Доброго дня, Микола! Дякую. Минулий рік було перше плодоношення. Сухе вино вийшло добре. В цьому сезоні ще не знаю. Стосовно черенків - так весною теж відправляю. Але поки не дійшов час до кільчеватора
Доброго Ранку!!! Відео просто суперове, дуже за нього дякую! Є до Вас одне прохання, за такою кількістю "технарів" Ви обов'язково маєти мати "пресс" для вина, чи не согли би зняти на нього огляд, особливо було корисно, якщо ви його ще й самі робили, або він зроблений на замовлення. Дуже інтересує конструкція і детальні рішення!!! Дякую!!!
Доброго дня, Віталій! В мене невеликий поки що прес, який купляли в магазинах. Стоїть питання придбання або виготовлення пресу приблизно на 30 літрів. Більший об'єм недоцільний для моїх потреб. А от дробарка з гребневідділючаем більш актуальна: перед війною мав уже придбати, але війна змінила приоритети. Тому поки що це питання відкладено.
Доброго дня Валентин. Чудова колекція і чудовий огляд. У себе із технарів маю Соляріс, Йоханнітер та Маркет. Було б цікаво подивитися відео, як Ви робите обрізку Соляріса та Йоханнітера. Дякую!!!
Здравствуйте Валентин Викторович! Спасибо за видео да хорошие сорта для вин! Сравнил свои гроны матраса тоже такие плотные и начинает жалеть меньшая дочь уже бегает пробует) и в этом году сигнала была велис не большая но вкусная спасибо за посадочный материал и черенки большая часть принялась и сейчас растёт!!! Надеюсь что все наладилась и буду ещё приобретать у вас черенки или саженцы ещё раз спасибо крепкого вам здоровья и всего хорошего ждём новые познавательные видео!!!
Добрий день. Можливо є більш детальний ролик по виморожуванню для підвищення цукристості? Хочу спробувати цього року зробити icewine зі штучною кріоекстракцією за допомогою морозильної камери. Цікавить саме температура і тривалість заморожування.
Гарна колекція, в нас на Буковині, є такі старі сорти вина синього темно коляру, називають капшук, або ізабела, і вино з нього дуже солодке та темне як кров
Доброго дня, дякую за повчальний огляд. Хотілося б знати, чи однакова довжина рукавів на кущах і скільки стрілок на кожному рукаві. Якщо три рукави по 4 стрілки, що покращується за рахунок зменшення навантаження(по теорії навантаження соляріс, наприклад) 25 бруньок. Дякую за роз'ясння, гарного врожаю.
Доброго дня, Валерій. Теоретично (задум), довжина однакова, але на практиці буває по різному. На кожному рукаві повинна бути одна плодова стрілка. За рахунок зменшення навантаження на одну окрему стрілку, рукав не так швидко потовщується, відповідно його легше згинати до землі для укриття
Доброго вечора. Трохи не так виразився, на кожній плодовій стрілці у Вас по 4 бруньки? І приміром кущ технаря на 3 рукави, перш ий рукав займає на шпалері місце від 50 до 100см зліва від голови куща, другий від 100 до 150см,третій від 150 до 200см.Всього 1,5м.Ґолова куща на відмітці 0.Потрібно знать структуру, або чертіж куща для планування. Дякую.
Зрозумів питання. Ні, це було б складне формування. Всі рукави мають приблизно одну довжину та однакову кількість бруньок. Але під час нормування зеленими пагонами вибираю кращі на відстані приблизно 10-12 см один від іншого. Як правило, таким чином кожен рукав несе менше навантаження, ніж якби замість двох або трьох був він один.
Черный Доктор это видимо Эким-Кара. Вижу у вашего листа прожилки зеленого цвета, хотя в каком-то ампелографическом описании было про прожилки листа винного-красного цвета... Осталось понять, где ошибка )
@@winemaestro значит у вас не Черный Доктор или Кефесия (все ФЖТЦ), а возможно обоеполый "армянский ЧД". Если у вас есть Дублянский, можете посмотреть какого цвета у него черешки листьев - светло-зеленые или красновато-бордовые ?
