Posso dar uma fica pra vc fazer o chantilly e fica maravilhoso. Realmente os chantilly que vende não são saborosos, vc tem que crementar. Compra uma caxinha de chantilly coloca no freezer mas não deixa congelar, só ficar bem gelado . Coloca na vasilha da batedeira e bate por uns 10 minutos acrescenta 3 colheres de açúcar , colocar umas 5 colheres bem cheia de leite em pó ( leite ninho) e 10 gotas de baunilha , bata até formar chantilly mais consistente. Fica maravilhoso.
Queria bater uvas vermelhas com morango gosto destas frutas elas combinam bater com qual bebida vinho, vodka , rum , cachaça qual combina bater morango e uvas vc q é especialista ? Pois são minhas frutas favoritas e queria surpreender os amigos
Grande André!! Indico fazer testes com todas bebidas que vc tem até obter uma mistura que lhe agrade e concerteza irá agradar seus amigos. Tente ao misturar uva com morango, colocar umas gotas de limão, pois isso trará acidez a seu drink. Uma dica; ao misturar morango e uva, macere junto um pedacinho de pimenta dedo de moça e coloque vodka e depois me conte se não ficou com um gostinho de cereja😉. Abraços e se fizer o drink me marque no insta @gastronowilliam
Ola meu amigo Murilo! Faz uma calda de açúcar e água e deixe derreter até ficar na cor bem caramelo, depois tira do fogo e adiciona manteiga com sal e um pouco de creme de leite. Aí vc tem o caramelo salgado e para fazer a espuma basta bater um chantily e misturar ou colocar em um sifão com nitrogênio junto com crê de leite fresco que vc tem uma espuma de caramelo. Simples né? 😅 Abçs
@@CozinhaeViagens muito obrigado, sou barista e comecei a estudar sobre bartende, quero desenvolver a parte de criação de bebidas, algum conselho? Vi q vc É muito bom nessa parte
@@murilohenrique7770 Que massa!! A criatividade está na alma e é desenvolvida através de pesquisas, estudos,testes, viagens e referências. Busque pesquisar sobre os nossos sentidos e procure servir sempre o que não fará mal a seu cliente e o resto é só sucesso! Abraços!!
Muito divertido 😂
Muito bonito
Melhor drink da vida
Bom de mais da conta !!!!
Já curti ameiii, e sexta feira chegando vou fazer tbm❤️
Faz sim e nos marca!!! Fica muito bom esse drink!!!
Onde vende chantyli?
Aí meu brother,mais um vídeo top👍👍🍷
Topzera Xande !!!!
Como fazer sem álcool?
Quais as frutas vermelhas que você usou?
Morango, mirtilo e framboesa
Qual valor para vender um drink desse?
Amei
Top
Não precisa de um elemento de acidez para equilibrar e não ficar muito doce?
Experimenta colocar o suco de um limão 😁
Esse drink é mais adocicado Msm e a vodka traz um pouquinho de acidez para o drink. Tmj🤜🤛
Qual a marca do licor de cereja e da groselha?
O licor de cereja eu uso da stock e groselha pode ser qqer uma q vende no supermercado msm 👍
@@CozinhaeViagens tá certo. Obrigada! ❤️
Stock com certeza
Aaaahhh mais eu tb vou ter que fazer...😋 Só que como não curto chantilly... vou fazer com Marshmallow . Drink top! 👏🏻👏🏻
Posso dar uma fica pra vc fazer o chantilly e fica maravilhoso. Realmente os chantilly que vende não são saborosos, vc tem que crementar. Compra uma caxinha de chantilly coloca no freezer mas não deixa congelar, só ficar bem gelado . Coloca na vasilha da batedeira e bate por uns 10 minutos acrescenta 3 colheres de açúcar , colocar umas 5 colheres bem cheia de leite em pó ( leite ninho) e 10 gotas de baunilha , bata até formar chantilly mais consistente. Fica maravilhoso.
Ualll vou testar isso TB vlw!!!
Estás frutas vermelhas seriam o que ?
Olá!! Framboesa, amora e morango
Abçs
Fazer pro Mozão
É mais prático ir fazendo e já ir falando a quantidade dos ingredientes uai
Quanto tempo posso deixar o chantilly na geladeira ?
Olá!! Uns 3 dias ele dura depois disso ele azeda
Tmj
Queria bater uvas vermelhas com morango gosto destas frutas elas combinam bater com qual bebida vinho, vodka , rum , cachaça qual combina bater morango e uvas vc q é especialista ? Pois são minhas frutas favoritas e queria surpreender os amigos
Grande André!!
Indico fazer testes com todas bebidas que vc tem até obter uma mistura que lhe agrade e concerteza irá agradar seus amigos.
Tente ao misturar uva com morango, colocar umas gotas de limão, pois isso trará acidez a seu drink.
Uma dica; ao misturar morango e uva, macere junto um pedacinho de pimenta dedo de moça e coloque vodka e depois me conte se não ficou com um gostinho de cereja😉.
Abraços e se fizer o drink me marque no insta @gastronowilliam
@@CozinhaeViagens ok amigo vou fazer com suas dicas muito obg
Eu tenho o licor de cereja marasquino, pode ser?
Pode sim amigo!!!
De quanto pode ser vendido?
Vendo a 27,90
Pode fazer com gin ?
Nunca testei com gin e acredito que ele seja muito aromático. Mas testa aí e me fala se ficou bom 😉
Posso fazer espuma de gengibre no lugar do chantilly? Combina?
Eu não usaria a espuma de gengibre, acho ela muito picante para esse drink. Tente usar espuma de caramelo salgado, acho q fica sensacional
@@CozinhaeViagens Ola mestre, como faço essa espuma de caramelo salgado?
Ola meu amigo Murilo!
Faz uma calda de açúcar e água e deixe derreter até ficar na cor bem caramelo, depois tira do fogo e adiciona manteiga com sal e um pouco de creme de leite. Aí vc tem o caramelo salgado e para fazer a espuma basta bater um chantily e misturar ou colocar em um sifão com nitrogênio junto com crê de leite fresco que vc tem uma espuma de caramelo. Simples né? 😅 Abçs
@@CozinhaeViagens muito obrigado, sou barista e comecei a estudar sobre bartende, quero desenvolver a parte de criação de bebidas, algum conselho? Vi q vc É muito bom nessa parte
@@murilohenrique7770 Que massa!!
A criatividade está na alma e é desenvolvida através de pesquisas, estudos,testes, viagens e referências. Busque pesquisar sobre os nossos sentidos e procure servir sempre o que não fará mal a seu cliente e o resto é só sucesso!
Abraços!!
Como faz o chantilly?
Só bater na batedeira aqueles de caixinha que vendem do supermercado ou bater creme de leite fresco até virar o chantilly.
Tmj 🤜🤛
@@CozinhaeViagens Top, muito obrigada e sucesso! 😍❤️
Esse é aquele drinks que se virar de cabeça para baixa não cai?
Nunca tentei fazer isso, mas acho q não dá certo hein kkkk
O máximo q vira de cabeça pra baixo sou eu se beber muito desse 🤣🤣
Abçs!!
@@CozinhaeViagens você sabe como que faz esse que vira de ponta cabeça??
@@pqpem_cris7040 olá!! Nunca vi nada nesse estilo, mas se um dia descobrir eu gravo um vídeo explicando como é.
Abçs
Nunca vi algo parecido
@@CozinhaeViagens tem um bar em sp que faz, vou descobrir e mando aqui
Engorda ?😢
Se beber uns 4 só não kkkkkk