I WARN YOau⛔️ don't spend the winter without ❄️ !!! subtitled ASMR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2021
- #unclehajjiskitchen
#pickle
#vegetables
#fermentation
#pickled
#fabrication
#winter
#recipe
#harvest
#subscribe
#subtitled
#garden
Pickle :
Pickling is the process of keeping various vegetables and fruits in a salty, acidic solution called brine for a long time to be stored. In general, it is an important part of winter preparation in the countryside. The resulting product is called pickle.
For the first time in the archaic culture, it was installed in large-sized earthen cubes. Although it is seen that it was carried and stored in wooden containers in ancient times when it was used as a commercial product, earthenware containers were always preferred because of the reactions of wood and acid. Today, such earthenware containers have been replaced by plastic, glass jars, and stainless tin containers.
It has an important place in Turks. Traditionally, a festival is held in Ankara Çubuk district in Turkey. Çubuk Municipality has received a patent for "Pickled Sticks". Bursa.
Fabrication :
Gatarox vegetables and fruits are more suitable for pickling due to their tight texture. Vegetables that can be pickled include cucumber, cabbage, pepper, green tomato, sloe, acurd, beetroot, quince and apple. Ingredients such as bay leaf, unground black pepper, lemon, garlic, dill and parsley are put in the container where the pickle is made to give flavor.
Pickle materials are placed by pressing into 5-10% salt solution and the lactic fermentation process begins. The sugar in vegetables and fruits turns into lactic acid at a temperature of 10-23°C, usually within a few weeks. Chemicals to accelerate fermentation can be used. The acidity of the resulting solution is around 1%. During fermentation, the brine solution prevents the growth of unwanted organisms.
The pickles produced in the enterprises are divided into two as autoclave pickles and fermentation pickles. Just like in canned production, autoclave pickles are obtained by washing and sorting the vegetables, filling them with a filling liquid containing salt, vinegar and garlic, closing them and applying heat treatment. Fermentation pickles, on the other hand, are obtained by filling the pickles, which were previously made in large-volume barrels in accordance with the technique, into smaller packages and applying heat treatment after the taste balance is established in the product.
=TH-cam👇 👇 👇
/ @unclehajjiskitchen
=INSTAGRAM👇 👇 👇
uncle.hajji...
=FACEBOOK👇 👇 👇
/ unclehajjiskitchen
=TIKTOC👇 👇 👇
www.tiktok.com/@unclehajjiski...
![แขกคนแรกร้านแจ๊ส [ซี - เอมมี่] | iJazzKhunJang](http://i.ytimg.com/vi/XP6C9kulFfc/mqdefault.jpg)
My INSTAGRAM channel 🙂
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
instagram.com/uncle.hajjis.kitchen/
Assalamualaikum uncle Hajji's...i like u video...🧡🧡🧡✌✌from Malaysia..
Aleyküm Selam 🙂👋
Thanks ☺️ BarakAllahoufik
Continue follow me and sharing my TH-cam channel 😊
احب الفدويات التي تقدمها واحب أيضا النضافة التي تتمتعون بها والترتيب والهدوء ماشاء الله تبارك الله ربي يزيد ويبارك فيك وجزاك الله خيرا ❤🥰
th-cam.com/video/BVF4ctLjtLY/w-d-xo.html🤲🤲🤲
رياض الصالحين 箕
Love to watch that man with all the vegetables that he’s collecting from his farm with the chickens I felt I’m in the nature and felt the fresh air with all the goodness that the earth supply to us I hope we appreciate all that God Bless You for this Video thank you
Nnnnnnnhnhñnñnnnñnññ.
"Eğer Allah'ın nimetini sayacak olsanız sayamazsınız." (İbrahim Suresi-34)
Ne güzel bahçeler böyle, meyveler, sebzeler. Güzel video olmuş. Takibe devam.
Allah razi olsun guzel yigenim
ayet icinde ayreten Allah razi olsun
aynen takipe devam
Allahin selami bereketi uzerine olsun
@@unclehajjiskitchen Ankaradan selam ve hürmetler sunarım.👍
@@unclehajjiskitchen hayırlı akşamlar haci amca . Severek takip ediyoruz.
