РАЗОБЛАЧЕНИЕ НАШУМЕВШЕГО ЛУКОВОГО ПИРОГА
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- В сегодняшнем видео мы будем проверять рецепт нашумевшего Лукового пирога. Я беру рецепт на Ютубе, который набирает большое количество просмотров и повторяю его. Затем рассказываю вам о результатах и высказываю свое мнение))) Все результаты в видео.
Дорогие подписчики, в связи со сложившейся ситуацией (страйки на на канале) мы решили переделать 5 роликов, где есть нарушение авторских прав. Если вдруг вы видели этот ролик рассчитываю на ваше понимание. А для тех кто не видел ролик будет полезным. Поддержите этот ролик лайком и комментарием.
Ингредиенты:
Тесто:
Слив. масло - 100г
Мука - 150г
Сметана 20% - 3ст.л
Сода - 0,5ч.л
Уксус - 0,5ч.л
Соль по вкусу
Начинка:
Лук - 2шт
Плавл. сыр - 2шт
Яйца - 2шт
Зелень - 50г
Раст. масло - 3ст.л
Соль и смесь перцев по вкусу
Если Вам понравился канал, то можете выбрать удобный для Вас способ помочь его развитию:
Карта Payoneer 5300 7242 7792 2036
Webmoney Рубль R298817893986
Webmoney Доллар Z247565568210
Webmoney Гривна U733722121553
Донат - www.donational...
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
А я готовила по рецепту Голодного Мужчины. У него рецепт этого пирога немного другой и лук жарится на сливочном масле. Очень вкусный и нежный пирог получился
Правда)
И намного вкуснее получается)))) ❤️
@@HungryManFood Вас копируют, это признак таланта и успеха))))
Жаль что без указания автора....
Начинка не такая лук надо жарить только на сливочном масле и сыр брать нормальный.и вбить сырые яйца в начинку.пирог наколоть
Согласна, лук нужно пассеровать достаточно долго с добавлением сливочного масла, чтобы добиться уникального вкуса.... А это просто тесто с жареным луком
один маленький совет, всем кто готовит этот пирог или подобные: перед выкладыванием начинки смажьте дно теста остатками белка яичного (на вкус никак не повлияет, зато тесто мокреть под начинкой не будет).
@@edabeztruda ну, собственно, известная штука, вполне хватает остатков белка из скорлупок яиц для начинки. Надеюсь, не тайна, что в ягодных пирогах и пирожных точно так же тесто подпыляют, например, крахмалом? а перед укладкой рыбной сочной начинки кладут нетолстый слой варёного риса ;)
Спасибо за совет.То что крахмал в начинку влажную добавляют знаю, а про это первый раз слышу.
Евгение...Вы, умница ! Люблю лайфхаки...
Спасибо
Я всегда искала этот совет.Про крахмал знала только
Готовила этот пирог уже несколько раз, нам очень нравиться. С начинкой можно пофантазировать, добавлять грибочки или тонко порезанный жаренный бекон. Чашечка кофе с кусочком этого пирога. замечательное начало дня.
Замечательное начало гастрита
картошка павловна, почему?
@@lydiawhite4803 потому что на голодный желудок жрать тесто с луком и кофе это пиздец
@@БананАнанасович-р4к жрать на голодный желудок вообще... Плохо! Если гастрит принимай омез. Утром до еды.
А мне нравится идея с жареным беконом. Хотя тогда уж лучше Кишечник Лорен.
Я готовила по рецепту Ольги Матвей,пирог получился большой и исключительно вкусный.Когда готовила,думала будет чувствоваться лук,.ничего подобного,очень вкусный и сытный пирог.
