안녕하세요 구독자 여러분, 오늘은 피터선생님과 바롤로 클라스 영상을 찍어봤습니다. 한국 스케쥴로 인하여 다음 업로드가 조금 느릴 수 있는점 먼저 양해드릴게요! 한국에 있는동안에도 촬영해서 미국 돌아오면 올릴 수 있도록 해보겠습니다. 피터 선생님께서 소개하신 와인들이 다음주부터 배송이 되는것으로 알고 있는데, 많은 피드백과 리뷰 부탁 드릴게요! 저번 인스타그램에 와인바 가지고 계신분이, 선생님 추천 와인 콜키지 하면 서비스 주신다고 하던데, 혹시 다른 와인바/식당을 운영하시는 구독자분도 동참 하시려면 각 영상에 리플 달아주세요! 제가 본문에 셰어 하고 인스타그램에도 올려놓도록 하겠습니다. 다함께 즐겁고 행복한 와인생활을 하길 바라며, 다음 영상에서 또 뵙겠습니다! [[ Links]] - Peter MW Website : peterkoffmw.com/ - Peter MW Website Discount Code : SoulofWine - Free shipping for 12+ bottles, and $20 for 6-11bottles - Patrick MW Instagram : @Plrfarrell - Patrick MW TH-cam : www.youtube.com/@dr.patfarrellmasterofwine1496 - The Soul Of Wine Instagram : @Thesoulofwine_official [[자문 Advice]] - PDT Seoul 임다정, 이시행 - Instagram: @pleasedonttell.seoul
You can't believe how happy I am that we get to see these Peter doing these tastings again. He was the first to ignite my passion for wine, and I hopd you continue to record these videos for as long as possible. Thank you Min, you are doing us all a huge service!
Elle is so beautiful and a great student! You can tell she is very eager to learn but has plenty of inate tasting talent. Also, in most parts of southern Italy, we say “a salut’” or “cent anni” (pronounced “chent-ann” in napolitan/Barese)
I can listen to Peter for hours and hours, so informative & logical in his delivery with a side of humor 😜 ~ questions:: where is the “tar” coming from? soil & terroir? age? aging technique/barrel ? does “tar “increase or decrease with age? Thx
Great to see you back online. While I have a good knowledge of French, US and So African wines, i tend to stay away from Italian wines as I have limited knowledge of their wines and the few that I have tried, always seem to have a muscadel flavour to them ( which I do not like ). Nice to get some basic insight - will give them a try.
Great video and discussion of Nebbiolo. You mentioned other grapes that offer a great wine experience. Have you had Areni from Armenia? It would be great to see you breakdown some Areni.
What’s Peter’s connection to South Korea? He was introduced by a completely different South Korean and now I’ve seen him with two new South Koreans, one male and one female. What’s up?
Ossobuco is made with calf, not with lamb. I am pretty sure about this cause I ate it many times in Italy and do have a recipe from my italian sister-in-law....................
Are you located in socal ? Have you heard about Hi Time Wine cellars ? Osso bucco us usually made out of veal shank. In my opinion, most high quality Barolos should not be enjoyed before at least 10/15 years. Thank you fie the great video. Loads of great details and precise analysis.
사실 이런 영상들을 보면서 느낀거는 왜 서양쪽 마스터 레벨 되는 사람들이 동양 학생들을 좋아하는지 알거 같음. 옷도 항시 정갈하게 입고 자기가 얘기하는거를 집중해서 경청함. 꼭 억지로 예의때문에 사람이 억눌릴거는 없지만 예의(manner)라는거는 선조들이 세대를 거치면서 다른 사람의 마음을 사로잡는 방법의 총합인거 같음. 이유없이 몸에 예의를 박는거는 고문일테지만, 다른 사람의 마음을 사로 잡으려고 신경써서 행동하다 보면 이미 예라고 불리거나 Manner라고 불리는 행동들을 따라가고 있다는 종종 발견하게 되어서 이유를 가르치면서 예를 가르치는게 중요한게 아닐까라는 생각이 드네요.
I’ve just been to Barolo the last 2 days and tasted different wines from the region. Sadly, two Barolos had quite and oxidative character, is that normal for a 2017 Barolo? The other Barolos were 2020, and tasted good
Serralunga became a cru now? Imo any discussion of Barolo with out a serious discussion of geography (or at least communes) and Winemaking is missing the point.
