Илья, спасибо за видео. Как всегда очень информативно, хорошо приподносите материал, ролики смотреть одно удовольствие!!! Вы, право, один из немногих, кого просто приятно смотреть и получать нужную информацию!!! Хорошо, что есть такие Люди!!!
Чет сел за утренними кофе недолго посмотреть, да так до конца и засмотрелся. Ну, почти до конца, так как результаты я уже видел в одном интересном месте ))
Отличное видео, спасибо за детальный разбор, особенно по позиционированию и определению угла! Скоро предстоит аналогичная процедура, каждая мелочь важна. То что нет 64 ед скорее плюс для таких ножей, учитывая широкий круг пользователей, реже придётся перетачивать.
Эти алмазы вообще не сыпятся. Я ими точу с прошлого сентября. За год и три месяца заточил ими несчетное количество всевозможных ножей, и хороших, и шляпных. Никогда их не жалел. Камни за все время не видели ни разу стекла. При этом не потеряли скорости и качества работы. Уникальные камни. Лучшие из всего, что есть сейчас за эти деньги.
Здравствуйте, Илья. Благодарю Вас за подробные и неспешные мастер-классы по заточке и за отличные обзоры оборудования и материалов. В одном из роликов Вы вскользь показали камень, который используете по уходу (очистки) за брусками Shapton Pro. Как мне показалось - это Naniwa #600. Так ли это? И, возможно, посоветуете еще что-нибудь. Заранее благодарен за ответ.
Приветствую, вы совершенно верно предположили, это Dressing Stone Naniwa SS-D с зернистостью 600 грит. Брал здесь: sharpeningstones.ru/shop/камень-правки-naniwa-ss-d В наличии, как я понимаю, их там нет, но на резать.ру есть, хоть и по абсолютно бездуховной цене
Добрый день. Мне не очень понятна фраза «точить не очень сложно». Сложность заточки обычно в конструкции/ форме ножа/ режущей кромки, а не в стали. Если у вас есть алмазы/эльборы, то вам все равно, что точить. Я бы брал только CPM S110V, если позволяет бюджет. Если не позволяет, берите любой - хоть CPM S30V.
@IlyaZhuravlev Здравствуйте! Приобрел по вашей рекомендации АЗТА на МО связке. Спасибо! Скажите, а как быстро они перестают пить масло, перестают ли вообще и это болезнь всех алмазов на МО вне зависимости от производителя? Или же, скажем, Полтавские алмазы на МО не пьют? или может Эльборы не пьют?
Добрый день. Мои сейчас не пьют. По началу у некоторых камней это наблюдалось. Но по мне это некритично, да и быстро прошло. Это может наблюдаться у новых алмазов с более мягкой связкой, чем, скажем, у эльборов на мо связке. Для удержания зерна алмаза и лучшей обновляемости связки в ней есть пластификаторы, которые и вызывают этот эффект. Связка на алмазах менее твердая/плотная и более пористая, чем на эльборах.
@@IlyaZhuravlev Спасибо за ответ! Мои все никак не напьются. Причем, чем меньше размер зерна, тем больше пьют. Прям как не в себя. Самый грубый брусок из сета не пьет. Ладно, посмотрим как будет дальше.
А мко тоньше(особенно на твердых железках) и мягче работает.. хотя не такой неженка сам по себе по связке, как другая органика.. при этом шустро) Хз но потмне как раз на этот нож(железку) лучше мко.. ну особенно если ты не профи как Илья и не так контролишь все и рука не набита так.. а еще лучше просто сетом матрикса😎🤘.. но тут я понимаю что это не для всех забава, народ от прайса шарахается.. хотя меня сет матрикса очень выручил в заточке рекса (кастом терма(даже от обычной авторской) от В.Бондаренко, 71.5hrc, и его клин.. сборка иикастом внешки друг - С.Чаванин) Лютый стеклорез и к тому же не прям в ниточку сведенный, что логично для такого рекса, если нож не на полку, а в работу и его не хочется сломать.. Матрикс сделал все по красоте с нуля(нож тупой, сведение голое от слесарки, без подаодов) от 250го до 4000😎))
Отличный ролик, спасибо большое! Скажите пожалуйста был ли опыт заточки стали MagnaCut и как она по сравнению с s110v по качеству реза, удержании кромки?