Всегда пеку такой пирог на скорую руку. Лук жарю на сливочном масле. Даю остыть. Добавляю туда 2-3 яйца, пару ложек сметаны или сливок,плавленный сырок. Тесто завожу быстро ,в холодильнике не держу. Сразу выкладываю лепешку с бортиком,заливаю луково-яичную смесь,выпекаю 20 минут. Посыпаю сверху хорошим сыром и на 5 минут допекаться в духовку. Тестом сверху не накрываю. Гости не понимают из чего это. Но это вкусно и без заморочек.
Это же мой пирог,который я готовлю уже лет 15,по рецепту из старой тетради,который даже не помню откуда списала!Я его обожаю ))Лучший завтрак с кофе или чаем.😋Все,кто его пробовал,просят рецепт.👍
Людмила поделитесь пожалуйста рецептом из старой тетрадочки
Готовлю этот пирог уже несколько лет строго по рецепту Голодного Мужчины. Всегда вкуснейший результат, тесто песочное со сливочным вкусом и тает во рту. Начинка очень нежная и выглядит всегда красиво. Никто из гостей еще сам сразу не догадался, что в начинке лук. Ммм, опять захотелось приготовить)
Готовила по рецепту от Ольги Матвей ( раз 15 ) - безумно вкусный и нежный получается ! Моя семья любит лук )))
Она его украла у ГМ...
@@daria_sav достал этот голодный недомужчина, своим нытьем. Это его собственный рецепт? Так трепаться, как бабка базарная, ещё и здесь в комментариях рыщет, позорник. Какая разница, все блогеры повторяют все рецепты, мало кто создаёт что-то своё. Луковый пирог был известен ещё до появления Ютуба, так теперь никто не имеет право снимать рецепт по нему?
@@daria_sav как Вам не стыдно такое писать? Этот рецепт пекла ещё моя мама лет 20 назад.Этот ваш ГМ сам его украл.А я пекла тоже по рецепту Ольги Матвей, это очень вкусно и на вид куда лучше чем у ГМ.
@@SV-ji3md Какая авторка? Откуда у тебя дурке инет
Я тоже пекла по рецепту Ольги Матвей, но мені не сподобалось, хоч лук Я тоже дуже люблю. 😥
А я смотрю видео и просто балдею от голоса. Легко смотреть и не утомительно. Спасибо
И вам спасибо) мне очень приятно!
А я с такого теста делаю основу на пиццу.
Очень нравится мне такое тесто .
Правда в холодильнике не выдерживаю, замесила и на противень.
Вместо соды - разрыхлитель.
Если бы автор, при обжаривании добавил сахар, лук был бы на много вкусней, приобрел насыщенный вкус и цвет (золотистый), так же лук солят при обжарке, а не после.
Спасибо за проверку рецепта! 👍💞
Пожалуйста
Мам,это ты?😂P.S.Столько замечаний...🙀
При обжаровании если добавить соль то лук распустит сок, и это неочень нужно для пирога.
@@kashmar303 попробуй, потом скажешь
Правильно пожаренный лук сам по себе сладкий. Сахар- это перебор.
Спасибо за рецепт! Приготовила с добавлением мелко порубленной варёной говядины. Муж слопал практически весь пирожок за вечер. Однозначно рецепт в копилку!
Когда-то готовила этот пирог, нам понравился. У меня сложилось впечатление, что вкус этого пирога очень зависит от качества и вкуса плавленного сыра.
Конечно от сырков, есть плавленный сырок, а есть сырный продукт, он ваще гадость
а по идеи сыр твёрдый на терке и на верх посыпается
согласна на все 100. я ненавижу лук в приготовленном виде, но этот пирог - единственное, где его ем.муж вообще обожает этот рецепт. к счастью, впервые готовив его,я купила подходящй сырок. с ним всегда и готовила. попав в другую страну, не с первой попытки удалось найти "тот самый" на вкус сырок
пекла этот пирог, очень вкусный, съели сразу всей семьей😋😋❤❤меня даже спрашивали не куриное мясо внутри?))
У ГМ самый чёткий рецепт
Згідна на всі сто
он gei
НЭВЭЛЬНЫЙ иии?
