12 пісних страв у печі на Святвечір в селі Опішня! Казковий Святий Вечір від Олени Щербань

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2024
  • Простота, яка вражає. 12 пісних страв в с. Опішня (Опішне) на Полтавщині. Всі дванадцять страв на Святу Вечерю готувала етнологиня Олена Щербань. Ці 12 страв готувалися в печі, як колись це робили наші прабабусі. Піч, горщики, рогачі та найпростіші складники з городу та саду. Цим всім буде користуватися господиння під час готування рецептів пісних страв переддень Різдва. Але ці пісні страви кожен з вас може приготувати і в себе на кухні з використанням сучасних засобів.
    У цьому відео ви побачите приготування 12-ти дуже цікавих, смачних і водночас простих та пісних святвечорових українських страв. У минулому році ми привідкрили для вас святвечір у нашому селі, на Прикарпатті • 12 cтрав на Святий веч... . А цьогоріч ми були в експедиції, щоб показати традиції дванадцяти страв в іншому куточку України, а саме у селі Опішня, яке знаходиться в Полтавській області, за 40 км. від міста Полтава. Ви зануритесь в казкову атмосферу приготування страв у печі. Ви побачите, як з найпростіших і найдоступніших, виключно українських складників, зробити надзвичайний святковий стіл.
    В садибі ЛЯЛИНА СВІТЛИЦЯ Олена Щербань постійно проводить різні вечорниці та обрядодійства, випікає і готує традиційні страви української кухні та смаколики. Святвечоровий обряд теж проводить. Не пропускайте цікавих подій, підписуйтесь на фейсбук сторінку Олени Щербань / shcherbanjov
    Контакти Олени Щербань:
    телефон 066 18 45 061 або 068 42 808 35
    Етно Садиба Лялина Світлиця / ljalinasvitlica
    Рецепти пісних страв на СВЯТИЙ ВЕЧІР
    00:00 Про 12 страв
    00:43 Піч наша гогоче. Що ж вона хоче?
    00:54 про традиції 12-ти страв
    01:36 КУТЯ
    Основна страва на святвечоровому столі. Для приготування: пшениця, вода, сіль, мед, горіхи, узвар, груші з узвару, мак.
    02:15 УЗВАР (ВАР, ВЗВАР)
    Основний напій на святковому столі. Без нього не буде і основної страви куті. Для приготування: сушені груші, сушені яблука, сушені сливи.
    03:12 коли кутя та узвар готові
    05:02 ВАРЕНИКИ З ГРУШАМИ
    Вареники, як без них. Вареники для святвечора роблять на прісному тісті (вода, сіль, борошно). І ці вареники були з дуже цікавою начинкою: груші, які дісталися з узвару з додаванням цукру . Тісто на вареники • Ідеальне Тісто на Варе...
    06:16 СОЛОДКИЙ ПАШТЕТ З КВАСОЛЕЮ
    Перетерта солодка квасоля з засмажкою. Складники: квасоля, цукор, засмажка (цибуля, морква, соняшникова олія)
    08:30 ПІСНИЙ БОРЩ З ГРУШАМИ ТА КВАШЕНИНОЮ
    Борщ, який вариться виключно з городиною та квашениною. Потрібні: вода, цибуля, сушені груші, засмажка (як для квасолі), квашені помідори, квашені буряки, сирі буряки, картопля, квашені яблука, буряковий квас, томатний сік, часник, квасоля, лавровий лист, сушений кріп, сіль.
    11:40 БУРЯК З КВАСОЛЕЮ І ЩАСЛИВОЮ ДОЛЕЮ (по сучасному вінегрет)
    Сюди йдуть варені буряк, морква, картопля, а також квашений огірок, цибуля, соняшникова олія.
    12:25 ГОЛУБЦІ З ПШОНЯНОЮ КАШЕЮ
    Все, як завжди. В листя капусти загортаємо начинку. А от начинка дуже цікава. Пшоно, картоплина, засмажка (як для квасолі), сушений кріп, томатний сік
    14:17 КВАШЕНИНА
    квашена капуста, квашені помідори, квашені огірки, цибуля соняшникова олія
    14:39 замішується тісто для наступних страв
    15:17 про святу вечерю і Україну до глибини душі.....
    16:20 КАЛАЧ З КАЛИНОЮ
    Тісто і перетерта калина з медом.
    17:19 ДОБРА З МЕДОМ ПАЛЯНИЦЯ
    Який святвечір без обрядовог хліба.
    17:45 ПИРІЖКИ З ПШОНЯНОЮ КАШЕЮ
    Тісто та пшоняна каша, як для голубців. Можна замість пиріжків і вареники.
    18:09 ПИРІЖКИ З КАПУСТОЮ ТА БУРЯКОМ
    Капуста підсмажена на сковороді, варений буряк.
    19:10 вироби з тіста ставляться в піч
    19:43 12 страв на столі та побажання Веселих свят
    ЩЕ РЕЦЕПТИ ДО СВЯТОГО ВЕЧОРА
    12 пісних страв на Прикарпатті в селі Воскресінці • 12 cтрав на Святий веч...
    Пісна грибна підлиива до Святого вечора • Найсмачніша грибна під...
    Кутя з пшениці на різдво • Кутя рецепт на Святвеч...
    Узвар на Різдво • УЗВАР рецепт✴️ Святков...
    Пісні Голубці на святвечір • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧ...
    Божествена риба на святвечір • Божественна риба на Св...
    СТРАВИ ВІД ОЛЕНИ ЩЕРБАНЬ
    Калита на Андрія • Фантастична КАЛИТА на ...
    Шпундра від Олени Щербань • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
    Рибний борщ в горщику • Рибний БОРЩ секрети + ...
    Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
    / @nashi.besahy
    #12страв #святийвечір #різдво #пісністрави #село #опішня #полтавщина #полтава #україна #піч #рецепти #святвечір #кутя #узвар #квасоля #борщ #вареники #голубці #квашенина #калач #хліб #пиріжки #капуста #горіхи #свято #піст #щербань #лялинасвітлиця #туризм #садиби #традиції #СвятаВечеря
    Всі страви від Олени Щербань • Страви від Олена Щерба...
    12 страв в селі Опішня на Полтавщині • 12 страв на Полтавщині...
    Покрокові рецепти besahy.com/recepty
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 895