Добрый день, Илья! Нужна ваша профессиональная помощь, решил на днях заточить ножи кухонные фирмы «САМУРА». Ножи заточил на станке все хорошо, бумагу решит, но проходит два дня и ножом хрен зарежишься. В чем может быть причина? Угол брал 20 градусов. САМУРА кстати однослойный.
Добрый день. Обычно это называют «мыльным резом». Это когда вы заточили по факту не РК, а сформировали плотный заусенец на краю РК. Этот заусенец деформируется при контакте с твердой поверхностью или продуктом. А не проработанная качественно РК под ним не обладает достаточной остротой, поэтому нож перестает резать после повреждения заусенца. Смотрите ролик про заусенец на моем канале, это должно помочь.
Илья добрый день. Очень интересное поучительное видео у Вас, как обучающий материал. Если можно вопрос. Заказал у ЖУКов дополнительно к АЗТе алмазный брусок Винева на OSB связке 25 % 20/14 хочу его на ряде нержавейки оставлять как финишный брусок. Посмотрел у Вас можно сказать как обучающее видео притирку брусков по виневцам OSB 5/3. Вопрос можно ли на той же связке с таким же 25 % наполнением этот брусок притереть - вскрыть на порошке КК400 слегка, и фаски снять на этом же порошке. Или конкретно этот камень тоже притирать на собственной суспензии. Заранее Вам благодарен.
Добрый день! Сам точу лет 11 и видео посмотрел с удовольствием. Один вопрос. Для чего такой длинный шток? Мне иной раз на Профиле кажется длинным,а тут еще больше. За видео лайк.
Шток для заточки топоров и прочего нестандартного с большим вылетом от поворотной рамки, для односторонних заточек с большим углом. Много где стандартной длины штока LXP не хватает. Однако, если говорить о К03, то там станок крупнее и шток еще больше - 730мм против моего удлиненного 700мм. Так что по факту это иллюзия, мой шток длиннее , чем шток К03.
@@IlyaZhuravlev Спасибо за обратную связь! Не каждый может себе это позволить. LХР в живую не видел, а на видео он кажется крупным. Из-за этого и иллюзия. Снимайте больше видео.
Во! как раз вовремя! Будет что в поезде посмотреть :) Спасибо !) И как раз задумаюсь о приобретении даного ножа, целесообразно ли купить оригинал, или взять реплику (они кстати тоже бывают очень достойного качества, а вот качество оригинала, к сожалению, даже за такие деньги, может быть не очень, как показывает практика).
Илья(смотрю видео на смене как обещал😅), новодельные матриксы 1700, 950, 450 (если не напутал)... а нужны ли они тем у кого есть 'классика' (250, 650, 1100, 2300, 4000)?! Вот какие мысли на сей счет? Или 'сет' или какие поштучно, или прям вот не надо кроме как из любви к искусству.. думаю долго на эту тему и реально аргументы и туда и туда..