у мене в Карпатах соляріс почав набирати цукор-сорт дуже сподобався,нехворіє,зимує неукривним.напишіть як дублянський по термінах,цукру,хворобах і силі росту?якщо дублянський по термінах і стійкості схожий на соляріс я б його посадив замість мускаріса і цитронки.маю цитронний магарача і мускаріс але перший постійно хворіє і набирає у нас мало цукру а другий кращий але теж для гір запізній
Пане Валентин підскажіть будь ласка, які Ви маєте думки про Луізу Свенсон в плані вина та врожайності. Маю намір посадити в не укривному варіанті. Дякую наперед.
Спочатку здаавалось, багато дров та мало ягоди. На третій рік був би вже непоганий урожай, та запилення підвело (цвіте дуже рано). Цього року вона мені сподобалась. І запиленням, і розмірами грон. Вино зробив минулого сезону одну бутилку. Лежить. Але показники досить хороші. Перед розливом була можливість зробити висновки.
Так. Є. Навіть є невеликий урожай. В нього є одна особливість: потреба в волозі. В червні - липні була засуха, я його особливо не поливав то він дав малий приріст. В плані хвороб, він як і Луїза Свенсон - дуже стійкий
@@winemaestro Пив домашнє сапераві привезене з Грузії. Це винний концентрат. Але -18. Сапераві Сєвєрний -23. Все одно укривать. ін.Магарач виводив ще сорти при участі сапераві які не мають таке розповсюдження. Сєверний можливо врожайніше але хочу спавжній Сапераві.
Чи є у Вас хоч один неукривний технар? І де Ви брали Темпранільйо? (питаю виключно з цікавості, чи це дійсно Темпранільйо, бо дуже зацікавлений у цьому сорті)
По устойчивости Голубок (если не брызгать) сгорит? если не укрывать? как не пробывали? Маркетт не разу не брызгал и не укрывал -30 легко и заморозки, как голубок Горечь есть в вине маркете но она проходит (уходит) у меня так Голубок свежий по вкусу с в сравнении с маркеттом ? Маркеет у меня на вкус сложный гамма вкусов-привкусов,Например Черный жемчуг после маркета на вкус простой (хоть и с мускатом) Черный доктор кислее тоже такой гаммы вкусов как у маркета нету...Но это на мой вкус.. Что скажите?
Доброго дня, я не мав можливості працювати з Медіною. Але по Дорнфельдеру є перші враження: просте, легке безтанінне вино на кожен день. Нічого особливого. Але для різноманітності пити можна
В Мерло и Гвиенэ при недозревании появляются пирозиновые тона, как у вас с этим?( В мерло проявляются маковые тона, а у гвиене тона болгарского перца, при не дозревании)
Інформація по наявності посадкового матеріалу: winemaestro.com.ua/product_list
Тел: 0676658567 (Вайбер, Телеграм), 0932806499
Доброго дня, Микола! Дякую. Минулий рік було перше плодоношення. Сухе вино вийшло добре. В цьому сезоні ще не знаю. Стосовно черенків - так весною теж відправляю. Але поки не дійшов час до кільчеватора
Технични сорти поливает годуете так чи ни
Ні. Не поливаю і не годую
Чудова колекція сортів.Миру та удачі!!!
Дякую, Вам успіхів та всього найкращого!
Чудовий "асортимент"!
Дякую
Дякую за якісний огляд!
Слава Україні! 💛💙
Будь ласка!
Навіки Слава неньці Україні!!!
Слава ЗСУ, нашим захисникам.
Перемога неодмінно буде за нами!!!
Доброго Ранку!!! Відео просто суперове, дуже за нього дякую! Є до Вас одне прохання, за такою кількістю "технарів" Ви обов'язково маєти мати "пресс" для вина, чи не согли би зняти на нього огляд, особливо було корисно, якщо ви його ще й самі робили, або він зроблений на замовлення. Дуже інтересує конструкція і детальні рішення!!! Дякую!!!
Доброго дня, Віталій! В мене невеликий поки що прес, який купляли в магазинах. Стоїть питання придбання або виготовлення пресу приблизно на 30 літрів. Більший об'єм недоцільний для моїх потреб. А от дробарка з гребневідділючаем більш актуальна: перед війною мав уже придбати, але війна змінила приоритети. Тому поки що це питання відкладено.