Why european wine drinker looks like homeless (you can see wine meet or wine competition jury), Asian wine drinker looks like businessperson, i believe in europe (where wine become tradition), wine not that glamour or luxurious, in asia, wine become symbol of luxury and glamour, lol 😁 in georgia, wine sell for 7 eur and taste good, its same level like everyday drink, like coffee and tea
바롤로... 제게 너무 고마운 와인이자 현재까지 가장 좋아하는 와인입니다. 비싸서 자주 못 먹지만요. 사실 30대 초반까지 와인을 마셔봐도 왜 비싼 와인인지 뭐가 다른건지 전혀 모르던 시절이 있었습니다. 그러다가 인근지역에 코스트코가 새로 오픈하면서 기솔피 와이너리의 바롤로를 행사 중이였는데 직원이 저를 붙잡고 애원하다시피 영업을 너무 열심히 해서 결국 못이기고 1병을 샀습니다. 시음도 나름 나쁘지 않다고 생각해서요. 그래서 귀가 후 와인잔에 따라 마셔본 후 순간 깜짝 놀랄 정도로 와인이 이렇게 맛있는 거였나?하며 새롭게 눈을 뜨기 시작했습니다. 아주 고급인 바롤로는 아니였지만 그 후로 여러나라의 여러 종류 와인들을 접하며 와인을 즐기는 포인트를 잡게 되었고 지금은 이태리, 독일, 그리스, 조지아, 칠레, 뉴질랜드의 와인을 주로 즐기고 있지만 현재까지도 제게 최고의 와인은 바롤로입니다. 제 와인 셀러에서 가장 아끼는 와인도 로베르토 보에르지오의 체레퀴오와 브루나테 2016입니다. 이외에 피오체사레의 모스코니와 오르나토 2016, 마르케시 디 바롤로 칸누비와 사마사 2016이 현재까지 숙성 중입니다.
안녕하세요 구독자 여러분,
오늘은 피터선생님과 바롤로 클라스 영상을 찍어봤습니다.
한국 스케쥴로 인하여 다음 업로드가 조금 느릴 수 있는점 먼저 양해드릴게요! 한국에 있는동안에도 촬영해서 미국 돌아오면 올릴 수 있도록 해보겠습니다.
피터 선생님께서 소개하신 와인들이 다음주부터 배송이 되는것으로 알고 있는데, 많은 피드백과 리뷰 부탁 드릴게요!
저번 인스타그램에 와인바 가지고 계신분이, 선생님 추천 와인 콜키지 하면 서비스 주신다고 하던데, 혹시 다른 와인바/식당을 운영하시는 구독자분도 동참 하시려면 각 영상에 리플 달아주세요! 제가 본문에 셰어 하고 인스타그램에도 올려놓도록 하겠습니다.
다함께 즐겁고 행복한 와인생활을 하길 바라며, 다음 영상에서 또 뵙겠습니다!
[[ Links]]
- Peter MW Website : peterkoffmw.com/
- Peter MW Website Discount Code : SoulofWine
- Free shipping for 12+ bottles, and $20 for 6-11bottles
- Patrick MW Instagram : @Plrfarrell
- Patrick MW TH-cam : www.youtube.com/@dr.patfarrellmasterofwine1496
- The Soul Of Wine Instagram : @Thesoulofwine_official
[[자문 Advice]]
- PDT Seoul 임다정, 이시행
- Instagram: @pleasedonttell.seoul
오오 저번 BDM 구매했었는데 혹시 그 와인바 인스타그램 주소 알려주실수 있으실까요?
저도 그 와인바 궁금해여!
@@윤지원-d8u instagram.com/mattina1135?igsh=MzRlODBiNWFlZA== 입니다!
You can't believe how happy I am that we get to see these Peter doing these tastings again. He was the first to ignite my passion for wine, and I hopd you continue to record these videos for as long as possible. Thank you Min, you are doing us all a huge service!
Thanks for your support!
Do you know what happened to the other Korean guy who would make a lot of videos with Peter?
I'VE MISSED PETER THANK GOD
What a charming lady, she seems to pluck every word from the mouth of this great Lion of wine and store them preciously in the depths of her soul.
Like Peter because he is such a no nonsense guy. Very knowledgeable and very direct and opinionated. Old school. Cheers 🥂
Elle is so beautiful and a great student! You can tell she is very eager to learn but has plenty of inate tasting talent. Also, in most parts of southern Italy, we say “a salut’” or “cent anni” (pronounced “chent-ann” in napolitan/Barese)
As always a down to earth but very interesting episode. I stay with you.