@@IlyaZhuravlevа 450й) я больше всего думал про него.. разрыв между 250 и 650 уменьшить.. чтоб риска грубая начальная уходила плевнее.. но это заморочка опять же под суперстали от 65hrc таердостью по большому счету.. 1700й интересен любителям более грубых заточек(на 'шляпе' видимо) кому даже 2300 это тонко.. я не из их числа, и на матриксах вряд ли когда остановлюсь ниже 2300го.. 950й там вообще особо не понятно куда пихать, 650 хоть и злобный еще но дает хорошую ровную и главное равномерную весьма по глубине(что мне заходит в матрикс в целом) риску, которую тот же 1100й после убирает хорошо и ровно и промежуток там баловство.. Короче с одной стороны всегда хочется себе еще 'игрушек' но с другой понимаешь что не надо, спасибо за ваше рациональное мнение на чашу моих весов. Тем более... я когда то таки дождусь наниву даймонд, поиграться с чем будет. И мко надо обкатывать и постигать😊😊
@@IlyaZhuravlevразные мнения слышал.. но не попробуешь - не узнаешь)) Скорости и мощного съема металла я точно не ищу, острота, качество, особенно на тонкой(финиш) и на интересных железяках.
Илья, доброго времени суток. Не хотел бы быть понятым неправильно и, с пониманием, что, вы ничему не обязаны, но...!!!! У, вас, такие замечательные ролики, а их давненько не было!!! Эх, не знаю кто, как, а лично я, скучаю!!!!!
Да, я летом почти не снимаю для ютюба. Исторически так сложилось) Лето, оно ж для другого) Много заточки я показываю на платном телеграм-канале, там и архив огромный, и активность куда выше.
Купил себе наглую подделку от Steelclaw в стали 9Cr18MoV ,сделал общий угол 35° ...доволен как слон , изготовление лучше чем у Spydrrco Resilience ( обладаю)...
Блин...мужик у тебя очень информативные видео но есть НО а. Тебя невозможно слушать меньше чем на скорости 1.5 а лучше 2. б. Ээ,ээ,ээ - если честно зае...ет. в. Постоянно повторяешься. Тебе бы подтянуть дикцию и делать склейки а не в один кадр цены бы тебе не было
здравствуйте, помогите пожалуйста советом: есть ножи Д2, Х12МФ, и прочий китай, так вот, при доводке ножей на шкурке 2500-ножи режут бумагу средне-нормально, как только начинаю доводить ножи дальше на алмазной пасте либо на пасте ГОИ около 50-100движений по каждой стороне кромки, то ножи начинают резать хуже, в чем моя ошибка? Спасибо!
Илья, спасибо за видео. Как всегда очень информативно, хорошо приподносите материал, ролики смотреть одно удовольствие!!!
Вы, право, один из немногих, кого просто приятно смотреть и получать нужную информацию!!!
Хорошо, что есть такие Люди!!!
Спасибо. Как всегда подробно, методично, академично.
С удовольствием смотрел до конца, спасибо за видео. ✌️
Чет сел за утренними кофе недолго посмотреть, да так до конца и засмотрелся. Ну, почти до конца, так как результаты я уже видел в одном интересном месте ))
Посмотрел с большим удовольствием! Спасибо. Очень много интересного и познавательно
Спасибо Илья, за очень ответственный подход. Ролик очень полезным и интересным получился
42:00. «Собственно, вот он наш кончик, ну скажем не наш, а ножа» 😂
Отличное видео, спасибо за детальный разбор, особенно по позиционированию и определению угла! Скоро предстоит аналогичная процедура, каждая мелочь важна. То что нет 64 ед скорее плюс для таких ножей, учитывая широкий круг пользователей, реже придётся перетачивать.
Илья, а по мягкой кухне эти алмазы сыпятся? Например меньше 58 hrc. Какой у них диапазон твердости? (стали ножа)
Эти алмазы вообще не сыпятся.
Я ими точу с прошлого сентября. За год и три месяца заточил ими несчетное количество всевозможных ножей, и хороших, и шляпных. Никогда их не жалел. Камни за все время не видели ни разу стекла. При этом не потеряли скорости и качества работы. Уникальные камни. Лучшие из всего, что есть сейчас за эти деньги.
Спасибо за видео
Добрый ! Вы снимаете шлам с ножа спиртом ?
Да, исключительно им.
Спасибо !!!
