AZERBAYCAN BAKLAVASI/LƏZZƏTİNƏ DOYUM OLMAYAN BAKI PAXLAVASI/Пахлава Бакинская/Готовит Туркменка 😊
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- #BAKÜBAKLAVASI #BAKÜPAHLAVASI #БАКИНСКАЯПАХЛАВА #ПАХЛАВА #ბაქლავა #AZERİBAKLAVASI #BAKLAVATARİFİ #TurkishBaklava #BAKIPAXLAVASI #CENNETİNDÜNYASI
--------------------------------------------------
Merhaba dostlar ve kanalımın kıymetli misafirleri! Kanalıma kolayca abone olarak yeni,.farklı lezzetlerin oluşumuna tanık olamaya devam edin! Ayrıca beğeni yaparak,video hakkında düşüncelerinizi ve ilerleyen zamanlarda hangi tarifi görmek istediğinizi yazarak kanalın büyümesine benimle beraber tanık olun!
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Cennetin Dünyası: - / @cennetindunyas
Bu gün Azerbaycan mutfağının incisi olan
Bakü pahlavası(baklavası) tarifini paylaşmak istiyorum.
Bu baklava bol iç malzemesi ve farklı pişirme tekniğiyle ağızda dağılarak damağımızda adeta lezzet patlaması yaratıyor . Dolayısıyla Bayramlarda ikram listenizde ilk sıralarda olmalı!
Malzemeler:(200 ml su.b ile ölçtüm)
Şerbet için:
500 gr(3s.b)-toz şeker
380-400 (2.5s.b)-su
Yarım limon suyu
Safran
İć malzemesi:
500 gr - ceviz içi ince kıyılmış
500 gr(3s.b)- toz şeker
1 y.k - ince öğütülmüş kakule
Hamur için:
500-600гр(5 s.b tepeleme )un
1 s.b - süt
180-200ml-krema
100 gr-tere yağı
2 adet - yumurta(ben 2 beyaz+1tam kullandım)
yarım paket kuru maya(5gr)
kındık tuz
Üzerine:
2 adet - yumurta sarısı
Üzerine:
250-300 gr - eritilmiş tere yağı
******************************************
Жемчужина азербайджанской кухни: Пахлава “Бакинская”Это безумно вкусное восточное лакомство никого не оставит равнодушным! Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Ингредиенты указаны внизу.
ИНГРЕДИЕНТЫ: (использовала 200 мл стакан)
САХАРНЫЙ СИРОП:
500г(3 стакана сахара)
380-400(2.5стакана)ml - воды
половина - свежевыжатого лимонного сока
щепотка - шафрана
НАЧИНКА:
500 г - грецких орехов
500 г(3 стакана) - мелкого сахара
1 чайная ложка(с горкой) - кардамон
ТЕСТО:
500-600гр(5 стакана с горкой)-мука высшего сорта
1 стакан - молока
180-200гр - сметаны
100 гр - сливочного масла
2 шт - яйца(у меня 2 белка+1 яицо)
половина пакетика(5 гр) - сухих дрожжей
щепотку соли
ГЛАЗУРЬ:
2 шт - яичных желтка
ТОПЛЕНОЕ МАСЛО:
250-300 г - слив. масла
В первую очередь приготовила сироп и оставила остывать. Затем приготовила начинку для пахлавы. Теперь можно замешивать тесто. В удобную чашу добовляем тeплое молоко,сметану,дрожжи и остальные ингредиенты кроме муки. Перемешываем венчиком и постепенно добовляя муку замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким но не должно прилипать к рукам. Оставляем тесто на 35-40 минут. Затем делим на 2 больших и 10 (12)маленьких кусочка.
А теперь начинаем творить чудеса ! 😊
Cennetin Dünyası Sizlere Tarifler,Bitkisel Çözümlü Şahane videolar sunar.
Tablo gibi güzel oldu bu baklava.. ellerine sağlık canım benim afiyetler olsun
Çok teşekkür ederim güzelim
😍😍muhteşem
Doğrusunu söylemek gerekirse gerçekten çooook lezzetli oluyor. Dediğiniz gibi muhteşem!
Teşekkür ederim
muhtelem birşey buu bayıldıım
Teşekkür ederim
merhaba kolay gelsin ellerinize ve emeklerinize sağlık çok güzel olmuş
Teşekkür ederim kardeşim
Günaydın emeğinize sağlık kolay gelsin afiyet olsun iyi pazarlar
Treşekkür ederim
@@CennetinDunyas rica ederim
Elirine sağlık çok güzel guzukiyer yarın inşallah bende sizin reseptle yapacağım
Çok teşekkür ederim! Şimdiden afiyet bal şifa olsun!