Не сказала бы
Так она у него его и сперла, этот рецепт
Приготовила этот пирог и он получился замечательным на вкус! Это открытие для нашего семейного меню. А ещё тесто прям как у бабушкиных пирогов в детстве:) спасибо за Ваши видео, мне очень нравится:) и познавательно:)
Милая девушка. Слово разоблачение подразумевает, что скрытая ложь выведена на чистую воду. Я разочарована
Сначала относилась к вашей деятельности с уважением. Наконец-то появился человек, который честно тестирует рецепты с явно накоученными лайками от накрученных подписчиков
Жаль, что это оказалось не так.
У вас фантазии на свои рецепты не хватает, поэтому абсолютно согласна с Татьяноой Заикиной, вы просто берете чужие рецепты и выкладываете их в своём варианте под названием « Разоблачение». 👎👎👎👎
Спасибо за рецепт! Все просто, быстро и понятно, по делу, без лишней болтовни
Я делала из слоеного теста. и вместо сыра добавляла сметану( можно еще грибочки жареные).Очень вкусно получилось!!!!!
По рецепту Голодного Мужчины оччень крутой пирог получается!
Ок
О да! 😊
Такое чувство,что даже текст от Ольги Матвей.
Оленька, извините за нравоучения, которых наверно вам и без меня хватает, но не удержался. Не говорите: смазала ЯИЧКОМ, яички могут быть только у мужчин, а у куриц и других, кто их несёт - это ЯЙЦО.
Спасибо вам! 👾 Хороший канал и приятный голос! 🥧💞
Ой, Олег Николаев, не смешите седые волосы лингвинстов.
Вы когда читаете в сказке: " и снесла Курочка ЯИЧКО.." , Вы же не представляете этот процесс буквально с Вашим забубонным нравоучением?
Или момент, что автор канала адекватное, а не переиначенное смыслом слово "Яичко" произнесла в моменте не "разбиваем", а "смазываем"- Вас так возмутило?
Я бы еще привела доводы о происхождении, зарождении и значении слова Яичко, но все же пойду готовить: я ведь только с просмотра кулинарного канала.
Вобще-то смешно: в старину причиндалы еще "Жезлом" называли, а тут вижу в моде за яички побороться, как будто у мужчин последнее отбирают.
@@svetlanaluchik9413 вот и говорите не правельно дальше и учите своих детей дома.
@@OlegNTV "вот и говорите не правельно дальше и учите своих детей дома"
Возьмите за правИло, правильно писать, если записали себя в Гуру Яичного защитника.
@@svetlanaluchik9413 закрой свой гнилой рот за свой вымышленной аватаркой! 😂
@@OlegNTV да уж, нет мозгов- считай калека...
Пеку этот пирог уже много лет. Нам очень нравится. Лука надо больше в два раза и его надо зажарить до золотого цвета. Так вкуснее. И попробуйте сделать без зелени, она придаёт другой вкус. На пироге сверху аккуратно разрезаю середину крестом и приоткрываю края перед выпиканием, что бы лишняя жидкость испарилась. Тесто универсальное и можно всегда менять начинки.
Спасибі вам велике. Завтра обов'язково спробую.
А Вам спасибо,приятный голос ..не пропускаю ваши видео
На вкус и цвет товарищей нет))) Тесто в пироге очень понравилось, вкусное, а вот начинка на любителя. Второй раз точно не буду готовить. Хочу заметить, что вся моя семья очень любит лук и добавляем его везде в больших количествах, но в данном рецепте не понравилась начинка.
