ขนมชั้น นุ่มข้ามวัน ลอกเป็นแผ่นง่ายมาก

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
  • ----ส่วนประกอบ
    แป้งมัน 200 กรัม
    แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
    หัวกะทิ 420 กรัม
    น้ำตาลทราย 220 กรัม
    เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
    น้ำกลิ่นมะลิ ใส่เล็กน้อย
    สีผสมอาหารสีชมพู ใส่เล็กน้อย

ความคิดเห็น • 215

  • @mat.sairiwhathee9449
    @mat.sairiwhathee9449 4 ปีที่แล้ว +22

    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ ตอนนี้ทำขายแล้วค่ะขายดีด้วยค่ะ ลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ🙏

    • @เจนธรรมแสนคํา
      @เจนธรรมแสนคํา 4 ปีที่แล้ว

      สูตรนี้แข็งไหมคะ

    • @mat.sairiwhathee9449
      @mat.sairiwhathee9449 4 ปีที่แล้ว

      นุ่มกำลังดีเลยค่ะ

    • @Banraostory
      @Banraostory  3 ปีที่แล้ว +2

      ถ้าชอบนิ่มกว่าในสูตร ก็สามารถเพิ่มกะทิ และน้ำตาลทราย ได้อีกค่ะ

    • @mat.sairiwhathee9449
      @mat.sairiwhathee9449 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Banraostory ค่ะขอบคุณค่ะ🙏

    • @patitapromin2507
      @patitapromin2507 3 ปีที่แล้ว +2

      บ้านเราสตอรี่ ขนมน่าทานมากๆค่ะ ยังไม่ได้ลองทำ เดี๋ยวมีโอกาสจะลองทำดูค่ะ ถ้าบางคนชอบนุ่มกว่านี้ ทีพี่แนะนำให้เพิ่มกะทิและน้ำตาล อยากทราบว่าควรเพิ่มประมาณไหนคะ เคยลองทำสูตรนึงไม่นานใช้แป้งท้าวเยอะกว่าแป้งมัน ขนมเหนียว ไม่นุ่ม และไม่มันเลยค่ะ มีแต่ความเหนียวอย่างเดียว อีกสูตรลองทำ ขนมเละ มันมาก ติดพิมพ์ค่ะ ไม่ลอกชั้น อะนนี้ดูเหนียวนุ่มกำลังดีเลยนะคะ มีโอกาสจะลองทำดูค่ะ /ขอบคุณคำแนะนำล่วงหน้านะคะ

  • @thiwapornp6531
    @thiwapornp6531 ปีที่แล้ว +3

    ทำตามสูตรของคุณวิทุกขนมเลยค่ะไม่ผิดหวังเลย ตอนนี้สามารถทำขายตามตลาดนัดได้แล้ว ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร ทำง่ายเข้าใจง่ายค่ะ

  • @modernmeme3451
    @modernmeme3451 3 ปีที่แล้ว +9

    ลองทำแล้วคิดว่าสูตรนี้แข็งไปค่ะ คราวหน้าต้องตัดแป้งมันลงครึ่งนึง หรือไม่ต้องเพิ่มกะทิอีกเท่าตัวถึงจะพอดี

  • @ชุติกาญจน์ชมะโชติ
    @ชุติกาญจน์ชมะโชติ 3 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณคุณวินะคะที่แบ่งปันสูตร ลองทำทานแล้วคะ อร่อย แต่พี่ปรับลดน้ำตาลลงนิดหน่อย พี่อยู่มาเลเซียพอทำทานแล้วให้เพื่อนคนไทนชิมด้วย เพื่อนก็ว่าอร่อย เลยเปิดรับออเดอร์ ลูกค้าชมกันเยอะเลยค่ะ ❤

