtellawi9496 انا كمان عملتها بناعم وما عندنا مستكة طلعت كعصيدة مع انو تركتها بالثلاجة كثير شو العمل
عادي ازا ماحطينه مستكه
نعم
@@مطبخدارنا شكرا ع ردك نشالله بتوصلي ل 100 ألف مشترك😍
اي حطي ماء زهر
احسنتي يامدام روعة
يتب
رووعه
٥٦٥
لو سمحتي ممكن ما احط مستكة
ممكن تحطي اَي نكهة اخرى مثل الفانيليا او ماء الورد او ماء الزهر
شكرا
تسلم اديكي شكلها حلو حجربها انشالله
تسلم ايدك على كل حاجه يتعلمها والله لنتعلم منك ممكن لو سمحت تشوف قناتى ولو عجبتك تدعمنى والله بحبك أوى
هي مو فيها ماء زهر ممكن احد يفيدني
سلام،ما معنى المستكة؟
من المنكهات وهي مادة طبيعية تباع عند العطار واهلا وسهلا
طلع معي الخليط اكثف اكتر من حضرتك ما بعرف ليش ... بطلع زابط حتى لو كان كثيف؟
نعم ما في مشكلة لو كان اكثف قليلا
شو هي الاستكا
المستكا من المنكهات بتشتريها من عند العطار
تعدّدت الوصفات بذات النكهات فلا نجد فرق بالمذاق ههههه الخليجيين بالهيل والزعفران وماي الورد وبلاد الشام بالقطر وماي الزهر والفستق وماشي الحال نحمده ونشكره ههههه البسبوسة المحشية ما تفرق بالنكهة من ليالي لبنان ولا القطايف ولا قطايف العصافيري كمان اللهم بقرمشة غلاف القطايف المقلية والخليجيين العوامّات وبلح الشام والزلابية والخنفروش كمان عندهم كلهم مذاق واحد. باعرف السبب بس هيك حبّيت أشارك بخاطرة. اتسم المطبخ العربي بمواد محدودة في حين حاول المطبخ الأجنبي ابتداع النكهات فأنتج اللذائذ من شتى أصناف الفاكهة أبرزها شراب الفراولة والتوت، في حين اشتق الكاراميل بكافة مستوياته ونكهاته من السكر وأدخل عليها مسحوق أو مجروش المكسّرات بأنواعها إلى جانب الككاو فتعدّدت أطباق الحلوى من بين الكعك والبسكويت والمهلبيات لكن جدير بالذكر أن المطبخ العربي قد جاد بل وامتاز باستخدام البهارات الحلوة في حلوياته فأنتج الكعك باليانسون وبسكويت الحبة الحلوة فيما كلّل مسحوق القرفة أطباق الحلوى الطرية.
ينفع احطها الفريزر
لا
كم حجم البايركس؟؟؟
١٧*٢٦
👌😋
شنو المستكه🤨🤔
نوع من المطيبات يمكنك شراءها من عند العطار وهي من اصل نباتي حيث تستخرج من جذور شجرة دائمة الخضرة
@@مطبخدارنا شكرا الج حياتي ربي يوفقج😊😊
بدون ماء زهر.او ماء ورد !!!!
المستكة تكفي لاعطاء نكهة رائعة ولكن ممكن اضافة نكهات اخرى لمن يرغب
ليالي فليحان
وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو ، وفليحان رد الغزو
ههههههه كل واحد بحكي على الثاني طريقتو غلط 👊
🤗
احمد صالح خالد عالم 😎😎😎😎😘😘😘😋😂😂😂😂😂😂😂
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
بتمنى تفوتي على قناتي و تعمليلي اشتراك انا بطبخ جزائري بلهجة لبنانية شكرا
يسلم ايديك شكلى بيشاهي
👏👏👏👏❤❤❤❤
Mahe keschta 😩
غلط طريقتك ما هيك ليالي لبنان الصح
الفشطه من حالها طعمها مررر🙄🙄🙄
ابدا ليس مر
مطبخ دارنا غي عندي قشطه لما اعمل بسبوسه بالقشطه استخدمها بس بضيف عليها حليب وسكر لانها طعمها وهي لحال مش زاكي
ا
هههههههه
❤
شنو سميد باالعراقي