Mejillones en salsa **Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus**
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Uno de mis platos preferidos, en casa lo hacemos muy a menudo, y siempre que tengo invitados, siempre cae.
Dejar hueco en la vaporera para que salga bien el vapor y se hagan bien, suele haber problemas cuando la malla de 1 kg son pequeños y vienen más cantidad. Por eso hay que evitar tapar todos los agujeros para que se hagan bien.
Además si algún día tenéis pereza de limpiar mejillones o no tenéis tiempo, los podéis comprar ya cocidos, y hacer solo el paso de la salsa sin poner los mejillones en la vaporera (tendríais que poner tapa y sin cubilete, ponéis un colador para que no salpique). Ponéis los mejillones en una cazuela o tartera y echáis la salsa por encima y los ponéis en la vitro unos minutos para que cojan sabor, y también están muy ricos y te sacan de apuros!
INGREDIENTES:
- 1 kg de mejillones limpios y desbarbados
- 300 gr de tomate triturado
- 80 gr de vino blanco
- 150 gr de cebolla
- 40 gr de aceite de oliva
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 1 cayena (opcional)
- 1 cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- Perejil al gusto
- Sal
- Pimienta
Ya tenéis la receta escrita en mí blog: disfrutacocina...
El sorteo del imán o colgador está al final de la receta.
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Hola amiga muy deliciosa receta gracias por compartir bendiciones
Que ricos!!!. Hay q probarlos
Se ven súper! Tremenda pinta! 👍😋😋 bendiciones❤️
Que rico no lo conocía 😋🤝☑️
Bellísimo los regalitos amiga
Saludos desde Cancún México
Que ricura!!
Delicioso mejillones me gusta esta receta
Que buena pinta 🤤🤤🤤🤤
Q buena pinta!! A mi niño le encantan los mejillones, con un kilo me falta tendria que poner 2 k. La salsa tiene un color espectacular 😉
¡Que buena pintaaaa! Me la guardo 👏
Me han quedado riquísimos. Muchas gracias!!
En verdad se ven súper deliciosos muchas gracias por compartir la receta 😋👍🏼😊
Muchísimas gracias, la verdad que en casa nos gusta muchísimo ☺️
Los mejillones así deben de estar buenísimos.
Para mi gusto muy aceitoso... 🙄, es lo q cambiaría de la receta. Pero bueno, eso ya son solo gustos personales 😊.
Muy buena receta 😋
Aceitoso? Para nada, no sé qué aceite utilizas, yo uso virgen extra y te aseguro que no queda nada de aceitoso, porque se lo chupa la mayoría la cebolla y la harina, y quede bien pochada y no cruda, jejeje. Igual la próxima vez tienes que añadir unos minutos más. Porque la hago millones de veces y no queda aceitosa ni con sabor, tal vez pueda ser también la marca de tomate 🤷. Gracias por comentar y espero que la próxima vez que lo hagas te quede mejor 😉
@@disfrutacocinandoconvaness6530 yo también AOVE, ya estoy acostumbrada a muy poco aceite, x eso al final puse: Bueno va en gustos.
Yo con máximo una cucharada y extendiendo me 2...de ahí en adelante ya no 🙄.
Hola Vanessa, como me puedo poner en contacto contigo por privado?
hola y enhorabuena que eres la ganadora del anterior video!! buscame por facebook o instagram y hablamos. Tienes los liks de instagram o facebook al final de las descripciones de los videos, en facebook me puedes localizar desde el face normal o desde el grupo, por donde te venga mejor.
Es normal que no se abran los mejillones?
No, tendrás que ponerlo 5 o 10 minutos más, intenta dejar algún hueco para q pase el vapor y se hagan bien
Lo he echo tal cual y no ha subido vapor a los mejis pero nada
Deja algún hueco en la vaporera para que suba bien el vapor y se hagan bien. Fíjate en el caldo como te quedo, si hay suficiente, vuélvelo a poner pero deja hueco en el centro entre los mejillones. Si ves que hay poco caldo y al volverlo a poner, te quedarías sin él, pon los mejillones en una cazuela con 2 dedos de agua, y se te abren en 3 - 5 min. Y sigue con la receta (quitando laurel y triturando la salsa).