养鸡：如何腌咸鸡蛋

Pickling chicken eggs

[@bonitahl2842]

谢谢分享！以前不知道用醋，下次试试！加的水里也放盐吗？什么比例？

[@SimpleLivingFamilyFarm]

水里也要放盐，盐在水里的溶解度是100克水里可溶解36克盐。我没有量，但是加了很多盐，差不多达到饱和状态。

[@ritahuang5514]

煮過後的蛋黃看起來為何顔色並不鮮黃色且略帶黑呢

[@SimpleLivingFamilyFarm]

那是因为蛋黄出来的油，看上去颜色深。