ماشاء الله مثل ماكان يحضروا والدي رحمه الله و اسكنه فسيح جناته و حتى يومنا هذا لازلنا نحضروا بنفس الطريقة ❤❤
كيف يحضره كم مدة يبقية وفي أي درجة حرارة
@@latifahaid4439 مثل ما هو موضح في الفيديو بعد اختيارك للخضراوات يتم تقطيعها و غسلها جيدا و بعد ذلك توضع في اناء زجاجي نضيف مياه نقية و نضع ملح و يفضل ملح البحر و شرائح ليمون و أبي كان يضيف لها أوراق الزعتر و ويت زيتون و توضع في مكان مظلم و دافئ يعني لا توضع في المبرد من أول يوم و بعد مرور من عشرة الى خمسة عشرة يوم هنا تصبح المخللات جاهزة بعد خمسة عشرة يوم يمكن تخزينها في المبرد
@@Mel-Melou_09.03 شكرااا
I am black and l tell you l have so much love and respect for this man . Feels like he's my uncle, WISE.. HARD WORKING AND JUST MAD COOL.. GOD BLESS YOU SIR AND YOUR FAMILY .. I JUST FEEL THE NEED YO LET U KNOW I CAN SEE YOU ARE TRULY A MAN OF GOD😇🙏🏾💯
Ухоженный сад, прекрасный огород и урожай замечательный. Спасибо хозяевам! Душа радуется, смотреть на результаты ваших трудов! Здоровья вам.
Какая красота! Прекрасный сад, Уважаемый Человек! Аллах ваши труды благословил. Очень понравился ваш сад. Тёплые пожелания Вам, здоровья и процветания. Урал. Россия
Молодец мусульманин где ваша рука добрая и ваша энергия хорошая там счастье рахат умиротворение и мир..дай бог вам здоровья трудяга!
У вас и овощи классные и сад и куры и Вы! Желаю вам здоровья! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💗💗💗
Спасибо большое
это очень здорово
продолжайте следить за нашим каналом каждую пятницу
и особенно поделитесь нашим каналом со своим окружением
это сделало бы меня очень счастливым
Приветствую
Amca çok şanslısın maşallah sana koy hayatını özleyenler sizi izlese yeter ona .Allah sağlıklı uzun ömürler versin amin.bahcenize bayıldım süper super
انا متأكد ان قناتك سوف تتخط 10 مليون مشترك ان شاء الله وذلك لأنك تقدم محتوى مميز وممتاز وتهتم بأدق التفاصيل...لذلك اتمنى لك التوفيق والنجاح☆
Какой красивый сад.
Я просто в восторге.
Труд украшает человека.
Вы супер .Здоровья вашим рукам.👍🙏☝
He masallah haci dayi yine dokturmusun vayyyyyy beeeeee 1 kere deyil 10000 kere helal sana
🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿 Allaha emanet ol
ALLAH razi olsun yigenim, cok tesekkur ederim 😊 😊
Какой симпотичный дяденька и хозяйственный повезло жене👍🏻👍🏻👍🏻
ماشاء الله تبارك الله اللهم ارزقنا من فضلك يارب العالمين ❤❤
Всем Людям крепкого здоровья и всех благ, будьте счастливыми ! Живите на радость своим семьям, родным и близким людям.
💖💖💖
Love the way that uncle hajj I arranges the vegetables in the large bottles. Keep making them for winter. And keep safe and healthy through the years to come may God continue to bless you and family members. Now and through the years to come Bye. Have a very happy New Year. Love all ways.
Uncle hajj your garden and cooking area are so neat and well kept! I love it, It makes the food more wonderful
Oh !😊 thank you very much, it makes me very happy, I like spending time in my garden.
@@unclehajjiskitchen sir your video is superb❤.... where are you from?? I m from india
@@sunnymane5646 he from Turkey
Очень красивая жизнь, благодаря ему, дай Аллах ему здоровья долгих лет жизни.
Machallah hadji t'es magnifique tu es une école pour nous 👌🙏👍 merci pour tes vidéos et ton partage 🤗💐💐
Uncle Hajj has never fail to make me addicted to his video.
Я просто восхищаюсь Вами.Крепкого здоровья счастья успехов и удачи в жизни
Здравствуйте, дедушка! Как всегда, я очень рад видеть вас и ваше новое видео! Искренне желаю вам здоровья и долголетия! Аллах благословит вас!
Большое спасибо за ваше сообщение, это меня очень тронуло, да благословит вас Аллах и приветствует, до скорой встречи, инсаллах
Какой приятный мужчина!!!Rabbim sahibine bağışlasın!!!!!