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +76

    Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
    *ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
    Стати патроном www.patreon.com/besahy
    Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
    Поширюйте це відео і українські традиції, надсилайте друзям знайомим в месенджери. Це важливо не тільки для цього каналу.
    Пишіть чи готують у вас 12 страв і чи збереглися дома печі?
    В садибі ЛЯЛИНА СВІТЛИЦЯ Олена Щербань постійно проводить різні вечорниці та обрядодійства, випікає і готує традиційні страви української кухні та смаколики. Святвечоровий обряд теж проводить. Не пропускайте цікавих подій, підписуйтесь на фейсбук сторінку Олени Щербань facebook.com/shcherbanjov
    Контакти Олени Щербань:
    телефон 066 18 45 061 або 068 42 808 35
    Етно Садиба Лялина Світлиця facebook.com/LjalinaSvitlica

    • @user-qn1vf7ly2o
      @user-qn1vf7ly2o 2 ปีที่แล้ว

      Ми

    • @acquario1298
      @acquario1298 ปีที่แล้ว

      Хочу до Вас в гості!

    • @user-vs5vg3go8f
      @user-vs5vg3go8f ปีที่แล้ว

      Спасибо за то що вы есть ,и ваши обычаи существуют СРОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ ВАС

    • @Mariya-tv9qz
      @Mariya-tv9qz 5 หลายเดือนก่อน

      Як же ж було чудово вдома на початку 2022 року...і як усе перевернулося в одну мить...дехто зараз за кордоном,а хтось вдома святкуватиме під обстрілами😢.... як це сумно і важко,коли доля розлучила з рідними 😢😢😢

    • @user-fu6du5ru2d
      @user-fu6du5ru2d 5 หลายเดือนก่อน

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇺🇦

  • @user-uy6cq9sp2k
    @user-uy6cq9sp2k 5 หลายเดือนก่อน +33

    Дивлюся і плачу від того, що так багато з нашої Великої Родини вже ніколи не сяде за стіл на святвечір. Що наші захисники будуть зустрічати святвечір не з рідними, а в своїй воїнський родині. Тримаймося. Бо з нами Бог.

  • @verapryadko2472
    @verapryadko2472 ปีที่แล้ว +308

    Як сумно дивитися в кінці 22 року це відео, як мирно було, були плани з мирного життя.. най наша Україна переможе та розквітне ще дужче❤

    • @ludmilamaximov4704
      @ludmilamaximov4704 ปีที่แล้ว +13

      Так..😥🙏🇺🇦

    • @lyubovzorina6599
      @lyubovzorina6599 ปีที่แล้ว +11

      Тільки загиблих не повернеш...

    • @user-ys3iv9xi2g
      @user-ys3iv9xi2g ปีที่แล้ว +17

      І в мене так на душі сумно,сумно перед такими великими святами,дивлюсь це відео,наче на колишнє щасливе життя

    • @Dmytro_S82
      @Dmytro_S82 ปีที่แล้ว +22

      Буде ще краще, після перемоги розквітне наша Ненька Україна … плани, мрії - все буде, одного не повернути, нажаль - життя наших воїнів, дітей, українок і упраїнців, яких вже з нами немає

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa 6 หลายเดือนก่อน +1

      Вічна всім пам*ять*,@@lyubovzorina6599

  • @tamara3777
    @tamara3777 ปีที่แล้ว +54

    Велика шана і подяка гарній берегині стародавніх, справжніх,українських традицій! Дякую!

  • @allakravchenko7263
    @allakravchenko7263 5 หลายเดือนก่อน +34

    Звісно ж що таке відео викликає приємні емоції Велика подяка каналу,А також господині з Опішньої за те,що поширюєте українські традиції Дуже важливо це для збереження нашої ідентичності,нашої кухні та культури ,яку так безжалісно, цинічно зараз намагається знищити дикий московит. Тримаймося Українці,зберігаймо наші традиції,допомагаймо нашим славним захисникам!!! Слава Господу нашому Ісусу Христу! Слава Україні! Героям Слава!

  • @tatyanamartyniuk6065
    @tatyanamartyniuk6065 2 ปีที่แล้ว +381

    Боже мій милостивий яка господиня ріднесенька!!! Я сама з Кіровоградщини і добре пам'ятаю бабусин пісний борщ з грушками. Низький уклін Вам п. Олена та цим людям, що подорожують Україною, за те, що молодь не забуде свій рід, своє коріння і свою землю.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +13

      Дякуємо за тепле доповнення 💛💙

    • @Alina-dz9uo
      @Alina-dz9uo 2 ปีที่แล้ว +7

      @@nashi.besahy хочу до пані Олени в гості

    • @zimamalina5519
      @zimamalina5519 2 ปีที่แล้ว +3

      мама из кировоградщины , перевый раз слышу о борще с грушами.

    • @mariyadnyeprova7912
      @mariyadnyeprova7912 ปีที่แล้ว +1

      А чи готували у вас капусняк ?

    • @tatyanamartyniuk6065
      @tatyanamartyniuk6065 ปีที่แล้ว +1

      @@mariyadnyeprova7912 так.