  • @jejarx-japan7829
    @jejarx-japan7829 2 ปีที่แล้ว +1

    บอกวิธีทำละเอียดมากค่ะ พูดชัดเจน ฉะฉาน พูดเพราะมาก ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีทำสูตรขนมนะคะ ตอนนี้ตกงานอยู่ ช่วยได้มากสำหรับคนงบน้อย🙏🥰

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 2 ปีที่แล้ว

      ทำยังคะ...นี่ยังไม่ได้ซื้อสีเลยค่ะ เลือกไม่ถูกว่า สีชมพู หรือ แดง จะต่างกันเยอะมั้ย

  • @dtacwachira8128
    @dtacwachira8128 ปีที่แล้ว

    ขนมสวยมากค่ะ น่ารับประทานค่ะ จะลองไปทำตามค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @ทัชชาวีอุ่นวงค์
    @ทัชชาวีอุ่นวงค์ 4 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณสำหรับสูตรจร้า..ขอให้คุณวิและครอบครัวรวยๆๆจร้า

  • @auisassy835
    @auisassy835 3 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำครั้งแรก นุ่ม อร่อยมากๆ เลยค่ะ ความหวานกำลังดี ไม่หวานเกินไป ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดนะคะ😘😘

  • @nattikachuphan2508
    @nattikachuphan2508 4 ปีที่แล้ว +3

    น่ากินและสวยด้วยค่ะ

  • @พรชิตาภูผา
    @พรชิตาภูผา 4 ปีที่แล้ว +2

    น่าทานมากๆๆสีสวยด้วยค่ะ😍😍👍👍👍

  • @มัศยาแสงจันทร์
    @มัศยาแสงจันทร์ 3 ปีที่แล้ว

    ทำไมเพจนี้มีแต่ของดีดีคะ รักเพจนี้จัง❤🙏😊

  • @สิบโทมนตรีสุขสาคร

    ออก TH-cam ให้ความรู้ ขอบคุณมากนะคะ น่ารักทั้งสองคนเลย

  • @chutimakasan600
    @chutimakasan600 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำตามแล้วคาะ
    อร่อยค่ะลูกสาวกินแล้วบอกอร่อย

  • @kasineekasinee7128
    @kasineekasinee7128 3 ปีที่แล้ว +1

    ติดตามคุณวิตลอด ขอบคุณสำหรับวิทยาทาน ขอให้คุณมีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ

  • @นฤภรสะราคํา
    @นฤภรสะราคํา ปีที่แล้ว

    สวยน่ากินมากคะบอกเข้าใจง่าย

  • @สุธาสินีน้ําดอกไม้

    ขอบคุณ คุณวิมากๆ ชอบดูคุณวิทำขนมมากเลย น่ารับประทานมากทุกเมนูเลยค่ะ

  • @นายขมขนมหวาน-ง9ผ
    @นายขมขนมหวาน-ง9ผ 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ารักม้ากๆๆๆๆๆคุนวิ..พูดชัดเจนเข้าใจง่าย

  • @saifonmatangka6239
    @saifonmatangka6239 3 ปีที่แล้ว

    มันสุดยอดมากเลยค่ะน้องวิ

  • @สีรุ้งต่าย
    @สีรุ้งต่าย 11 หลายเดือนก่อน

    ลองทำทานแล้วอร่อยมากๆค่ะ

  • @จันทราแข็งแรง-ห1ฟ
    @จันทราแข็งแรง-ห1ฟ 4 ปีที่แล้ว +2

    แข็งเหมือนกันค่ะ เวลาเย็นแล้ว

  • @phatchareepornseesangchan1803
    @phatchareepornseesangchan1803 2 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยคะ

  • @aoomphun
    @aoomphun ปีที่แล้ว

    สอนละเอียดดีจังเลยค่ะ

  • @เกศิณีชินสมุทร-ศ7ล

    อธิบายระเอียดดีมากเลยชอบน้องวิคะ

  • @VivoTelewiz2001
    @VivoTelewiz2001 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤ขอบคุณมากค่ะ