Пирог действительно очень вкусно выглядит.спасибо Оля вам за труд.я пекла луковый хлебушек.очень понравился.лук я обожаю.попробую и такой пирог.а вам удачи и процветания!!!😊
Я такой пирог пеку открытым и тесто сразу распределяю по форме, а потом убираю в холодильник. В начинку обычно добавляю три сырка и капельку молока. Сырки не тру отдельно, а режу на маленькие кусочки и добавляю к почти готовому луку и даю расплавиться. Когда подостынет вмешиваю яйца. Я лук не люблю, но такой пирог ем с удовольствием, да и семейству нравится. Мне вкуснее есть его холодным. Спасибо за Ваш труд.
Мама готовила такой пирог. Я не любитель лука, но этот пирог мне очень понравился👍😋
Да, там лук как таковой не особо ощущается.
Можете записать рецепт приготовления
Красивый получился пирог. Не пекла, боюсь, мои домашние не очень будут рады такому количеству лука. Но я пекла пирог из зелёного лука с плавленным сырком и яйцами. Это было вкусно.
Пекла этот пирог. .. семье понравился...сытный. ..на второй день тоже вкусный. Спасибо за проверку !)
Для тех кто не любит лук ,попробуйте с шпинатом или щавелем. С зеленыым луком тоже вкусно.
Попробуйте такой пирог не с плавленым сыром,а с копченым.Это очень вкусно😋👍,хоть я лук и не люблю.😉
Очень хороший ролик,нужный. Лук люблю,попробую испечь. Спасибо, вы для нас очень стараетесь. Успехов вам,и чтобы все было хорошо.
Готовила этот пирог в двух вариантах: 1. тесто на маргарине. 2. тесто на сливочном масле.
Вариант на сливочном масле нам понравился больше - более нежный вкус. Несколько раз пирог возили в гости, всем очень нравится, потом просят еще привезти.
Рецепт Голодного Мужчины! Готовили по его рецепту-пирог обалденный!
Ну и готовьте, зачем здесь об этом писать?
Обожаю жареный лук, обязательно попробую, спасибо за рецепт
У вас не пропечен нижний корж. Нужно минут на 7-8 его в духовку отдельно. Потом все остальное. У меня были такие недочёты.
Здравствуйте, Оленька. Очень ждала этот рецепт. Я смотрела много роликов на Ютубе. Ваше мнение для меня очень важно. Большое спасибо вам за труды.
Я готовила луковый пирог по Ольге Матвей. Очень вкусный пирог. Только яйцо больше одного не положила бы. Матвей умничка. Мне нравится смотреть ее канал. Вкусно, просто и бюджетно. Сырки плавленые я положила больше.
Спасибо за отзыв
Страйк кидать надо каналу Матвей тогда раз они так со всеми поступают
Рецепты берет с других сайтов и хоть.бы хны
Ее не трогайте
А другие если повторят ,что случится
Нечестные люди
Обнаглели , схватили звезду
Одна сделала неправильно песочное тесто на луковый пирог, вторая повторила это же неправильное тесто и типа разоблачила. Неужели вы не видите, что тесто внизу мокрое (оно не сырое, оно просто мокрое). Такое ощущение, что ни одна, ни вторая не понимают суть песочного теста, для чего они перетирают замороженное масло с мукой.
Оочень вкусный пирог, готовила по рецепту Матвей и Голодного мужчины , теперь у него бюджетная версия вышла , попробую. Вам благодарность за ваши видео
Спасибо за отзыв)
Я знаю этот рецепт от мамы)
Ооочень его люблю
Но зелень не добавляю, а сверху посыпаю тесто тмином
Очень сочетается! 😉
Готовила. Очень вкусно. Из всех пирогов, которые были на столе, больше всего охотно ели именно его. Эта была масленичная неделя и у меня был полон дом гостей. Так что я рекомендую, только берите хорошие сырки для ночинки
Я готовила этот пирог по рецепту Ольги Матвей,мне очень понравился,как вообще он может кому-то не понравится
Готувала цей пиріг за рецептом Ольги Матвей. Дуже смачний!
