HYVÄÄ VAI ÄLLÖTTÄVÄÄ - MILTÄ MAISTUU HIRVEN KIELI HUIPPUKOKIN OPEILLA?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Tässä jaksossa huippukokki Arto Rastaskin pääsee kokemaan uusia elämyksiä, kun vien hänelle valmistettavaksi dry aged-kypsytetyn hirven kielen. Miltä kieli lopulta maistuu?
Liity wagyu-jäseneksi pihvifriikin kanavalle ja näe videot ennen muita.
/ @pihvifriikki
Tässä Arton kanaviin linkkejä:
www.artorastas...
www.instagram....
fi.wikipedia.o...
Ota myös kaikki pihvifriikin kanavat seurantaan:
TH-cam: / pihvifriikki
Facebook: / pihvifriikki
Instagram: / pihvifriikki
Tiktok: / pihvifriikki
#hirvi #kieli #riista #Artorastas #wagyu #grilli #possu #bbq #brisket #citymarket #traeger #liha #naudanrinta #sisäfile #ulkofile #wagyua5 #foodporn #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #meatporn #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #steak #kcmpirkkala #pihvifriikki #pihvi #wagyu #snakeriverfarms #brisket #citymarket #liha #sisäfile #wagyua5 #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #meat #meatlover #bbqcompetition #grilling #foodie #foodporn #beef #pork #chicken #lamb #bacon #ribs #meatlovers #meattime #meatporn #meatball #meaty #meatloaf #meats #meatloversunite #meatfeast #meateater #meatsweats #meatcoma #beeftime #steaktime #steaknight #beefnight #wagyutime #wagyunight #food #foodie #foodporn #foodstagram #foodlover #foodphotography #foodgasm #foodblogger #foods #foodies #foodislife #foodpic #foodgram #foodblog #foodoftheday #foodlove #foodpics #foodsOfInstagram #foodstyling #fooddiary #foodtrend #foodsagram #foodfun #foodheaven #ruoka #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi #ruokailutilan #ruokafanit #ruokakuvien #pihvi #beef #lihapullat #liharuoka #grilli #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #pihvimies #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi
Huvittava lause tää "Jos on dry-age- kaappi ja hirven kieli ylimääräsenä, niin kannattaa testata".
Poron ja naudan kieltä on syöty paljonkin ja kyllä on todella herkkua😋. Poron koparakeittoa eli sorkkaa on syöty ja se vasta olikin rasvasta, ei tarvinnu huulirasvaa laitella aivan heti😂
Videota katsomatta voin sanoa että hyvää oli viimeksi😊👍
Itse tässä muutama viikko sitten tein hirvenkieltä perinteiseen tyyliin ensin keittelin 3h ja sitten kuorin ja paistinpannulle nyrkillinen voita ja persiljaa ja salviaa sekaan ja oli siinä parit valkosipulin kynnetkin ja oli hyvää. Sain vielä syödä koko kielen yksin kun muut perheenjäsenet eivät tulleet lähellekään sitä.
Hirven kielästä lähtee kalvo ihan samallatavalla kuin muistakin kielistä. Dry Age aiheuttaa sen, että ei lähde. Terveisin hirvenmetsästäjä.
Juuri näin.
Mukava nähdä että tilaajia on tullu enemmän ja toivon kanavan kasvua!
Kiitos, viime vuonna tuli 3500 lisää että toivottavasti tänä vuonna ainakin menis 10 000 rikki.
Millon se Arto alottelee tän tuben että voi ottaa sitten sen kanavan haltuun?
Voi olla miehellä niin monta rautaa tulessa tuolla ravintolamaailman puolella, että säännöllisen kontentin luominen vaikeaa. Mutta näitä yhteisseikkailuita nyt varmasti on jatkossa luvassa.
Eiköhä Arto tee töitä nii palio ettei kauhiasti varmaa tuuppiimine kiinnosta.
Ei tarvi tehdä niin koppuraa, olen itse hirvimies, kieli on parasta, savustus on hyvä, piparjuuri on väkevä mauste
Mitäs sydän? Onko vinkkejä savustukseen, löytyy pakastettuna...
yks pirun hyvä ruoka on hylkeen maksa kannattaa kokeilla jos jossain tulee vastaa
No varmasti..ei oo vaan ihan joka kaupassa..tai oikeastaan missään tullut vastaan😀
Joulupöytään tuosta kalojen ym kanssa sellaisia herkkupaloja.
Huippuhauskoja pätkiä ja Artokin pirun mukava ukko!
Mitäs siitä tulisi jos ensin keittäisi kielestä kuoren pois ja sit pistäisi dry age kaappiin?
No luultavasti siitä ei olisi enää mitään jäljellä, koska se lihan osuus olisi niin pieni että kuivuisi läpi. Ja dry aged-kypsytyksen idea on muutenkin laittaa mahdollisimman tuore liha kaappiin, joten ei varmasti olisi kypsymisen kannalta myöskään optimaalinen ratkaisu.
Jos ois ollu poron kieli niin tuohan ois jo kaikissa arton ravintoloiden menussa
Tosta kielen pinta paloista saisi esim koirallee maku paloja mitä ett itse syö * ei menis mitään hukkaa * 🤔🤔🤔
Totta!