Бажаю здоров'я, гарного врожаю і мирного неба над головою. Хай щастить 🙏 Все буде Україна 🇺🇦
Дякую! Успіхів!
Ну точно) всё будет Украина.. и Луна.. и Марс.. и Альфа Центавра 🤣
Доброго дня Валентин. Чудова колекція і чудовий огляд. У себе із технарів маю Соляріс, Йоханнітер та Маркет. Було б цікаво подивитися відео, як Ви робите обрізку Соляріса та Йоханнітера. Дякую!!!
Здравствуйте Валентин Викторович! Спасибо за видео да хорошие сорта для вин! Сравнил свои гроны матраса тоже такие плотные и начинает жалеть меньшая дочь уже бегает пробует) и в этом году сигнала была велис не большая но вкусная спасибо за посадочный материал и черенки большая часть принялась и сейчас растёт!!! Надеюсь что все наладилась и буду ещё приобретать у вас черенки или саженцы ещё раз спасибо крепкого вам здоровья и всего хорошего ждём новые познавательные видео!!!
Шикарная коллекция!!!Здоровой лозы и хороших вин вам!
Спасибо, взаимно
Впечатляет.Прекрасный виноградник. Удачи
Спасибо, Светлана
Дуже класна колекція
Дякую, В'ячеслав!
Отличный обзор ! Приятно посмотреть на виноград !
Спасибо!
Дякую. Гарно. Питання. Біанку не пробували НЕ укривати? Хочу ризикнути. Дякую. З повагою.
Дякую. Не пробував.
Добрий день. Можливо є більш детальний ролик по виморожуванню для підвищення цукристості? Хочу спробувати цього року зробити icewine зі штучною кріоекстракцією за допомогою морозильної камери. Цікавить саме температура і тривалість заморожування.
Ого, круто. Замовлю саджанці обов‘язково.
Дякую
дуже сподобався ваш виноградник
Дякую
Гарна колекция, Шираз як визрiвае, скiльки цукру набирае, на скiльки розкриваеться смак в венi? Дякую.
Доброго дня! По Ширазу: моє вино ще в перспективі))
Гарна колекція, в нас на Буковині, є такі старі сорти вина синього темно коляру, називають капшук, або ізабела, і вино з нього дуже солодке та темне як кров
Доброго вечора, Валентин. Цитронний Магарача можна також садити через 1,3м.?
Доброго вечера, Марина! Так.
Дякую за відповідь.
Доброго дня. Дякую за огляд. Судячи з формування кущів, ви їх вкриваєте?
Доброго дня, Юрій. Так
Доброго дня. А Цитронний Магарача потрібно накривати на зиму?
Доброго дня, експериментував при мінімальній -25 був випад 40-50% основних бруньок
Хорошая коллекция технарей. В Городище сама природа даёт право заниматься садоводствм!
Доброго дня, дякую за повчальний огляд. Хотілося б знати, чи однакова довжина рукавів на кущах і скільки стрілок на кожному рукаві. Якщо три рукави по 4 стрілки, що покращується за рахунок зменшення навантаження(по теорії навантаження соляріс, наприклад) 25 бруньок.
Дякую за роз'ясння, гарного врожаю.
Доброго дня, Валерій. Теоретично (задум), довжина однакова, але на практиці буває по різному. На кожному рукаві повинна бути одна плодова стрілка. За рахунок зменшення навантаження на одну окрему стрілку, рукав не так швидко потовщується, відповідно його легше згинати до землі для укриття
Доброго вечора. Трохи не так виразився, на кожній плодовій стрілці у Вас по 4 бруньки? І приміром кущ технаря на 3 рукави, перш ий рукав займає на шпалері місце від 50 до 100см зліва від голови куща, другий від 100 до 150см,третій від 150 до 200см.Всього 1,5м.Ґолова куща на відмітці 0.Потрібно знать структуру, або чертіж куща для планування. Дякую.
Зрозумів питання. Ні, це було б складне формування. Всі рукави мають приблизно одну довжину та однакову кількість бруньок. Але під час нормування зеленими пагонами вибираю кращі на відстані приблизно 10-12 см один від іншого. Як правило, таким чином кожен рукав несе менше навантаження, ніж якби замість двох або трьох був він один.