Здравствуйте Илья, скажите пожалуйста ,как чувствовать на этой стали будут бруски мко?
Отлично буду себя чувствовать!
Здравствуйте, Илья.
Благодарю Вас за подробные и неспешные мастер-классы по заточке и за отличные обзоры оборудования и материалов.
В одном из роликов Вы вскользь показали камень, который используете по уходу (очистки) за брусками Shapton Pro. Как мне показалось - это Naniwa #600. Так ли это? И, возможно, посоветуете еще что-нибудь.
Заранее благодарен за ответ.
Приветствую, вы совершенно верно предположили, это Dressing Stone Naniwa SS-D с зернистостью 600 грит. Брал здесь: sharpeningstones.ru/shop/камень-правки-naniwa-ss-d
В наличии, как я понимаю, их там нет, но на резать.ру есть, хоть и по абсолютно бездуховной цене
Здравствуйте,подскажите на ваш взгляд,какую сталь лучше взять у спайдерко, чтоб и резал долго и точить не очень сложно?
Добрый день. Мне не очень понятна фраза «точить не очень сложно». Сложность заточки обычно в конструкции/ форме ножа/ режущей кромки, а не в стали. Если у вас есть алмазы/эльборы, то вам все равно, что точить.
Я бы брал только CPM S110V, если позволяет бюджет.
Если не позволяет, берите любой - хоть CPM S30V.
@@IlyaZhuravlev спасибо за ответ,110 и думаю взять,а 45 хуже 30ки?
Мне 30-ка у спаев всегда нравилась - цена/качество, хотя в 45-ке есть Ниобий, что круто.
@IlyaZhuravlev Здравствуйте! Приобрел по вашей рекомендации АЗТА на МО связке. Спасибо! Скажите, а как быстро они перестают пить масло, перестают ли вообще и это болезнь всех алмазов на МО вне зависимости от производителя? Или же, скажем, Полтавские алмазы на МО не пьют? или может Эльборы не пьют?
Добрый день. Мои сейчас не пьют. По началу у некоторых камней это наблюдалось. Но по мне это некритично, да и быстро прошло.
Это может наблюдаться у новых алмазов с более мягкой связкой, чем, скажем, у эльборов на мо связке. Для удержания зерна алмаза и лучшей обновляемости связки в ней есть пластификаторы, которые и вызывают этот эффект. Связка на алмазах менее твердая/плотная и более пористая, чем на эльборах.
@@IlyaZhuravlev Спасибо за ответ! Мои все никак не напьются. Причем, чем меньше размер зерна, тем больше пьют. Прям как не в себя. Самый грубый брусок из сета не пьет. Ладно, посмотрим как будет дальше.
@@Cenobiteлучше полтавских алмазов и эльборов нет МО 😉
Подскажите пожалуйста про азта на мко связки. Просто в раздумии что купить.
Медно-оловянная связка долговечнее
А мко тоньше(особенно на твердых железках) и мягче работает.. хотя не такой неженка сам по себе по связке, как другая органика.. при этом шустро)
Хз но потмне как раз на этот нож(железку) лучше мко.. ну особенно если ты не профи как Илья и не так контролишь все и рука не набита так.. а еще лучше просто сетом матрикса😎🤘.. но тут я понимаю что это не для всех забава, народ от прайса шарахается.. хотя меня сет матрикса очень выручил в заточке рекса (кастом терма(даже от обычной авторской) от В.Бондаренко, 71.5hrc, и его клин.. сборка иикастом внешки друг - С.Чаванин)
Лютый стеклорез и к тому же не прям в ниточку сведенный, что логично для такого рекса, если нож не на полку, а в работу и его не хочется сломать..
Матрикс сделал все по красоте с нуля(нож тупой, сведение голое от слесарки, без подаодов) от 250го до 4000😎))
Илья добрый день. Как заказать точилку с доставкой за границу? Спасибо
Добрый день. Связаться с изготовителем и обсудить возможные варианты оплаты и доставки, если таковые есть.