  • @user-zw5yr2km8p
    @user-zw5yr2km8p ปีที่แล้ว +69

    Яка чудова жінка та господиня!Приємно дивитися.Як добре, що в нашій Україні є такі люди.

  • @OKSANA-lw8hs
    @OKSANA-lw8hs ปีที่แล้ว +34

    Гарна газдиня!!!
    Дай, Боже, здоров'я Вам і всій Вашій родині.
    Перемоги нам, нашій рідній Україні.

  • @user-creator25
    @user-creator25 2 ปีที่แล้ว +133

    Як красиво і натхненно жінка розповідає - жодного русизму, так вільно і органічно! А, яке ж усе смачне!!! Обов'язково приготую!!!! Дякую,за прекрасний сюжет!! 💙💛

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +4

      Дуже раді що сподобалось 😊

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +5

      Дякуємо

    • @selinmariatoktar8779
      @selinmariatoktar8779 ปีที่แล้ว +3

      Daryute wanovni,a chomy v Ykraini povunen bytu prusytniu rysuzm?Svjatvechir Ta Rizdvo to e xrustujansbke svjato.Slava Isysy.Slava Ykraini.Gospoduni i ii roduni veluka pordjaka Ta pobazhannja zdorovja,dobrobyty i mury.

  • @user-vx4bp8nl5n
    @user-vx4bp8nl5n ปีที่แล้ว +41

    дякую щиро ,пані Олено,що так ніжно плекаєте і втілюєте традиції своїх предків,неймовірно трепетно!

  • @lesya9125
    @lesya9125 2 ปีที่แล้ว +73

    Зайшла глянути початок на дві хвилинки, думала пізніше додивлюся - де там! Не змогла відірватися. Моє щире захоплення господині!🔥 Дуже дякую за таке цікавезне відео, що дозволяє доторкнутися до живої традиції наших предків 🤗

    • @lilyalilya4540
      @lilyalilya4540 ปีที่แล้ว

      Як жаль що мий папа не бачить цего вин був з цего райена ,там було наше имение та мого дида вбив ночью большевик ,а бабуся була небогата и вин йй принудив жыты з ным ,а мий Тато убиг вид него и пийшов , у люди , ,,.Потм став вийсковым-офицером в

  • @leosmom8049
    @leosmom8049 ปีที่แล้ว +35

    Як приємно дивитися на таку господиню ❤

  • @user-nn7fq4yc8u
    @user-nn7fq4yc8u 2 ปีที่แล้ว +283

    Це неймовірно цікавий випуск. І каналу вашому немає аналогів. Дякую за вашу працю🙏🏻

  • @user-ie9ng5xq1g
    @user-ie9ng5xq1g 2 ปีที่แล้ว +86

    Ніби побували в казці! Щиро дякую від всіх "дітей асфальту".

  • @svitlanatabaliuk8944
    @svitlanatabaliuk8944 ปีที่แล้ว +7

    Умничка!Гордість нашої Нації!Дякуємо!Миру!Міцного Здоров'я вам і усій вашій родині!Божого благословіння у всіх справах!Бережи вас Господь!Від вас ,іде теплота і красота))Справжня Господиня!!!

  • @luck.suit_
    @luck.suit_ 5 หลายเดือนก่อน +2

    Дивлюсь в 2023. Сьогодні ми святкуємо Різдво 25 грудня, як і годиться, зі всім цивілізованим світом🤍
    Як же хочеться, щоб всі наші захисники, чоловіки та жінки, були вдома з родинами!🫂😔
    Всіх з прийдешніми святами, працюємо на перемогу, щоб всі ці традиції було кому передати🔥
    іншого шляху нема

  • @user-gk2cb9lc3q
    @user-gk2cb9lc3q ปีที่แล้ว +10

    На «Наші Бесаги» підписана давно!!! Оленка з Полтави так смачно розказує що аж слюнки течуть !!! В неї розмова ніби річечка тече!!! Піч , горщики , рогач , вишиванка - все так по домашньому , все по полтавськи !! Була колись в Миргородському районі ( сама я із Закарпаття) - які там добрі і гостинні люди , аж приємно згадати той час !!! Дай вам Бог здоров’я всі полтавчани !!!

  • @konstantinkhuka
    @konstantinkhuka 2 ปีที่แล้ว +75

    Боже як же мені подобається ця господиня ! Дякую неймовірне задоволення.

  • @marysfood8385
    @marysfood8385 2 ปีที่แล้ว +152

    Відео дужеее атмосферне та тепле!💔 Дякую Вам за те, що зберігаєте наші традиції та україномовний контент! 💞
    Веселих свят та щасливого Різдва!!!✨

  • @olgarinas7882
    @olgarinas7882 2 ปีที่แล้ว +225

    Какая красивая речь, за душу берёт,и героиня очень гармоничная, настоящая украинская женщина! 🔥

  • @katyadeko762
    @katyadeko762 2 ปีที่แล้ว +114

    Яка працьовита господиня ❤️ Стільки смаколиків наробила 🤗 Біля печі півдня робила, а сама як з салону краси вийшла, це треба так вміти 💯♥️🔥🔥🔥💃

    • @Irina_Shchira
      @Irina_Shchira 2 ปีที่แล้ว +6

      Наші українськи жіночки завжди виглядають як з салонів краси, бо їм Богом і природою краса дана

  • @user-lj5io4vk6o
    @user-lj5io4vk6o 2 ปีที่แล้ว +19

    ДЯКУЮ! НАЙКРАЩЕ ЦЕ НАШЕ УКРАЇНСЬКЕ.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      💯 відсотків

  • @irinalozinskaya8591
    @irinalozinskaya8591 2 ปีที่แล้ว +23

    Моя мама з Полтавщини.І так готувала моя бабуся в печі .Я була дитиною і приїздила в село на канікулах і дуже люблю і пам'ятаю всі страви з печі .Дуже дякую Вам за те тепло від чудової господині і Вам за це відео!Браво!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Щиро дякуємо 😊 ❤️при нагоді поширюйте 😉

    • @user-oy9qy7me9n
      @user-oy9qy7me9n 2 ปีที่แล้ว

      И у меня так было

  • @mandrivnitsya
    @mandrivnitsya 2 ปีที่แล้ว +68

    Це наче якась магія , все начебто просто і в одночас складно,пані Олена так вправно біля печі поралася -справжня ґаздиня , дякую за чудове відео!