Да,хозяюшка яйцом ты смазываешь,а не яичком.Меня такие уменьшительно-ласкательные слова улыбают.😊
Все хорошо, интересные видео, яичко только это мужской орган, а продукт называется яйцо!
И яичко можно сказать. Это просто ассоциации.
Выглядит очень аппетитно.👍👍😘
Я готовила этот пирог очень понравился. Но это потому что я люблю лук.
Если муж просит,обязательно приготовьте!))) Достаточно бюджетно и несложно в приготовлении, а мужа порадуете!)
Готовила с таким тестом потрясающий лимонник, обязательно попробую эту начинку, люблю лук!
Очень аппетитный пирог! Спасибо за проверку рецепта))
Здравствуйте! А я готовлю немного по другому... Едят даже мои дети, которые не любят лук. Делюсь рецептом:
Для теста:
1 стакан муки
70 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
Замесить мягкое тесто и убрать на 30 минут в холодильник.
Начинка:
500гр. лука
2 яйца (если мелкие то 3)
4ст. ложки сметаны
Соль, перец по вкусу.
200гр. твердого сыра
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета посолить поперчить. Дать начинке остыть. Тесто раскатать и уложить в форму смазанную растительным маслом (так чтобы тесто поднималось на высоту бортика формы) Выложить начинку залить сметаной смешанной с яйцом и засыпать натертым сыром. Выпекать при температуре 200 гр. до зарумяневания сыра. Все зависит от духовки.. у меня на выпечку уходит 40мин. ;) ☕
Спасибо за рецепт)
Пирог шикарный. Бюджетная вкуснятина.
Действительно " бюджетный"
Да, пирог на любителя) Но мне лично тоже понравился. Очень вкусное тесто, его можно использовать и для других пирогов. И маленький совет, не надо делать слишком много начинки, лучше положить меньше, так пирог более гармоничен.
Мой муж обожает єтот пирог. Пекла по рецепту Ольги Матвей. Сразу все получилось и периодически пеку снова.
Готовила. Нашла, вроде бы, у Ольги Матвей. Вкус очень зависит от сыра. И лука я ложила больше, чем Вы, раза в 3 :) Лук жарила на смеси сливочного и растительного масел. А зелень в яйца не добавляла.
Мужу и остальным домашним очень понравилось. Я тоже оценила.
Вкус напомнил мясной (!), муж не понял из чего он. Но получился сочный и объёмный.
А тесто у меня получилось мягче Вашего (может от сметаны зависит? У меня была жирная), раскатывалось проще. Это песочное тесто ещё для мясного пирога хорошо подходит)) вместо лука и сыра добавить смесь обжаренного фарша, лука и мелко нарезанного сырого картофеля (соль и специи по вкусу).
Спасибо за отзыв)
Я готовила этот пирог и ни один раз.... Добавляю в него грибы(вешанки или шампиньоны) сыр беру 50 плавленного /50 твёрдого.... Готовила его на ДР носила на работу... Всём очень понравился съели быстрей всего... Хороший рецепт
Луковый пирог считается одним из традиционных французских блюд. Говорят раньше у французских поваров практиковалась полузабава-полусостязание при приготовлении этого пирога: нужно было умудриться поджаривать лук, как можно дольше. Время доходило до 60 минут. Зачем? Секрет вот в чём: лук содержит натуральный сахар, поэтому как из сахара при нагревании получается карамель, так и при длительной обжарке лука на медленном огне, содержащийся в нем сахар карамелизуется, что в результате дает интенсивный и поразительный вкус. Вот поэтому пирог и стал "нашумевшим", как написано в видео. Лук, простой и доступный продукт, при умелом приготовлении превращается в изысканный деликатес, по вкусу которого и не скажешь, что это лук.