  • @ข้าวเหนียวห่อทอง

    ขอบคุณมากที่แบ่งปันจ้า

  • @siriluck0608
    @siriluck0608 ปีที่แล้ว

    👍😍🤗 ขอบคุณบ้านเราสตอรี่ขนมเพจนี้บอกขั้นตอนและเทคนิคอย่างละเอียด..ชอบมากค่ะ 🤟🤟

  • @godchapornsiu9833
    @godchapornsiu9833 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ ชอบกินมาก จะลองทำตามนะคะ🥰🥰

  • @telewiztelewiz1010
    @telewiztelewiz1010 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณนะคะคุณวิเค้กกล้วยหอมทำขายลูกค้าติดใจมากเลยค่ะขนมชั้นก็เหมือนกัน ขอให้บุญกุศลหนุนนำนะคะ

  • @pkti3440
    @pkti3440 4 ปีที่แล้ว +2

    ต้องไปซื้อพิมพ์มาทำตามเสียแล้ว เอาสูตรคุณวิไปทำกินไม่ว่าจะเป็นถั่วดำกับครองแครงต้มกระทิอร่อยดีค่ะ

  • @มัณฑนาอนันตวรพจน์

    น่าทานมากค่ะ แต่อยากได้สูตรเปลือกขนมเบื้องแบบกรอบค่ะ

    • @s.supapatana5287
      @s.supapatana5287 3 ปีที่แล้ว

      รออยู่เหมือนกันค่ะ 😊

  • @เเม่ใช้ให้ไปซื้อของ

    ดูทุกวันเลยค่ะ ดูและทำตามไปด้วยตอนนี้ทำขายเป็นอาชีพไปแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรที่บอกค่ะ

  • @uw4876
    @uw4876 3 ปีที่แล้ว

    ขนมชั้นแบบนี้ ทำเสร็จแล้วราคาตลาดเค้าขายชิ้นละกี่บาทหรือคะ
    สวยมากเลยค่ะ

  • @witthaya_1977
    @witthaya_1977 3 ปีที่แล้ว

    ทำตามสูตรแล้วครับ..อร่อยมากครับ..ตอนนี้ทำขายแล้วครับ

  • @prapapornjaisom5988
    @prapapornjaisom5988 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้คะ🙏

  • @ขวัญชัยทิพราโค
    @ขวัญชัยทิพราโค 4 ปีที่แล้ว +2

    ใช้น้ำหวานเฮลบลูบอยได้ไหมคะสีแดง

  • @ตาตั้มตั้มจ้า
    @ตาตั้มตั้มจ้า 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าเราใช้น้ำใบเตย สูตรจะเป็นแบบไหนค่ะ
    ติดตามทำตามคุณหลายเมนูเลยค่ะ

  • @gproperty9900
    @gproperty9900 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ จะลองทำตามดูค่า

  • @dp2508ws
    @dp2508ws 4 ปีที่แล้ว

    พูดคล่องแคล่วชัดเจน ฟังไม่เบื่อก่อนจบ

  • @cementcsrb8064
    @cementcsrb8064 2 ปีที่แล้ว

    ชอบจังค่ะ

  • @นางสุนันท์โพธ์ทอง

    น่ากินจะลองทำค่ะ

  • @ณิชมนแซ่เซียว
    @ณิชมนแซ่เซียว 3 ปีที่แล้ว

    เห็นแล้วหิวเลยขนมชั้นของน้องวิอ่ะ

  • @Mobile-vp9bz
    @Mobile-vp9bz 4 ปีที่แล้ว

    ทำเหมือนทุกอย่างเลยค่ะ

  • @ssss612
    @ssss612 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ลองทำแล้วค่ะต้องนวดจะออกมากนุ่มเหนียวทุกวันนี้จะทำลูตรนี้เป็นหลัก..ขอบคุณมากค่ะ