  • @mama1311n
    @mama1311n 2 ปีที่แล้ว +53

    Як приємно слухати Олену. Дякую за вашу працю.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      Дякуємо, при нагоді поширюйте 😉

  • @user-nl6wu8ng6f
    @user-nl6wu8ng6f 2 ปีที่แล้ว +97

    Дякую, вам Олено, за Україну! Любимо вас, всією сім'єю, а ще печемо пиріжки з калиною і тушеним буряком сахарним, це від моєї бабусі з черкащини!!!

    • @daciarizzo2285
      @daciarizzo2285 2 ปีที่แล้ว +7

      Олена ви як готували борщ з груш і коли він почав булькати вмене слина виділилась я уявила який це добрий борщ дай Боже наснаги це все робити

  • @liliakapusta7033
    @liliakapusta7033 2 ปีที่แล้ว +62

    Моя мама теж готувала такі страви, бо вона з Полтавщини. Пом'ятаю досі аромат страв з печі. Таке не забувається. Дякую за ваші чудові передачі. Успіхів в цьому напрямку. Україна понад усе!😍🇺🇦♥️🌞

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +3

      💙💛 Слава Україні

  • @user-qo3ij9gk4x
    @user-qo3ij9gk4x 2 ปีที่แล้ว +30

    💕Щиро вдячна Вам, низький уклін, за рецепти,за українську мову.
    Я поринула в дитинство💛де моя бабуся готувала в пічі хліб

    • @als5056
      @als5056 2 ปีที่แล้ว +4

      Я також згадала покійну бабусю, аж плачу... Нема вже кому розказати, показати... Цінуємо вже тоді, коли втратили... Навіть сковороди та чавунчики такі самі... Дякую каналу за відродження і популяризацію українських традицій!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо за щирі доповнення 😥

  • @Yoork20
    @Yoork20 2 ปีที่แล้ว +59

    Чергові шедеври від пані Олени. Смачно дякую!

  • @galynavasylenko2572
    @galynavasylenko2572 5 หลายเดือนก่อน +2

    Дякую від душі за передачу. Таке задоволення отримала при перегляді. Боже бережи нашу Україну🙏🙏🙏🇺🇦🇨🇦

  • @user-wg1jk9cl9y
    @user-wg1jk9cl9y 2 ปีที่แล้ว +40

    Щиро дякую Вам за таке гарне відео.Одразу запахло Святим Вечором і Різдвяними святами.Божого благословення для Ваших сімей.

  • @Jerry_Lemberg
    @Jerry_Lemberg 2 ปีที่แล้ว +99

    Бесаги і п. Олена мене приємно здивували. Такі Святвечорові страви в мене на Заході не готують. А про вареники з грушами вперше чую!
    Побільше вам кулінарних подорожей і яскравих смаків!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      Щиро дякуємо ❤️👍

    • @user-hg8gg9ds8x
      @user-hg8gg9ds8x 2 ปีที่แล้ว +4

      Цікаве відео. На Тернопільщині готують вареники з вишень. Про начинку з груш почула вперше.

    • @user-vp2ku8ki4l
      @user-vp2ku8ki4l 2 ปีที่แล้ว +5

      Так тепер вареники з грушами не готують а то колись як цукру не було а тільки мед тосушені груші діти дуже ласували і вареники і пероги і кутя тільки бабуся груші розтирала і кісілі бо суха груша дуже солодка.

    • @lyudmilaryabtseva1552
      @lyudmilaryabtseva1552 2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое !!!за Ваш труд , за Ваши традиции !!!

  • @user-dj6pd4sg9c
    @user-dj6pd4sg9c ปีที่แล้ว +5

    Дякую вам за те що проливаєте світло на наше коріння, на нашу історичну красу!

  • @elenamarko999
    @elenamarko999 5 หลายเดือนก่อน +1

    Яка справна господиня. Я виросла в селі і теж ми певні страви колись робили в печі. Це великий труд. дякую за повернення до дитинства ❤

  • @user-bt6sw8wt3o
    @user-bt6sw8wt3o 5 หลายเดือนก่อน

    Низький уклін і дай Бог здоров'я такій чудовій Господині! Миру, Щастя та Процвітання всім!

  • @user-hj1ok5jf2z
    @user-hj1ok5jf2z 2 ปีที่แล้ว +30

    Яка вправна господиня👍👍👍💙💛🇺🇦

  • @svetlanapolivoda6778
    @svetlanapolivoda6778 2 ปีที่แล้ว +11

    Чарівниця!!!
    Дай Боже щасливої долі, здоров'я та успіхів!
    Дякую за страви ,за рідну мову,за красу страв і господині!!!

  • @user-jw1qq1ce2o
    @user-jw1qq1ce2o ปีที่แล้ว +4

    Яка краса! Господиня від бога! Спасибі за збереження українських традицій!