Çok güzel görünüyor.Elinize ve emeğinize sağlık.👍👏👏
Çok teşekkür ederim!
Baklavayı her türlü severim, bu tarif de çok lezzetli görünüyor
İnanılmaz lezzetli!!!!
Harika olmuş ellerinize sağlık 👌
🥰🥰🥰
Muhteşem görünüyor 😍😍
Tadıda inanın çok güzel. Mutlaka denenmesi gereken tat
@@CennetinDunyas bunu yemeden ölmemek gerek 😉
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.
Teşekkür ederim!
Əllərinizə sağlıq,resepti olduğu kimi hazırladınız.Ma şa Allah🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Çok sağolun! Var olun!
Elinize sağlık 😍😍😍
Teşekkür ederim
Görseli özellikle bir harika 😍
Teşekkur ederim. Tadı da bir o kadar güzel
@@CennetinDunyas muhakkak öyle olmalı
@@CennetinDunyas görünen köy yakındır.😎
🇦🇿 🇹🇷
Bir millet iki dövlet... Can Azerbaycan
Özellikle rengi oldukça ilginç. Safranla birlikte galiba zerdeçal da kullanılıyor. 🤔
Çok güzel oldu 👌👌
Ellerinize sağlık 🙏
Zerdeçal kullanmadım. Rengi için safran içine aroma içinde kakule kullandım
❤️👍👍
Bu lezzeti tatmak isterdim, eline sağlık canım..
Çok sagolun!
Cennetcim ellerine sağlık görüntüsü şahane, lezzetinin de muhteşem olduğuna eminim 😘
Teşekkür ederim. Gercekten lezzeti mükemmel . Denemeni tavsiye ederim❤
Bu arada hem iç harcında şeker var hem şerbetli. Ağır olmuyor mu acaba tadı
Merhaba hoş geldiniz! Çok tatlı sevmeyen bana göre iyiydi. Ağır değildi 😁
Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum❤
olsa da yesek :) nefis görünüyor.
Tarif bizden hazırlamak sizden❤
mende azeriyem Cennet nenem yapardı bayılırdım ellerine sağlık canım iyiki yaptın hatırlattın 😍😍
😮gerçekten şaşırttınız beni. Selamlama olmuş mu peki😊🙈
Azerbaycan baklavası mı yoksa Türk baklavası hazırlanması kolay sizce merak ettim
Hjiç öyle değerlendirmedim. Ama lezzetleri hepsi bir birinden güzel!
Altına ve üstüne o daire şeklindeki yufkayı kullanır kenarda kalan parça yufkaları da orta kısma kullanırdı
Haklısınız Türk baklava hazırlanmasında dedikleriniz lezzetli tatlının elde edilebilmesi için gerçekten baha biçilemeyen ip uçları. Sag olun var olun
@@CennetinDunyas hayırlı geceler kolay gelsin 😊✋
Вы написали туркменка это неправильно,на писать турчанка ведь вы по турецки говарите? Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Рецепт не меняет мою нацию🙂
Nişasta mi un ilemi aciyorsuniz
Совет тем кто соберется печь этому рецепту: получается обалденно вкусно, не пожалеете. Можно сказать - рецепт прошёл проверку на 100%
Спасибо дорогая! Очень рада что Вам понравилось
Benim babam rahmetli yufkayı daha büyük açar tepsinin üstüne serer büyük kalan kısımları bıçağın tersini tepsinin kenarına sürerek keserdi
Allah rahmet eylesin. Mekanı cennet olsun. Baklava ustasını canlı izleyerek öğrenmek daha başka olur
@@CennetinDunyas ALLAH razı olsn
Bence sizde öyle deneyin daha pratik ve zahmetsiz olur diye düşünüyorum
Çok teşekkur ederim mutlaka tavsiyelerinizi göz önünde tutacağım
Kullandıgıniz kakule diye bitkinin aroması neyin kokusuna benziyor?
Kakulenin limon kokusunu andıran ama daf freş kokusu var😊
Рецепт отличный. Жалко что перевода нет.
Спасибо большое! Я сторалась максимально описать рецепт под видео. Надеюсь буду полезна. Остовайтесь с нами😊
Там грецкого ореха надо в каждый слой и слоев в общей сложности 7 должно быть .
Перед тем как я решилась приготовить Бакинскую пахлаву просмотрела очень много рецептов. Так как каждоя хозяйка вносить свои изменения ,жесткого рецепта которого могла придерживаться нету. Либо я его не нашла. Пахлава получилась очень вкусной. Азербайджанцы тоже попробовали☺️
Yunanistan adını çalıp tescil ettirmeden hemen ismini alsın Azeri kardeşlerim 😃
😁😁😁😁
Yunanıstana gerek yok ermeniler yıllardır çalmış zaten😂😂