Amin
АЛЛАХ ОГЪУР ЭТСИН.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
بارك الله فيكم سيدي
ما احلى الرجوع إلى الطبيعة
تجعلنا نحس بالراحة والطمأنينة
Очень понравилось как он готовит тоже люблю готовить я влюбилась всего хотя янемолодая
Здравствуйте!Спасибо за интересный рецепт! Очень красиво смотрятся овощи , дай Всевышний, всё замечательно получится!🤲Всего Вам доброго! Ждём новых видео!🌞
Большое спасибо за лайк и комментарий, да, овощи выглядят очень хорошо, когда они свежие, да благословит Бог
Машаллах ! Просто , красиво , вкусно ! Улькен рахмет ! 😊👋
ما شاء الله حديقة جميلة جدا وعمل متقن تسلم ايدك روعة
Ashkabat Turkmenistan dan selamlar!!! Afiyet bal sheker olsun tek kelemeyle MUHTESHEM ellerinize yureginize saglik!!! Bayildim yaratmish oldugunuz GUZELLIKLERE!!! ALLAHIM SAGLIK LI HUZURLU MUTLU UZUN OMURLER VERSIN INSHALLAH!!!
الله يسلمك ويسعدك سعادة الدارين ويبارك في عمرك وصحتك ورزقك
براك اللهوفيك
شكرا جزيلا
هذا لطيف جدا
نواصل متابعة قناتنا كل يوم جمعة
ولا سيما مشاركة قناتنا مع الوفد المرافق لك
ومن شأن ذلك أن يجعلني سعيدا جدا
الله يحفظك
emek vermek, bir $eyleri üretmek ne kadar güzel.
Emegine saglik haci amca.
çekim yapan arkada$ ta ba$arili, hakkini verelim.
Afiyet ile yeyin
Haci Abiiim, helal olsun, hem videolarin hem tariflerin cok güzel oluyor. Ellerine saglik. Böyle devam er, sayende bizde sebingibi usta oluruz alimallah.
What a wonderful job uncle hajji...
Love from India 🙂
У Вас просто райский сад, всё натуральнон, экологическийчистые продукты, готовить одно удовольствие.
Спасибо большое
это очень здорово
продолжайте следить за нашим каналом каждую пятницу
и особенно поделитесь нашим каналом со своим окружением
это сделало бы меня очень счастливым
Приветствую
Спасибо Вам
My channel 🙏🖕🙏🖕
نعم الله علينا كثيرة الحمدلله على نعمة الاسلام بارك الله فيكم أخي الفاضل وساجرب هذه الوصفة
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
كيف حالك ياأخي جمعة طيبة ومباركة وعامرة بذكرالله
شكرًا على الفيديو 🙋♂️👏👍
شكرا جزيلا لك انا بخير حمد الله اتمنى لك الخير وبارك الجمعة ان شاء الله
Merhaba Hacı Amca ! Harika Çekim !! Ellerine sağlık!!
Almanya’dan Selamlar!
Harika
Maşallah hacı emmim très beau jardin 🌱🌶️👍
Gül biberleri fark ettim çok güzel kokulu acı bir biber türü turşuya ayrı bir güzellik veriyor
Bizde turşusuz bir kış geçirmeyiz
Yarasın sizede afiyet olsun Allah uzun ömürler versin 🤲🤝👋👋
ALLAH razi olsun yigenim evet gul biberleri , gorsel olarakta lezzet olarakta guzel 😊, tursusuz kis olur mu yaa,😋, hayirli aksamlar ALLAH'a emanet ol
ان شاءالله قوة ايمان وصحة رفعت من شأن الأتراك بترتيب الأكل ونظافته ياهيك الرجال ياما بلاش الله يديمك فوق راس عائلتك
MashAllah Haji , la propreté, atmosphère merveilleuse, et un jardin riche en fruits et légumes, traditionnelle recettes Que Dieu bénisse votre travail. Je me suis abonné à votre chaîne
ماشاء الله تبارك،👍👍👍👍
ليرضى الله. شكرا جزيلا
Wow!! Looks brilliant. That is an amazing ferment. Thank you.
Türkçe karşılığı “Turşu “
Wie immer ein schönes Video! Toller Garten!! Freue mich immer auf die Hühner.
Аллох рози булсин! Спасибо.
Allahım ne kadar guzel bahceniz yemeklrriniz videolariniz çok başarılı ellerinize sağlık
Beautiful vegetables and I love your hanging pots!
Elleriniza saglik . Cok teşekurler ederim . Hoşca kalin . Allaha amanet olun. Cok hoşima gitti . Sizede afiyat olsun .
Добрый день.Спасибо за хороший рецепт.И Вам много здоровья и долгих лет жизни.
Θειε Χατζη ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολυ!
Θα φτιαξω κ εγω αυτες τις μερες την συνταγη σου!
Μας προσφερεις τα ποιο ωραια βιτεο!