  • @yuliyalevchenko6743
    @yuliyalevchenko6743 2 ปีที่แล้ว +24

    Прекрасні страви і чудова атмосфера Різдва! Дякую

  • @user-ho2vl8jr7r
    @user-ho2vl8jr7r 2 ปีที่แล้ว +13

    Пані Олена,ви прекрасна господиня!!
    Ви робите величезну справу, ви показуєте нашим дітям ,як жили ,готували наші пращури!
    Наче потрапила в казку, наче перенеслася в часі!! Дай вам Боже здоров'я!!

  • @runaqweort6691
    @runaqweort6691 2 ปีที่แล้ว +30

    Велике щастя шо є люди які щиро боліють за традиції..оберігають їх..і відроджують..Спасибі за вашу працю..Миру.добра.достатку..здоров.я і многая літ..Веселих Свят ..

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо! Веселих свят ❄️☀️

  • @user-sc5ri5lk6k
    @user-sc5ri5lk6k 2 ปีที่แล้ว +2

    Подивилася це відео і згадала дитинство,село,свята і дорогеньку бабусю( бо на всі великі свята готували у бабусі і святкували у неї ж,а наші матуся,тітки були у бабусі помічниками) Так само готувалось все в печі.Які смачнючі пиріжки злобні,паски бабусині бул! Я ніколи більше не їла такої смакоти,бо з 22-х років живу в місті і в газовій духовці так смачно не зготуєш! Дякую,,Нашим Бесагам,що повертаєте в дитинство і не даєте забути наші українські страви і традиції!Нехай береже і благословляє вас Бог!

    • @user-sc5ri5lk6k
      @user-sc5ri5lk6k 2 ปีที่แล้ว

      До речі,я родом із Сумської області Кролевецького району.

  • @user-ih7dw8jp7d
    @user-ih7dw8jp7d 2 ปีที่แล้ว +35

    Як приємно Вас слухати , пані Олено! Як гарно і просто Ви говорите та пояснюєте, щиро дякую! ❤🕊
    Я сама народилася та виросла на Донбасі, але моє коріння це Вінничина, Тростянецький район, тож моє дитинство на канікулах, проходило у двох сусідніх селах у бабусь та дідусів, і мої бабусі готували схожі страви на свята, в печі, і як же мені солодко і приємно чути і бачити, як Ви готуєте😍. Я живу зараз в Києві (через війну), і теж зберігаю та готую старовинні рецепти моїх бабусь та прабабусь. Післязавтра, 6-го січня на Свят-вечір буду готувати 12 страв, як і в минулому році😊.
    Щиро бажаю усім миру і добробуту, а каналу процвітання!🚀 Нам, українцям, вкрай потрібно цінувати, зберігати та відроджувати наші, українські традиції.
    Нехай Господь нам допомагає!🕊

  • @svetlana5885
    @svetlana5885 ปีที่แล้ว +1

    Яка гарна господиня! Гарна кухня, смачні страви.В грудях щемить і сльози на очах, бо не збереться родина за святковим столом цього року.розкидала війна,розєднала родини. Цініть кожну хвилину життя і тих хто поруч. Вірю що все у нас ще буде.Україна перемогла.

  • @user-ux9qg7gn8n
    @user-ux9qg7gn8n 2 ปีที่แล้ว +84

    Ше одна різдвяна казка від Наших рідних Бесагів! Смачно і святково! Хочеться з Вами заколядувати! Дякую Вам за Вашу україську працю!!!удачі….

  • @marykshennikova9177
    @marykshennikova9177 ปีที่แล้ว +5

    О ,БОЖЕ, НАЧЕ , В ДИТИНСТВІ ПОБУВАЛА. ДЯКУЮ , ВЕЛИЧЕЗНЕ. ДЯКУЮ. ЩАСЛИВИХ СВЯТ , МОЇ ЛЮБІ УКРАЇНЦІ.

  • @foxnight5585
    @foxnight5585 ปีที่แล้ว +2

    Божечки, який колорит, який чарівний потік Різдвяного духу, згадала і дитинство і бабусю, навіть уявила,що б я приготувала🎄🎄🎄🎄🎄 клас👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻обожнюю Ваш канал!!!! Хай буде Різдво, у кожної родини. Миру нам усим🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-vy7ne7sn1o
    @user-vy7ne7sn1o ปีที่แล้ว +2

    яка ж красива господиня. Миру нам

  • @olgakomarmlm2891
    @olgakomarmlm2891 ปีที่แล้ว +1

    Прекрасне все ! І господиня, і страви ,і святковий дух в оселі ! Щиро вдячна !

  • @user-rr4py1mj8c
    @user-rr4py1mj8c 2 ปีที่แล้ว +20

    Боже, як же менi подобаеться панi Олена!

    • @olgafuriv6068
      @olgafuriv6068 2 ปีที่แล้ว

      Щиро дякую,аж ком в горлі,а які в печі страви смачні! Нехай Господь Бог вам допомагає.

  • @lesyafinyak3573
    @lesyafinyak3573 2 ปีที่แล้ว +18

    Боженька, як приємно подивиьись і почути від такої гарної панусі ....
    Щиренько дякую вам....
    Дай Боже вам гарних свят......

  • @Irina_Shchira
    @Irina_Shchira 2 ปีที่แล้ว +10

    Аж серце защиміло від такого всього рідного, здоров'я вам та успіхів

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо! приємно!

  • @ninatymchenko7416
    @ninatymchenko7416 7 หลายเดือนก่อน +2

    Яке чудове враження відтсамої господині,від ї чудової української мови ,вправного приготування. Зай вам Господь помагає.