Happy to see Peter
Long live for peter!😊
God I just want to drink a Barolo while watching this!!! More of these types please!
알고리즘 덕분에 피터님을 다시 뵙게 되어 너무 행복해요! 오늘 저녁엔 바롤로를 따야겠어요 좋은 영상 감사합니다🤍
I wonder if these beautiful rosemary bushes behind Peter might have an influence on the tasting?
I can listen to Peter for hours and hours, so informative & logical in his delivery with a side of humor 😜 ~ questions:: where is the “tar” coming from? soil & terroir? age? aging technique/barrel ? does “tar “increase or decrease with age? Thx
I would love a video about Jura! :) (I like all they do, from reds to Vin Jaune)
Great to see you back online. While I have a good knowledge of French, US and So African wines, i tend to stay away from Italian wines as I have limited knowledge of their wines and the few that I have tried, always seem to have a muscadel flavour to them ( which I do not like ). Nice to get some basic insight - will give them a try.
항상 보기 편하면서도 배울게 많은 영상 감사드립니다~
Another Great Episode ❤🎉
피터 선생님을 다시 뵙게되서 참 좋네요 :-) 감사합니다!
Very informative. Thanks.
Hope all had a happy and safe Chuseok.
Another great review 🍷
오늘도 좋은 수업 감사합니다!
좋은 하루 되세요!
Great video and discussion of Nebbiolo. You mentioned other grapes that offer a great wine experience. Have you had Areni from Armenia? It would be great to see you breakdown some Areni.
와인의 다양성에 대한 피터선생님의 진심이 느껴집니다 :) 오늘도 공부 많이 하고 가요!!! 감사합니다 선생님 :)
재밌는 영상 감사합니다.😋
와인에서 나는 타르 맛이라니 상상이 안가네요. ㅎㅎ
오,, 구해서 마셔보면서 영상 다시 봐야겠어요🌝
진짜 괜찮아요. 한국에 소량 들어올때마다 최대한 구해서 마시는디 마시기 편하면서도 네비올로 특징들이 다 표현되서 참 좋더라구요
오늘도 많이 배웠네요! 감사합니다 ~선생님만 따라갈게요~
She has no idea! Nice video!
제가 제일 좋아하는 바롤로네요😊
Excellet vídeo ! Thank you !
Thank you too!
14 barolo drinking strong now …. Best price point after 10 years of waiting!!!
이번 영상으로 와인을 대하는 피터선생님의 철학을 좀더 알수 있었던거 같아요 ㅎㅎ 감솨합니다!
Great video!
Thanks!
맛있는 와인이 꼭 좋은 와인이 아니란 말씀, 새겨듣겠습니다^^
What’s Peter’s connection to South Korea? He was introduced by a completely different South Korean and now I’ve seen him with two new South Koreans, one male and one female. What’s up?
I opened a channel to deliver some education on wines, and help peter with his wine sales
@ but what’s his connection to SK?
19:15 이게 제일 기대됩니다!!!
Yes to content on lesser known varietals and regions! Give me some Central and Eastern European stuff!
와린님 표정이 다양하시네요 ㅎㅎ
Amazing
이런 콘텐츠 너무 좋아요
왔다!!! 🎉🎉🎉
4분까지밖에 안봤는데, 강한나배우님도 와인을 즐기셨나 보군요.
이제 미모 말고 와인에 대한 내용을 감상하기 시작할게요.... 가능할지는 모르겠지만 ㅠㅜ
저는 블라인드 할때 색깔이 옅고 살짝 갈색빛이 돌면 피노올빈이나 네비올로 둘중에 하나일거라 생각하고 마셔보고 결정하는데 마을단위까지는 못맞추겠어요 ㅎㅎ
ㅋㅋ
Ossobuco is made with calf, not with lamb. I am pretty sure about this cause I ate it many times in Italy and do have a recipe from my italian sister-in-law....................
Are you located in socal ? Have you heard about Hi Time Wine cellars ?
Osso bucco us usually made out of veal shank.
In my opinion, most high quality Barolos should not be enjoyed before at least 10/15 years.
Thank you fie the great video. Loads of great details and precise analysis.
I shop at Hi-time cellars for most of the wines!
1등! 저한테는 어려운 바롤로에 대해 알 수 있어서 너무 좋네요.
