平價義麵行動餐車 行走雲林偏鄉夜市 part4 台灣1001個故事｜白心儀
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 雲林這輛餐車，只在偏鄉的夜市出沒，賣的是平價的義大利麵，年輕老闆的夢想，是開著行動餐車環台，讓全台各地偏遠鄉鎮的老人和小孩們，都能品嘗到他用心烹煮的異國料理。
店家資訊:
網路搜尋:浪人煮義
電話:0912655627
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
很有人情味儿
這家我自己滿喜歡吃的 哈哈哈
介紹麵的那個斗南阿伯很有趣。其實價格味道可以先放在一邊不說，主要吸引人的是這臺餐車充滿人情味，很多人都特地來吃，車前聚集了很多人，十分熱鬧，大家都坐成一排吃著冒著煙的麵，感覺十分溫馨。厲害的是客人不分年齡，老少咸宜，希望有機會能去捧場。
Pro tip : watch movies at instaflixxer. I've been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Marley Parker definitely, been using instaflixxer for since december myself :)
@Marley Parker yup, been using InstaFlixxer for since november myself :)
@Marley Parker yea, I've been using instaflixxer for since november myself :)
謝謝！
我看了新聞吃過一次 我覺得一百元算還行，不難吃～鐵板麵雞腿排也是要120.130～不過他腿沒那麼大 但起碼有幾塊肉塊～比一般也是賣75.80的義大利杯麵那這種有料多了@@75.80的都是碎肉片@@少少的～偶爾想吃義大利麵 我應該會再去吃
第一次看台湾美食节目，小巧玲珑的主持人身段看后蛮令人舒服的
不錯欸這次拍攝不是用傳統攝影機了 更有質感
有在做gym的唷，看到Whey😂
我看到我同學😂
去澳洲打工回台灣之後還要貸款才能買車喔?
去澳洲打工不代表錢比較好賺 賺的只是一種人生經驗 而且生活開銷也是滿大的
並不是每個想創業的人都有足夠的資金 很欣賞他的志氣
搞不好去澳洲之前也有些負債吧？助學貸款之類的
粉絲專頁名字是什麼
浪人煮義
一份都一百偏鄉已經賺的少了，還賣的那麼貴，標題是不是標錯了
有在煮義大利麵就知道價錢，看他的材料都不屬於很貴的，所以就看賺多賺少了！
統一價錢100元來說
雞肉麵成本低點、海鮮麵成本高些
單純以食材成本來計算的話
截長補短下來一碗平均大概成本35~40
用分開計價的話很明顯雞肉口味就吃虧
海鮮賣100的話雞肉大概只能賣70左右
畢竟雞肉比海鮮更加符合大眾口味
當然用全部統一價格才能噱那些點雞肉的
扣掉油錢瓦斯其它器具林林總總成本
一個晚上賣個100碗大概能淨賺4~5000
雖然還是要賭天氣但客源量穩定
但是傍晚出來賣的基本上白天買材料備料
備出總計100份食材也不需要太多的時間
一個月出來賣個10天就屌打一堆上班族薪水
真的有在廚房做的就知道義麵利潤不少
否則坊間怎還有店面敢賣平價100元上下
更何況這種餐車能夠省去很多拖垮人的店租
而且這營業收入也不必繳所得稅
缺點就是必須一開始要花很多錢購置餐車
優點就是行動餐車方便更適合做外帶餐盒
完美躲過這一波疫情禁止內用的災難
勞保應該還是有寄在餐飲相關工會底下的
所以這兩年政府勞工補助紓困及勞工貸款部分
也應該能夠領好拿滿再享超低利息的優惠
吃過~覺得普通
3:41 這些地方的人有這麼沒見過世面嗎
100等24人民币，便宜个鬼