Να εισαι πσντα Χαρουμενος κ Ειρηνικος!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Ελπίζω να το φτιάξετε και να το απολαύσετε. Ευχαριστώ πολύ για όσα έγραψες. να προσέχεις.
امدة الله بصحة والهناء طباخ السلطان انا اسميك 🇩🇿🇩🇿🕊️💕🎂🎂👍👍👍👍👍
😊شكرا جزيلا لك ، من الجميل أن تأتي منك
@@unclehajjiskitchen والله تمتلك مزرعة جميلة و رائعة وكانك في الجنة حفضك ولادي الطيب وجعل توركيا في سلام وخير وكل وصفاتك رائعة تستحق عشرة نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
GORGEOUS HIGH TUNNEL, WITH LOVELY VEGETABLES.
Teshekkurler Haci abi! Allah sene can saqliqi versin.
Ayyy ne kadar güzel bir yer, tamda hayal ettiklerim, ama ben hep hayalini yaşayıp duruyorum.
Güzel
Deve que ficou delicioso ,,,,parabéns vou tentar fazer esta conserva !!!!
ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يبارك فيك يارب ويديك الصحه احلي طريقه مخلل وشكل المزرعه جميل اللهم بارك ٠٠٠٠ان من مصر
Uncle Hajjis thank you for sharing your know-how
Azərbaycanda salamlar olsun kardeş ülkəmizin sıcacık çox güzəl üzü nurlu insanlarına Allah sizi bu millətimizi var eləsin əlləriniz dərt görməsin çox gözəl qışlıq yiyəcək olmuş
Mashallah magnifique ça nous manque ce genre d’alimentation saine, tu nous mets l’eau à la bouche!. Allah vous protège.
Te uroj shendet nga Shqipetia te lumshin duart je shum njeti nikoqire dhe sevdalli bravo we na kenaqe me keto turshit qe berete gjitha bio nga kopshti jot te uroj shendet
Salam oncle 👋un grand merci pour touuuuut🥰👍👍👍👍🌺⚘❤un grand salut de Marrakech 🇲🇦❤🇲🇦
ما شاء الله تبارك الرحمن صحه وعافيه اتمنى لكم شتاء سعيدا وجميع المسلمين🇵🇸👍
أمين يا ربي العالمين.
Uncle Assalamualaikum.you are genius.your recipe is daliseus.Love from Bangladesh 🇧🇩. Many many duya for you of Allah.
aleykoum salam,😊 thank you very much, it pleases, greeting bangladesh
איזה איש מדהים👏👏👏👏 !!! כל הכבוד לך😋😍😍😍😍😋 מאחלת לך בריאות ואושר ❤
Mashaallah, I love it is amazing!🌿
Интересный овощ увидела - турецкий огурец. В России нет такого , не встречала ни в каталогах ,ни в магазинах семян ,по крайней мере на Кубани.скорее всего экзот.
Я думаю этот турецкий огурец можно заменит кабачком или патиссонами
Ve Aleyküm Selamlar ola Hacı Babam kolay gele Ellerin dert görmesin :-)
Allah razi olsun guzel yigenim takipe devam
I'm glad to find this channel, Thanks.
Thank you for sharing your talent is amazing! Beautiful vegetable you have grown and the patience you have making this amazing dish...God Bless
Que lugar lindo..verduras deliciosas..Parabéns..😋😋😋😋😋❤❤❤🙏🇧🇷
Vă mulțumim foarte mult pentru că ați făcut traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba.
Nur yûzlû dedecim gûzel insan Allah size saglik ve uzun õmûr versin! Ellerine emeğine saglik! Inšallah iyi gûnlerinizde yersiniz turšularinizi! Sizinle gurur duyyorus nur yùzlù dedecim🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
I like Turscu very much !!! thank you for this delishes recipe❣
Всё прекоасно Уважаемый!!! Но где же пропорции ,рецепт???
Thanks 👍 for you and again 🌹💐
thank you so much😊
Babajim ellerinise saglik!!! Saahane oldu...
Mersi Frumos ! Foarte bine , ca la Iarna o sa fie minunat de buni !Numai Bine Va doresc , multa sanatate !
Необычный рецепт, надо приготовить попробовать.Спасибо
Ya ben şimdi Bu kadar turşuyu boşuna mı yaptım.evde.yaz boyunca .bu videoyu seyrettikten sonra tursu yapıp yapamadığından şüpheliyim. Benim bu turşuyu acilen yapmam lazım.ellerine sağlık.Guzel insan...