Конкретно в этом видео автор допустила огромный промах порезпв лук мелко. Лук для карамелизации нарезается покрупнее. И это самый важный момент!!! Крупное нарезание и долгая карамелизация. Ошибка автора была в том, что она приступила к проверке рецепта, в котором уже сдержался грубейший промах, и чтобы понять это не нужно было проверять рецепт. Достаточно было хоть немножко глубже поинтересоваться историей лукового пирога. Ничего не имею против автора. Считаю идею её канала очень интересной. Просто иногда хотелось бы более основательного подхода.
Очень вкусный луковый пирог получается по рецепту( я готовила именно по её рецепту) Ольги Матвей . Посмотрите он немецкий луковый пирог вроде назывался, у меня его семья уплетала на Ура и доча 8 летняя постоянно просит приготовить его.... Советую
Очень давно готовлю такой пирог и разные вариации. Начинка с добавлением грибов или копченостей и ещё с добавлением творога. Сверху посыпают сыром и кунжутом и ещё я его не накрывают тестом. Упростила до раскатки одного пласта теста с хорошим запасом и накрывают потом складочками по кругу. По моему выглядит так нарядней))) Пирог нам очень нравится.
Сегодня готовила этот пирог - Очень понравилось тесто, возможно придумаю какой-то вариант с грибной или мясной начинкой так-как с луком вкус на любителя
Спасибо большое, все получилось как у вас! Очень вкусно!
Не пойму почему разоблачение!? Пирог то вкусный. Я готовила много раз луковый пирог, только тесто всегда делала песочное, распределяла по форме, закладывала обжареный лук и заливала заливкой яйца+сметана ,ю и всё выпекать, офигенный получается.
Доступные продукты.. Надо сделать обязательно... Лук.. Это всегда вку сно и полезно. Спасибо автору.
Готовлю этот пирог с советских времен. Масло растапливаю. Не нужно растирать и играться. В начинку добавляю мясо. И пирог получается супер! Зависит от хозяйки. Кому давала рецепт - у всех он получается разный 😊
Лук,перед обжаркой, обедать кипятком, чтобы ушла горечь. Обсушиваем бумажным полотенцем. Томми до прозрачности. Обязательно! Сделать отверстие в средине верхней крышки,чтобы ушел пар.
Это один из моих любимых пирогов! Его еще моя бабушка пекла. Лук я готовлю на медленном огне, до светло-коричневого цвета, иногда добавляю щепотку сахара, так он быстрее готовиться и приобретает карамельный цвет, потом солю, перчу. Только начинку я не смешиваю, а на тесто выкладываю лук, сверху плавленый натертый сыр, а потом заливаю взбитыми яйцами со сметаной (на 2 яйца 2 ст.ложки сметаны), сверху-тесто. Очень вкусно! Иногда делаю такой же пирог, только открытый, без теста сверху. Тоже ну ооочень вкусно.
Спасибо за отзыв
Проще взять масло мягкое и спокойно замешать тесто ))))
Я добавляю еще грибы к луку и жарю на сливочном масле... и паприку) ну это уже кому как)
Моя семья очень любит, как и я, но лук при этом просто ненавижу ))) вот пародокс)
Спасибо за отзыв)
Мой любимый пирог.. очень вкусный..
Я такие пироги делаю с разными начинками. Советую до начинки первый корж пропекти минут 7-10..Здесь советовали смазать белком.Но пропечь надежней для уверенности ,чтоб когда начинку положить, нижний корж не получился непропеченым. .А так тесто у Вас очень аппетитное получается..😊🍕
Пропекти
Рука-лицо
Готовила по вашему рецепту, очень вкусно, муж не заценил, а мне зашёл. Тесто вообще находка для любой начинки
Это проверка
Готовлю традиционный луковый пирог, но он отличается по рецепту и получается ооочень вкусный. Кто кушал, все хвалят.))
Рецепт в студию
Куда ни глянь всюду нашумевшие рецепты, где они хоть шумели, почему мы не слышали?
