ترشی شاهانی ؛طعمی سلطنتی از شاهکارهای آشپزی ایرانی
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- ترشی شاهانی ؛طعمی سلطنتی از شاهکارهای آشپزی ایرانی
سلام رفقا 👋
امیدوارم خوب و خوش باشین 🌹
ترشی شاهانی یا شیر شیره همدان یک نوع ترشی زمستونی خوشمزه و قدیمی ایرانی است که فقط از ترکیب انگور و نبات و سرکه تهیه میشه
ترشی شاهانی یا درباری به دلیل طعم ترش و شیرین انتخابی عالی برای سرو در کنار غذاها، به ویژه در وعده‌های سرد یا مهمونی‌هاست
چون برای این ترشی از انگور شانی یا شاهانی استفاده میشه بهش ترشی شاهانی یا درباری میگن
از ترشی‌های سنتی استان همدانه و از اواخر پاییز در کنار غذاها سرو میشه
دلیلش هم اینه که در قدیم این ترشی در زیر برف نگهداری می‌شده و برای زمستون آماده میشه
🔴میتونین انگورها رو از خوشه جدا کنین و فقط دونه های انگور رو داخل شیشه بریزین
🟢مقدار آب و سرکه با هم برابره
🟠این ترشی نمک ندارن
🟣مقدار نبات رو میشه کمتر هم استفاده کرد
🟡به مدت ۲۰ تا ۳۰ روز در جای خنک یا داخل یخچال نگهداری کنین
🔵این ترشی و در زمان قدیم برای شب یلدا آماده میکردن
امیدوارم ترشی شاهانی ساده اما بسیار خوشمزه رو درست کنین و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرین 😍
دوستان عزیزم از اینکه کانال منو حمایت می‌کنین بینهایت سپاسگزارم 💖🌹🙏
لطفاً اگر ویدیوهای منو دوست دارین کانال رو به دوستانتون هم پیشنهاد بدین 🙏🌸
#ترشی ـ شاهانی
مواد لازم
انگور شانی (شاهانی) یا سیاه یک کیلو
نبات ۲۰۰ گرم
آب و سرکه سفید به مقدار مساوی
نوش جان ❤️
#ترشی ـ شاهانی
#ترشی
غذاهای ـ ایرانی
#مزه ـ ایرانی
#پخت ـ ترشی
آشپزی ـ ایرانی
#ترشیجات
#ترشی ـ خانگی
#غذاهای ـ سالم
#طرز ـ تهیه ـ ترشی
Дуже красиво та смачно виглядає!👍❤
@@S-LanaFortuna thanks so much ❤️
لایک 8
تقدیم شما دوست عزیزم❤
@@Ashpazkhonehh ممنونم ❤️
خیلی عااالی بود عزیزم👌👌👌 دست گلتون درد نکنه❤
@@Ashpazkhonehh زنده باشین ممنون از حضور پر مهر تون ❤️
به به عالیه😌😋👍🏻👍🏻👍🏻
@@Ellie.Kitchen عالی حضور ارزشمند شماست عزیزم ❤️
Mashallh zabardast 🎉🎉🎉🎉
Wonderful share 👌 2:23
@@recipesbyrubi thanks my dear 💖
ماشاء الله ❤❤
Masha Allah
Thanks my dear 💕
به به حرف نداره عزیزم 😋👌👌👌
@@Tayyebeskitchen ممنون از همراهی تون بانو ❤️
ماشاءالله تبارك الرحمن اختي كتشهي رائعة 🎉🎉❤
@@habibatouzani1 Thanks so much ❤️
Wahh,, yummy grapes ❤
@@DiaaTatamix thanks 🌹
Like 3❤❤
@@Tayyebeskitchen Thanks 💖
بسیار عالی و خوشمزه ❤❤❤❤
@@cookingnik1397 🙏❤️
Like 👍 6 absolutely delicious 😋 nice sharing 👌 😊❤
@@Nasimsfoodpassion Thanks so much ❤️
Nice sharing 🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖😊Like 17
@@walkwithmary5826 thanks my dear friend 💖💖💖
Woow..fantastic recipe ❤❤❤
Big like 👌 very nice recipe 👌👏😋thanks for sharing ❤❤❤❤
@@easycooking1523 thanks for watching dear friend 💖💖💖
Восторг!!!!🎉🎉🎉Очень красиво и аппетитно!!!❤❤❤❤❤
@@lilyazuhuriyon2505 😘😘💖💖
خیلی عالیییی بود مررسی از اشتراک گذاری خوبتون👌👌❤️🌹🌹🌹
@@Sarashpaz_khanegi ممنون از حضور پر مهر شما دوست عزیزم 💖
Yummy receipe
برای اولین بار دیدم یاد گرفتم ممنون از آموزش خوبتون ❤️
خوشحالم دوست داشتین 💖
فوق العاده🎉👍❤️❤️❤️❤️❤️
@@CookingwithZivar ممنونم ❤️
Wow what a beautiful presemntation
@@NoshisKitchen Thanks a lot my dear friend 💖
به به ،بی نظیر و با سلیقه اید بانووو❤