  • @saijaisampantarat1004
    @saijaisampantarat1004 3 ปีที่แล้ว +2

    ดูน่ากินมากเลยค่ะคุณวิต้องนึ่งพิมพ์ให้ร้อนก่อนไม๊คะ

  • @siripornchaipareemongkon5332
    @siripornchaipareemongkon5332 4 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะคุณวิ/คุณแจ๊ค...ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🤟💯

  • @lalotas7114
    @lalotas7114 4 ปีที่แล้ว

    ชอบรายการทำขนมมากค่ะ..แต่อยากให้ใสุถุงมือเวลาสาธิตการทำอาหารค่ะ..จะทำให้คนอยากทานขนมไทยมากขึ้นค่ะ

    • @melodyig6916
      @melodyig6916 4 ปีที่แล้ว +2

      ทุกครั้งคุณวิจะบอกค่ะว่าต้องล้างมือก่อน ละที่สาธิให้ดูทำทานเองค่ะ

    • @ภารดีสว่างวงศ์
      @ภารดีสว่างวงศ์ 4 ปีที่แล้ว +5

      เยอะ

  • @เอกพลพจนากรรักษ์

    ลองทำแล้วอร่อยมาก แต่ผู้สูงอายุบอกว่าเหนียวไปหน่อยจะแก้ใขอย่างใรดีคะ

    • @Banraostory
      @Banraostory  4 ปีที่แล้ว

      เพิ่มกะทิได้ค่ะ และต้องเพิ่มน้ำตาลตามไปด้วยนะคะ (ไม่งั้นจะจืดค่ะ)

    • @เอกพลพจนากรรักษ์
      @เอกพลพจนากรรักษ์ 4 ปีที่แล้ว

      @@Banraostory ขอบคุณค่ะ

  • @อื้อหื้อ-ร6ช
    @อื้อหื้อ-ร6ช 3 ปีที่แล้ว

    ชอบทุกคลิปเลยค่ะ❤️❤️

  • @nangrukauetan6025
    @nangrukauetan6025 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าใช้แป้งขนมชั้นสำเร็จรูปของแม่สมจิตแทนได้ไหมคะ และขนมจะนุ่มเหนียวแบบนี้ไหม

  • @nawapansrathong7772
    @nawapansrathong7772 4 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ใช้ถาดขนมได้้ไหมค่ะ

  • @digarcon950
    @digarcon950 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากครับพี่

  • @จิดาภาแววดี
    @จิดาภาแววดี 5 หลายเดือนก่อน +1

    ใด้กำไรดีใหมคะ

  • @아핀야이
    @아핀야이 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้ว แต่พอนึ่ง เหมือนมันจากขนมออกมาเยอะมากเลยค่ะ ใช้กะทิกล่องของชาวเกาะ ต้องเพิ่มหรือลดตรงไหนหรือเปล่าคะ ขอคำแนะรำด้วยค่ะ

  • @สิริภัทร-ล9ส
    @สิริภัทร-ล9ส 2 ปีที่แล้ว

    เทศกาลตรุษจีน ไหว้พระะไหว้เจ้า ขอขอบคุณ ขออนุโมทนาสาธุๆๆ

  • @thanakonthanakon5874
    @thanakonthanakon5874 2 ปีที่แล้ว

    ปขอบคุณค่ะ

  • @thanyalaksana
    @thanyalaksana 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ ทำได้ทั้งหมดกี่ดอกค่ะ ผ้ากันเปื้อนสวยมากๆค่ะ

  • @prawittaosing526
    @prawittaosing526 3 ปีที่แล้ว

    หนูอยากลองทำรสกาแฟค่ะคุณวิ
    ช่วยแนะนำส่วนผสมหน่อยได้มั้ยคะ
    ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