Делала такой пирог,когда еще училась в школе.Очень понравился моей семье,а вот одноклассница моя ,которая дегустировала ,была разочарована,она признает только сладкие пироги ,а луковый ей показался кулинарным извращением.Если бы этот пирог был открытым,то назывался бы "Киш по лотарингски",это из французской кухни.Хорош,как самостоятельное блюдо и закуска к супу.Мне он напоминает по вкусу песочный пирог с капустой и грибами.
А я готовила такой пирог немного с другой начинкой. Без лука. Яйца+ плавлен.сырки+ ветчина+ предварительно зажаренные грибы вешенки. Получается намного вкуснее. С луком просто более бюджетный вариант.)
Я готовила по рецепту Ольги Матвей, все получилось, очень понравился!
Я неоднократно пекла такой пирог. Только немного другие пропорции, без зелени (кстати, стоит попробовать) и на противне, плоский. Он очень вкусный, простой и один из любимых. Очень вкусно получается с колбасным сыром, нам даже больше нравится такой вариант.
Девочки,я никогда не пекла такой пирог,а три дня назад увидила рецепт,и решила попробовать приготовить!! Маленько грибочков обжарила,добавила в лук,.знаете,у меня этот пирог ел даже сын,который вообще не ест никакие пироги,но,любит грибы,сказал,с грибами что ли?? И тесто вкусное!! Очень!!
я часто готовлю такой пирог,только лук предварительно ошпариваю кипятком.
Правильно, чтобы горечь отдал.
А когда обдашь кипятком,надо ещё обжаривать?
@@НатальяКолесникова-в1д ни в коем случае!!!!Ну это в моей семье так
Спасибо
Я вместо соды,ложу разрыхлитель и тесто на порядок вкуснее получается.Вот на соде мне не нравится,а на разрыхлителе,вкусно.
Лайк, как всегда!
Готовлю этот пирог, наверное, уже лет 5 (кума рецептом поделилась),
Ооооченнь вкусный!
Немного неудобно то, что тесто нужно выдерживать 2 часа в хододильнике, но, обычно, и одного часа достаточно))
Я готовлю в прямоугольной форме.
При распределении теста самое главное - не ошибиться и не оставить верх "ненакрытым", как пицца))
Хотя и так тоже очень вкусно!
Главное не начинать его резать горячим! Пирог обязательно должен остыть)) хотя трудно удержаться, конечно, вкусняшка!
Спасибо!😚😙😗
Вы большая молодец, что пробуете все рецепты. Небольшая рекомендация по луку. Когда обжаривание лук в процессе готовки попробуйте добавить маленький кусочек сливочного масла и немного сахара. А ещё не давайте луку зарумянится. Как только лук зажаривается, он перебивает вкус всех других продуктов. Лайк.
Олечка, ты умничка, но только нет слова "вовнутрь". Просто "внутрь" достаточно. Удачи тебе. Лайк за видео, как всегда)))
Все доброго времени суток! Я очень часто готовлю такой пирог!! В семье не все любят лук, но именно этот пирог едят все-все!!! и просят приготовить еще!!!! Готовлю по рецепту Ольги Матфей.
Я готовила по рецепту Ольги Матвей.Вышло(ну чесно)лучше на вид чем у Вас ,на вкус тоже.Никто из гостей не угадал начинку а я секрет и не открыла)Очень удачный рецепт,добавила в копилку.
А почему название ролика-разоблачение??что не так в рецепте?
Все так! Зайдите на канал Голодный мужчина. Я наконец-то его сделала. Язык можно проглотить. А Оля непонятно чем смотрела чужой канал и как всегда сделала не так!!!
@@angelikaangelikova4748 у неё всё не так.
Рубрика так называется. По сути просто проверка рецептов
Иногда она берет рецепт известного блоггера и результат получается плачевный. Обычно она ссылки даёт на первоисточник.
@@angelikaangelikova4748 автор канала приготовила о тому рецепту, который увидела
Я начинку делаю по другому . Лук обдаю кипятком , а затем холодной водой и тогда он не горчит. Яйца я добавляю варенные , сыр твердый и жаренные грибы . Пирог получается обалденный.