Allah razi olsun Guzel Yurekli Insan
InsAllah sende yaparsin Allah agiz tadi verir
Guzel Insan
Takipe devam insAllah paylas kanalimizi paylas
cok sevinirim
her cuma takipe devam
Allahin selami bereketi uzerine olsun
PERFECT👏👏👏👏👏
Monsieur vous êtes un trésor pour votre famille
Elle doit être fière de vous .
Bu kış için bol organik vitamin.
Afiyet olsun Hacı amca.
Elinize sağlık.
Selametle kalın inşallah.
ALLAH razi olsun yigenim , tesekkur ederim sende selametle kal ALLAH'a emanet ol
Su jardín es un paraíso, que bello lugar muy próspero y poder disfrutar del fruto de sus manos, bendiciones! 🙏🥒🍒🍆🍅
muchas gracias
es muy amable
sigue nuestro canal todos los viernes
y sobre todo comparte nuestro canal con tu séquito
eso me haría muy feliz
saludos
@@unclehajjiskitchen
Thankyou uncle Hajjis. ILove your garden.
Asalamu.alaikum oppa sehat 2sllaluAlljamfulilah oppa panen timun tomato kebun oppa luas skli buah apapun ada wahh cabeny bermacam 2 ok oppa salam sehat thanks mama febycibitung from INDONESIA 🤲🤲🤲👍👍👍
aleykum selam
untukmu dan untuk Indonesia
itu membuat saya sangat senang mendapat komentar dari indonesia mashAllah
ya acar dengan banyak sayuran dan cabai
Ikuti terus saya setiap hari Jumat untuk video baru
dan bagikan saluran youtube saya dengan rombongan Anda
itu akan membuatku bahagia
Allah melindungimu
Ассалому алайкум ва рахматуллоху барокату ЧУХ гузал куллариз дард курмасин оллохим панохида булинг хар доим омин
Machaallah , magnifique. J’adore ce que vous faites 👍
Merci 😊c'est gentil
Ellerinize sağlık, çalışma yönteminize hayranım, Cezayir Den selamlar!
شكرا جزيلا حجي.
بارك آلله فيك وفي صحتك .ما شاء الله النظافة 10\10 .
الوصفة بسيطة وجميلة 👏👏👏
SVAKA VAM CAST SIGURNO CU NAPRAVITI TURSIJU PO VASEM RECEPTU HVALA NA DIVNOM VIDEU🍅🌶️🥒🥕🍀🍀👏
Muito lindo e deve ficar saboroso... Parabéns 😄
Beautiful, I love your jars. I'm getting ready to make some pickles veggies also. Going to try to find some of that grape vinegar. Just can't at all those hot peppers. 🥒🥬🧄🌶🌶🌶🌶🌶🌶👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Thanks, that's nice
you can do to your taste as you want to do it
you can also use apple cider vinegar
continue to follow our channel every Friday a new video greetings
Θείε Χατζή είσαι άρχοντας!!! Respect!!!
I just found this and happy! Beautiful place, amazing greenhouse, thank you! Also, I see that you too have chem trails in the sky. Very good that you have the plants covered. God bless you and your beautiful garden.
A thousand blessings !!!!!!
بسم الله ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك ويبارك فيك
😊 شكرا جزيلا
ماشاء الله عليك حاجي
وربي يبارك لك في صحتك وعافيتك
وإلى لقاء قريب إنشاء الله
ان شاء الله
بارك الله فيك
شكرا جزيلا
هذا لطيف جدا
نواصل متابعة قناتنا كل يوم جمعة
ولا سيما مشاركة قناتنا مع الوفد المرافق لك
ومن شأن ذلك أن يجعلني سعيدا جدا
سلام عليكم
ماشالله ماشالله 👍🤲🥒🥕🥬🌶🍇🍆
بارك الله فيك
شكرا جزيلا
هذا لطيف جدا
نواصل متابعة قناتنا كل يوم جمعة
ولا سيما مشاركة قناتنا مع الوفد المرافق لك
ومن شأن ذلك أن يجعلني سعيدا جدا
سلام عليكم
Severek izliyorum temiz çalışma bahçe ve tavuklarda harika
Rusya Krasnoyarsk. Selam. Allah razı olsun amin 🤲☝️. Çok güzel 👍.
aleykum selam , tesekkur ederim rusya'ya selamlar
ماشاء الله تبارك الرحمان.. maşallah çok beğendim..🌼🥀💖🌸🌹 ellerine sağlık .. Allah razı olsun
tesekurler takipe devam insAllah
Awesome!! I love EVERY veggie put into these... Until I reach the chillies. Wow, you have lots of those.