Илья, спасибо!
Отличный ролик, спасибо большое! Скажите пожалуйста был ли опыт заточки стали MagnaCut и как она по сравнению с s110v по качеству реза, удержании кромки?
S110V лучше))
@@IlyaZhuravlev спасибо!)
В 5 утра в сбт😮?!... чтож.. этим нас не проймешь🙈😅)) приеду на смену - посмотрю☝️😜🤘😎
🤣🤣🤣👍
@@IlyaZhuravlevвидос хорош🤘😎 полезно, спс!🤝👍😊
Добрый день, Илья! Нужна ваша профессиональная помощь, решил на днях заточить ножи кухонные фирмы «САМУРА». Ножи заточил на станке все хорошо, бумагу решит, но проходит два дня и ножом хрен зарежишься. В чем может быть причина? Угол брал 20 градусов. САМУРА кстати однослойный.
Добрый день.
Обычно это называют «мыльным резом». Это когда вы заточили по факту не РК, а сформировали плотный заусенец на краю РК.
Этот заусенец деформируется при контакте с твердой поверхностью или продуктом. А не проработанная качественно РК под ним не обладает достаточной остротой, поэтому нож перестает резать после повреждения заусенца.
Смотрите ролик про заусенец на моем канале, это должно помочь.
@@IlyaZhuravlev спасибо огромное, буду изучать Ваше видео про заусенец!
Илья добрый день. Очень интересное поучительное видео у Вас, как обучающий материал. Если можно вопрос. Заказал у ЖУКов дополнительно к АЗТе алмазный брусок Винева на OSB связке 25 % 20/14 хочу его на ряде нержавейки оставлять как финишный брусок. Посмотрел у Вас можно сказать как обучающее видео притирку брусков по виневцам OSB 5/3. Вопрос можно ли на той же связке с таким же 25 % наполнением этот брусок притереть - вскрыть на порошке КК400 слегка, и фаски снять на этом же порошке. Или конкретно этот камень тоже притирать на собственной суспензии. Заранее Вам благодарен.
Можно и на собственной суспензии, но с порошком будет быстрее
Огромное спасибо. Жду новые ваши видео.
Красота 👍😀 всё лезвие не шлифовали ?
Добрый день! Сам точу лет 11 и видео посмотрел с удовольствием. Один вопрос. Для чего такой длинный шток? Мне иной раз на Профиле кажется длинным,а тут еще больше. За видео лайк.
Шток для заточки топоров и прочего нестандартного с большим вылетом от поворотной рамки, для односторонних заточек с большим углом. Много где стандартной длины штока LXP не хватает.
Однако, если говорить о К03, то там станок крупнее и шток еще больше - 730мм против моего удлиненного 700мм. Так что по факту это иллюзия, мой шток длиннее , чем шток К03.
@@IlyaZhuravlev Спасибо за обратную связь! Не каждый может себе это позволить. LХР в живую не видел, а на видео он кажется крупным. Из-за этого и иллюзия. Снимайте больше видео.
Когда же новые выпуски?🙄🙄🙄
Я думаю, скоро начну снова съемки с заточкой. Лето прошло, не будем нарушать традиций)
Всё чётко
👍
А у меня почему-то АЗТА алмаз 100/80 масло пьёт.
Поточите им, это пройдёт.
Во! как раз вовремя! Будет что в поезде посмотреть :) Спасибо !) И как раз задумаюсь о приобретении даного ножа, целесообразно ли купить оригинал, или взять реплику (они кстати тоже бывают очень достойного качества, а вот качество оригинала, к сожалению, даже за такие деньги, может быть не очень, как показывает практика).
У меня практика противоположная - амеры все хороши на милях-парах.