@@winemaestro Дякую.
Черный Доктор это видимо Эким-Кара. Вижу у вашего листа прожилки зеленого цвета, хотя в каком-то ампелографическом описании было про прожилки листа винного-красного цвета... Осталось понять, где ошибка )
Эким Кара имеет женский тип цветка. Этот сорт обоеполый
@@winemaestro значит у вас не Черный Доктор или Кефесия (все ФЖТЦ), а возможно обоеполый "армянский ЧД".
Если у вас есть Дублянский, можете посмотреть какого цвета у него черешки листьев - светло-зеленые или красновато-бордовые ?
Скажіть, а ваш темпранільйо коли визріває і скільки набирає цукру...цікавить саме Ваш теруар.Дякую.
Доброго дня! В минулосу році зібрав 30 вересня з цукром 21 Бр
Доброго дня, у Вас виноград на власних коренях? Чи буває тріск технічних сортіа?
Так, на власних. Тріску немає.
Яка відстань між шпалерами
у мене в Карпатах соляріс почав набирати цукор-сорт дуже сподобався,нехворіє,зимує неукривним.напишіть як дублянський по термінах,цукру,хворобах і силі росту?якщо дублянський по термінах і стійкості схожий на соляріс я б його посадив замість мускаріса і цитронки.маю цитронний магарача і мускаріс але перший постійно хворіє і набирає у нас мало цукру а другий кращий але теж для гір запізній
Солярій сьогодні будемо знімати на сухе. Дублянський вже має 22-25 Бр. Для десертних гарний ранній варіант. До хвороб стійкіший, ніж Цитронний
А ви не працювали з такими білими формами як Цвіточний та Слава?
Доброго дня, ні
Доброго вечора.скажіть будь ласка ,а у вас будуть сажанці на продаж ?
Доброго вечора! Так. winemaestro.com.ua/ua/
Пане Валентин підскажіть будь ласка, які Ви маєте думки про Луізу Свенсон в плані вина та врожайності. Маю намір посадити в не укривному варіанті. Дякую наперед.
Спочатку здаавалось, багато дров та мало ягоди. На третій рік був би вже непоганий урожай, та запилення підвело (цвіте дуже рано). Цього року вона мені сподобалась. І запиленням, і розмірами грон. Вино зробив минулого сезону одну бутилку. Лежить. Але показники досить хороші. Перед розливом була можливість зробити висновки.
Дякую за відповідь!!!!
Будь ласка!
Доброго дня!, На вашу думку яке вино краше з Голубка Чи з Дорнфельдера и який бiльш врожайний?
Доброго дня, по Дорфельдеру нічого поки що не можу сказати. То його перше плодоношення. Але з Голубка вино просто супер. Якщо в моно варіанті.
Дякую!
Цвайгельт треба на зиму накривати? Дякую
Так, потрібно
Здрастуйте, Колекція супер,посадочний матеріал технарів продаєте.
Доброго дня, Павло! На осінь будуть. На весну вже немає саджанців. Дякую!
Дублянський поза конкуренцією для десертних....але доживає до вина половина, все інше споживається) бо в пристінку і дозріває з ультраранніми
Добрий день , хочу посадити пінк сідліс , що скажете . Дякую.
Доброго дня, нічого не можу сказати. В мене його не було
Валентин,а Ливадийский черный не выращиваете?
Добый день, Юрий! Нет
Скажіть будь-ласка, яку реально витримує температуру Ркацителі розовий(ви його вкриваєте)?
Про нього пишуть, що він не морозостійкий. Я його вкриваю
У вас є на ділянці сорт Шабреву? цікаво його побачити,бо купив в минулому році. як кота в мішку
Так. Є. Навіть є невеликий урожай. В нього є одна особливість: потреба в волозі. В червні - липні була засуха, я його особливо не поливав то він дав малий приріст. В плані хвороб, він як і Луїза Свенсон - дуже стійкий
@@winemaestro Покажите , його в відео як небуть? В моєму випадку , ця особливість йому тільки в плюс, бо живу на Поліссі
Дуже гарний стан, як для технічних.Чому немає Сапераві?.