@@eshghagahi2024 ممنون از محبتتون دوست عزیزم ❤️❤️❤️
02:24
چقد قشنگ بود لذت بردم مثل همیشه عالی و بی‌نظیر بود موفق و موید باشید خیلی خوب بود 🎉🎉🎉🎉🎉
@@mahi_cook ممنون دوست عزیزم ❤️
عالیییییییی بود دوست عزیزم 👌👏👏😋😋ممنون از اشتراک گذاری خوبتون ❤❤❤❤❤
@@easycooking1523 زنده باشین ممنون از همراهی ارزشمند شما 💖💖💖
چه جالبه 🥰😍
@@setarecooking8813 ❤️❤️❤️
Amazing look so tasty and yummy 😋😋
@@Kitchensucresale Thanks a lot 💖
وای بهبه 😋👌چه رنگی بسیار عالییییییییی عزیزم نوش جان❤❤❤❤❤❤😋😋👌👌👌
@@Sarafooood قربون شما ممنون عزیزم ❤️
Mashallah totally healthy recipe ❤❤
@@SastiHandiRoti Thanks so much ❤️
عااالی و بی‌نظیر مثل همیشه ❤❤❤
@@amir_rahgoshad18 ممنون از لطف شما 🌹
Like 9 Yummy thanks for sharing ♥️
@@afghan_food_house thanks dear friend 💖
Like 👍 🎉
@@BonAppetitbyElham ❤️❤️❤️
اوف عجب چیزی شده🤝👌🖐
@@FarzanehAbbasi-r8q ممنون دوست عزیز 🌹
خیلی جالب بود ممنون از اشتراک گذاریتون دوست خوبم حتما امتحان میکنم❤❤🎉🎉🎉🎉
خوشحالم دوست داشتین ممنون از همراهی تون ❤️
جالب بود و حتما هم خوشمزس.نوش جونتون بانو جان ❤
@@FooziyehGhasemi سپاس از لطفتون ❤️
عالی بود ممنون از اشتراک گذاری عزیزم ❤❤❤
@@BonAppetitbyElham زنده باشی الهام جون 💖
25 like looks tasty 🎉❤
خیلی عااالی بود عزیزم👌👌👌 دست گلتون درد نکنه❤
به به عالیه😌😋👍🏻👍🏻👍🏻
Like 👍 👌 💛 very beautiful and good 🎉🎉🎉❤❤
@@Goldencake8 thanks dear friend 💖💖💖
به به چه کردید گل بانو فوق‌العاده شده 🎉🎉🎉❤❤
@@Goldencake8 مرسی از نگاه زیباتون عزیزم 💖
Full watch 🎉excellent
@@eshghagahi2024 Thanks so much ❤️
Great❤❤❤❤
@@Elmira3245 💖😘💖
بسیارعالی👍👍من راستش تا به حال مزشو نچشیدم حتما باید امتحان کنم ..ممنونم دوست جونی🎉
عزیزم ممنون از همراهی و حضور پرمهرتون 💖 💖💖
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین 🌹
Like 15❤ Perfect 👌🏻
@@setarecooking8813 thanks my dear 💖
Very delicious, i like it.
@@nanajajararachannel1380 thanks a lot 🌹
Like ❤32 very good thanks for the video 🌹🙏
قطعا عالی میشه، حتما درستش میکنم ❤❤❤
@@فریبامهیمنی خوشحالم دوست داشتین 💖
like 29
🙏🌹❤️
Delicious 😋
Thank you 🌹
1:58
چه خوشگل هم شد😍👌
@@BonAppetitbyElham نگاهت زیباست عزیزم ❤️
very beautiful 😍😍😍and delicious 2:23
Thank you 💖
ووووو چه جذاب😊 0:30
@@ElaTime جات خالی گلم❤️
ممنون از رسپی جدیدتان👌😋👌
تا انتها همراهتان بودم 2:23
ممنون از همراهی تون ❤️
Good luck 🎉❤❤❤
@@RoshdFardi Thanks a lot 🌸
@ ❤️❤️❤️❤️
بسیار عالی ❤ساب ولایک ❤
@@Zohitrips-rs9pt ممنون🌹
به کانال من خیلی خوش اومدین دوست عزیزم ❤️
قابلمتو منم دارم😊 نمیدونم چرا یادم رفته تا حالا توش چیزی بپزشم😊
@@ElaTime عزیزم به خوشی استفاده کنی ازش ❤️
مثل همیشه عاااالی بود✨❤️😍2:23🎉
@@RoshdFardi ممنون از توجهتون 🌹
@ خواهش😍❤️
おはようございます。
素晴らしいberryのrecipe。
ありがとうございます。
عالی عزیزم❤ 2:23
@@ElaTime فدای شما 💖
2:23
@@Zohitrips-rs9pt 🌹
Like 10🎉🎉🎉 muy rico 😋 amiga ❤🦋🫶
@@Evalunacastro7938 Thanks so much ❤️
۷❤
@@eshghagahi2024 💖💖💖
🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
@@RA_kanbari ❤️❤️❤️
عالی
می توان در یخچال نگهداری کرد تا اماده بشه؟
@@MaryM-ss6et ممنون از توجهتون 🌹
بله عزیزم ❤️
Hello, new friend Good day. Like and subscribe. Let's stay in touch. Good luck ❤❤❤
Welcome to my channel dear friend 💖💖💖