  • @sarinyo102
    @sarinyo102 4 ปีที่แล้ว +1

    สามารถทำตอนกลางคืน แล้วแกะตอนเช้าได้ไหมคะ

  • @จิราพรพิสัยกุล
    @จิราพรพิสัยกุล 2 ปีที่แล้ว

    ใช้สูตรเดียวทำขนมชั้นดอกอังชัญ ใบเตย ได้ไหมคะ ทิ้งเอาไว้กี่นาทีถึงเย็น

  • @shinoshinobi5172
    @shinoshinobi5172 3 ปีที่แล้ว

    ต้องนึ่งแมาพิมพ์ก่อนไหมค่ะ และแม่พิมพ์ต้องทาน้ำมันไหมค่ะ

  • @pick1818ify
    @pick1818ify 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคุณวิครับ

  • @catherine7770
    @catherine7770 3 ปีที่แล้ว +2

    You are so polite. Thank you so much for the recipe. I will try it soon!

  • @penpen2241
    @penpen2241 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่า

  • @sasishatukta
    @sasishatukta 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ซึ้งนึ่งขนมเบอร์อะไรดีคะ ใช้ซึ้งนึ่งขนมทั้งสองถาดบนล่างได้มั้ยคะ ความร้อนจะถึงมั้ยคะ

  • @มัทนพรทัศสนธิ์
    @มัทนพรทัศสนธิ์ 3 ปีที่แล้ว

    ทำแล้วคอยจะติดพิมเปนเพราะอะไรค่ะ

  • @bbthestory6866
    @bbthestory6866 3 ปีที่แล้ว

    ขอวิธีเก็บรักษาด้วยได้ไหมคะ

  • @craighoward4446
    @craighoward4446 3 ปีที่แล้ว

    Perfect. They look delicious

  • @กุศลินแสงสนิท
    @กุศลินแสงสนิท 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้กะทิกล่องได้ไหม

  • @kanjanakonglamtarn2308
    @kanjanakonglamtarn2308 ปีที่แล้ว

    กะทิกล่องอร่อยดีได้มั๊ยคะ

  • @อัญชลีคงประเสริฐ

    สูตรนี้หวานมากไหมค่ะ

  • @sasy3841
    @sasy3841 3 ปีที่แล้ว

    ตามสูตรแล้ว คนชอมบอกว่ามันแข็งไปนิดนึง ต้องปรับสูตรยังไงค่ะ แต่ตอนนึ่ง ใช้เวลา 8 นาทีที่พิม 5 เซน จะเกี่ยวมั้ยค่ะ

  • @kurtxayasine2445
    @kurtxayasine2445 4 ปีที่แล้ว

    น่ากินจังคับ

    • @เจนนี่-ฎ6ณ
      @เจนนี่-ฎ6ณ 3 ปีที่แล้ว

      แป้งมันอเนกประสงค์ หรือ แป้งมัน ธรรมดาคะ

  • @กมลพรไพบูลย์
    @กมลพรไพบูลย์ ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ อาจารย์มาโนชย์ พูลผล ที่เคารพยิ่ง

  • @tassaneechaikittiwut1313
    @tassaneechaikittiwut1313 2 ปีที่แล้ว

    ทำไม่สำเร็จแป้งกระด้างต้องลองใหม่

  • @กนกพรศรีอร่าม
    @กนกพรศรีอร่าม 3 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำตามแล้วรู้สึกว่าเหนียวไปหน่อยค่ะ แก้ไขยังไงคะ

  • @สุรินทร์สิทธิภา

    สูตรนี้หยอดใส่พิมพ์ได้กี่ถ้วยคะ

  • @wannakanaruetaitip8062
    @wannakanaruetaitip8062 3 ปีที่แล้ว

    ทำมาแล้ว เหมือนมันไม่ค่อยนุ่ม อยากให้นุ่มกว่านี้ต้องเพิามหรือลดอะไรค่ะ

  • @kamontipsukthavorn9801
    @kamontipsukthavorn9801 3 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะ ถ้าเราลองทำขนมชั้นแต่จะไม่ทำเป็นชั้นๆๆ ต้องใช้เวลานึ่งเท่าไหร่คะ ขอบคุณ สำหรับสูตรขนมนะคะ 😀