Дякую. Якось обійшов його увагою. Ви маєте на увазі Сапераві чи Сапераві Сєвєрний?
@@winemaestro Пив домашнє сапераві привезене з Грузії. Це винний концентрат. Але -18. Сапераві Сєвєрний -23. Все одно укривать. ін.Магарач виводив ще сорти при участі сапераві які не мають таке розповсюдження. Сєверний можливо врожайніше але хочу спавжній Сапераві.
Чи є у Вас хоч один неукривний технар? І де Ви брали Темпранільйо? (питаю виключно з цікавості, чи це дійсно Темпранільйо, бо дуже зацікавлений у цьому сорті)
Доброго дня! Неукривні є. Темпранільо висилали з Іспанії. Сортність підтверджена. Саджанців немає. Черенки в обмеженій кількості.
@@winemaestro в Іспанії також популярний білий винний сорт Айрен, не задумували отримати і його?
Є або Макабео або ж Айрен. Але потрібно ідентифікувати
А ви вкриваєте ЦМ на зиму?
Так
По устойчивости Голубок (если не брызгать) сгорит? если не укрывать? как не пробывали?
Маркетт не разу не брызгал и не укрывал -30 легко и заморозки, как голубок
Горечь есть в вине маркете но она проходит (уходит) у меня так
Голубок свежий по вкусу с в сравнении с маркеттом ?
Маркеет у меня на вкус сложный гамма вкусов-привкусов,Например Черный жемчуг после маркета на вкус простой (хоть и с мускатом) Черный доктор кислее тоже такой гаммы вкусов как у маркета нету...Но это на мой вкус..
Что скажите?
Голубок нужно укрывать, обрабатывать... В остальном - наберите, расскажу. 0676658567
А можна зняти відео як Ви робите вино без цукру і води. Сам процес? Дякую
Для мене це складно показувати весь процес. Два роки назад я детально розповідав послідовність на прикладі виготовлення білого
@@winemaestro Дякую за швидку відповідь, а де можна подивитися те відео?
th-cam.com/video/0pb6y3oDGBI/w-d-xo.html
Підкажіть будь ласка, якби Ви собі обирали з т.зору безпроблемності ну і якості виноматеріалу, то що б Ви обрали дорнфелдер чи медіну? Дякую.
Доброго дня, я не мав можливості працювати з Медіною. Але по Дорнфельдеру є перші враження: просте, легке безтанінне вино на кожен день. Нічого особливого. Але для різноманітності пити можна
Ркацители в вашей колекции есть?
Тільки Ркпцителі Рожевий. Але він ще не плодоносив
Доброго дня, а чому відстань 1,3м? Це нащось вливає? Чому не садите один кущ на 3м наприклад?
Так. Впливає. Велике навантаження на деякі сорти впливає на якість виноматеріалу
@@winemaestro а мерло і цитронний магарача можна розтягувати на 3 м?
@@winemaestro а також чи можна на технічних сортах використовувати двохстінну шпалеру?
Цитронний да. Мерло ні.
@@user-ct7oe4bk4y Є деякі міжвидові гібриди, які створено для отримання більш високих врожаїв. Їх можна. Сорти вініфери - ні
І якщо можна морозостійкість сортів
🇺🇦🇺🇦🇺🇦
В Мерло и Гвиенэ при недозревании появляются пирозиновые тона, как у вас с этим?( В мерло проявляются маковые тона, а у гвиене тона болгарского перца, при не дозревании)
Мерло буду первый раз делать. У Гвиене перец был
А сколько БРИКС в Гвиенэ было?
@@123trade9 19.2 Бр
Черенки темпранилье у вас заказать можно?
В небрльшом количестве - да
винний в ряду через метр?
1.2-1.3 м
Доброго дня, яка ширина міжряддя у вас?
Доброго дня! Технічні чи столові?
@@winemaestroТехнічні, будь ласка.
Здрастуйте ви саджанці продаєте,хочу купити .
Нажаль ні. Залишились тільки черенки
Чудовий виноградник. Черкащина божий край.
Дякую, Юрій!