  • @lidapopovich7968
    @lidapopovich7968 5 หลายเดือนก่อน

    Яка смакота! Українці, ми такі багаті, насамперед чудовими, працьовитими людьми🥰🥰💙💛💙💛🇺🇦🇺🇦Дякую за такий цікавий етер

  • @Nina-kg4ff
    @Nina-kg4ff 2 ปีที่แล้ว +26

    Божого вам благословіння!!!!

  • @milamila9445
    @milamila9445 ปีที่แล้ว +5

    Полтавщина !!!Оце справжня Україна !Ойе козацький ,Вишневий край !.Ловкий ,гумористичний ,співочий ,красивий !

  • @user-in9rm5fy3y
    @user-in9rm5fy3y 2 ปีที่แล้ว +31

    Дуже люблю Полтавщину,люблю людей,як1 там живуть.ДЯкую за чудове в1део,за збереження традиц1й нашого народу.

  • @user-nl6wu8ng6f
    @user-nl6wu8ng6f 2 ปีที่แล้ว +22

    Дякую вам велике! Ви найкращі!!!

  • @besahy.expedition
    @besahy.expedition 2 ปีที่แล้ว +76

    Відбулася ще одна пізнавальна і вражаюча подорож в Опішню

  • @natalialemishka1291
    @natalialemishka1291 2 ปีที่แล้ว +23

    Чудово!
    Душа радіє від побаченого!
    Особлива Божа доброта промовляє з уст цієї жінки.
    Низький Вам уклін!
    🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      👍👍👍 дякуємо

  • @user-lj2hh1pk1e
    @user-lj2hh1pk1e 5 หลายเดือนก่อน +1

    Подивилася, як казку! Які у нас україночки господарочки! Обожнюю нас, українців!!! В цей страшний для країни час особливо відчувається зв'язок з пращурами! Дякую за відео! Все чудово!

  • @user-md4uv9wd1o
    @user-md4uv9wd1o 2 ปีที่แล้ว +32

    Привіт співвітчизникам з Луцька 🇺🇦🤗. Дякую за відео. Господиня молодчинка, дай Вам Боже здоров'я за відтворення наших традицій.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +2

      Дякуємо 😊

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      при нагоді поширюйте 😉

  • @user-np5bz3om3k
    @user-np5bz3om3k ปีที่แล้ว +2

    Подивилась як художній історичний фільм💓 Пані Олена, Ви були б файною актрисою!💯💫✨ О багатьох стравах я майже не знала...🙂 Щиро дякую, що зберігаєте українські традиції🙏 В Одесі трішки інші різдвяні страви та рецепти, але теж дуже смачні😍 Намагаюсь теж зберегти їх для свого покоління!🤗 Слава Україні!🇺🇦 Одне бажання на Різдво - мир для нашої країни!!!💙💛 Героям слава!!!✌️🌍

  • @user-cq9zw3co9t
    @user-cq9zw3co9t 2 ปีที่แล้ว +77

    Привіт з Полтави❤️! Гарну і смачну справу Ви робите🤗!
    P.S яка гарна і приємна господиня🥰!

  • @user-rv8ud8lt8u
    @user-rv8ud8lt8u ปีที่แล้ว +1

    Яка ж настояща україночка,,вправна,мила ,спокійна і впевнена у своїй справі .Ток любо дивитися на роботу і появляється впевненість у нашому народові ,Слава Нашому Українському народові !!!

  • @user-kc2ur9ip9l
    @user-kc2ur9ip9l 2 ปีที่แล้ว +33

    Кожен раз тiшуся з нових випускiв.
    Дякую, було дуже цiкаво.

  • @viraarkhypchuk7663
    @viraarkhypchuk7663 2 ปีที่แล้ว +29

    Дуже і дуже дякую за вашу працю.

  • @user-fq8wp4cl3m
    @user-fq8wp4cl3m ปีที่แล้ว +2

    Моя бабуся також завжди коли ставила в піч тісто ,то хрестила, як це зробила господиня. Спомин до сліз.

  • @user-ez4hn3kx9u
    @user-ez4hn3kx9u 2 ปีที่แล้ว +11

    Дякую за позитивнi емоцii. Гарна господиня! Здоров'я Вам, наснаги i многая лiта. Христос народився! Славiмо його!🎇

  • @user-oh4ri5tg9d
    @user-oh4ri5tg9d 2 ปีที่แล้ว +63

    Дуже цікаво, Дякую.У нас ,на Львівщині готують , трішечки не так.Богу дякую,що ви ,готуєт і продовжуєте ,наші українські традиції.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +6

      👍👍 те що готують не так, то це нормально! Головне, що готують

  • @ulyanababyak5142
    @ulyanababyak5142 2 ปีที่แล้ว +24

    Дякую за таке чудове відео! 🇺🇦

  • @user-fe3py4ul4v
    @user-fe3py4ul4v 5 หลายเดือนก่อน +1

    Дякую згадалось дитинство бабуся вечір перел РІЗДВОМ тато мама ми в садибі бабусі ще всі живі ще молоді батьки дякую

  • @mariiamariia5634
    @mariiamariia5634 2 ปีที่แล้ว +20

    Гарне відео! Молодці.

  • @zoyakapytsya1889
    @zoyakapytsya1889 2 ปีที่แล้ว +9

    Оленочко, яка ти РОЗУМНИЦЯ!!! Щастя тобі і міцного здоров'я. ДЯКУЮ тобі сонечко за те, що ти така розумничка.

  • @user-dl1lu8uc4b
    @user-dl1lu8uc4b 5 หลายเดือนก่อน +1

    Так,піч ,це наше все.За піччю господині слідкували не менш,ніж за собою,завжди покійна мама підбілювала ,щоб була піч біла.І плита також.
    А господиня молодець,з рогачами не так то легко справитись,по собі знаю,ще з дитинства😂.Як далеко те життя...Дай,Боже,миру Україні і щастя.

