用"炒"的烤鴨，獨創新吃法在地人激推！先炸後炒的鹹酥鴨，晚來就吃不到了！桃園八德《邊境烤鴨》【嗜食嗜滋食事誌第九集】
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 皮烤得油油亮亮，
而且一邊切一邊滴油，
小編致歉，這個時間點真的太罪惡了。
如果晚餐還沒決定好的朋友，
不如就點隻烤鴨來吃吃吧！
.
吃烤鴨除了片鴨、包潤餅、炒鴨架之外，
現在又多了一種新吃法，
在桃園八德的邊境烤鴨推出鹹酥鴨，
將一些配料像是甜不辣、米血、金針菇，
一起大火翻炒，香酥又美味！
半隻、剁盤、椒鹽鴨、全炒、一鴨三吃、鹹酥鴨，
今晚你想來點什麼鴨呢？
.
#嗜食嗜滋食事誌 #邊境烤鴨 #鹹酥鴨
#目映台北 #桃園美食
#烤鴨 #美食
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這個真的累
有些時候工作做完喔
錢看起來是賺蠻多的
但腰都抬不起來了
而且從早忙到晚
真的要給老闆拍拍手
這吃過,以我們這裡的區域來說,這一間的價格算便宜,味道上有一定的水準重點是不會死鹹可以去吃吃看,但現在這間店的位置目前在做捷運工程,原本是四線道因為工程縮為兩線道所以建議騎車去
這看起來就很好吃，好吃的烤鴨，皮冷都還會是脆不帶水的，而且這餅皮看起來就很用心好吃！有一次吃到一間烤鴨，居然是用洋蔥取代蔥，從此我就沒再吃過了
其實有陣子蔥很貴,兩三百一把,所以很多餐飲業都用紅蔥頭跟洋蔥代替蔥了
@@gncho2004 就是這樣才氣啊！我去年買怕說蔥貴所以用洋蔥，結果查一下價格根本就不是，別間也有用蔥。
@@Yogin225 我這是蔥貴了后，蔥變短了，就沒回來過，所以買回來用自己買的蔥配
@@gncho2004 像我還捨不得吃完，留一段蔥白再種回土裡長XD...
怎麼讓我想到“老許”
這家真的有便宜我家這整隻都破500多了..
這才460..
有去八德買一隻來吃吃..
醬炒感覺很特別！老闆好年輕喔！
肯努力能吃苦的年輕一代。讚
八德土生土長20年 該說桃園真的是美食沙漠嗎 !? 對於這家烤鴨的評價就是吃過一次就不會有第二次了
片鴨肉質乾柴 炒鴨架鍋氣未到不夠入味
不會到難吃 但也就這樣了
就烤鴨來說可能有更好的選擇
不過吃這種事情很主觀啦 這間店買的人也是很多
有機會來到八德也歡迎各位來嘗試看看
是不是如我所說 ......
那可以去試試內壢火車站平交道的烤鴨
嗯....與其買這家 不如去吃再往桃園方向過去一點的真好味 從小吃到大 我覺得比這家好吃啦0.0
@@kuiyang5394 那間開超久的
@@eddiechang9143 越來越貴 還不如買餐券吃自助餐
應該價格實惠啦，上面的說400多一隻，一般正常都要600多了，餐廳上看1000
至於餅皮 我以前是純手工用乾麵棍 推出圓形狀態來的 現在科技進步 製作餅皮抹油散麵粉抹油散麵粉燃後二塊壓一起用機器推出圓形狀態 炒骨就看個人經驗跟麵醬調配 存屬閒聊
烤鴨冷知識！
你們知道烤鴨沒有翅膀嗎
哈哈哈
年輕人就是要像你一樣有拼勁，全程看完，給你100分與一萬個讚，希望皇天不負苦心人，加油
哈哈 火之鳥的配樂
這份烤鴨真的費工夫！
哇～看到流口水啊！！
今年5月去到現場還沒6點又是平常日居然說賣完哦。所以要去買還是打電話訂比較安全才不會撲空。
其實烤鴨的荷葉餅台灣都做得很失敗 在大陸吃他們的基本烤鴨的餅皮基本要求 薄韌性夠 一張餅放在手掌握拳頭 手張開 餅自然會張開變回
台灣大多的荷葉餅說白了 都只能說是烙餅 荷葉餅吃很多都太過於厚 導致我們加荷葉餅一起吃感覺餅皮的口感破壞了鴨肉的搭配
荷葉餅真不好吃。我就是大陸的。我還是喜歡吃面餅。
烤鴨吃了忒膩
疑？這部感覺
之前就有播過
+1
+1，對年輕老闆有印象
+1
之前是不是在百工職魂看過
@@tu9141 嗯啊
其實在地人大部分都是吃老字號的真好味
辛苦 老闆年輕不簡單
啊啊啊，這種烹調方式是我最愛吃的鴨肉啊！
加油吧，色还是不够好。
看起來超好吃 流口水
炭精 火量沒真的炭火來的烈 麥芽比例水醋 跟幫鴨罐氣 進爐前動口開管調整火量看個人經驗 鴨要色彩一至很關鍵 存屬先聊 別噴我
的确不错
好餓阿......
背景配樂有點像SFC電玩Live A Live的曲風
任天堂 火之鳥鳳凰篇我王的冒險 BGM
到底是公鴨肉質嫩還母鴨肉質嫩？
應該是韌吧
片頭音樂是？
No Matter How Hard We Try
求大神，能否告知3:00開始的這段配樂，麻煩您
th-cam.com/video/SEQdtPh7p2g/w-d-xo.html
@@user-yx8hl6tb2s 大哥，你太神啦，萬分感謝
厲害!
這是不是上過了?
沒錯唷～因為主要一開始是以美食去拍攝，後來發現老闆的人生更有故事性，所以才會有百工的內容～
勞工手套都黑了, 去抓肉, 還能吃嗎??
現在每一集都是置入 業配 已經失去找職人的精神了 什麼普通阿狗阿貓都可以上 為了要賺錢影片品質內容都不重要了
お fuck！
拍食物，顔色調整太過頭，原色才看得到食物外觀美味與否，調成這死灰色看起來很文青似的硬派，實際好不好吃要吃了才知道，但影片的顏色， 食物看起來就是很難吃超難吃
我曾經買過一次就不買了， 因我兩個小孩不吃辣 當天我要求老闆一半辣一半不辣，他說不行，我吃過很多家都可以先全炒後，再留一半加辣，不知小哥為何没辦法变通
啊這家就不是別家啊
他們不行，你怎麼硬要人家可以?真的不行就把這間店打叉，怎麼那麼不知變通....啊每間店就不一樣啊!
拿回家自己加啊
你這樣 讓人家多一道程序 店家可以選擇不要!!!
浪費時間阿，奧客噢
阿你是有多付錢嗎，憑什麼要求人家多一道程序不合你大老爺的意就在怪別人不知變通
光看這鴨隻就很肥美
還鹹酥.....吃過正統的就不會想吃鹹酥的
th-cam.com/video/psSSR3VnkkA/w-d-xo.html