ซุปไก่บ้าน ง่ายๆสไตล์บ้านนอก

วิธีทำ:
1. เตรียมน้ำซุป:
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใช้ไฟกลางจนเดือด ใส่กระเทียมและรากผักชีลงไปต้ม เพื่อให้ได้น้ำซุปหอมกลิ่นสมุนไพร
2. ใส่ไก่บ้าน:
ใส่ไก่บ้านที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ ลดไฟเป็นไฟอ่อน คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส
3. ใส่ผัก:
เมื่อไก่เริ่มสุก ใส่หอมใหญ่ แครอท และมันฝรั่งลงไป ต้มต่อจนผักเริ่มนิ่ม
4. ปรุงรส:
ใส่เกลือ น้ำปลา และพริกไทย ชิมรสและปรับให้ได้ตามชอบ
5. ใส่มะเขือเทศ:
ใส่มะเขือเทศลงไปตอนท้ายเพื่อให้ยังคงความสดของเนื้อผัก และต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที
6. จัดเสิร์ฟ:
ตักซุปใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ รับประทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมปัง
ซุปไก่บ้านจะมีรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรและหวานจากผัก เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความอบอุ่น!