  • @serjss62
    @serjss62 2 ปีที่แล้ว +74

    👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Чудове відео, подивився з задоволенням, дякую! Особлива подяка господині, що так чудово готує за старими правилами. Весь час задавався питанням як наші україночки-господині готували майже всі страви у печі, особливо засмажка, особливо взимку, адже там дійсно не прикрутиш газ, а тут, будь ласка, ціле відео на цю тему! Ще раз дякую й до нових відео! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      👍👍 дякуємо

  • @user-hc1pl4ui2n
    @user-hc1pl4ui2n 2 ปีที่แล้ว +80

    Я белоруска, а вашу мову слушаю с умилением

    • @kosmos1282
      @kosmos1282 2 ปีที่แล้ว +22

      Дякуємо Вам! Нам теж мила Ваша білоруська мова!

    • @user-ew5lb5nw5u
      @user-ew5lb5nw5u 2 ปีที่แล้ว +10

      А нам ваша мова вельми приємна 😍

    • @user-yf5pr3ds5n
      @user-yf5pr3ds5n 2 ปีที่แล้ว +7

      Пані Марія , я в захваті від білоруської мови .Щойно дивилась як намітки в'яжуть , заслухалась.

    • @VolodymyrPrykhodkoG
      @VolodymyrPrykhodkoG 2 ปีที่แล้ว

      ми з вами словяни.

    • @svitlanahofstetter1084
      @svitlanahofstetter1084 5 หลายเดือนก่อน

      Тільки білоруси своєї мови не знають бо окуповані московитами !

  • @BepoHukaPoa
    @BepoHukaPoa 6 หลายเดือนก่อน +2

    *Слава Іісусу Христу! Божого вам всим захисту*. Дякую вам за відео*.
    *Настільки цікаво і приемно все те бачити*.

  • @Galina_74
    @Galina_74 2 ปีที่แล้ว +29

    Дякую за Вашу працю!

  • @Natalka7725
    @Natalka7725 5 หลายเดือนก่อน +1

    Величезне дякую, за такі чудові рецепти. Такий темп життя, що все швидко забувається. Ви робите добру справу.

  • @lesyas5158
    @lesyas5158 2 ปีที่แล้ว +28

    Як завжди! Цікаво, смачно, пізнавально! Подивилась на одному подиху😍❤ Дякую вам

  • @femina-Kseniya
    @femina-Kseniya 4 หลายเดือนก่อน +1

    Яка шарна господиня, який гарний посуд, гарні традиції.
    І ніяких мантаклаусів, єльфів і іншого забугорного непонятно чого

  • @user-iv2hm7vn9m
    @user-iv2hm7vn9m 2 ปีที่แล้ว +25

    Щороку готую на святвечір 12 страв, сама з Тернопільщини, більше 25 років живу на Волині.
    Взнала багато нового: пиріг з калиною і буряком, вареники з грушами.
    Дякую, кожного разу мандруючи з Вами взнаю для себе багато нового.

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      Чесно кажучи ми самі постійно дивуємось цим новим відкриттям! Дякуємо

  • @user-xj3gk7el1d
    @user-xj3gk7el1d 5 หลายเดือนก่อน

    Хай Бог помагає навернути свідомих українців,на шлях наших традицій.Дякую за добро,що несете у світ.

  • @user-ym2rk1it2r
    @user-ym2rk1it2r ปีที่แล้ว +1

    Я дуже вражена!!! Дякую Вам!!! Наші традиції це генетичний код нації!!!!

  • @user-uf8uc7ih2j
    @user-uf8uc7ih2j 2 ปีที่แล้ว +48

    Все, 13 серпня їду на фестиваль борщу) А авторам відео дякую за створення каналу, за створення цього контенту та загалом за вашу роботу)

    • @zelenu_chay
      @zelenu_chay 2 ปีที่แล้ว +3

      Не думайте навіть туди їхати на той одстой,який зветься ''борщ фест'', це просто кошмар, мало того, що за вхід 100грн, то за те, щоб попробувати борщ у пластиковому стакані- 50грн, місця мало, топчуться по головах, помиї з борщу льються під ноги,сісти ніде,кругом де є місце посидіти- бухають, це відмивка грошей, якщо ви гадаєте, що вам подадуть борщ в горщику, то ви помиляєтесь- це велика п'янка у селі,я так мріяла туди потрапити, чоловік зробив подарунок на день народження, поїхали з дітьми, то мені дітей там чуть не затоптали,жінки,які сидять в отих хатках, грублять, виганяють туристів ,але моєму розчаруванню немає меж,приїхали корейці - туристи, то вилили під ноги помиї , ми йшли позаду,тяк ті помиї в лице мїй дитині не потрапили, дивуюся,іспанський сором мене проковтнув просто, нехай мене заблокують, скажуть,що я сама погана людина в Всесвіті, до речі на фб мене заблокували, через відгук щодо борщевогофесту.але такий позор треба пережити, їхала подивитися на укр.традиції ,весілля,але ....не судьба, на музей в Опішні так, 💯 відсотків, можна,,Ляліну світлицю'', але не фест''...у світлиці цієї пані , ніякому разі не хочу нікого образити,бо туди затрачені сили, Пані гарний менеджер, задум є, але організації нуль, не раджу їхати на фест'' борщу, щодо випуску цікаво,дякую

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +2

      Під час зйомки 12 страв був, то бачив, що територія садиби розширюється! Буде приєднано ще 4 подвір'я! Територія величезна. Ми цього літа плануємо теж поїхати !