А что брать - это уж вы сами))
Брать нужно только оригинал на стали 110V
Илья(смотрю видео на смене как обещал😅), новодельные матриксы 1700, 950, 450 (если не напутал)... а нужны ли они тем у кого есть 'классика' (250, 650, 1100, 2300, 4000)?! Вот какие мысли на сей счет? Или 'сет' или какие поштучно, или прям вот не надо кроме как из любви к искусству.. думаю долго на эту тему и реально аргументы и туда и туда..
Не нужны конечно. 1100, 2300, 4000 отличный рабочий вариант
@@IlyaZhuravlevа 450й) я больше всего думал про него.. разрыв между 250 и 650 уменьшить.. чтоб риска грубая начальная уходила плевнее.. но это заморочка опять же под суперстали от 65hrc таердостью по большому счету.. 1700й интересен любителям более грубых заточек(на 'шляпе' видимо) кому даже 2300 это тонко.. я не из их числа, и на матриксах вряд ли когда остановлюсь ниже 2300го.. 950й там вообще особо не понятно куда пихать, 650 хоть и злобный еще но дает хорошую ровную и главное равномерную весьма по глубине(что мне заходит в матрикс в целом) риску, которую тот же 1100й после убирает хорошо и ровно и промежуток там баловство..
Короче с одной стороны всегда хочется себе еще 'игрушек' но с другой понимаешь что не надо, спасибо за ваше рациональное мнение на чашу моих весов.
Тем более... я когда то таки дождусь наниву даймонд, поиграться с чем будет. И мко надо обкатывать и постигать😊😊
Нанива даймонд тебя разочарует😉
@@IlyaZhuravlevразные мнения слышал.. но не попробуешь - не узнаешь))
Скорости и мощного съема металла я точно не ищу, острота, качество, особенно на тонкой(финиш) и на интересных железяках.
Лайк,как обычно!!!
Илья, доброго времени суток. Не хотел бы быть понятым неправильно и, с пониманием, что, вы ничему не обязаны, но...!!!! У, вас, такие замечательные ролики, а их давненько не было!!! Эх, не знаю кто, как, а лично я, скучаю!!!!!
Да, я летом почти не снимаю для ютюба. Исторически так сложилось)
Лето, оно ж для другого)
Много заточки я показываю на платном телеграм-канале, там и архив огромный, и активность куда выше.
Купил себе наглую подделку от Steelclaw в стали 9Cr18MoV ,сделал общий угол 35° ...доволен как слон , изготовление лучше чем у Spydrrco Resilience ( обладаю)...
А оригинал где сделан?
@@IlyaZhuravlev Ресиленс в Китае ...
Спаев беру только из Америки, не было нареканий на качество сборки ни разу.
@@IlyaZhuravlev всегда есть нарекания , особенно в заточке ☝️ симметрии никакой , иногда подделки ( в моём случае) опережают в качестве оригинал ☝️
Люфты не показали ☝️😀
Нет люфтов, все идеально
@@IlyaZhuravlev люфты есть всегда и во всём ☝️ это закон ...
Блин...мужик у тебя очень информативные видео но есть НО а. Тебя невозможно слушать меньше чем на скорости 1.5 а лучше 2. б. Ээ,ээ,ээ - если честно зае...ет. в. Постоянно повторяешься. Тебе бы подтянуть дикцию и делать склейки а не в один кадр цены бы тебе не было
Не надо себя насиловать - смотри тех, кого тебе приятно слушать, мужик
здравствуйте, помогите пожалуйста советом: есть ножи Д2, Х12МФ, и прочий китай, так вот, при доводке ножей на шкурке 2500-ножи режут бумагу средне-нормально, как только начинаю доводить ножи дальше на алмазной пасте либо на пасте ГОИ около 50-100движений по каждой стороне кромки, то ножи начинают резать хуже, в чем моя ошибка? Спасибо!
Здравствуйте, посмотрите видео про заусенец и следуйте последовательности, показанной в видео.
спасибо за видео!!! matrix-огонь!
100%