  • @nisslovely
    @nisslovely 2 ปีที่แล้ว

    ขอสอบถามหน่อยคะ ถ้าเราต้องการไม่ให้แข็งมาก เราควรเพิ่มหรือลดตรงไหนคะ

  • @bynoi2156
    @bynoi2156 3 ปีที่แล้ว

    มีสูตรขนมชั้นอัญชันไหมค่ะ

  • @rudeerutthongnaupad1936
    @rudeerutthongnaupad1936 3 ปีที่แล้ว

    นึ่งชั้นแรก ต้องนึ่งพิพม์ขนมก่อนไหมคะ

  • @jantimabuayam8436
    @jantimabuayam8436 ปีที่แล้ว

    สนใจหม้ออะคะ ตามร้านทั่วไปมีขายไม๊คะ ชอบทรงค่ะ

  • @watxchii
    @watxchii 3 ปีที่แล้ว

    ทำแล้วสามารถเก็บได้กี่วันหรอคะ

  • @yurilee5986
    @yurilee5986 3 ปีที่แล้ว

    ถ้วยไม่ละลายหรือคะ ใช้ไฟแรง

  • @pranomkhruthamsuan294
    @pranomkhruthamsuan294 3 ปีที่แล้ว

    กะทิเป็นกรัมหรอค้ะไม่ใช่mlหรอค่ะ

  • @supanneejanmee3781
    @supanneejanmee3781 4 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ

  • @จิดาภาแววดี
    @จิดาภาแววดี 6 หลายเดือนก่อน

    บอกละเอียดได้ไหมค่ะ

  • @หน่อยผู้หญิงราศรีกันย์คนล่าฝัน

    สวัสดีจ้า..คุณวิ

  • @applzzii4765
    @applzzii4765 3 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ทำได้ประมานกี่ชิ้นคะ

  • @ดอกหญ้าริมทาง-ศ7ฅ
    @ดอกหญ้าริมทาง-ศ7ฅ 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าน้ำเชื่อมไม่เย็น พออุ่นๆงี้สามารถใส่ได้เลยมั้ยคะพี่

  • @dadalovely3052
    @dadalovely3052 4 ปีที่แล้ว

    ถ้าจะใส่น้ำใบเตยต้องใส่ตอนไหนคะ

  • @smilerich6483
    @smilerich6483 3 ปีที่แล้ว

    ทำใส่ถาด12*12ต้องใช้อัตรา​ส่วนเท่าไหร่​คะ

  • @วรรณีบุญชู-ภ9ฉ
    @วรรณีบุญชู-ภ9ฉ 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าผสมแป้งท้าวด้วย ต้องใช้กี่กรัมค่ะ

  • @บุษกรฮอพิมาย
    @บุษกรฮอพิมาย 3 ปีที่แล้ว

    พิมพ์ต้องทาน้ำมันหรือเปล่าค่ะ

  • @surangratchaisuttinan9238
    @surangratchaisuttinan9238 4 ปีที่แล้ว

    ต้องทาน้ำมันที่พิมพ์ก่อนมั้ยคะ

  • @fishmong5285
    @fishmong5285 4 ปีที่แล้ว

    มีสูตรดอกอัญชันไหมคะ

  • @chayadadeema6597
    @chayadadeema6597 3 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้เก็บได้กี่วันคะ

  • @sutidanuanjan2687
    @sutidanuanjan2687 4 ปีที่แล้ว

    ต้องทาน้ำมันที่พิมไหมคะ

  • @นางจันดีรักษาภักดี

    พิมขนมชื้อทีใหนคะโหลเท่าไร

  • @yamonya6704
    @yamonya6704 2 ปีที่แล้ว

    อยากได้หม้อแบบนี้ หาซื้อได้ที่ใหนคะ