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว +1

      @Svitlana Zirka Щоб вирішити проблему з пластиковим посудом, потрібно усвідомлено до цього підійти. І думаю це повинно вирішуватись не тільки зі сторони організаторів, а й відвідувачів!
      Ми нещодавно були в Борщеві на фестивалі борщу (це там де відео про хліб знімали th-cam.com/video/GEGumd9g9iI/w-d-xo.html ) і там два величезні казани борщу варили. І ниби автентична їжа, але борщ наливали у пластикові склянки, "ложки не давали". В мене виникла ідея піти купити дерев'яну ложку. Так і зробив... З цього виникає думка: а чому зі сторони відвідувачів не їхати на такі фестивалі зі своїм посудом. Або *прямо на фестивалі купити собі миску і ложку* ... ще й буде *пам'ятний сувенір* від такої поїздки. Зазвичай на таких подіях гончарі є ) але це звісно витрати і не кожний собі може дозволити. Тому це тільки думки...
      А от організаторам подібних фестів порадив би, подумати над мисками з хліба (миски коржі). Зараз такі стають популярні на різних фестивалях) Дорожче, проте екологічно і смачно! Ось для прикладу вони є у відео про куліш, на одному з фестивалів в Рівному th-cam.com/video/SE5usOG5jX0/w-d-xo.html
      Тому випливає схема^
      1) Прийшов зі своєю тарілкою отримав борщ найдешевше!
      2) Середня ціна в пастиковому стаканчику
      3) найдорожче, якщо хочеш в хлібі чи коржі! (або організувати окремий пункт продажу таких їстівних мисок)

    • @zelenu_chay
      @zelenu_chay 2 ปีที่แล้ว +2

      @@nashi.besahy 100відсотків Ви праві на рахунок миски коржі, бо відвідуючи цей захід я сподівалася побачити саме таку подачу, ясно що на всіх відвідувачів глиняного посуду не настачишся,це розтрати, реклама і реальність дуже різняться

  • @user-rf9cj5ph8n
    @user-rf9cj5ph8n 2 ปีที่แล้ว +25

    Дякую за цікаве, пізнавальне відео. НАШІ БЕСАГИ, ви неймовірні! Люблю дивитись ваші відео. Олені Щербань велика подяка за її працю.

  • @SweetWeedukr
    @SweetWeedukr 2 ปีที่แล้ว +1

    Чудова господиня,а слухати так приємно,що аж ніякого.

  • @user-pu7mg2rt4d
    @user-pu7mg2rt4d ปีที่แล้ว +2

    Вашому каналу низький уклін і дяка за працю!ми зобов’язані зберегти традиці!особливо зараз!це частина нашого генетичного коду який хочуть винищити,але ця нація непереможна!бо ми справжні!щирі!живі!ми українці❤️!

  • @Beautifultsvetik
    @Beautifultsvetik 5 หลายเดือนก่อน +1

    Боженьки...яка краса та смакота! Благословення вам, що таке поширюєте

  • @user-ez7cv1cw2n
    @user-ez7cv1cw2n 2 ปีที่แล้ว +35

    Это что-то невероятное! Мое уважение хозяюшке! Душевное видео!

  • @oleksijmelashenko3982
    @oleksijmelashenko3982 9 หลายเดือนก่อน +1

    Неймовірний матеріал ! Більшість страв та поєднать для мене просто відкриття. Дякую Вам за можливість побачити це.

  • @eleonoragrabowecka2568
    @eleonoragrabowecka2568 ปีที่แล้ว +2

    Слава Ісусу христу Богові слава!
    Дякую

  • @user-yu8rw1hk9o
    @user-yu8rw1hk9o 2 ปีที่แล้ว +51

    Дуже цікаво і гарно готуються страви в глиняних горшках... Особлива подяка пані Олені за розповідь про страви...
    У нас в Миколаєві Львівської області є пам'ятник гончареві бо здавна у нас виготовляли посуд з глини, і місцевих майстрів називали копачами, бо вони копали глину... Щиро вдячна Вам за вашу працю... Щастя, здоров'я і многая літ Вам....

  • @user-lr9xg2ih8r
    @user-lr9xg2ih8r 2 ปีที่แล้ว +19

    Приємно дивитись на господиню! Красива, розумна українка! Дякуємо каналу за відео! З Новим роком всіх!

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо за доповнення 😉 Веселих Свят ❄️🎄☃️

  • @elenaromanchenko2243
    @elenaromanchenko2243 ปีที่แล้ว +1

    Дуже приємно слухати та навчатися. Дякую. Слава Ісусу!! ❤️ Слава Україні!!

  • @user-hh4cp9ui9u
    @user-hh4cp9ui9u 2 ปีที่แล้ว +9

    Як це може не подобаться?! Наче поринаєш у дитинство , наближаєся до батьків...це наша рідна Україна. Фантастичне відео.🤗🇧🇧

    • @nashi.besahy
      @nashi.besahy  2 ปีที่แล้ว

      Дякуємо за доповнення!

  • @user-xq6rf4mo9r
    @user-xq6rf4mo9r 2 ปีที่แล้ว +19

    Так готовила и моя бабушка,! Спасибо вам,что сохраняете национальные традиции и рецепты ! Желаю возрождения украинских сёл ! Чтобы снова жизнь кипела,в печи варилась самая вкусная еда в мире,в в окнах горел свет и свет в ваших душах!

  • @user-pg4xb9ol2f
    @user-pg4xb9ol2f 5 หลายเดือนก่อน +2

    Дивлюсь і сльози ллються, кожне покоління українців переживало війну, а традиції залишились

  • @user-mg3cf8up8v
    @user-mg3cf8up8v 2 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо,как будто у мамы побывала