Луковый пирог может не понравится только тем, кто не любит лук, а у ГМ всё всегда вкусно. Там ничего проверять не нужно.
Мы не его проверяли, а Ольгу Матвей, где она взяла этот рецепт мы не в курсе
Готовила по рецепту Ольги Матвей. Очень вкусно получается.
тоже готовила по ее рецепту, и готовлю до сих пор)))
А нам не понравиося по ее рецепту совсем
@@olgali8615 а по другому рецепту готовили, понравилось?
Она его стырила у ГМ
@@juliastetcenko5456 точно.
Получилось удивительно вкусно! Мне очень нравится.
Готовила. Супер обалденный. Только верх я терла примороженое тесто на тёрке. Смолотили за минут 15
А я готовила его тоже, при этом дважды по рецепту Матвей. Повелась на то, что столько восторженных эпитетов было по поводу этого пирога, решила попробовать. Первый раз испекла для гостей, немного и покушали, поклевали тесто (тесто вкусное). Оставалось часть теста и решила еще раз попробовать испеть с той же "вкуснющей" луковой начинкой, решив, что может в этот раз распробуем... В общем, выкинули в ведро. Не нашлись те, кто бы оценил. А вот когда делаю другие пироги, пирожки и тп, не луковые, то съедаются быстро.
Точно так и у меня произошло. Сама два дня ела. Остаток в ведро.🤣🤣🤣
Первый раз готовила по рецепту Ольги Матвей...пирог супер, но сыр плавленый хорошего качества наити проблема. Заменила просто плавленым в баночке....все равно какой...Президент, Очаковский
Спасибо за отзыв)
Я готовлю открытый пирог из такого теста. Но туда ложу 1 кг лука жарено- тушенного . Добавляю мускатный орех, соль перец. Делаю заливку яйца с маонезом или сметаной. Когда подпекла, за пять десять минут до готовности посыпаю твердым сыром. Очень вкусно. Пробовала добавлять грибы, только немного.
Спасибо за вкусный рецепт.Я вместо плавленого сыра натирают грамм 100 твердого.И ещё можно добавлять грибы ,ветчину,мясо и т д.И я его выпекаю открытым,.
Спасибо за отзыв
лук люблю, но для меня лично слишком много возни с тестом. одно масло пока натрешь уже подумаешь "а так ли сильно я хочу этот пирог?". возьму на заметку начинку, но если и буду делать, то с покупным слоеным тестом.
Так вы можете не натерать масло.а просто размягченное добавить и всё быстро быстро перемешать😊
Я закладываю масло и сухие ингредиенты в комбайн и рублю насадкой ножами в крошку, потом добавляю сметану и яйца с содой и ножами же замешиваю тесто. Никакой возни.
Тесто готовится очень быстро, только что ему надо в холоде полежать, но это того стоит)
Может меня сейчас и забросают тапками истинные кухарки, но я никогда не тру масло. Разницы в одном и том же рецепте лично я не ощутила, поэтому натерание считаю бесполезным занятием. Я всегда использую мягкое масло, предварительно смягчив его в микроволновке. Поэтому никакой возни, все быстро. Пробуйте, не пожалеете.
@@dinashevtsova8516 спасибо большое, будем знать, а то меня всегда останавливает натирание или истирание масла в крошку с мукой, для меня это ужассс, аж руки нервно покалывать начинают в предверии, вобщем всегда работаю с таким тестом без удовольствия.
Делала, получилось супер! Но я всегда дорабатываю рецепты прямо в процессе, поэтому заменила плавленый сыр на какой-то поприличней, но какой, не помню)
Когда-то готовила такой пирог по рецепту Ольги Матвей вообще не понравился ни кому просто выкинула ! Больше по её рецептам не готовлю вообще!!!!