사실 이런 영상들을 보면서 느낀거는 왜 서양쪽 마스터 레벨 되는 사람들이 동양 학생들을 좋아하는지 알거 같음. 옷도 항시 정갈하게 입고 자기가 얘기하는거를 집중해서 경청함. 꼭 억지로 예의때문에 사람이 억눌릴거는 없지만 예의(manner)라는거는 선조들이 세대를 거치면서 다른 사람의 마음을 사로잡는 방법의 총합인거 같음. 이유없이 몸에 예의를 박는거는 고문일테지만, 다른 사람의 마음을 사로 잡으려고 신경써서 행동하다 보면 이미 예라고 불리거나 Manner라고 불리는 행동들을 따라가고 있다는 종종 발견하게 되어서 이유를 가르치면서 예를 가르치는게 중요한게 아닐까라는 생각이 드네요.
바롤로가 짱입니다.
I’ve just been to Barolo the last 2 days and tasted different wines from the region. Sadly, two Barolos had quite and oxidative character, is that normal for a 2017 Barolo? The other Barolos were 2020, and tasted good
맛있는 와인이 항상 좋은 와인이 아니다 이 부분이 가장 와인을 어렵게 하는 것 같아요!
와인킹이랑 방송할 때는 편하게 친구같은 느낌이었는데 지금 피터쌤은 제3자를 위해 강의해주는 느낌이 강하네요
카메라 꺼지면 편한친구 같이 잘 웃고 떠들어요~! 영상을 교육영상으로 만들고 싶은게 제 의도 였습니다 ^^ 쌤이 교육하실땐 엄청 진지해지셔요
Serralunga became a cru now? Imo any discussion of Barolo with out a serious discussion of geography (or at least communes) and Winemaking is missing the point.
I think he confused himself, Serralunga is one of the villages allowed to produce Barolo but not a cru.
오늘 마지막 즈음 내용 중 와인을 피규어모으듯 하는 와인 콜렉터들에게 해주고 싶은 좋은 내용 너무 좋았습니다. 제주는 못오시겠지만 들리실수 있다면 제주에 ‘르 덕수지앵’도 적극추천드립니다~한국에 오신다니 설레네요!
I take Dolcetto d'Alba over Langhe Nebbiolo any day :)
Time to test the other gent lol
위에 피터쌤 사이트에서 사는 와인은 미국에서만 구매가능한건가요..?
네 맞습니다 ㅜ_ㅜ 직구 하시는분도 있다 듣긴 했어요 오래곤 배대지를 통해서-!
@@TheSoulOfWine 네 감사합니다ㅠㅠ
Why european wine drinker looks like homeless (you can see wine meet or wine competition jury),
Asian wine drinker looks like businessperson,
i believe in europe (where wine become tradition), wine not that glamour or luxurious,
in asia, wine become symbol of luxury and glamour, lol 😁
in georgia, wine sell for 7 eur and taste good, its same level like everyday drink, like coffee and tea
안알려진 품종 와인들 많이 기대됩니다 ^^
Langhe is the river
루도사러갑니다
Davis Dorothy Garcia Michael Miller Jessica
Wine king’s wife? 😮
피터옹 오랜만에 보니 반갑네요....
바롤로... 제게 너무 고마운 와인이자 현재까지 가장 좋아하는 와인입니다. 비싸서 자주 못 먹지만요. 사실 30대 초반까지 와인을 마셔봐도 왜 비싼 와인인지 뭐가 다른건지 전혀 모르던 시절이 있었습니다. 그러다가 인근지역에 코스트코가 새로 오픈하면서 기솔피 와이너리의 바롤로를 행사 중이였는데 직원이 저를 붙잡고 애원하다시피 영업을 너무 열심히 해서 결국 못이기고 1병을 샀습니다. 시음도 나름 나쁘지 않다고 생각해서요. 그래서 귀가 후 와인잔에 따라 마셔본 후 순간 깜짝 놀랄 정도로 와인이 이렇게 맛있는 거였나?하며 새롭게 눈을 뜨기 시작했습니다. 아주 고급인 바롤로는 아니였지만 그 후로 여러나라의 여러 종류 와인들을 접하며 와인을 즐기는 포인트를 잡게 되었고 지금은 이태리, 독일, 그리스, 조지아, 칠레, 뉴질랜드의 와인을 주로 즐기고 있지만 현재까지도 제게 최고의 와인은 바롤로입니다. 제 와인 셀러에서 가장 아끼는 와인도 로베르토 보에르지오의 체레퀴오와 브루나테 2016입니다. 이외에 피오체사레의 모스코니와 오르나토 2016, 마르케시 디 바롤로 칸누비와 사마사 2016이 현재까지 숙성 중입니다.